ஒரு சமூகத்தில் ஒரு இரவு விருந்தில் அட்டவணை ஆசாரங்களைக் கடைப்பிடிப்பது வழக்கம், சிலர் மோசமான உணர்வை அனுபவிக்கிறார்கள். ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் கத்தியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்று தெரியாமல் இருப்பதே இதற்குக் காரணம். எனவே இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் நீங்கள் சிக்கலில் சிக்காமல், அட்டவணை அமைப்பை கவனமாகப் பார்க்க வேண்டும். ஆசார விதிகளின்படி, தட்டின் வலது பக்கத்தில் அமைந்துள்ள சாதனங்கள் - இவை கத்திகள் மற்றும் கரண்டிகள் - வலது கையில் எடுக்க உத்தரவிடப்படுகின்றன. மேலும் டிஷ் இடதுபுறத்தில் அமைந்துள்ளவை, அதாவது முட்கரண்டி, மறுபுறம் எடுக்கப்படுகின்றன.
உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிகள்
தற்போது, முட்கரண்டி மற்றும் கத்தி இரண்டு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க.
முதல் வழக்கில், முழு மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவின் போது வெட்டுக்கருவிகள் மேஜையில் வைக்கப்படவில்லை. மேலும், கத்தி தேவையில்லை என்றாலும் கூட, கையில் விடப்படுகிறது.
ஒரு முட்கரண்டி மற்றும் கத்தியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி அமெரிக்கர்களுக்கு வேறு யோசனை இருக்கிறது. வெளிநாட்டு ஆசாரம் நீங்கள் பயன்படுத்தப்படாத சாதனத்தை தட்டின் விளிம்பில் வைக்க அனுமதிக்கிறது. மேலும், இந்த நேரத்தில் பிளக் வலது கையால் எடுக்கப்படலாம். ஒரு கத்தி தட்டுக்குள் ஒரு புள்ளி மற்றும் விளிம்பில் கைப்பிடியுடன் வைக்கப்படுகிறது.
துண்டு துண்டாக தேவையில்லாத தயாரிப்புகள், பாஸ்தா போன்றவை, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகின்றன, வலது கையில் எடுக்கப்படுகின்றன. அதிக வசதிக்காக இது தலைகீழாக மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது.
ஒரு தட்டில் கிடக்கும் உணவை உங்களிடமிருந்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். உடனடியாக முழு பகுதியையும் பிரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - இது படிப்படியாக செய்யப்படுகிறது.
நீங்கள் ஒருவருக்கு கத்தி, முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் கொடுக்க வேண்டும் என்றால், அவர்கள் முன்னோக்கி கைப்பிடியுடன் வழங்கப்படுகிறார்கள். உங்கள் கைகளால் அழுக்காகிவிடாதபடி சாதனத்தை நடுத்தர பகுதியால் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
ஒரு ஸ்பூன், முட்கரண்டி மற்றும் கத்தி எப்போது பயன்படுத்த வேண்டும்
சில உபகரணங்கள் அவை பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளுடன் மட்டுமே வழங்கப்பட வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். எனவே, உதாரணமாக, அவர்கள் இறைச்சி, கோழி, அடைத்த அப்பத்தை, முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை கத்தியால் வெட்டுகிறார்கள். சிறப்பு சாதனங்களைப் பயன்படுத்தி மீன் உணவுகள் உண்ணப்படுகின்றன, ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு சூப், இனிப்புடன் இனிப்புகள். குளிர் பசியின்மை முட்கரண்டி மற்றும் கத்தி உணவகங்களுக்கு சேவை செய்கிறது. ஸ்பைனி நண்டுகள் மற்றும் பிற ஆர்த்ரோபாட்கள் ஒரு சிறப்பு தொகுப்பைப் பயன்படுத்தி உண்ணப்படுகின்றன: ஒரு குறுகிய முட்கரண்டி மற்றும் தோள்பட்டை கத்தி.
மேஜையில் இருந்து எதையாவது எடுக்க வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், அது ரொட்டியாக இருந்தாலும், கண்ணாடியாக இருந்தாலும், சாதனங்கள் தட்டின் விளிம்புகளில் வைக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவற்றின் கைப்பிடிகள் மேசையில் ஓய்வெடுக்கும்.
ரொட்டி ஒரு பொதுவான தட்டில் இருந்து கையால் எடுத்து உணவகத்தின் விளிம்பில் வைக்கப்படுகிறது.
சாண்ட்விச்கள் பொதுவாக கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி கொண்டு சாப்பிடப்படுகின்றன. அதை நீங்களே செய்ய வேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டால், முதலில் வெண்ணெய் சிற்றுண்டி தட்டின் விளிம்பில் ஒரு சிறப்பு கத்தியால் போடப்பட்டு, அது ரொட்டியில் பரவிய பின்னரே, உணவுகளிலிருந்து பிந்தையதைத் தூக்கி உங்கள் விரலால் பிடிக்காமல்.
விளையாட்டிலிருந்து உணவுகளை கையால் எடுத்துக்கொள்வது அனுமதிக்கப்படுகிறது. அதனால் அவை கழுவப்படலாம், வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டு கொண்ட ஒரு கொள்கலன் சிறப்பாக வைக்கப்படுகிறது.
ஒரு ஸ்பூன், முட்கரண்டி மற்றும் கத்தியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
பெரும்பாலும், பலர் குழந்தை பருவத்தில் காட்டியபடி கட்லரி சாப்பிடுகிறார்கள். கத்தி, முட்கரண்டி மற்றும் கரண்டியால் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது அவர்களுக்குத் தெரியாது. இதைக் கற்றுக்கொள்வது கடினம் அல்ல என்றாலும்.
வெட்டும் செயல்பாட்டில், கத்தி பக்கங்களில் இருந்து கட்டப்பட வேண்டும், இதனால் அதன் கைப்பிடி கையின் உள்ளங்கையில் இருக்கும். ஒரு விரல் அதன் மீது வைக்கப்படுவதால், தேவைப்பட்டால், அதை சாதனத்தில் அழுத்தவும்.
முட்கரண்டி கைப்பிடியின் விளிம்பில் உள்ளது. அதே நேரத்தில், ஒரு விரல் மேலே வைக்கப்படுகிறது: சாப்பிடும்போது, அவை கைப்பிடியில் அழுத்தப்படுகின்றன, இது உணவை நறுக்க உதவுகிறது. ஒரு முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்துவது கடினம் என்றால், கத்தியால் உங்களுக்கு உதவுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது.
ஒரு ஸ்பூன் பொதுவாக வலது கையில் எடுக்கப்படுகிறது. சூப் சாப்பிடப்படுகிறது, அதை உங்களிடமிருந்து வரைந்து, சிதறக்கூடாது. இந்த நேரத்தில், திரவம் மீண்டும் கிண்ணத்தில் வெளியேறாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். பெரிய கூறுகள் ஒரு கரண்டியால் துண்டுகளாக உடைக்கப்படுகின்றன. போதுமான சூப் இல்லாதபோது, உணவுகளின் விளிம்பை சற்று உயர்த்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது, அவற்றை உங்களிடமிருந்து விலக்குகிறது. முதல் டிஷ் உடன் கையாண்ட பிறகு - அல்லது அதை முடிக்காமல் - சாதனம் ஒரு தட்டில் விடப்படுகிறது.
