அன்னாசிப்பழம் என்பது ஒரு பழமாகும், இது கடை அலமாரிகளில் தொடர்ந்து புதியதாகவும் பதிவு செய்யப்பட்டதாகவும் இருக்கும். எங்கள் காலநிலை மண்டலத்தின் பிரத்தியேகங்கள் காரணமாக, இயற்கையில் அன்னாசிப்பழத்தை நாம் கவனிக்க முடியாது - பழம் மட்டுமே கொண்டு வரப்படுகிறது. எனவே, அன்னாசிப்பழம் எப்படி, எங்கு வளர்கிறது, அவை எவ்வாறு நம் அட்டவணைக்கு வருகின்றன என்பதை அறிவது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது.
பெர்ரி வகைக்கு தர்பூசணி மற்றும் பூசணிக்காயைக் காரணம் கூறுவது ஏற்கனவே எங்களுக்கு பாரம்பரியமானது, இருப்பினும், அன்னாசிப்பழம் ஒரு புல் என்பது பலருக்கு கலக்கத்தை ஏற்படுத்தும்! அன்னாசிப்பழம் ஒரு வெப்பமண்டல பழம் என்பதால், அன்னாசி ஒரு பனை மரத்தில் வளர்கிறது என்ற எண்ணம் நம் தோழர்களுக்கு இருக்கிறது. பல குழந்தைகள், அன்னாசிப்பழங்கள் எங்கு வளர்கின்றன என்று கேட்டால், அது கடையில் இருக்கிறது என்று அவர்கள் பதிலளிக்கிறார்கள்.
வளர்ந்து வரும் அன்னாசிப்பழங்களின் தன்மை மற்றும் அம்சங்களைக் கண்டறிய, நீங்கள் வரலாற்றில் ஒரு குறுகிய பயணத்தை நடத்த வேண்டும். அன்னாசிப்பழத்தின் பிறப்பிடம் பராகுவே. முதன்முறையாக, காலனித்துவவாதிகள் இந்த பழத்தை அமேசான் அருகே கண்டுபிடித்தனர், பின்னர் அவர்கள் அதை ஐரோப்பிய நாடுகளுக்கு கொண்டு வந்தனர். பின்னர், அன்னாசிப்பழம் வெப்பமண்டல காலநிலையுடன் மற்ற நாடுகளில் வளர்க்கப்பட்டது, எடுத்துக்காட்டாக, ஆஸ்திரேலியா, மெக்ஸிகோ, ஹவாய், பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் ஆப்பிரிக்கா மற்றும் இந்தியாவில். ஒரு வார்த்தையில், இயற்கை நிலைமைகள் எங்கு அனுமதித்தாலும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளில் இதைச் செய்ய முடியாவிட்டால், அன்னாசிப்பழங்கள் ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில் வளராது. எனவே, அன்னாசிப்பழம் இன்னும் நமக்கு ஒரு கவர்ச்சியான பழமாகும்.
அன்னாசிப்பழம் எங்கு வளர்கிறது என்பது பற்றி, பல கட்டுரைகள் எழுதப்பட்டுள்ளன, நிறைய தகவல்கள் வெளியிடப்பட்டுள்ளன. ஆனால் எங்கள் கைவினைஞர்களும் எஜமானர்களும் இந்த பழத்தை வீட்டிலேயே வளர்க்க முயற்சி செய்கிறார்கள். மேலும், தொழில்நுட்பம் சரியாகப் பின்பற்றப்பட்டால், பழங்கள் மிகவும் இனிமையாகவும் சுவையாகவும் மாறும், ஏனென்றால் அவை கடையை விட பழுத்திருக்கும். ஆனால் சரியான மற்றும் உயர்தர பழுக்க வைப்பதற்கு, போதுமான அளவு வெப்பமும் சூரிய ஒளியும் அவசியம் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். அன்னாசிப்பழத்தின் இலைகள் தடிமனான தலாம் கொண்டு மூடப்பட்டிருப்பதால், அவை விளிம்பில் குறுகும் வகையில் அமைந்துள்ளதால், இது ஈரப்பதத்தை நீண்ட காலம் தக்கவைக்க உதவுகிறது. இது ஒரு இன்றியமையாத சொத்து, இது வெயிலின் கீழ் பழம் வளர்கிறது என்பதன் அடிப்படையில். அன்னாசிப்பழம் சில செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், அவற்றின் கடினத்தன்மை காரணமாக, சாற்றை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கிறது. அன்னாசி பழத்திற்கு விதைகள் இல்லாததால், வேர் அமைப்பு மூலம் இனப்பெருக்கம் நிகழ்கிறது.
அன்னாசிப்பழம் வளரும் பகுதியில் இருந்து, இந்த ஆடம்பரங்கள் கிடைக்காத இடத்திற்கு அவை வழங்கப்படுகின்றன. போக்குவரத்து செயல்முறை நீண்ட மற்றும் சிக்கலானது என்பதால், சப்ளையர்கள் சில தந்திரங்களை நாடுகிறார்கள். எனவே, அன்னாசிப்பழம் பழுக்காமல் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, ஏனெனில் பழுத்த அன்னாசிப்பழத்தில் அதிகப்படியான சர்க்கரை இருப்பதால் நொதித்தல் தொடங்கும். அவர்கள் தங்கள் இலக்கை அடையும்போது, அவை தொடர்ந்து பழுக்க வைக்கின்றன. ஆயினும்கூட, பச்சை மற்றும் திடமாக இருக்கும் ஒரு அன்னாசிப்பழத்தை நீங்கள் வாங்கியிருந்தால், பயிர் அறுவடை செய்யப்பட்ட பின்னர் அது மிக நீண்ட காலமாக பொய் சொல்லவில்லை என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். அன்னாசிப்பழத்தின் தோராயமான எடை இரண்டு முதல் மூன்று கிலோகிராம் வரை பதினைந்து வரை இருக்கும். ஆனால் இந்த கணக்கீடுகள் தலாம் மற்றும் இலைகளின் எடையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எனவே, கூழ், சராசரியாக, மொத்த எடையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு ஆகும். இது கருவின் முதிர்ச்சி மற்றும் அளவைப் பொறுத்தது. பழுத்த அன்னாசிப்பழம் தோலில் உள்ள முட்களின் பழுப்பு நிறத்தால் வேறுபடுகிறது, இது இனிமையானது மற்றும் மிகவும் மென்மையானது என்பதற்கான அறிகுறியாகும்.
வீட்டிலேயே அன்னாசிப்பழத்தை வளர்க்க முயற்சிக்க நீங்கள் இன்னும் முடிவு செய்தால், அன்னாசி எவ்வளவு வளர்கிறது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, கவனிப்பு சரியாக இருந்தால், முதல் பழங்களை மூன்று முதல் நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு மட்டுமே பெற முடியும். ஆனால் பிரச்சனை என்னவென்றால், அன்னாசிப்பழம் பூக்கும் நிலைமைகளை உருவாக்க வேண்டும். இது வழக்கமாக பியூமிகேஷன் மூலம் செய்யப்படுகிறது: நீங்கள் ஆலைக்கு ஒரு பிளாஸ்டிக் பையை வைக்க வேண்டும், அடுத்து நீங்கள் சில புகைபிடிக்கும் நிலக்கரிகளை வைக்க வேண்டும். செயல்முறை சுமார் 10 நிமிடங்கள் நீடிக்கும், அதன் அதிர்வெண் சுமார் 10-15 நாட்கள் இருக்க வேண்டும். ஆனால் வீட்டில் வளர்க்கப்படும் பழத்தின் நிறை குறைவாக இருக்கும் - அதிகபட்சம் 1 கிலோ. ஆனால் அது மதிப்புக்குரியது! மற்றும் சுவையான மற்றும் அழகான!
