எங்கள் காடுகளில் பல சுவையான மற்றும் சத்தான காளான்கள் உள்ளன என்பதை எந்த காளான் எடுப்பவருக்கும் தெரியும், அதற்காக “அமைதியான வேட்டை” ஒவ்வொரு ஆண்டும் பிரபலமடைந்து வருகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த நிகழ்வு ஒரு எதிர்மறையைக் கொண்டுள்ளது: காட்டில் நிறைய புதியவர்கள் தோன்றுகிறார்கள், அவர்கள் பெரும்பாலும் விஷக் காளான்களை தங்கள் கூடைகளில் சேகரிப்பார்கள்.
இவற்றில் ஒன்று தவறான போலட்டஸ். அவற்றின் "அர்த்தம்" என்னவென்றால், தோற்றத்தில் அவை அவற்றின் உண்ணக்கூடிய எண்ணுடன் மிகவும் ஒத்தவை. இந்த பிழையின் காரணமாக, சில நேரங்களில் அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்கள் கூட தவறு செய்கிறார்கள்.
வேறுபடுத்துவது எப்படி?
அதிர்ஷ்டவசமாக, இயற்கையானது நம்மை கவனித்துக்கொண்டது, தவறான பொலட்டஸை தனித்துவமான அம்சங்களின் முழு சிக்கலுடன் வழங்குகிறது. அவற்றை அறிந்தால், நீங்கள் ஒருபோதும் ஆபத்தான தவறு செய்ய மாட்டீர்கள், காட்டில் இருந்து ஒரு விஷ காளான் கொண்டு வர மாட்டீர்கள்.
அனைத்து முக்கியமான தனித்துவமான அம்சங்களையும் இன்னும் துல்லியமாக நினைவில் கொள்வதற்காக, உண்மையான போலட்டஸின் ஒத்த வேறுபாடுகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. எனவே, அவர்கள் சிவப்பு-பழுப்பு நிற தொப்பியைக் கொண்டுள்ளனர். கூடுதலாக, நீங்கள் காளான் கால்களை கத்தியால் வெட்டினால், காலப்போக்கில் வெட்டு குறிப்பிடத்தக்க வகையில் நீல நிறமாக மாறும்.
தவறான போலெட்டஸ் எவ்வாறு "நடந்துகொள்கிறது"?
பிரிவில் உண்ணக்கூடிய காளான் நீல நிறமாக மாறும் என்று நாங்கள் ஏற்கனவே கூறியுள்ளோம். அதன் நச்சு எண்ணில் எந்த நீலமும் இல்லை. அதன் பிரிவு சிவப்பு நிறமாக மாறும், சில சமயங்களில் மிகவும் சர்ரியலிஸ்டிக் நிழல்களைப் பெறுகிறது. நிச்சயமாக, ஒரு புதிய சேகரிப்பாளருக்கு கூட, இது சில கவலையை ஏற்படுத்த வேண்டும்.
கால் அம்சங்கள்
கத்தியால் சோதனைகளுக்குப் பிறகு, கவனமாக காலையே பாருங்கள். ஒரு சாதாரண போலெட்டஸில், இது சாம்பல்-வெள்ளை, அதே நேரத்தில் அதன் தவறான “சக” இல் ஒரு இளஞ்சிவப்பு நிறம் அதன் நிறத்தில் பிரகாசமாகத் தோன்றும். இருப்பினும், அத்தகைய காட்சி நோயறிதல் நம்பகமானதாக கருதப்படுவது சாத்தியமில்லை. இறுதியில், கால் பெரும்பாலும் அழுக்காக இருக்கும்.
தவறான பொலட்டஸை அவற்றின் உண்ணக்கூடிய சகாக்களிடமிருந்து துல்லியமாக வேறுபடுத்துவது சாத்தியமா?
மீண்டும், காளான் காலைப் பாருங்கள்: அது “உண்மையானது” என்றால், அது எந்தவிதமான சேர்த்தல்களும் இல்லாமல், சமமான, நிலையான நிறத்தைக் கொண்டிருக்கும். தவறான பொலட்டஸின் அதே பகுதி ஒரு வகையான சிவப்பு-இளஞ்சிவப்பு கண்ணி கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.
சாப்பிடும் ஆபத்து
நீங்கள் தற்செயலாக ஒரு பொலட்டஸைப் பயன்படுத்தினால், தவறான பொலட்டஸ் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளுடன் உங்களுக்கு "திருப்பிச் செலுத்தும்" என்று நீங்கள் நினைத்தால், நாங்கள் உங்களுக்கு உறுதியளிக்க முடியும்: மோசமான எதுவும் நடக்காது. முதலாவதாக, இந்த காளான்களை நீங்கள் உண்ண முடியாது, இதனால் ஏதோ உங்கள் உயிருக்கு அச்சுறுத்தல் ஏற்படுகிறது.
ஏன்? ஆமாம், அவற்றின் சுவை மிகவும் அருவருப்பானது, சுவை மொட்டுகளை முற்றிலுமாக அழித்த ஒரு நபர் மட்டுமே அத்தகைய உணவின் குறைந்தது இரண்டு கிராம் கடக்க முடியும்.
மற்றவற்றுடன், சில நாடுகளில் பொலட்டஸ் (புகைப்படம்: தவறான அனலாக்) ஒரு சமையல் காளான் என்று கருதப்படுவதில்லை. எனவே, நோர்வேயில் சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, அவர் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடியவராக அங்கீகரிக்கப்பட்டார். ஆனால் காளான்களை உப்பு நீரில் ஊறவைத்து, கொதிக்க வைப்பதன் மூலம், தவறான வகை ஒரு காலத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது.
