சர்வதேச பீர் சவாலில் ரஷ்யாவைச் சேர்ந்த மது அல்லாத பீர் தங்கம் எடுத்தது. - என்ன? - ஆம்!

எந்தவொரு சர்வதேச பீர் திருவிழாவும் உங்கள் சிறந்த வகைகளை பரந்த பார்வையாளர்களுக்குக் காண்பிப்பதற்கும், ஒரு தொழில்முறை நடுவர் மன்றத்திடமிருந்து மதிப்புமிக்க ஆலோசனையைப் பெறுவதற்கும், நிபுணர்களின் பரிந்துரைகளைக் கேட்க விரும்பும் வர்த்தக பிரதிநிதிகளுடன் ஒப்பந்தங்களில் கையெழுத்திடுவதற்கும் ஒரு வாய்ப்பாகும். மது அல்லாத வகைகளை அவர்கள் எவ்வாறு தீர்மானிப்பார்கள்? ரஷ்ய பீர் கூட பரிசுகளை எடுக்க முடியும் என்பது உண்மையா? சர்வதேச பீர் சவாலின் உதாரணத்தைக் கவனியுங்கள்.

இன்டர்நேஷனல் பீர் சேலஞ்ச் பற்றி

உலகில் மிகவும் பிரபலமான ருசிக்கும் போட்டிகளில் ஒன்று ஆண்டுதோறும் இங்கிலாந்தில் நடத்தப்படுகிறது. இது உலகெங்கிலும் இருந்து சிறந்த பீர் வெகுமதி மற்றும் ஊக்குவிக்கும் குறிக்கோளுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் திறமையான மதுபான உற்பத்தியாளர்களின் வெளிப்பாட்டிற்கு ஒரு சிறந்த திறந்த தளத்தை வழங்குகிறது.

இன்று, சிறந்த வகைகள் மற்றும் பிராண்டுகள் 72 வகைகளில் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளன. உலகில் மிகவும் பிரபலமான பானங்களில் ஒன்றின் பல்வேறு வகைகளைக் காண்பிப்பதற்காக அனைத்தும்.

குருட்டுச் சுவைகளின் போது வெற்றியாளர்களை நடுவர் தீர்மானிக்கிறார். இவர்கள் பல்வேறு துறைகளைச் சேர்ந்த சுயாதீன வல்லுநர்கள், அவர்களில்: சம்மியர்கள், மதுபானம் தயாரிப்பாளர்கள், இறக்குமதியாளர்கள், பத்திரிகையாளர்கள் மற்றும் பயோபில்ஸ். ஒவ்வொரு மாதிரிக்கும் ஒரு எண் குறியீடு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது, அதன் பிறகு சுவை, நறுமணம், தோற்றம் மற்றும் பல பிற அளவுகோல்களின்படி அநாமதேய மதிப்பீடு செய்யப்படுகிறது.

2018 இலையுதிர்காலத்தில், அடுத்த சர்வதேச பீர் சவால் விழா முடிந்தது. அதன் முடிவுகளை போட்டியின் தலைவரான ஜெஃப் எவன்ஸ் சுருக்கமாகக் கூறினார்: “இது பீருக்கு மற்றொரு அருமையான ஆண்டாகவும், போட்டிக்கு மற்றொரு அருமையான ஆண்டாகவும் இருந்தது, இது இப்போது 22 வயதாகிறது. முன்பை விட 39 நாடுகளில் இருந்து அதிகமான பீர் மாதிரிகளைப் பெற்றோம். உலக காய்ச்சலின் முழு வண்ணம் பலவிதமான பாணிகளுடன் வழங்கப்பட்டது.

நீங்கள் மது அல்லாத பீரையும் தேர்வு செய்கிறீர்களா?

ஆல்கஹால் அல்லாத பீர் மற்ற வகைகளுடன் போட்டியில் பங்கேற்கிறது. விஷயம் என்னவென்றால், உற்பத்தி தொழில்நுட்பமும், ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்துடன் பீரில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களும் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியானவை. இரண்டும் தண்ணீர், ஹாப்ஸ், மால்ட் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

மூன்று தொழில்நுட்பங்களில் ஒன்றைப் பயன்படுத்துவதன் விளைவாக பீர் ஆல்கஹால் அல்லாதது: ஆவியாதல், நொதித்தல் தடுப்பு அல்லது சவ்வு வடிகட்டுதல். பிந்தைய முறை இன்னும் ஒரு கட்டத்தில் ஆல்கஹால் அல்லாத வகைகளை உருவாக்கும் செயல்முறையை அதிகரிக்கிறது, மேலும் இதுபோன்ற ஒரு பீர் நம் வழக்கமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.