தாவரவியலில் தேர்ச்சி இல்லாத தோட்டக்காரர்கள், பெரும்பாலும் எலிகள் இருக்காது என்ற நம்பிக்கையுடன் தங்கள் பகுதியில் கருப்பு வேர் விதைகளை விதைக்கின்றனர். ஆனால் அவர்களுக்கு ஆச்சரியமாக, எலிகள் எங்கும் செல்லவில்லை. வேர் கருப்பு மற்றும் கருப்பு வேர், கொறித்துண்ணிகளை விரட்டும் விரும்பத்தகாத வாசனை முற்றிலும் வேறுபட்ட தாவரங்கள் என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது. அவற்றில் முதலாவது என்றும் அழைக்கப்படுகிறது: கருப்பு கேரட், இனிப்பு வேர், ஆடுகளின் தோல் மற்றும் ஸ்கோர்சோனெரா.
இந்த ஆலை மிகவும் மதிப்புமிக்கது, ஆனால் இது எங்கள் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள், தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களால் தகுதியற்ற முறையில் புறக்கணிக்கப்படுகிறது. பழைய நாட்களில், இது ஒரு சிறந்த மருந்தாகக் கருதப்பட்டது, பல தனிப்பட்ட அடுக்குகளில் பயிரிடப்பட்டன. இப்போது கருப்பு கேரட்டை அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் காணலாம். இவை அனைத்தும் நியாயமற்றவை, ஆலை அதைப் பற்றி நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.
கருப்பு வேர்: விளக்கம்
இனிப்பு வேர் என்பது வற்றாத குடலிறக்க தாவரங்களின் இனத்தின் பிரதிநிதி. தண்டு நிமிர்ந்து, அதன் உயரம் 75 செ.மீ., சில நேரங்களில் 25 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை. கிளைகள் தடிமனாக, வெளியே ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். தண்டுகளின் அடிப்பகுதி பச்சை இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், அதன் கீழ் பகுதியில் சற்று சுட்டிக்காட்டி, ஏராளமான நரம்புகள் உள்ளன.
ஆலை மே மாதத்தில் பூக்கும், இது மஞ்சள், சில நேரங்களில் இளஞ்சிவப்பு மணம் கொண்ட நாணல் பூவைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்கார்சோனரின் கருப்பு வேர் உருளை, மாறாக தடிமனாக இருக்கும். கூழ் வெண்மையானது, பால் சாறுடன். ஆலை சுய மகரந்தச் சேர்க்கை கொண்டது.
விநியோக இடங்கள்
கருப்பு கேரட் பாறை மற்றும் புல்வெளி சரிவுகளில், சுண்ணாம்புக் கற்களில் நன்றாக வளர்கிறது. வளர்ச்சியின் பிடித்த இடம் புல்வெளி துண்டு. தாயகம் தெற்கு ஐரோப்பாவாகவும், தென்மேற்கு ஆசியாவாகவும் கருதப்படுகிறது. ஸ்கோர்சோனெரா ஐரோப்பாவின் அனைத்து நாடுகளிலும் பயிரிடப்படுகிறது, இதை ஜார்ஜியா மற்றும் அஜர்பைஜானில் காணலாம்.
நெதர்லாந்து, பிரான்ஸ் மற்றும் வேறு சில நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் 16 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் தொடங்கி இந்த தாவரத்தை காய்கறி பயிராக வளர்க்கத் தொடங்கினர். ரஷ்யாவில் அவர்கள் அவரைப் பற்றி காகசஸில் வளரும் தாவரங்களின் காட்டு வளரும் பிரதிநிதியாக மட்டுமே பேசுகிறார்கள். உற்பத்தியாளர்கள், குறிப்பாக நுகர்வோர் அவரைப் பற்றி அதிகம் அறிந்திருக்க மாட்டார்கள். பலர் அதை கருங்காலி மரத்தின் வேராக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், இது முற்றிலும் பொய். அமெரிக்கா மற்றும் மேற்கு ஐரோப்பாவில் வசிப்பவர்கள் தாவரத்தின் மருத்துவ மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்களைப் போற்றுகிறார்கள்.
கருப்பு வேர்: பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் அதன் கலவை
இந்த கவர்ச்சியான வேர் பயிரின் பயனுள்ள பண்புகள் அதன் பல்வேறு பொருட்களால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன, அவற்றில் கவனிக்க வேண்டியது:
• மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் (பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம் போன்றவற்றின் உப்புகள்);
• பி வைட்டமின்கள், அத்துடன் சி, கே, ஈ, பிபி;
• இயற்கை சர்க்கரை;
• நைட்ரஜன் பொருட்கள்;
• குளுட்டமைன், இன்யூலின் (சுமார் 10%), அஸ்பாரகின்.
உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான பொருட்களும் உள்ளன, இதற்கு நன்றி உணவு ஊட்டச்சத்தில் ஆலை அதிக முக்கியத்துவத்தைப் பெற்றுள்ளது. வாத வலிகள், ரேடிகுலிடிஸ், டிராபிக் புண்கள், பாம்பு கடித்தல் மற்றும் பிற கடுமையான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க கருப்பு வேர் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வேர் பயிரின் உயிரியல் கலவை மதிப்பிற்குரிய ஜின்ஸெங்கை விட மிக அதிகம் என்பதை அறிவியல் நிரூபித்துள்ளது, மேலும் அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் சிறியது மற்றும் 100 கிராம் வேருக்கு 17 கிலோகலோரி மட்டுமே ஆகும். பட்டுப்புழு புழுக்கள் இலைகளால் உண்ணப்படுகின்றன.
குணப்படுத்தும் பண்புகள்
பாரம்பரிய மருத்துவம் கோசெலெக்கை மிகவும் பயனுள்ளதாகக் கருதுகிறது மற்றும் அதை ஒரு சுயாதீனமான கருவியாகவும், பிற மருத்துவ தாவரங்களுடன் இணைந்து பயன்படுத்தவும் சாத்தியமான எல்லா வழிகளிலும் முயற்சிக்கிறது. பெருந்தமனி தடிப்பு, உடல் பருமன், வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் இரத்த சோகை சிகிச்சையில் கருப்பு வேர் தன்னை நிரூபித்துள்ளது. நீங்கள் அடிக்கடி இந்த தயாரிப்பை எடுத்துக் கொண்டால், பாலிஆர்த்ரிடிஸ், கீல்வாதம் மற்றும் வாத நோய் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியை படிப்படியாக தடுப்பதை நீங்கள் அடையலாம்.
வயதானவர்களில், ஸ்கோர்சனர் எப்போதும் மெனுவில் இருக்க வேண்டும். எனவே கல்லீரல் நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், நீரிழிவு மற்றும் பல போன்ற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகளை அவர்களால் இனி எதிர்கொள்ள முடியாது. ஆலை அதன் கலவையில் அஸ்பாராகைன் என்ற பொருளைக் கொண்டுள்ளது, இது இதய தசையை சாதகமாக பாதிக்கிறது, மேலும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டையும் மேம்படுத்துகிறது. இது இயற்கை வலி நிவாரணியாகவும் கருதப்படுகிறது.
