உப்பு என்பது எந்த வகையிலும் வாழ்க்கையின் அடிப்படை அல்ல, ஆனால் அது நீண்ட காலமாக அதன் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகிறது. ஒருமுறை அது பணமாக கூட பயன்படுத்தப்பட்டது. ஒரு நபர் தனது உணவில் பல்வேறு இறைச்சி பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டால் உப்பு இல்லாமல் செய்ய முடியும். ஆனால் சமூகம் இன்னும் பிடிவாதமாக அதை ஒரு வழிபாட்டை செய்கிறது. உளவியலாளர் ஈ. ஜோன்ஸ் இந்த கட்டுரையைப் பற்றி எழுதினார், இந்த பொருளின் மீதான ஆவேசத்தை பாலியல் என்று அழைத்தார். ரஷ்யாவில் உப்பு வெட்டப்பட்ட இடங்கள், இன்று அதிக உற்பத்தியில் சிக்கல்களை சந்திக்கவில்லை. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முடிவில் இருந்து, NaCl ஒரு நண்பரிடமிருந்து எதிரியாக மாறியது, ஆரோக்கியமான உணவுக்கான அடிப்படை மறுக்கப்பட்டது, அல்லது குறைந்தபட்சம் அதன் நுகர்வு மட்டுப்படுத்தப்பட்டது.
ரஷ்யாவில் உப்பு உற்பத்தியின் வரலாறு
இலெட்ஸ்க் பாதுகாப்பில் சோடியம் குளோரைடு வைப்புகளின் வளர்ச்சி தொடங்கியது. உப்பு குவிமாடம் 1000 மீட்டர் ஆழத்திற்கு செல்லக்கூடும். 1672 ஆம் ஆண்டிலிருந்து ஒரு ரஷ்ய புவியியல் அமைப்பில், இலெக் ஆற்றில் ஒரு குளம் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இந்த வைப்பு பற்றிய மேலும் துல்லியமான தகவல்கள் 1796 இல் பார்வையிட்ட கல்வியாளர் பல்லாஸின் பதிவுகளில் உள்ளன. ஆரம்பத்தில், மேற்பரப்பில் இருந்து நேரடியாக உப்பு வெட்டப்பட்டது அல்லது சிறிய குழிகள் தோண்டப்பட்டன. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், சிறப்பு குழிகள் தயாரிக்கத் தொடங்கின, இருப்பினும், கழிவுநீர் அங்கு கிடைத்தது.
எனவே, 1889 ஆம் ஆண்டில், உல்ட் உற்பத்திக்கான சுரங்கம் முதன்முறையாக இலேட்ஸ்காயா ஜாஷ்சிடாவில் அமைக்கப்பட்டது. ஆரம்பத்தில், தண்டனை பெற்ற குற்றவாளிகள் இங்கு பணிபுரிந்தனர், மண்ணெண்ணெய் விளக்குகளின் வெளிச்சத்தில் அச்சுகள் பெரிய கற்பாறைகளை உடைத்தன. நிலத்தடியில் வளர்க்கப்பட்ட குதிரைகளைப் பயன்படுத்தி உப்பு தூக்கும் நிலைக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டது. 1906 ஆம் ஆண்டில், சுரங்கத்தில் வெள்ளம் ஏற்பட்ட முதல் வழக்கு ஏற்பட்டது, சங்கிலிகள் காரணமாக, பெரும்பாலான குற்றவாளிகள் தப்பிக்க முடியவில்லை.
உப்பு வகைகள்
ரஷ்ய கூட்டமைப்பில், NaCl உற்பத்தியின் பழைய மரபுகள், ஏனெனில் இந்த பொருளின் இருப்புக்கள் உலகிலேயே மிகப்பெரியவை. ரஷ்யாவில் உப்பு வெட்டப்பட்ட நகரங்களை நாம் கருத்தில் கொண்டால், உப்பு நான்கு முக்கிய வகைகள் உள்ளன என்பதில் நாம் கவனம் செலுத்தலாம்: கல், கொதிநிலை, கூண்டு மற்றும் சுய மூடுதல். இந்த தயாரிப்புக்காக ஒரு சிறப்பு GOST R 51574-2000 உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. பாறை உப்பு ஒரு குவாரி அல்லது என்னுடைய முறையால் வெட்டப்படுகிறது, இதில் சோடியம் குளோரைடு அதிக சதவீதம் உள்ளது. இது குறைந்த அளவு அசுத்தங்கள் மற்றும் ஈரப்பதத்தைக் கொண்டுள்ளது. ரஷ்யாவில் உப்பு வெட்டிய இடங்களிலிருந்து பூமியை ஆவியாக்குவதன் மூலம் அறுவடை தயாரிக்கப்படுகிறது. தரையிறக்கம் இதேபோன்ற முறையில் செய்யப்படுகிறது, கடல் அல்லது ஏரியிலிருந்து வரும் நீர் மட்டுமே செயலாக்கத்திற்கு உட்படுகிறது. செயல்முறை பொதுவாக விசேஷமாக பொருத்தப்பட்ட குளங்களில் நடைபெறுகிறது. உப்பு உப்பு சில ஏரிகளின் அடிப்பகுதியில் நேரடியாக இயற்கையான முறையில் குடியேறுகிறது. இந்த முறையால் ரஷ்யாவில் உப்பு வெட்டப்படும் இடம். பாஸ்குஞ்சக்.
செலவு மற்றும் தரம்
உப்பின் தரம் உப்பு எவ்வாறு வெட்டப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. அதன் தரம் உயர்ந்தால், அது சிறப்பாக பதப்படுத்தப்பட்டு தரையில் இருக்கும். பலர் வெண்மையான உப்பை வாங்க முனைகிறார்கள், இது பெரும்பாலும் அதிக செலவாகும். உண்மையில், இது அடிப்படையில் தவறானது. கரடுமுரடான உப்பில் அதிக அசுத்தங்கள் உள்ளன. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, அவை செரிமான அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன, சோடியம் குளோரைட்டின் எதிர்மறையான விளைவுகளை பலவீனப்படுத்துகின்றன. பெரும்பாலான படிகங்களின் அளவைப் பொறுத்து ஐந்து வகையான உப்பு வேறுபடுகிறது: கூடுதல், எண் 0 (0.8 மிமீ), எண் 1 (1.2 மிமீ), எண் 2 (2.5 மிமீ), எண் 3 (4 மிமீ). பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்க, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் அயோடின் ஆகியவற்றை இதில் சேர்க்கலாம். உணவு சேர்க்கைகளின் இருப்பு மற்றும் அவற்றின் செறிவு ஆகியவை பேக்கேஜிங்கில் அவசியம் கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன.
NaCL + K.
ரஷ்யாவில் பொட்டாஷ் உப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் முக்கிய வைப்பு பெர்ம் பிரதேசத்தில் அமைந்துள்ளது. இங்கு சுரங்க எளிதானது மற்றும் மலிவானது. வெர்க்நேகாம்ஸ்க் வைப்பின் தாதுக்கள் சுமார் 18% K 2 O ஐக் கொண்டுள்ளன. உலக இருப்புக்களில் சுமார் 15% இங்கு அமைந்துள்ளது. கிழக்கு சைபீரிய பொட்டாசியம் தாங்கும் படுகை முழுமையாக உருவாக்கப்படவில்லை. வல்லுநர்கள் அதன் வைப்பு மிகப்பெரியது என்று நம்புகிறார்கள் (அனைத்து ரஷ்யர்களிலும் 60%). ரஷ்யாவில் உப்பு உற்பத்தி கார்பதியன் படுகையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. எல்டன் மற்றும் கிரேமியாச்சின்ஸ்க் வைப்புகளில் இருந்து வெட்டியெடுக்கப்பட்டவை மிக உயர்ந்த தரம் என்று நம்பப்படுகிறது.
இன்று உப்பு எவ்வாறு வெட்டப்படுகிறது
தற்போது, NaCl முக்கியமாக சுரங்க முறையால் தயாரிக்கப்படுகிறது. நிலத்தடி, எல்லாம் மின்சாரத்தால் ஒளிரும். ஸ்பாட்லைட்களின் வெளிச்சத்தில், படிகங்கள் வழக்கத்திற்கு மாறாக அழகாக இருக்கும். பெரும்பாலான செயல்முறைகள் மக்களால் அல்ல, இயந்திரங்களால் செய்யப்படுகின்றன. பிரித்தெடுக்கப்பட்ட தொகுதிகள் கன்வேயரில் ஏற்றப்பட்டு, சிறப்பு இயந்திர ஆலைகளில் அரைக்கப்பட்டு, பின்னர் சரக்கு கார்களுக்கு மேற்பரப்பில் வழங்கப்படுகின்றன. ரஷ்யாவில் உப்பு உற்பத்தி இன்னும் இலெட்ஸ்க் வைப்பில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது; ஆண்டுதோறும் சுமார் 1.25 டன் பொருட்கள் இங்கு உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.
பாஸ்குஞ்சக் ஏரியின் தனித்துவம்
ஆனால் நவீன ரஷ்யாவில் உப்பு உற்பத்தி என்னுடைய முறையால் மட்டுமல்ல. பல நூற்றாண்டுகளாக, பாஸ்குன்சாக் ஏரி நடப்பட்ட கனிமங்களை அறுவடை செய்து வருகிறது. உள்ளூர் சூழ்நிலை பல கலைஞர்களை கவர்ந்திழுக்கிறது, இந்த இடங்களில் திரைப்படங்களை தயாரிப்பதில் இயக்குநர்கள் சோர்வடையவில்லை. இந்த ஏரி உப்பு மலையின் உச்சியில் அமைந்துள்ளது, தாதுக்களின் அடுக்குகள் ஆயிரக்கணக்கான மீட்டர் ஆழத்திற்கு செல்கின்றன. இது VIII நூற்றாண்டில் சுரங்கத் தொடங்கியது, உற்பத்தியை பெரிய பட்டுச் சாலையில் அனுப்பியது. அப்போதிருந்து, கிட்டத்தட்ட எதுவும் மாறவில்லை, உற்பத்தி மட்டுமே ஆண்டுக்கு பல மில்லியன் டன்களாக வளர்ந்துள்ளது. ஆனால் பாஸ்கன்ஷாக் ஏரி ஒரு தொழில்துறை பகுதி மட்டுமல்ல, 1997 முதல் 53.7 ஹெக்டேர் பரப்பளவு கொண்ட ஒரு இருப்பு.
