வருகைக்குச் செல்வது, நண்பர்களையும் நண்பர்களையும் வீட்டில் பெறுவது ஒரு நீண்ட பாரம்பரியம். இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், தகவல்தொடர்புகளிலிருந்து நேர்மறையான உணர்ச்சிகளைப் பெறுவோம் என்று நம்புகிறோம். ஆனால் இதுபோன்ற அடுத்த வருகைக்குப் பிறகு மிகவும் இனிமையான "பிந்தைய சுவை" இல்லை. ஒரு விருந்தில் எப்படி நடந்துகொள்வது என்பது எங்களுக்குத் தெரியாதா?
ஆசாரம் விதிகளை கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பது சிறுவயதிலிருந்தே நம் முன்னோர்களிடையே ஊடுருவி நடைமுறையில் “இரத்தத்தில்” இருந்தது. நவீன மனிதனுக்கு இந்த விழாக்கள் அனைத்தும் தேவையா? ஆயினும்கூட, சரியாக நடந்து கொள்ளும் திறன் ஒரு தகுதியான நற்பெயர் மற்றும் நேரத்திற்கு வெளியே நல்ல உறவுகளுக்கு முக்கியமா?
ஒவ்வொரு முறையும் அதன் சொந்த ஆசாரம் உள்ளது
நிச்சயமாக, நம் காலத்தில் பழமையான பழமையான விழாக்கள் பொருத்தமற்றவை, ஆனால் இப்போது கூட, பார்வையிடப் போகிறீர்கள், நீங்கள் ஆசார விதிகளை அறிந்திருக்க வேண்டும். குறிப்பாக நீங்கள் நெருங்கிய உறவினர்களிடமோ நண்பர்களிடமோ செல்லவில்லை, ஆனால் அறிமுகமில்லாத நபர்களிடம் சென்றால். இயற்கையாகவே, நீங்கள் வேறொருவரின் வீட்டில் ஒரு மோசமான சூழ்நிலைக்கு வராமல், அவர்கள் மீது ஒரு நல்ல அபிப்ராயத்தை உருவாக்க விரும்புகிறீர்கள். அதிக நம்பிக்கையை உணர, ஒரு விருந்தில் எவ்வாறு நடந்து கொள்ள வேண்டும் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். விருந்தினர்களை எவ்வாறு பெறுவது என்பது பற்றி ஒரு யோசனை இருப்பது புண்படுத்தாது.
ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, நம் காலத்தில் ஆசாரம் குறித்து அதிக கவனம் செலுத்துவது வழக்கம் அல்ல, ஒவ்வொரு நவீன மனிதரும் ஏற்கனவே இருக்கும் விதிகளை அறிந்திருக்கவில்லை. இந்த இடைவெளியை நிரப்ப முயற்சிப்போம்.
எப்படி அழைப்பது?
முதலாவதாக, நியமனத்திற்கு ஒரு வாரத்திற்கு பிறகும் மக்களை பார்வையிட அழைப்பது வழக்கம் என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இது ஆசாரத்தின் தேவை மட்டுமல்ல: உங்கள் சாத்தியமான விருந்தினர்கள் அழைப்பிற்கு சாதகமாக பதிலளிப்பதற்காக அவர்கள் சரிசெய்ய வேண்டிய பிற திட்டங்களைக் கொண்டிருக்கலாம். குறுகிய காலத்தில் இதைச் செய்ய அவர்களுக்கு நேரம் இருக்காது.
அனுதாபம் காட்டாத அல்லது உங்களுடைய மற்றொரு நண்பர் அல்லது உறவினருடன் முரண்படும் ஒருவரை நீங்கள் அழைத்திருந்தால், பிந்தையவர் இந்த முறை அழைக்கப்படக்கூடாது.
விருந்தினர்களை அழைக்க நீங்கள் திட்டமிடாத மற்றொரு நண்பரின் முன்னிலையில் விருந்தினரை அழைப்பது நியாயமற்றது.
உறவுகளைப் பற்றி உங்களுக்கு எதுவும் தெரியாத நபர்களை அழைக்கப் போகிறீர்களா? பின்னர் அவை ஒவ்வொன்றையும் மற்றொன்று பற்றி தெரிவிப்பது மதிப்பு. இதனால், நிலைமை தானே “தீர்க்கப்படும்”. எல்லோருடைய மனநிலையையும் விட குறைவான விருந்தினரை நீங்கள் பெறுவது நல்லது.
விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் உள்ளனர். உரிமையாளர்களிடம் எப்படி நடந்துகொள்வது?
விருந்தினர்கள் ஒவ்வொருவரும் தனது இடத்தில் வசதியாக இருப்பதை உறுதிசெய்வதற்கான பொறுப்பு உரிமையாளர் தான் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். எனவே, உரையாடல் தலைப்புகள் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் நெருக்கமாகவும் புரிந்துகொள்ளக்கூடியதாகவும் இருக்கும் வகையில் உரையாடலை இயக்க வேண்டும், இதனால் அனைவரும் அதில் பங்கேற்க முடியும், தங்கள் சொந்த கருத்தை வெளிப்படுத்தலாம். ஆனால் அழைப்பாளரின் விருப்பத்திற்கு மேலதிகமாக ஒரு உரையாடலைப் பராமரிக்கும்படி கட்டாயப்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல.
விருந்தினர்களிடையே ஒரு சர்ச்சையின் ஆபத்து உருவாகிறது என்பதை உரிமையாளர் திடீரென்று கவனித்தால், நீங்கள் தந்திரோபாயமாக உரையாடலை வேறு திசைக்கு மாற்ற வேண்டும். இதை எப்படி செய்வது, உடனடி உள்ளுணர்வு. ஒரு சரியான நேரத்தில் நகைச்சுவை அல்லது கவனத்தை சிதறடிக்கும் கருத்து உதவும்.
விருந்தினர்களில் விருந்தினர்கள்-துணைவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் சரியாக நடந்து கொள்ள வேண்டும், சச்சரவுகளைத் தவிர்ப்பது அல்லது அன்பின் அதிகப்படியான ஆர்ப்பாட்டம்.
விருந்தினர்களில் ஒருவருக்கு இந்த மொழி தெரியாவிட்டால் விருந்தினர்களுடன் வெளிநாட்டு மொழியில் சொற்றொடர்களைப் பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - இது உங்களை ஒரு மோசமான நிலையில் வைக்கும்.
பார்வையிட அழைப்பு இல்லாமல் - இல்லை, இல்லை!
நல்ல நடத்தை கொண்டவர்கள் அழைப்பால் மட்டுமே செல்கிறார்கள். எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் வரவேற்கப்படுகிறீர்கள், நீங்கள் எப்போதும் வரவேற்பு விருந்தினர். அவர்கள் உண்மையிலேயே நேர்மையானவர்களாக இருந்தாலும், இந்த விஜயத்தை முதலில் உரிமையாளர்களுடன் ஒருங்கிணைக்காமல் வீட்டிற்குள் “கீழே விழுந்துவிடுவது” அசாத்தியமானது. நெருங்கிய நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் தொடர்பாக மட்டுமே சில நேரங்களில் விதிவிலக்கு செய்ய முடியும். ஆனால் அவர்கள் உங்களை முன்கூட்டியே சந்திப்பதில் வரவிருக்கும் மகிழ்ச்சியைப் பற்றி எச்சரிப்பது கூட நல்லது.
நீங்கள் பார்வையிட அழைக்கப்பட்டிருந்தால், விருந்தினர்களுக்கு முன்கூட்டியே அறிவிக்காமல் நண்பர்கள், அறிமுகமானவர்கள் அல்லது குழந்தைகளை உங்களுடன் அழைத்து வர முடியாது.
வருகைக்குச் சென்று, படித்தவர்கள் தங்கள் நான்கு கால் செல்லப்பிராணிகளை வீட்டிலேயே விட்டுவிடுகிறார்கள். விருந்தினர்கள் தங்கள் செல்லப்பிராணிகளை விருந்தினர்களை தொந்தரவு செய்யாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
வருகைக்கு உங்களுடன் என்ன கொண்டு வர வேண்டும்?
பிறந்த நாள், திருமணம், ஹவுஸ்வார்மிங் அல்லது பிற குறிப்பிடத்தக்க தேதியைக் கொண்டாட விருந்தினர்கள் அழைக்கப்படுகையில், அவர்கள் அந்த நிகழ்வின் ஹீரோவுக்கு ஒரு பரிசை வாங்குவது உறுதி. கூட்டம் எந்த தேதியுடனும் இணைக்கப்படவில்லை என்றால், வெறுங்கையுடன் வரவில்லையா? கொண்டு வருவது எது சிறந்தது? நீங்கள் வீட்டின் தொகுப்பாளினிக்கு மலர்களை வழங்கினால் நிச்சயமாக நீங்கள் தவறாக நினைக்க மாட்டீர்கள். கேக், இனிப்புகள் அல்லது பிற இனிப்புகளை கொண்டு வருவது பொருத்தமானது. வீட்டிற்கு சிறிய குழந்தைகள் இருந்தால், அவர்களுக்காக ஒரு சிறிய பொம்மையைக் கொண்டு வரலாம்.
மற்றும் மிக முக்கியமாக - உங்களுடன் ஒரு நல்ல மனநிலையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பார்வையிட வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம் ஏராளமான விருந்து அல்ல, ஆனால் ஒரு சுவாரஸ்யமான உயிரோட்டமான உரையாடல், நட்பு மற்றும் மனித அரவணைப்பு.
ஒரு விருந்தில் எப்படி நடந்துகொள்வது? ஆசாரம் விதிகள்
நீங்கள் சரியான நேரத்தில் வர வேண்டும். நீங்கள் நிர்ணயிக்கப்பட்ட நேரத்தை விட முன்னதாக வந்தால், தொகுப்பாளினி இன்னும் தயாராக இல்லை, அல்லது விருந்தினர்களைப் பெறுவதற்காக அவளுக்கு தன்னைத் தானே நிறுத்திக் கொள்ள நேரமில்லை. நீங்கள் தாமதமாக வருவீர்கள் - சமைத்த உணவுகள் குளிர்ச்சியடையும், சரியான நேரத்தில் வரும் விருந்தினர்களும் விருந்தினர்களும் பதற்றமடைவார்கள்.
வீட்டிற்குள் நுழைவது, முதலில், நீங்கள் உரிமையாளர்களையும் பிற விருந்தினர்களையும் வாழ்த்த வேண்டும். எல்லாவற்றையும் தந்திரோபாயமின்றி ஆராய்ந்து பாருங்கள். ஆனால் உரிமையாளர்கள் தங்கள் வீட்டில் உருவாக்கப்பட்ட ஆறுதலுக்காக புகழ்வது புண்படுத்தாது - அவர்கள் மகிழ்ச்சியாக இருப்பார்கள்.
உங்கள் பழைய அறிமுகம் அல்லது நண்பருடனான சந்திப்பு குறித்து சத்தமாக உணர்ச்சிகளை வெளிப்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படாது. கூட்டத்தின் மகிழ்ச்சியை புன்னகையுடனும் அமைதியான கண்ணியமான வாழ்த்துடனும் காண்பிப்பது நல்லது. நல்ல பழக்கவழக்கங்களின் பாடங்களை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
மாறாக, ஏதோ உங்களை வருத்தப்படுத்தியிருந்தால் அல்லது யாராவது உங்களை புண்படுத்தியிருந்தால், மற்றவர்களுக்கு இது காட்டப்படக்கூடாது, அதனால் அவர்களின் மனநிலையை கெடுக்கக்கூடாது.
ஒரு விருந்தில் எவ்வாறு நடந்துகொள்வது என்பது குறித்த அடிப்படை விதிகள் ஆண்கள் பெண்களை கவனிக்க வேண்டும் என்று விதிக்கிறது. வலுவான உடலுறவின் பிரதிநிதிகள் அறைக்குள் வந்த பெண்கள் தங்கள் வெளிப்புற ஆடைகளை கழற்ற உதவுகிறார்கள், மேஜையில் அவர்கள் அருகில் அமர்ந்திருக்கும் ஒரு பெண்ணின் தட்டில் உணவை வைத்து, அவளது பானங்களை ஊற்றுகிறார்கள். ஆனால் அனுதாபத்தைக் காட்ட இது மிகவும் திறந்திருக்கும், ஒருவரின் கைகளைக் கரைப்பதற்கு மிகக் குறைவு - இது மிகவும் நாகரிகமற்றது. ஒரு அழகான அந்நியன் அவளுடன் ஒரு உறவை ஏற்படுத்திக்கொள்ளும் அளவுக்கு இருந்திருந்தால், அவளுடைய தொலைபேசி எண்ணை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
வெளியேறும்போது, தற்போதுள்ள அனைவருக்கும் அல்லது குறைந்தபட்சம் உரிமையாளர்களுடன் விடைபெற வேண்டும். நீங்கள் சீக்கிரம் வெளியேற வேண்டும் என்றால், இதைப் பற்றி ஹோஸ்ட்களை எச்சரிக்க வேண்டும், அதற்கான காரணத்தை விளக்குங்கள்.
அட்டவணை ஆசாரத்தின் அடிப்படை விதிகள்
சுவையாக சாப்பிடுவதற்காக நாங்கள் வருகைக்குச் செல்லவில்லை என்ற போதிலும், விருந்து இல்லாமல் இதுபோன்ற ஒரு பயணம் கூட முடிவதில்லை. எனவே, மேஜையில் எவ்வாறு நடந்து கொள்ள வேண்டும் என்பதை நினைவுபடுத்துவது தவறாக இருக்காது.
முதலில் செய்ய வேண்டியது, மேஜையில் உட்கார்ந்து, உங்கள் முழங்கால்களில் ஒரு துடைக்கும். இது உங்கள் துணிகளைப் பாதுகாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் உங்கள் கைகளையோ உதடுகளையோ துடைக்கக்கூடாது. நீங்கள் மேசையை விட்டு வெளியேற வேண்டியிருக்கும் போது, நாப்கினை நாற்காலியில் அல்லது உங்கள் தட்டின் இடதுபுறத்தில் விடலாம்.
உங்கள் உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன், வீட்டின் உரிமையாளர் இதைச் செய்யக் காத்திருங்கள். ஒரு பானத்தைப் பருகுவதற்கு முன், நீங்கள் கவனமாக மென்று உணவை விழுங்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் உதடுகளை துடைக்கும் துடைக்க வேண்டும். ஆசார விதிகளை நன்கு அறிந்த ஒருவர் தனது உணவை ஒருபோதும் வாயில் கழுவ மாட்டார். மேலும் ஒரு சிறிய நுணுக்கம் - உங்கள் கண்ணாடிக்குள் ஒரு பானத்தை ஊற்றுவதற்கு முன், அதை ஒரு அட்டவணை அண்டை வீட்டிற்கு வழங்குங்கள். உணவுக்குப் பிறகு, புரவலர்களுக்கு நன்றி தெரிவிக்க மறக்காதீர்கள் மற்றும் உணவு வகைகளின் தேர்வைப் பாராட்டவும்.
கட்லரி பயன்படுத்துவது எப்படி?
வெட்டுக்கருவிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு எளிய விதி உள்ளது: முதலில், நீங்கள் தட்டில் இருந்து வெகு தொலைவில் அமைந்துள்ள ஒன்றை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், பின்னர் அதற்கு மிக நெருக்கமான ஒன்றை எடுக்க வேண்டும்.
இது இடது கையில் முட்கரண்டியை பற்களால் கீழே வைத்திருக்க வேண்டும், மற்றும் வலதுபுறத்தில் கத்தி.
முட்கரண்டி கைப்பிடி வைத்திருக்க வேண்டும், இதனால் நடுத்தர மற்றும் கட்டைவிரல் அடித்தளத்தை வைத்திருக்கும், மற்றும் குறியீட்டு மேலே இருக்கும்.
பொதுவான வெட்டுக்கருவிகள் பொதுவானவற்றிலிருந்து உணவை உங்கள் தட்டில் வைக்கும் நோக்கத்துடன் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் ஒரு பொதுவான ஸ்பூன் அல்லது முட்கரண்டி உங்கள் வாயில் அனுப்புவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது!
உணவில் ஒரு குறுகிய இடைவெளியுடன், வெட்டுக்கருவிகள் போடப்பட்டு, அவற்றை செங்குத்தாகக் கடக்கின்றன: வலதுபுறம் கத்தி, இடதுபுறத்தில் முட்கரண்டி. உங்கள் உணவை முடித்துவிட்டீர்கள் என்பதைக் காட்ட, இந்த சாதனங்களை ஒரு தட்டில் இணையாக வைக்கவும்.
பத்து “இல்லை”
ஒரு விருந்தில் நீங்கள் எவ்வாறு நடந்து கொள்ள முடியாது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். நல்ல வடிவத்தின் விதிகளில் பின்வரும் "NOT" அடங்கும்:
- உரிமையாளர்களின் அனுமதியின்றி படுக்கையறை அல்லது சமையலறைக்குள் நுழைய வேண்டாம்;
- உங்கள் முழங்கைகளை மேசையில் வைக்காதீர்கள், கைகளை அசைக்காதீர்கள்;
- உங்கள் செல்போனில் உள்ள மேஜையில் பேச வேண்டாம்;
- வாய் திறந்து மெல்ல வேண்டாம்;
- வெல்ல வேண்டாம்;
- மதுவை துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள்; உங்களை குடிபோதையில் விட வேண்டாம்;
- மற்றவர்களை மது அருந்தும்படி கட்டாயப்படுத்த வேண்டாம்;
- விருந்தினர்களை சிற்றுண்டி செய்ய கட்டாயப்படுத்த வேண்டாம்;
- உபசரிப்புகள் அல்லது நிறுவனம் மீது அதிருப்தியைக் காட்ட வேண்டாம்;
- அதிக நேரம் தங்க வேண்டாம், இரவு பிச்சை எடுக்க வேண்டாம்.
