சைபீரியாவின் சிறந்த வணிக மீன்களில் ஒன்று முக்சுன் ஆகும், இது வெள்ளை மீன் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது (இதில் ஓமுல், வைட்ஃபிஷ், சிர் மற்றும் பல மீன்களும் அடங்கும்). வழக்கமாக, முக்சனின் நீளம் 40-45 செ.மீ, மற்றும் நிறை சுமார் 2-3 கிலோ ஆகும். தனிப்பட்ட நபர்கள் 75 செ.மீ நீளம் மற்றும் 8 கிலோ வரை எடையை அடைவார்கள். இது ஒரு வடக்கு மீன் என்பதால், முக்சன் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பெரிய சைபீரிய நதிகளிலும் வாழ்கிறார்: இர்டிஷ், ஓப், யெனீசி, லீனா, தைமிர் தீபகற்பத்தில் உள்ள ஏரிகள், அதே போல் ஓப் மற்றும் யெனீசி வளைகுடாவின் நீராக்கப்பட்ட நீரிலும். சுக்ஸீரியா முழுவதும் முக்சன் சமமாக விநியோகிக்கப்படுவதில்லை, குளிர்ந்த மற்றும் சுத்தமான தண்ணீரை விரும்புகிறது. முக்சனின் பெரும்பகுதி ஓப் மற்றும் டாஸ் வளைகுடாவிலும், அதே போல் யெனீசியிலும் வாழ்கிறது.
முக்சனின் உணவின் கலவை பருவத்தைப் பொறுத்தது. கோடையில், முக்சன் மீன் முக்கியமாக பெந்திக் ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் மொல்லஸ்களுக்கு உணவளிக்கிறது. குளிர்காலத்தில் பிரதான உணவு ஜூப்ளாங்க்டன் ஆகும்.
மற்ற அரை இடைகழிகள் போலவே, முக்சன் மீன்களும் ஆர்க்டிக் பெருங்கடலின் கடலோர நீரிலிருந்து பல கிலோமீட்டர் தொலைவில் முட்டையிடும் இடத்திற்கு இடம்பெயர்கின்றன. வழக்கமாக, பனி சறுக்கல் முடிந்த உடனேயே முக்சூனின் முட்டையிடும் படிப்பு தொடங்குகிறது. அப்ஸ்ட்ரீமில் உயர்ந்து, முக்சன் இலையுதிர்காலத்தில் மட்டுமே (செப்டம்பர் பிற்பகுதியில் - அக்டோபர் தொடக்கத்தில்) அதன் முட்டையிடும் மைதானத்தை அடைகிறது. முதல் பனிக்கட்டி (வழக்கமாக அக்டோபரில்) உருவாகத் தொடங்கி, நீரின் வெப்பநிலை 4 ° C ஆகக் குறையும் போது முடிவடைகிறது (அதாவது, நவம்பரில் எங்காவது).
முட்டையிடுவதற்கு, முக்சன் மீன் கீழே கூழாங்கல் அல்லது மணல் நிறைந்த இடங்களை விரும்புகிறது, மேலும் தற்போதையது மிக வேகமாக இருக்கும். முட்டைகளின் அளவு ஒவ்வொரு நபரின் அளவைப் பொறுத்தது. மூலம், முக்சன் ஒவ்வொரு ஆண்டும் முட்டையிட வருவதில்லை. அதன் வாழ்நாளில், ஒரு மீன் பல முறை உருவாகிறது (பொதுவாக மூன்று முதல் நான்கு வரை). ஆண்களும் சுமார் பத்து வருடங்களுக்குள் பாலியல் முதிர்ச்சியடைகிறார்கள், மற்றும் பெண்கள் கூட பிற்காலத்தில், முக்சனை மனிதர்களுக்கு மிகவும் பாதிக்கக்கூடியவர்களாக ஆக்குகிறார்கள். அதனால்தான் இந்த மீனின் மக்களுக்கு நம்பகமான பாதுகாப்பு தேவை.
யூரல்ஸ் மற்றும் சைபீரியாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில், முக்சுனுக்கு மீன்பிடித்தல் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அது அனுமதிக்கப்பட்ட இடத்தில், மீன்பிடி குழுக்களால் ஒரு உரிமத்தின் அடிப்படையில் மற்றும் கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் பிடிப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
விளையாட்டு மீன்பிடித்தலைப் பொறுத்தவரை, முக்சன் பொதுவாக ஈவில் சிக்கிக் கொள்கிறார். இது மிகவும் கேப்ரிசியோஸ் மீன் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, எனவே, வெற்றிகரமான மீன்பிடிக்காக, ஒரு குறிப்பிட்ட நீர்த்தேக்கத்தின் உணவுத் தளத்துடன் தொடர்புடைய தூண்டில் நீங்கள் துல்லியமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். எனவே, ஒரு மீன்பிடி கம்பியில் அல்லது சுழல் மீது பிடிபட்ட ஒரு முக்சன் ஒரு மீன், இதன் புகைப்படம் ஒரு அமெச்சூர் மீனவரின் சிறப்பு பெருமை.
இது மற்ற வெள்ளை மீன் முக்சனிலிருந்து வேறுபடுகிறது, அதன் உடல் அதன் தலைக்கு பின்னால் செங்குத்தாக உயர்கிறது. முக்சனின் பக்கங்களும் வெள்ளி, பின்புறம் இருண்டது, அடிவயிறு வெளிர் வெள்ளை.
குளிர்ந்த நீரில் வாழும் அனைவரையும் போலவே, முக்சன் மீனும் மிகவும் எண்ணெய் மிக்கது. ஜூசி, மென்மையான, ஜீரணிக்கக்கூடிய மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட இறைச்சி, உடலுக்கு பயனுள்ள கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு கூடுதலாக, பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. இதில் குரோமியம், துத்தநாகம், மாலிப்டினம், அத்துடன் செம்பு மற்றும் புரோமின் போன்ற பொருட்கள் உள்ளன, அவை நரம்பு மண்டலம் மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
நம்பமுடியாத அளவிற்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை முக்சனிலிருந்து தயாரிக்கலாம். இது வறுத்த, வேகவைத்த, உப்பு, புகைபிடித்த மற்றும் பச்சையாக கூட சாப்பிடப்படுகிறது. உறைபனியின் போது உறைந்த முக்சன் அதன் அனைத்து ஊட்டச்சத்து பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.
