முட்டாஜென் போன்ற ஒரு சொல் அனைவருக்கும் தெரியும். இந்த பொருள், வேறுபட்ட தன்மையைக் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் வெளிப்பாட்டின் தீவிரத்தில் வேறுபடுகிறது. அவை சுற்றுச்சூழலுக்கும் மனிதர்களுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். ஆனால் அவற்றின் பண்புகள் பெரும்பாலும் வாழ்க்கையின் பல்வேறு துறைகளில் நன்மைக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
என்ன பிறழ்வு
ஒவ்வொரு நபருக்கும் எந்த வகையான பொருள் என்று தனது சொந்த யோசனை இருக்கிறது. ஆனால் உண்மையில், பிறழ்வு என்பது உடலின் கட்டமைப்பில் தொடர்ச்சியான மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும் ஒரு காரணியாகும். இந்த மாற்றங்கள் பொதுவாக அடுத்தடுத்த தலைமுறையினரால் பெறப்படுகின்றன.
பிறழ்வுகள் சில அமிலங்கள், அனைத்து வகையான கலவைகள், மருந்துகள் மற்றும் சில வகையான கதிர்வீச்சுகள். அவை சில வகையான வைரஸ்களாகவும் இருக்கலாம். முட்டாஜென் என்பது எந்தவொரு உயிரினத்திலும் ஒரு பிறழ்வை ஏற்படுத்தக்கூடிய காரணிகளின் உலகளாவிய வரையறையாகும், இது பாக்டீரியாவிலிருந்து தொடங்கி தாவரங்கள் மற்றும் மனிதர்களுடன் முடிவடைகிறது. மாற்றங்களின் தீவிரம் அளவைப் பொறுத்தது.
விகாரிகளின் வகைகள்
மூன்று வகையான பிறழ்வுகள் இன்று அறியப்படுகின்றன: உடல், வேதியியல் மற்றும் உயிரியல். முதல் பிரிவில் அனைத்து அயனியாக்கும் கதிர்வீச்சும் அடங்கும். இவை எக்ஸ்ரே மற்றும் காமா கதிர்கள், நியூட்ரான்கள், புரோட்டான்கள், புற ஊதா. சுவாரஸ்யமாக, ஓரளவிற்கு, நிலையான அல்லது குறைந்த வெப்பநிலை உடலின் கட்டமைப்பில் ஏற்படும் மாற்றங்களையும் பாதிக்கிறது, இருப்பினும் இந்த மாற்றங்கள் குறைவான தீவிரமானவை.
மற்றொரு வகை கெமிக்கல் மியூட்டஜன்கள். வெளிநாட்டு டி.என்.ஏ, அல்கைலேட்டிங் கலவைகள் (டைமிதில் சல்பேட், கடுகு வாயு போன்றவை), நைட்ரஸ் அமிலம், பூச்சிக்கொல்லிகள், அக்ரிடைன் சாயங்கள், ஃபார்மால்டிஹைட், சில ஆல்கலாய்டுகள் மற்றும் ஆர்கானிக் பெராக்சைடுகள் ஆகியவை இதில் அடங்கும். இதில் வேறு பல மருந்துகளும், அதன் இயல்பு இதுவரை ஆராயப்படாத பொருட்களும் அடங்கும். உயிரியல் பிறழ்வுகள் வைரஸ்கள், சில தாவரங்கள் மற்றும் மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருட்களாக இருக்கலாம்.
பிறழ்வுகள் மற்றும் மனிதர்கள்: ஆபத்து காரணிகள்
விஞ்ஞானிகள் பெரும்பாலும் சமூகத்தின் நலனுக்காக பிறழ்வுகளை பயன்படுத்துகின்றனர், எடுத்துக்காட்டாக, வளர்ப்பவர்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால் அவர்களின் எதிர்மறை செல்வாக்கு மிகவும் வலுவானது. பல தயாரிப்புகள், மருந்துகள், துப்புரவு பொருட்கள் மற்றும் வீட்டு உபகரணங்கள் வாங்குவதன் மூலம், ஒரு நபர் தன்னை மாற்றியமைக்கும் விளைவுகளுக்கு வெளிப்படுத்துகிறார், இதனால் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். பெரும்பாலும் இது நபரால் கவனிக்கப்படாமல் நடக்கிறது மற்றும் அடுத்த தலைமுறையில் மட்டுமே தோன்றும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஏற்கனவே இன்று அத்தகைய பொருட்களுடன் தொடர்பு கொள்வது புதிய நோய்கள், நாள்பட்ட ஒவ்வாமை மற்றும் கட்டிகளை ஏற்படுத்துகிறது. ஒரு நவீன நபருக்குத் தேவையான பல பொருட்களின் உற்பத்தியாளர்கள் பெரும்பாலும் ஒன்று அல்லது மற்றொரு உருமாற்றத்தை அவற்றின் கலவையில் அறிமுகப்படுத்துகிறார்கள். இது முடி சாயங்கள், உணவு, வீட்டு இரசாயனங்கள், வெளியேற்றும் புகை, தொழில்துறை கழிவுகள் மற்றும் பலவாக இருக்கலாம். இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் காற்றில் பறக்கின்றன, மண்ணில் குடியேறுகின்றன மற்றும் உணவில் வரும் தாவரங்களால் உறிஞ்சப்படுகின்றன. கூடுதலாக, சுற்றுச்சூழல் மாற்றங்கள் விலங்குகளையும் பூச்சிகளையும் பாதிக்கின்றன, அவற்றின் பழக்கத்தை மாற்றுகின்றன, மேலும் அவை மிகவும் ஆக்ரோஷமானவை மற்றும் நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன. உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் வகையில் இதுபோன்ற மாற்றங்கள் எதுவும் ஏற்படவில்லை என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
உணவு மற்றும் பிறழ்வுகள்
இன்று, உணவுத் துறையில் மரபணு மாற்றப்பட்ட சோளம், சோயா மற்றும் எண்ணெய் வித்துக்களின் கூறுகளைக் கொண்ட சில தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த அனுமதி உள்ளது. அவை சிரப், மாவு, வெண்ணெய், ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன. இந்த தளங்களே பிஸ்கட், குழந்தை உணவு, தொத்திறைச்சி முதல் சாஸ்கள் வரை பல தயாரிப்புகளின் உற்பத்திக்கு பெரிய அளவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தகைய உணவின் காரணமாக ஏற்படும் மரபணு மாற்றங்களை நாம் கவனிக்க மாட்டோம், ஆனால் அவை வெளிப்படையாக நம் பேரக்குழந்தைகளால் உணரப்படும்.
உலகெங்கிலும் உள்ள ஆய்வகங்களில், இந்த பிறழ்வுகளால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள விலங்குகளுடன் சோதனைகள் தொடர்ந்து நடத்தப்படுகின்றன. காலப்போக்கில் கருவுறாமை உருவாகிறது என்பதையும், எதிர்கால தலைமுறையினரின் பிறழ்வுகளின் அதிர்வெண் நூற்றுக்கணக்கான மடங்கு அதிகரிக்கிறது என்பதையும் ஆராய்ச்சி முடிவுகள் காட்டுகின்றன. சில கெட்டுப்போன உணவுகளில் விகாரங்கள் உருவாகலாம் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, பழமையான புளிப்பு கிரீம், எண்ணெய், முட்டை, கலவைகள் உருவாகின்றன, அவை பிறழ்வுகளாக மாறும். இறைச்சி அதன் சொந்த சாற்றில் சமைக்கப்பட்டால், இந்த செயல்முறையும் ஏற்படுகிறது.
