குயினோவாவைப் பரப்புவது பல தோட்டக்காரர்கள் பயனற்ற களை என்று கருதும் ஒரு தாவரமாகும். அவருடைய சதித்திட்டத்தை அழிக்க அவர்கள் முயற்சி செய்கிறார்கள். நிச்சயமாக இந்த தெளிவற்ற மூலிகை பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சமையலில் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை அறிந்து அவர்கள் ஆச்சரியப்படுவார்கள்.
குயினோவா பரவுதல்: விளக்கம்
இது அமராந்த் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு புல்வெளி ஆண்டு தாவரமாகும் (பேரினம் - குயினோவா). உயரத்தில், இது 15 முதல் 80 செ.மீ வரை இருக்கலாம். இலைகள் மாற்று, நடுத்தர மற்றும் கீழ். அவை ரோம்பாய்டு-ஈட்டி வடிவம் மற்றும் செரேட்டட் விளிம்புகளைக் கொண்டுள்ளன. மேல் இலைகள் காதுகள் இல்லாமல் ஒரு துண்டு, காம்பற்றது.
குயினோவாவின் பூக்கள் சிறியவை, தெளிவற்றவை, சிறிய பந்துகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. இவை நுனி மஞ்சரி. அவற்றில் எளிய பெரியான்ட்ஸ், ஐந்து இதழ்கள் உள்ளன, அவை சில நேரங்களில் ஒன்றாக வளரும். பெரியான்ட் சில நேரங்களில் இல்லாதது, அது ஒரு முக்கோண ப்ராக்டால் மாற்றப்படுகிறது. டைகோடிலெடோனஸ், ஆனால் மோனோசியஸ், ஐந்து மகரந்தங்களுடன், பூக்கள் பரவும் குயினோவாவைக் கொண்டுள்ளன. வேர் அமைப்பு தடி, கிளை. வேர் மேற்பரப்பு அடுக்குக்குள் ஆழமாக ஊடுருவுகிறது.
பழம் உலர்ந்தது, ஒற்றை விதை கொண்டது, அவற்றை ப்ராக்ட்களில் இணைக்க முடியும். ஜூன் முதல் செப்டம்பர் நடுப்பகுதி வரை பூக்கும் குயினோவா பூக்கும். பழங்கள் ஆகஸ்டில் தோன்றும்.
விநியோகம்
பரவலான குயினோவா ஐரோப்பா, மத்திய ஆசியா, மத்திய கிழக்கு மற்றும் வட ஆபிரிக்காவில் பரவலாக குறிப்பிடப்படுகிறது, இது சீனாவில் காணப்படுகிறது. நம் நாட்டின் நிலப்பரப்பில், இது தூர வடக்கைத் தவிர கிட்டத்தட்ட எல்லா பிராந்தியங்களிலும் வளர்கிறது. வட அமெரிக்காவில் பரவுகின்ற குயினோவா பரவுகிறது. பயிரிடப்பட்ட இடங்கள், பண்ணை பிரதேசங்கள், காய்கறி தோட்டங்கள் மற்றும் தோட்டங்களை அவர் விரும்புகிறார். பெரும்பாலும் நீங்கள் இந்த ஆலையை சாலையின் ஓரத்தில் காணலாம்.
வேதியியல் கலவை
குயினோவா பரவுவது குறிப்பாக பூக்கும் காலத்தில் பயனுள்ள பொருட்களில் நிறைந்துள்ளது. தாவரத்தின் வான்வழி பாகங்கள் காணப்பட்டன:
- betaine;
- சபோனின்கள்;
- கரோட்டின்;
- அஸ்கார்பிக் அமிலம்;
- வழக்கமான;
- அத்தியாவசிய எண்ணெய்;
- இழை;
- புரதங்கள் (30% வரை);
- கனிம உப்புகள்.
குயினோவா பரவுதல்: பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் மருத்துவ சேர்மங்களின் விளக்கம்
அதிக எண்ணிக்கையிலான மருத்துவ பொருட்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, ஆலை அமைதிப்படுத்தும், எதிர்பார்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பெக்டின் மற்றும் ஃபைபர் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகின்றன. தாவரத்தின் காயம் குணப்படுத்தும் பண்புகள் சில தோல் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் அதன் பயன்பாட்டை அனுமதிக்கின்றன.
பரவலான குயினோவா, பண்டைய காலங்களிலிருந்து அறியப்பட்ட மருத்துவ பண்புகள், நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அதிலிருந்து புண்கள், காயங்கள் மற்றும் சருமத்தின் வீக்கங்களை குணப்படுத்த லோஷன்களும் கோழிகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. குயினோவா செரிமானத்தை இயல்பாக்குவதற்கும், வறட்டு இருமல், தலைவலி, மஞ்சள் காமாலை குணப்படுத்துவதற்கும், வயிற்றுப் பிடிப்பை மறக்கவும் உதவுகிறது. குயினோவாவின் உட்செலுத்துதல் த்ரஷ் மற்றும் நீண்ட, கனமான மாதவிடாய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குயினோவா சாறு (புழுக்களிலிருந்து)
புதிய சாறு பெற, நீங்கள் குயினோவாவின் இளம், கரடுமுரடான தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் தேவையில்லை. ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அவற்றை கடந்து அல்லது ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்க. இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தை சீஸ்காத் வழியாக பிழிந்து, பல அடுக்குகளில் மடிக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக சாறு உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன், ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் (தேக்கரண்டி) ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
கீல்வாதம் காபி தண்ணீர்
இந்த கலவை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்களுக்கு ஒரு பரவலான குயினோவா தேவைப்படும் - இரண்டு தேக்கரண்டி (உலர்ந்த மற்றும் நறுக்கிய இலைகள்). 0.1 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை ஊற்றவும். பதினைந்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கலவை வைக்கவும். இப்போது குழம்பு வடிகட்டப்பட வேண்டும், இதன் விளைவாக திரவத்தின் அளவு கொதிக்கும் நீருடன் ஆரம்ப அளவிற்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும். இந்த குழம்பு ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாப்பிடுவதற்கு முன் எடுக்க வேண்டும்.
த்ரஷ் கொண்டு காபி தண்ணீர்
முப்பது கிராம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட (புதிய) மூலிகைகள், 250 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி, கொள்கலனை மெதுவான தீயில் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் வைக்கவும். மூலப்பொருட்களை கசக்கி, விளைந்த குழம்புக்கு 500 மில்லி கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். குளிர்ச்சியாகவும், இருமடங்காகவும் பயன்படுத்தவும் (ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை).
ஸ்டோமாடிடிஸுக்கு ஒரு காபி தண்ணீர்
மூன்று டீஸ்பூன் உலர்ந்த புல்லை ஒரு தூள் நிலைக்கு அரைக்கவும். 300 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, இறுக்கமாக மூடிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள ஒரு மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும், இதனால் குழம்பு உட்செலுத்தப்படும். பின்னர் கலவை வடிகட்டலாம், மற்றும் புல் - அழுத்தும். குழம்பு காலையிலும் மாலையிலும் வாயைக் கழுவ வேண்டும்.
தேநீர்
குயினோவா பரவுகிறது - ஒரு தனித்துவமான ஆலை. அதன் இலைகளை தேநீர் காய்ச்சுவதற்கு பயன்படுத்தலாம், இது இருமலுக்கு உதவும். இது தடிமனான, ஸ்பூட்டத்தை பிரிக்க கடினமாக இருக்கும்.
சமையல் பயன்பாடு
குயினோவா சாலட் ஒரு சுவையான மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு. இது நுரையீரல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மன அழுத்த நிலையில் உள்ளவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
குயினோவாவின் முழுமையாக பழுத்த விதைகளிலிருந்து, அவை ரவை போன்ற சுவையான சுவையான, சத்தான கஞ்சியை சமைக்கின்றன. கூடுதலாக, விதைகளிலிருந்து மாவு தயாரிக்கப்படுகிறது, முன்பு அசுத்தங்கள், சுத்தியல் போன்றவற்றிலிருந்து விடுபட்டுள்ளது. இந்த மாவு ரொட்டி சுடுவதற்கு ஒரு சிறந்த சேர்க்கை.
குயினோவாவைப் பரப்புவது இரண்டாவது மீன் அல்லது இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த சுவையூட்டலாகும். தாவரத்தின் இலைகள் நன்கு காய்ந்து பின்னர் தரையில் இருக்கும்.
மூலப்பொருட்களை அறுவடை செய்தல்
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், கிட்டத்தட்ட முழு தாவரமும் பயன்படுத்தப்படுகிறது: இலைகள், பூக்கள், வேரூன்றாத தண்டுகள் மற்றும் விதைகள். குயினோவாவை அடிப்படையாகக் கொண்ட மருந்துகள் ஒரு புதிய தாவரத்திலிருந்து மற்றும் கோடையில் அறுவடை செய்யப்பட்ட மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். பூக்கும் காலத்தில் இது செய்யப்பட வேண்டும். பெரும்பாலான மூலிகைகள் போல, ஒரு விதானத்தின் கீழ், காற்றில் உலர வைக்கவும். இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் நன்கு காற்றோட்டமான அறையைப் பயன்படுத்தலாம். விதைகள் பழுக்கும்போது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
உலர்ந்த வடிவத்தில் தாவரத்தின் பச்சை பகுதி ஒரு வருடத்திற்கு அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும், விதைகளை மூன்று வருடங்களுக்கும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
