பைக்கால் ஏரியுடன் ஓடும் ரயில்களின் பயணிகள் குளிர்காலத்தில் ஒரு வினோதமான படத்தைக் கவனிக்கிறார்கள். ஏரியின் நீரை உள்ளடக்கிய பனி ஓடு மீது, முகம் கீழே, பலர் சூடான மேலோட்டங்கள் மற்றும் ஜாக்கெட்டுகளை ஹூட்களுடன் அணிந்துள்ளனர். சில நேரங்களில் அவற்றில் ஒன்று உயிருக்கு வந்து அதன் கைகளை அசைக்கத் தொடங்குகிறது. இவர்கள் பனி மீனவர்கள். அவர்களில் சிலர் அதிர்ஷ்டசாலிகள், மற்றும் பைக்கல் ஓமுல் கொக்கி மீது பிடிபட்டார் - சால்மன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு அற்புதமான மீன், இது சைபீரிய பாரம்பரிய உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகிறது. மீனவர்கள் பனியின் மீது படுத்துக் கொள்கிறார்கள், ஏனென்றால் அதன் கீழ் என்ன நிகழ்வுகள் நிகழ்கின்றன என்பதை அவர்கள் கவனிக்கிறார்கள். பைக்கால் நீர் மிகவும் வெளிப்படையானது, இது ஏரியின் மிகவும் மறைக்கப்பட்ட ஆழங்களைக் காணவும், அதன் குடிமக்களின் வாழ்க்கையை அவதானிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
குளிர்கால மீன்பிடித்தலின் அம்சங்கள்
பனிக்கட்டி மீது கிடந்த ஆண்கள், கண்ணாடி போல வெளிப்படையானவர்கள், சுற்றியுள்ள இடங்களிலிருந்து மட்டுமல்ல, நாட்டின் பல்வேறு பகுதிகளிலிருந்தும், வெளிநாட்டிலிருந்தும் வந்தவர்கள். பைக்கால் ஏரியில் குளிர்கால மீன்பிடியின் அனைத்து அம்சங்களையும் ஆர்வமுள்ள ஆங்லெர்ஸ் அறிவார்கள். பைக்கல் ஒமுல் மீன்பிடிக்க எந்த இருப்பு இருக்கும் என்பதையும், அதற்கான டிக்கெட்டை நீங்கள் எங்கே வாங்கலாம் என்பதையும் அவர்கள் அறிவார்கள். மீன் பிடிக்க அனுமதி பெற்ற பின்னர், அவர்கள் வயிற்றில் மணிக்கணக்கில் படுத்துக் கொண்டு, அட்டை அல்லது தாரைகளை தங்களுக்கு அடியில் வைத்து, கையில் கியர் வைத்திருக்கிறார்கள். நீர் நெடுவரிசையில் ஒரு மீனைப் பார்த்து, அவை மீன்பிடி வரிசையை ஊசலாடத் தொடங்குகின்றன, இதனால் முனை அதன் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. பைக்கல் ஓமுல் இணந்தவுடன், மீனவர் மேலே குதித்து, விரைவாக விரல் விட்டு, மீன்களுடன் மீன்பிடிக் கோட்டை பனிக்குள் இழுக்கிறார். மிகவும் திறமையான துளை ஒன்று அல்ல, ஆனால் ஒரே நேரத்தில் பனியில் இரண்டு அகலமான துளைகள் மற்றும் அவற்றில் இரண்டு மீன்பிடி தண்டுகளை வைக்கவும். மேலும், அவை ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு மீன்பிடி வரி நீளத்தைக் கொண்டுள்ளன, தூண்டில் ஒரே ஆழத்தில் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மீன்பிடி தண்டுகளில் ஒன்றைக் கடிக்கும்போது, ஒரு வெற்றிகரமான மீனவர் மற்றொன்றை விரைவாக ஒதுக்கி வைக்கிறார். அவர் இதை மிகவும் இழிவாகவும் திறமையாகவும் செய்கிறார், அவர்களின் மீன்பிடி கோடுகள் ஒருவருக்கொருவர் சிக்கிக் கொள்ள விடக்கூடாது என்று முயற்சிக்கிறார். பின்னர் அவர் விரைவாக செயற்கை ஈக்களால் ஏமாற்றப்படுவார்.
மீன்பிடி விந்தை
துளைகளில் மணிநேரங்களைப் பார்ப்பது கடினமாக இருக்கும் மீனவர்களுக்கு ஆர்வமுள்ள கதைகள் நிகழ்கின்றன. ஏராளமான தூண்டில் ஊற்றியதால், அவர்கள் ஏராளமான மீன்பிடித் தண்டுகளை விட்டுவிட்டு, ஓமுல் தன்னைப் பிடிப்பார் என்ற நம்பிக்கையில் குடிசையில் கூடைக்குச் செல்கிறார்கள். ஒரு முறை, ஒரு கொக்கி மீது பிடிபட்ட மீன்களில் ஒன்று, எதிர்க்கத் தொடங்குகிறது மற்றும் அண்டை மீன்பிடி கோடுகள் அனைத்தையும் சிக்க வைக்கிறது. பின்னர் அவள் நீந்துகிறாள், மீன்பிடி தண்டுகள் அனைத்தையும் தன்னுடன் எடுத்துக் கொண்டாள்.
அனுபவம் வாய்ந்த ஏஞ்சலர்கள், தங்கள் கியரை மாற்றமுடியாமல் இழக்கக்கூடாது என்பதற்காக, அவற்றை பனிக்கட்டியில் தீவிரமாக இறுக்கிக் கொள்ளுங்கள், கொக்கி மீது பிடிபட்ட பைக்கல் ஓமுல் அவர்களை இனி பனியின் கீழ் இழுக்க மாட்டார்கள் என்று நம்புகிறார்கள். திரும்பி வந்ததும், அவர்கள் மீன்பிடித் தண்டுகளைக் கண்டுபிடித்தாலும், தண்ணீரில் உள்ள மீன்பிடி கோடுகள் ஒரு பெரிய கட்டியில் குழப்பமடைகின்றன. அவர்கள் இல்லாத நேரத்தில் ஒரு கொக்கி மீது ஒரு மீன் பிடித்ததால் இது நடந்தது. தன்னை விடுவித்துக் கொள்ள முயன்ற அவள் வட்டங்களில் நடந்து அண்டை துளைகளில் உள்ள அனைத்து மீன்பிடி வரிகளையும் பிடிக்க ஆரம்பித்தாள். ஆண்கள் அவற்றை அவிழ்க்க நிறைய நேரம் எடுக்கும். ஆனால் அவர்கள் பொறுமையுடன் சைபீரியன் உறைபனியில் நின்று இந்த பந்தை அவிழ்த்து விடுகிறார்கள், அவர்களில் யார் இந்த மீனைப் பிடிக்க அதிர்ஷ்டசாலி என்பதைக் கண்டுபிடிப்பார்கள்.
பனியில் ஓமுலின் காது
5-7 கிலோ எடையுள்ள ஒரு பெரிய தனிநபரை யாராவது ஒரு கொக்கி மீது கொக்கி வைக்கும் போது பனியின் மீது ஏஞ்சல்ஸ் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும் மற்றொரு நல்ல காரணம். ஒரு மெல்லிய மீன்பிடி வரியில் தண்ணீரில் இருந்து ஒரு மாபெரும் தொங்குவதைப் பெறுவது கடினம். கொக்கி மீது பிடிபட்ட பைக்கல் ஓமுல் ஒருபோதும் எதிர்ப்பதில்லை, சண்டையிடுவதில்லை, ஆனால் தொங்குகிறார், அண்டை வீட்டாரின் உதவியின்றி அதை வெளியே இழுக்க முடியாது. மெல்லிய மீன்பிடி வரி உடைந்து போகக்கூடும். எனவே, மதிப்புமிக்க சுமைகளைப் பிடிப்பவர்களும் நிகழ்வைப் பற்றி கருத்து தெரிவிப்பவர்களும் உதவ ஓடுகிறார்கள். இங்கே பனியில் பிடிக்கப்பட்ட மீன்களிலிருந்து ஒரு காது தயாரிக்கப்படுகிறது. அடிவயிறு உடைந்துவிட்டது, அது வெட்டப்பட்டது. செதில்களுடன் ஒன்றாக துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு வார்ப்பிரும்பில் வைக்கப்பட்டு, துளையிலிருந்து நேரடியாக ஸ்கூப் செய்யப்பட்ட தூய்மையான பைக்கால் தண்ணீரை ஊற்றி, மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, ஒரு புளோட்டோர்க்கின் நெருப்பில் சமைக்கவும். சமைப்பதன் விளைவாக, செதில்கள் கீழே நிலைபெறுகின்றன, மேலும் குணப்படுத்தும் குழம்பு மற்றும் சுவையான இறைச்சி உறைந்த ஆண்களை சூடேற்றும்.
இலையுதிர் காலம் முளைத்தல்
ஆர்க்டிக் பெருங்கடலில் வாழும் மற்றும் நதி நீரில் மட்டுமே உருவாகும் பிற ராசிகிடேயைப் போலல்லாமல், பைக்கல் ஓமுல் மீன் ஒருபோதும் நன்னீரை விட்டு வெளியேறாது. இலையுதிர்காலத்தில், அவளும் மூன்று நீரோடைகளில் ஆற்றில் எழுகிறாள். ஆனால் முட்டையிட்ட பிறகு மீண்டும் வருகிறது.
- அங்கார்ஸ்க் ஓமுல் அங்காராவின் மேல் பகுதிக்கு நீந்தி, கிச்செரா மற்றும் பார்குசினுக்குள் நுழைகிறது.
- கிழக்கு கடற்கரையின் ஆறுகளில் செலெங்கின்ஸ்கி மற்றும் தூதரக கிளையினங்கள் உயர்கின்றன. அவை மிகப்பெரிய மற்றும் மிகவும் சுவையானவை.
- மற்றொரு மக்கள் சிவர்குயாவின் நீரில் உருவாகிறது.
உறைபனி வரை மீன்கள் ஆறுகளில் தங்கியிருந்து, பைக்கால் ஏரிக்குத் திரும்பி, முந்நூறு மீட்டருக்கும் அதிகமான ஆழத்திற்குச் சென்று, அங்கு அவர்கள் ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் சிறார்களைச் சாப்பிடுவார்கள், வெப்பமான நீர் அடுக்குகளில் ஓய்வெடுப்பார்கள். ஆழத்தில், மந்தைகள் பைக்கல் முழுவதும் பரவுகின்றன. மீன் தோற்றத்தில் அழகாகவும் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. சில பெரிய வெள்ளைமீன்கள் 7 கிலோ எடையை அடைகின்றன. கடந்த ஆண்டுகளில் தீவிர தொழில்துறை மீன்பிடித்தல் மக்கள் தொகையை கணிசமாகக் குறைத்துள்ளது, எனவே இன்று பிடிப்பு கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. வசந்த காலம் தொடங்கியவுடன், மீன் ஆழத்திலிருந்து எழுந்து ஆழமற்ற நீரில் செல்கிறது.
ஞான இயல்பு
குளிர்காலத்தில் பைக்கால் ஓமுல் ஆழமாகச் சென்றால், கோடையில் அமைதியான காலநிலையில் சூரியனுக்கு அதன் ஆற்றலைப் பெறுகிறது. அதன் மந்தைகள் ஆழமற்ற நீரில் நீரின் மேற்பரப்பில் நீண்ட காலமாக அமைந்துள்ளன. பைக்கல் ஓமுல் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடிய காலம் இது; இந்த கட்டுரையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ள புகைப்படம், அந்த நேரத்தில் அதைப் பிடிப்பது எவ்வளவு எளிது என்பதைக் காட்டுகிறது. இயற்கை அவரை எவ்வாறு கவனித்துக்கொள்கிறது என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. உண்மையில், சூரியனில் ஒரு "சன் பாத்" ஒரு மீன் இந்த இடங்களில் வாழும் பல காளைகளுக்கு எளிதான இரையாக மாறும். ஆனால் இது நடக்காது. ஒருவித உயர்ந்த சக்தி பறவைகளை நீர் மேற்பரப்பில் இருந்து தூக்கி, முழு மந்தைகளிலும், காடுகளுக்கு அப்பால் வெயிலால் எரிக்கப்பட்ட புல்வெளிகளுக்குள் செலுத்துகிறது. இங்கே ஆயிரக்கணக்கான வெள்ளை பறவைகள் எரிந்த பூமியில் நடந்து, சத்தமாக கூச்சலிட்டு, கொக்கி கொக்குகளால் சுத்தி, அரை இறந்த வெட்டுக்கிளிகளைத் தேடுகின்றன, அதே நேரத்தில் தண்ணீரில் ஒரு சுவையான ஓமுல் ஃப்ரோலிக்ஸ். அந்த நேரத்தில், பறக்க வலிமை இல்லாத பலவீனமான, நோய்வாய்ப்பட்ட கல்லுகள் மட்டுமே பைக்கலில் இருக்கின்றன. சால்மன் குடும்பத்திலிருந்து மதிப்புமிக்க மீன்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் மட்டுமே அவர்கள் வலிமையைப் பெற முடியும்.
