இருபதாம் நூற்றாண்டு உலகமயமாக்கல் மற்றும் அறிவியல் முன்னேற்றத்தின் ஒரு நூற்றாண்டு. மனிதகுலம் இடத்தை வென்றது, அணுவின் ஆற்றலைக் கட்டுப்படுத்தியது, தாய் இயற்கையின் பல ரகசியங்களை அவிழ்த்துவிட்டது. அதே நேரத்தில், இருபதாம் நூற்றாண்டு சுற்றுச்சூழல், மக்கள்தொகை, ஆற்றல், சமூக-பொருளாதாரம் போன்ற பல உலகளாவிய சிக்கல்களைக் கொண்டு வந்தது. இந்த கட்டுரையில் அவற்றில் ஒன்றைப் பற்றி விரிவாகப் பேசுவோம். இது உணவுப் பிரச்சினைக்கான காரணங்கள், நோக்கம் மற்றும் சாத்தியமான தீர்வுகள் பற்றியதாக இருக்கும்.
பசியின் பிரச்சினை: புள்ளிவிவரங்கள் மற்றும் உண்மைகள்
பூமியின் மக்கள் தொகை சீராக வளர்ந்து வருகிறது. ஆனால் இயற்கை வளங்கள், ஐயோ, இல்லை. கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் நமது கிரகம் ஒன்றரை பில்லியன் மக்களுக்கு உணவளித்திருந்தால், இன்று இந்த எண்ணிக்கை 7.5 பில்லியனாக வளர்ந்துள்ளது.
இத்தகைய விரைவான மக்கள் தொகை வளர்ச்சியால் உணவுப் பிரச்சினையை அதிகரிக்க முடியவில்லை. உண்மையில், அவர்கள் முதலில் அதைப் பற்றி நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பேச ஆரம்பித்தார்கள். ஆக, பிரேசிலிய விஞ்ஞானி ஜோஸ் டி காஸ்ட்ரோ, 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் வெளியிடப்பட்ட “பசியின் புவியியல்” என்ற தனது படைப்பில், உலக மக்கள்தொகையில் கிட்டத்தட்ட மூன்றில் இரண்டு பங்கு மக்கள் தொடர்ந்து பசியின்மை நிலையில் இருப்பதாக எழுதினர்.
இப்போதெல்லாம், நிலைமை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் மேம்பட்டுள்ளது, ஆனால் பிரச்சினை தானே மறைந்துவிடவில்லை. ஐ.நா. அறிக்கையின்படி, நவீன உலகில் ஒன்பது பேரில் ஒருவர் இன்னும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர். பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள மற்றும் பட்டினி கிடக்கும் மக்கள் (சுமார் 85%) வளரும் நாடுகளில் உள்ளனர். இவை முதலில், மத்திய மற்றும் தென்னாப்பிரிக்கா, லத்தீன் அமெரிக்கா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் ஏழ்மையான மாநிலங்கள். உதாரணமாக, ஹைட்டியில் வசிப்பவர்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் (மேற்கு அரைக்கோளத்தின் ஏழ்மையான நாடு) தினசரி தேவையான கலோரிகளைப் பெறுவதில்லை.
உலக உணவுப் பிரச்சினை என்பது நம் காலத்தின் மிக முக்கியமான மற்றும் மிகக் கடுமையான உலகளாவிய பிரச்சினைகளில் ஒன்றாகும். உற்பத்தி சக்திகளின் போதிய வளர்ச்சி, பாதகமான காலநிலை நிலைமைகள், இராணுவ மோதல்கள் அல்லது அரசியல் எழுச்சிகள் ஆகியவற்றால் ஏற்படும் உணவுப் பொருட்களின் சாதாரண பற்றாக்குறையில் இது வெளிப்படுத்தப்படுகிறது.
பசியின் புவியியல்
சமூக புவியியலில், "பசி பெல்ட்" போன்ற ஒரு விஷயம் உள்ளது. இது பூமத்திய ரேகையின் இருபுறமும் நீண்டுள்ளது மற்றும் வெப்பமண்டல ஆப்பிரிக்கா, மத்திய அமெரிக்கா, தெற்கு மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் பகுதிகளை உள்ளடக்கியது (பொதுவாக - உலகின் சுமார் 40 நாடுகள்).
சாட், சோமாலியா, உகாண்டா, மொசாம்பிக், எத்தியோப்பியா, மாலி மற்றும் ஹைட்டி போன்ற நாடுகளில் மிகவும் கடினமான நிலைமை காணப்படுகிறது. இங்கே, பசி மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ளவர்களின் எண்ணிக்கை 40% ஐ விட அதிகமாக உள்ளது. தற்போது, யேமன், சிரியா, ஜிம்பாப்வே, எரித்திரியா மற்றும் கிழக்கு உக்ரைனில் உணவுப் பிரச்சினை மிகவும் கடுமையானது.
அளவோடு, மனித ஊட்டச்சத்தின் தரமான குறிகாட்டிகளையும் ஒருவர் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, முறையற்ற அல்லது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு செயல்திறனைக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், பல ஆபத்தான நோய்களின் வளர்ச்சியையும் தூண்டுகிறது. எனவே, உலக சுகாதார அமைப்பின் (WHO) மதிப்பீடுகளின்படி, நமது கிரகத்தில் சுமார் 40% மக்கள் தொடர்ந்து சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இல்லாததை அனுபவிக்கின்றனர்.
உணவுப் பிரச்சினையின் முக்கிய காரணங்கள்
எனவே, பசி மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டின் பிரச்சினை என்ன? சாத்தியமான பல காரணங்கள் உள்ளன. அவற்றில் மிக அடிப்படையானவற்றை மட்டுமே நாங்கள் முன்னிலைப்படுத்துவோம்:
- விரைவான மக்கள் தொகை வளர்ச்சி.
- பூமியின் மக்கள்தொகையின் விநியோகத்தில் சீரற்ற தன்மை.
- நகரமயமாக்கல் மற்றும் பிராந்தியங்களின் தொழில்மயமாக்கலின் அளவை அதிகரித்தல்.
- உலகின் சில நாடுகளின் சமூக பொருளாதார பின்தங்கிய நிலை.
- நில சீரழிவு, குறிப்பாக, பூச்சிக்கொல்லிகள், கன உலோகங்கள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் மண் மாசுபடுதல்.
- தானிய பயிர்களின் உற்பத்தித்திறன் குறைதல்.
- நில வளங்களை பகுத்தறிவற்ற பயன்பாடு.
- விளைநிலங்களை குறைத்தல்.
- தூய நன்னீர் பற்றாக்குறை.
உணவுப் பிரச்சினையைத் தீர்ப்பதற்கான வழிகள்
இப்போதெல்லாம், பல சர்வதேச, பொது மற்றும் தனியார் நிறுவனங்கள், அரசுகளுக்கிடையேயான கமிஷன்கள் மற்றும் நிறுவனங்கள் பசி பிரச்சினைக்கு தீர்வு காண்கின்றன. உலகளாவிய நிதி மற்றும் வணிக கட்டமைப்புகள், குறிப்பாக, ஐபிஆர்டி (புனரமைப்பு மற்றும் மேம்பாட்டுக்கான சர்வதேச வங்கி) மற்றும் ஒபெக் (பெட்ரோலிய ஏற்றுமதி நாடுகளின் அமைப்பு) ஆகியவற்றுடன் அவை இணைந்துள்ளன. வளரும் நாடுகளில் வேளாண் தொழில்துறை துறையை வளர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்ட ஏராளமான திட்டங்களுக்கு அவை நிதியளிக்கின்றன.
அதே நேரத்தில், விஞ்ஞானிகள் நெருக்கடியின் தத்துவார்த்த அம்சங்களில் ஈடுபட்டுள்ளனர். அவர்களின் திறனில் உணவுப் பிரச்சினைக்கு சாத்தியமான தீர்வுகளைத் தேடுவது. அவற்றில், பின்வருவனவற்றை முன்னிலைப்படுத்துவது மதிப்பு:
- உணவு உற்பத்தியின் செயல்பாட்டில் தரமான மற்றும் கட்டமைப்பு மாற்றங்கள்.
- விவசாயத்தின் நவீனமயமாக்கல், பின்தங்கிய மாநிலங்களில் சீராக வளர்ந்து வரும் வேளாண் தொழில்துறை துறையை உருவாக்குதல்.
- உயிரி தொழில்நுட்பத்தின் செயலில் வளர்ச்சி.
- பெரிய நகரங்களுக்கு வெளியே உள்கட்டமைப்பை மேம்படுத்துதல் - கிராமப்புறங்களின் முத்திரை.
- உலகின் வளரும் நாடுகளில் பொருளாதார சீர்திருத்தங்களை மேற்கொள்வது, அவர்களின் மக்கள்தொகையின் வாங்கும் திறனை அதிகரிக்கும்.
- பொருளாதாரத்தின் விவசாயத் துறையில் அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்ப முன்னேற்றத்தின் பலன்களை அறிமுகப்படுத்துதல்.
- மனித மூலதனத்தின் வளர்ச்சி, நிலைமைகள் மற்றும் ஏழைகளின் கல்விக்கான வாய்ப்புகளை வழங்குதல்.
ஏழை மற்றும் வளரும் நாடுகளுக்கு மனிதாபிமான உதவிகளை வழங்குவது உணவு நெருக்கடியின் விளைவுகளைத் தணிப்பதில் பங்கு வகிக்கிறது.
ஐ.நா உணவு திட்டம்
ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் முக்கிய குறிக்கோள்களில் கிரகத்தில் அமைதி மற்றும் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வது, அத்துடன் அனைத்து வகையான உலகளாவிய அச்சுறுத்தல்களையும் நீக்குவது. 1961 இல் நிறுவப்பட்ட ஐக்கிய நாடுகளின் உலக உணவு திட்டம் (WFP) உலகின் மிகப்பெரிய மனிதாபிமான அமைப்பாகும். ஒவ்வொரு ஆண்டும், 80 நாடுகளில் வாழும் குறைந்தது 300 மில்லியன் மக்களுக்கு இது உண்மையான உதவியை வழங்குகிறது. அவர்களில் சுமார் 20 மில்லியன் குழந்தைகள்.
மூன்றாம் உலக நாடுகளில் பசிக்கு எதிரான போராட்டம் மற்றும் உணவின் தரத்தை மேம்படுத்துவதே இந்த பணியின் முக்கிய நோக்கங்கள். ஒவ்வொரு ஆண்டும், இந்த அமைப்பு தலா 0.31 டாலர் மதிப்புள்ள பன்னிரண்டு பில்லியனுக்கும் அதிகமான உணவுப் பொதிகளை விநியோகிக்கிறது. ஒவ்வொரு நாளும், சுமார் நூறு விமானங்களும் கிட்டத்தட்ட ஐந்தாயிரம் லாரிகளும் தங்களுக்கு மிகவும் தேவைப்படுபவர்களுக்கு உணவை வழங்குகின்றன. ஆப்பிரிக்கா மற்றும் ஆசியாவின் தொலைதூர அல்லது போரினால் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் அடங்கும்.
