ரஷ்யாவில் அமராந்த் எங்கே வளர்கிறது? ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் வெவ்வேறு பகுதிகளில் அமரந்தை நடவு செய்வதற்கும் வளர்ப்பதற்கும் விதிகள்

நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், ஆனால் உங்கள் தோட்டத்தில் உள்ள களை - அமராந்த் - விவசாயத்தின் எதிர்காலம். உலகின் பல நாடுகளில் இதன் சாகுபடி ஒரு முன்னுரிமையாகும்; இது பயிர் உற்பத்தியில் மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய பகுதியாகும். அமராந்தை வளர்ப்பது எப்படி, அதன் அம்சம் என்ன? இது குறித்து மேலும் கட்டுரையில் பின்னர்.

இனங்கள் பன்முகத்தன்மை

எந்த வகையான ஆலை, அது எங்கே வளரும்? அமராந்த் என்பது ஸ்பைக்லெட்ஸ்-பேனிகல்ஸ் வடிவத்தில் மஞ்சரிகளுடன் கூடிய வருடாந்திர புல் ஆகும். நிறம் மாறுபட்டது - தங்க மஞ்சள் முதல் ஊதா வரை. நாங்கள் அமராந்தின் விளக்கத்திற்குத் திரும்புகிறோம். தாவரத்தின் தண்டு நேராகவும் கிளைகளாகவும் இருக்கும், 0.7 முதல் 3 மீட்டர் உயரம் வரை, இலைகள் பெரியவை, ஈட்டி வடிவானவை. சிறிய பூக்கள் மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன, அவை ஒவ்வொன்றும் இறுதியில் ஒரு பழ பெட்டியாக மாறும்.

ஒரு அமராந்த் அரை மில்லியன் பழங்களை - தானியங்களை - கொடுக்கிறது, ஒன்றின் எடை சுமார் 0.4 கிராம்.

மொத்தத்தில் இந்த ஆலையின் 65 இனங்கள் உள்ளன, இதில் சுமார் 900 இனங்கள் அமராந்த் உள்ளன. ரஷ்யாவில், அமராந்தை 17 இனங்கள் குறிக்கின்றன. அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானது ஷிரிட்சா அல்லது அமராந்த் பின்னால் வீசப்படுகிறது, இது ஒரு களை மற்றும் நுகர்வுக்கு ஏற்றது அல்ல. அலங்கார இனங்கள் பரவலாக உள்ளன: கிரிம்சன் (பீதி), இருண்ட, மூன்று வண்ண, வால் அமரந்த்.

ரஷ்யாவில் எங்கே வளர்ந்து வருகிறது? இந்த ஆலை கிட்டத்தட்ட நாடு முழுவதும் காணப்படுகிறது. புகைப்படத்தைப் பார்க்கும்போது, ​​பலர் அதை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை பார்த்ததால் ஆச்சரியப்படலாம், ஆனால் அதன் பல வகைகள் விவசாயம், அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் உணவுத் தொழிலுக்கு குறிப்பிட்ட மதிப்புடையவை என்று சந்தேகிக்கவில்லை.

அவர் எங்களிடம் எப்படி வந்தார்?

அமராந்தின் தாயகம் தென் அமெரிக்கா. அங்கிருந்து அவர் வட அமெரிக்காவுக்குச் சென்றார், பின்னர் இந்தியாவுக்குச் சென்றார், அங்கு அவரது இரண்டாம் நிலை உருவாக்கம் நடந்தது. அதன் தாயகத்தில், அமராந்த் புல் "ஆஸ்டெக் கோதுமை" மற்றும் "இன்கா ரொட்டி" என்று அழைக்கப்படுகிறது. 8 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, அமரந்த் பீன்ஸ் மற்றும் சோளத்துடன் போட்டியிட்டார்.

அமராந்த் முதல் வெற்றியாளர்களுடன் ஐரோப்பாவிற்கு வந்தார், முதலில் இது ஒரு பிரத்யேக அலங்கார ஆலையாக கருதப்பட்டது. 18 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் மட்டுமே ஐரோப்பாவில் தீவனம் மற்றும் தானிய பயிர்களின் முக்கியத்துவத்தைப் பெற்றது.

இன்று, தானிய செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும், அமரந்த் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிப்பதற்கும் குறிப்பிடத்தக்க பணிகள் செய்யப்பட்டுள்ளன, இது எதிர்காலத்தின் முன்னணி பயிராக மாறும்.

தற்போதைய நிலைமை

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், அமரந்த் இப்போது அனைத்து மாநிலங்களிலும் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் விவசாயிகளுக்கான சிறப்பு திட்டங்களுக்கு அரசாங்கம் நிதியளிக்கிறது. 23 விவசாய நிறுவனங்கள் சாகுபடியைக் கண்காணித்து, இந்த கலாச்சாரத்தை உணவுத் தொழிலில் அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் பிரச்சினையின் முக்கியத்துவம் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது. உணவுத் துறையில் உள்ள அமெரிக்க கடைகளில், குறைந்தது 30 வகையான அமராந்த் தயாரிப்புகளை நீங்கள் காணலாம் - இனிப்புகள் முதல் கட்லட்கள் வரை. அதே நேரத்தில், அமரந்த் தீவனத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சிக்கு வழக்கத்தை விட கால் பங்கு அதிகம் செலவாகும்.

இந்தியா மற்றும் நேபாளம், சீனா மற்றும் இலங்கை, மொசாம்பிக், உகாண்டா, நைஜீரியாவில் அமராந்த் துறைகள் காணப்படுகின்றன. இந்த ஆலை ஜெர்மனி, ஸ்லோவாக்கியா, போலந்து, கஜகஸ்தான் ஆகிய நாடுகளிலும் வளர்க்கப்படுகிறது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, ரஷ்யாவில் அமரந்த் வளரும் பகுதிகள் இன்னும் சில உள்ளன. இருப்பினும், இந்த கலாச்சாரம் உள்நாட்டு விவசாயிகளிடையே பிரபலமாகி வருகிறது.

தாவரத்தின் மதிப்பு மற்றும் பண்புகள்

மனித உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பல பண்புகள் அமராந்தில் உள்ளன. அமராந்தின் விதைகளில் உள்ள புரதம் பாலை விட உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. தென் அமெரிக்காவில் அமராந்த் எங்கே வளர்கிறது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை, சோளத்திற்குப் பிறகு அது தானியப் பயிராக இரண்டாவது இடத்தைப் பிடிக்கும். கூடுதலாக, இது மற்ற தாவரங்களை விட பல மடங்கு அதிகமான லைசினைக் கொண்டுள்ளது. பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ்: இது ஏராளமான சுவடு கூறுகளையும் கொண்டுள்ளது.

பலருக்கு, உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் ஆதாரமாக அமராந்த் குறிப்பாக ஆர்வமாக உள்ளது: அமராந்தைன்கள், ருடின் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள். உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கரோனரி இதய நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் அமராந்த் விதைகள் மற்றும் எண்ணெயின் செயல்திறனை சமீபத்திய ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன. கொலஸ்ட்ரால் தொகுப்பைக் கட்டுப்படுத்தும் பொருட்களின் கலவையில் இருப்பது முக்கிய காரணம்.

அமராந்த் வளரும் மலர் படுக்கைகளில் (தாவர புகைப்படங்கள் கட்டுரையில் வழங்கப்படுகின்றன), இது மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக தோன்றுகிறது, பிரகாசமான பேனிகல்ஸ் தூரத்திலிருந்து தெரியும். கூடுதலாக, அவரது பூக்கும் காலம் மிகவும் நீளமானது: கோடை முழுவதும் மற்றும் முதல் உறைபனி வரை. ஒரு தோட்ட படுக்கையின் அலங்காரமாக, மூன்று வகைகள் முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: சோகம், வால் மற்றும் பீதி. ரஷ்யாவில் அமராந்த் வளரும் நடுத்தர பாதையில், அதற்கு வேறு பெயர்கள் உள்ளன: அதன் பெயர் ஆக்சமைட், பூனையின் வால், வெல்வெட் மற்றும் ஷிரிட்சா.

பூச்செடியிலிருந்து நேராக வைட்டமின் சாலட்

அமராந்த் இலைகள் கீரையை மிகவும் சுவைக்கின்றன. அவற்றில் லைசின் உள்ளது - மனித உடலுக்குத் தேவையான எட்டு அமினோ அமிலங்களில் ஒன்று, இது புரதம், கால்சியம், தசைகள் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கிறது, மேலும் பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பைத் தடுக்கிறது.

ஜப்பானில், அமரந்த் கீரைகளின் சுவை ஸ்க்விட் இறைச்சியை ஒத்திருக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது, அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், உடல் ஆற்றல் மற்றும் புத்துணர்ச்சி பெறுகிறது.

அதே நேரத்தில், அலங்கார தாவரங்கள் கூட சாப்பிட ஏற்றவை. 200 கிராம் தைம் இலைகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 1 கிலோ வெள்ளரிக்காயுடன் ஒப்பிடத்தக்கது.

அமராந்த் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் பெருந்தமனி தடிப்பு, டிஸ்பயோசிஸ், உடல் பருமன், அடிக்கடி மன அழுத்தம் மற்றும் நியூரோசிஸ் ஆகியவற்றுக்கு உதவுகிறது.

குணப்படுத்தும் எண்ணெயும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

அமராந்த் விதை எண்ணெயில், ஏராளமான பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் (ஏ, ஈ, சி) கூடுதலாக, ஸ்குவாலீன் உள்ளது. இது ஒரு அற்புதமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது உயிரணு சவ்வுகள் வழியாக ஊடுருவி, கொழுப்பு வைப்புகளின் இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தி, இரத்த உறைவைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, ஸ்குவலீன் திசுக்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அவற்றின் மீளுருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

சமீபத்திய தரவுகளின்படி, அமரந்த் எண்ணெயின் பயன்பாடு உடலின் ஒட்டுமொத்த குணப்படுத்துதலுக்கும், புத்துணர்ச்சியுடனும், நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குவதற்கும் பங்களிக்கிறது. புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பது, இரத்த ஓட்டம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாடு மேம்பாடு, மன அழுத்த எதிர்ப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றின் அதிகரிப்பு குறிப்பிடப்பட்டது.

அமராந்த் எண்ணெய் அதன் மருத்துவ குணங்களில் கடல் பக்ஹார்ன் எண்ணெயை விட 2 மடங்கு முன்னால் உள்ளது. காயங்கள் மற்றும் தோல் புண்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம், குணப்படுத்துதல் மிக வேகமாக செல்லும்.

வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, பி 1, பி 2, பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள் சருமத்தின் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகின்றன. அதனால்தான் இந்த கூறுகளை உள்ளடக்கிய ஒப்பனை கிரீம்கள் மற்றும் முகமூடிகள் இன்று பிரபலமாக உள்ளன.

அமராந்த் மற்றும் சூழலியல்

ஷிரிட்சா என்பது ஒரு வகை சி 4 ஒளிச்சேர்க்கை கொண்ட ஒரு தாவரமாகும், இது வளிமண்டல கார்பன் டை ஆக்சைடு பிணைப்பின் உயர் விகிதங்களுக்கு ஒத்திருக்கிறது, இது கிரகத்தில் புவி வெப்பமடைதலின் நிலைமைகளில் குறிப்பாக அவசியம்.

அமராந்த் வளரும் இடத்தில், மண்ணின் காற்று அரிப்பு குறைகிறது. இது தாவரத்தின் சக்திவாய்ந்த வேர் அமைப்பு காரணமாகும். அமராந்த் வளரும் இடத்தில் (புகைப்பட தாவரங்கள் கட்டுரையில் வெளியிடப்படுகின்றன), மண் இறுதியில் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை சுத்தப்படுத்துகிறது. எனவே, சுற்றுச்சூழல் பார்வையில் இருந்து சாதகமற்ற பகுதிகளில் இதை வளர்ப்பது நல்லது.

ஷிரிட்சாவை உயிரி எரிபொருளுக்கான மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தலாம். உலர்ந்த வெகுஜனத்தின் ஆற்றல் தீவிரம் 14 MJ / kg ஆகும், மேலும் அதன் உற்பத்தியின் செயல்முறை மிகவும் எளிமையானது. அமரந்த் பயிர்கள் ஆளி சேகரிப்பதற்கான ஒரு கலவையுடன் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, உலர்த்தப்பட்டு ப்ரிக்வெட்டுகளாக உருவாகின்றன.

கடல் மற்றும் பெருங்கடல்களில் வசிப்பவர்களின் மக்களைப் பாதுகாப்பதற்கும் இதன் முக்கியத்துவம் மிகச் சிறந்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஸ்க்வாலீன் முன்பு சுறாக்கள் மற்றும் திமிங்கலங்களிலிருந்து பிரத்தியேகமாக வெட்டப்பட்டது.

இது ஏன் முக்கியமானது

சமீபத்திய தசாப்தங்களில் உலகம் முழுவதும் மேற்கொள்ளப்பட்டு, மனிதகுலத்திற்கான சுற்றுச்சூழல் நெருக்கடியிலிருந்து வெளியேறுவதற்கான ஒரே வழி, நிலையான அபிவிருத்தி என்ற கருத்தின் நிபந்தனைகளில் ஒன்று, சீரான கலவையுடன் தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்வதில் உயர் தொழில்நுட்ப விவசாயமாகும். இந்த தேவைகளை பூர்த்தி செய்வது அமராந்த் தான்.

உண்மையில், ஸ்குவாலீனைத் தவிர, இந்த தாவரத்தின் விதைகளிலிருந்து வரும் மாவில் 3 மடங்கு அதிக புரதங்கள், 9.4 மடங்கு அதிக கொழுப்பு, 17 மடங்கு அதிக நார்ச்சத்து, சோடியம் 24 முறை, கால்சியம் 19 முறை, மெக்னீசியம் 6 முறை, பாஸ்பரஸ் 6 5 முறை, இரும்பு - கோதுமை மாவை விட 36 மடங்கு.

அமராந்த் புரதங்கள் ஒரு சீரான கலவையைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, இதில் உள்ள அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் 1.6 கிராம் / 100 கிராம் புரதம், மற்றும் மொத்த அளவு 37.7 கிராம் / 100 கிராம். ஒப்பிடுகையில்: கோதுமை மாவில், கடைசி எண்ணிக்கை 10.4 கிராம் / 100 கிராம்.

மனித உடலுக்குத் தேவையான 20 அமினோ அமிலங்களில் 18 இந்த தாவரத்தின் மாவில் உள்ளது.

பேக்கரி தயாரிப்புகளில் அமராந்த் மாவு சேர்ப்பது தரத்தை மேம்படுத்துகிறது. உண்மையில், அமராந்த் புரதங்களில் ஆல்கஹால் கரையக்கூடிய பின்னம் (புரோலமின்கள்) இல்லை, இது மாவின் பசையத்தை உருவாக்குகிறது. அத்தகைய ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களுக்கான தினசரி தேவையின் திருப்தியின் அளவு 2 மடங்கு அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, ரொட்டி ஒரு சத்தான சுவையையும் இனிமையான தோற்றத்தையும் பெறுகிறது.

தீவனம் பயிர்

அமரந்த் பயிர்களின் அதிக மகசூல் - ஒரு ஹெக்டேருக்கு 5 டன் பயனுள்ள தானியங்கள் மற்றும் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 200 டன் உயிர்வாயு - இந்த பயிர் கால்நடைகளுக்கு ஒரு சிறந்த தீவன தளமாக அமைகிறது. ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரை, விலங்குகளுக்கு பச்சை உயிரியலை உண்ணலாம், மீதமுள்ள நேரம் - சிலேஜ், உலர் பேனிகல்ஸ், துகள்கள்.

சமீபத்திய ஆய்வுகள் அமரந்த் சிலோவில் சோளத்தை விட 1.7 மடங்கு அதிக புரதம் இருப்பதாகக் காட்டுகின்றன. இந்த பயிர்களின் கலப்பு பயிர்களைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​ஒரு தீவன அலகு அடிப்படையில் புரத அளவு 100 கிராம் வரை இருக்கும், இது உயிரியல் தொழில்நுட்ப தரங்களுக்கு ஒத்திருக்கிறது. அமரந்த் சிலோவின் பயன்பாடு இளம் கால்நடைகளின் சராசரி தினசரி எடை அதிகரிப்பு 16% அதிகரித்துள்ளது.

கூடுதலாக, ஒரு தீவன கலாச்சாரமாக, ஷிரிட்சா ஒரு யூனிட் பயோமாஸை உருவாக்குவதற்கான குறைந்த நீர் நுகர்வு காரணமாக ஆர்வமாக உள்ளது - அல்பால்ஃபா மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றை விட 3 மடங்கு குறைவாக. சோளத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அமராந்த் சிலேஜுக்கு 2 மடங்கு குறைவான உழைப்பு தேவைப்படுகிறது.

இந்த குறிகாட்டிகள் அனைத்தும் அமரந்த் தீவன பிரச்சினைக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும் மற்றும் கால்நடை உற்பத்தியில் அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கிறது என்பதைக் குறிக்கிறது.

கற்பனையற்ற கலாச்சாரம்

அமராந்த் ஒரு போலி தானிய கலாச்சாரம். ஒரு குறுகிய நாளின் தாவரங்களைக் குறிக்கிறது, பகல் அதிகரிப்புடன், விதைகள் பழுக்காது. ஷிரிட்சா மணல் மற்றும் களிமண் மண்ணில் நன்றாக வளர்கிறது, வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. இது போன்ற தாவர பண்புகளால் இது எளிதாக்கப்படுகிறது:

• இரண்டு வகையான வேர்கள் - மேலோட்டமான நார்ச்சத்து மற்றும் தடி. முதலாவது வெற்றிகரமாக மண்ணின் மேல் அடுக்குகளிலிருந்து ஈரப்பதத்தைப் பிரித்தெடுக்கிறது, இரண்டாவதாக 7 மீட்டர் ஆழத்தில் இருந்து வறண்ட காலத்தில் ஈரப்பதத்தைப் பிரித்தெடுக்கிறது.
• அமரந்தின் ஸ்டோமாட்டா வறட்சி மற்றும் அதிக வெப்பநிலையின் போது நெருக்கமாகிறது, இது ஆவியாவதைக் குறைக்கிறது மற்றும் ஆலைக்குள் ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

90 - 130 நாட்கள் வளரும் பருவத்தில் வளர்ச்சிக்கான உகந்த வெப்பநிலை +26 ° C ஆகும்.

அமராந்தை 10 ° C வெப்பநிலையில் விதைக்க வேண்டும், விதைப்பு வீதம் - எக்டருக்கு 0.5 முதல் 5 கிலோ வரை. முதல் உறைபனியில் அறுவடை செய்யப்பட்டு, -5 ° C வெப்பநிலையில், தாவரங்கள் உலர்ந்து போகின்றன. அறுவடைக்கு, அறுவடை செய்பவர்கள் மற்றும் ஆளி அறுவடை செய்பவர்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள்.

ஒரு பயிரைப் பராமரிப்பது கடினம் அல்ல, அமராந்த் பல நோய்களை எதிர்க்கும்.

உள்நாட்டு மத்திய அட்சரேகைகளின் மிதமான காலநிலையில், 10% வரை (அல்ட்ரா, கார்கிவ் -1, ஹீலியோஸ்) ஒரு சதுர உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவு வகைகள் பிரபலமாக உள்ளன. அதிக எண்ணெய் உள்ளடக்கம் (7% வரை) லெரா மற்றும் சாம் வகைகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த விவசாய பயிரின் குறைந்த அளவிலான உழைப்பு, அதிக லாபம் மற்றும் வளர்ந்து வரும் புகழ் ஆகியவை உள்நாட்டு விவசாயிகளின் கவனத்தை ஈர்க்கின்றன.

இன்பீல்டில் என்ன அமராந்த்

எங்கள் தோட்டங்களில் மிகவும் பிரபலமான அலங்கார அமரந்தங்கள் பின்வருமாறு:

• அமராந்த் கிரிம்சன் அல்லது பீதியடைந்தவர். நீளமான பழுப்பு-சிவப்பு இலைகளுடன் 150 செ.மீ உயரம் வரை ஆண்டு ஆலை. பல வகைகள் உள்ளன - குறைவான மஞ்சரி மற்றும் செங்குத்து மஞ்சரிகளுடன் அடிக்கோடிட்ட வடிவங்கள். மலர்கள் சிவப்பு (சாகுபடி ரோட்டர் பாரிஸ், ரோட்டர் அணை), பச்சை (க்ரூன்னெபாகெல், ஸ்வெர்க்ஃபாகல்) மற்றும் ஆரஞ்சு (ஹாட் கடற்பாசி கேக்).
• அமராந்த் சோகமாக இருக்கிறார். பர்கண்டி மற்றும் பச்சை இலை தகடுகளுடன் ஆண்டுக்கு 150 செ.மீ உயரம் வரை. மஞ்சரி செங்குத்து சிவப்பு. "பச்சை தம்பா" வகை பெரும்பாலும் உலர்ந்த பூங்கொத்துகளை அலங்கரிக்கப் பயன்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் மஞ்சரி மரகதத்தின் பல்வேறு நிழல்களின் கலவையாகும்.
• அமராந்த் மூன்று நிறமுடையவர். ஒரு பிரமிடு வடிவத்தின் உயர் (1 மீட்டர் வரை) நிமிர்ந்த புஷ். இலைகள் குறுகிய மற்றும் மூன்று வண்ணங்கள் - பச்சை, மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு நிறங்களின் மாற்றங்கள். மஞ்சரிகள் சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளன, ஆனால் பசுமையாக இருக்கும் அழகின் காரணமாக இந்த அமராந்த் துல்லியமாக பாராட்டப்படுகிறது.
• அமராந்த் வால். உயரமான ஆலை (1.5 மீட்டர் வரை). இலைகள் பெரியவை, பச்சை. மஞ்சரிகள் மிகப்பெரியவை, தொங்கும். அவை மஞ்சள் நிற பச்சை, அடர் சிவப்பு, ஊதா மற்றும் ராஸ்பெர்ரி.

  

மதிய உணவு மற்றும் இனிப்பு இரண்டும்

இன்று சந்தையில் நீங்கள் அமரந்தை உள்ளடக்கிய நிறைய தயாரிப்புகளைக் காணலாம். இது ஒரு இனிமையான நட்டு சுவை கொண்டது.

இந்த எண்ணெய் தயிர், பால் பொருட்கள், ஐஸ்கிரீம், சாலட்களுக்கு ஒரு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இறுதியாக, அமராந்த் ஒரு சில சமையல்.

உதாரணமாக, அமராந்த் மற்றும் லீக் சூப். இதைச் செய்ய, தாவரத்தின் இலைகள் காய்கறிகளுடன் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன.

அமராந்த் விதைகளை 15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பின்னர் வறுத்த காய்கறிகளில் சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும். சைட் டிஷ் தயார்.

நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவுகளுக்கு சாஸ் தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, 300 கிராம் கிரீம் மற்றும் 200 கிராம் அமரந்த் இலைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இலைகள் நசுக்கப்பட்டு, கிரீம், மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து 100 கிராம் அரைத்த கடின சீஸ் சேர்க்கப்படுகின்றன. குறைந்த வெப்பத்தில், சீஸ் முழுமையாக உருகும் வரை சாஸைக் கொண்டு வாருங்கள்.

ஒரு இனிப்பு தயாரிக்க, தேன், வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை எடுத்து உருகவும். அமரந்த் விதைகள், கொட்டைகள், வேர்க்கடலை ஆகியவற்றை கலவையில் சேர்த்து பேக்கிங் உணவுகளில் ஊற்ற வேண்டும். பின்னர் எல்லாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கப்படுகிறது. வாதுமை கொட்டை இனிப்பு தயார்.