அருங்காட்சியகங்கள் அவற்றை அர்ப்பணித்து, நினைவுச்சின்னங்களை அமைத்து, அவற்றை ஆயுதங்களில் சித்தரிக்கின்றன, நீண்ட காலமாக மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் விலையுயர்ந்த பொருளாக மதிக்கப்படுகின்றன. ஸ்டர்ஜன் கேவியர் செழிப்பு மற்றும் செல்வத்தின் அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. ஸ்டர்ஜன் வயது எவ்வளவு? அவர் எங்கே வசிக்கிறார்? இந்த மீனின் வகைகள் யாவை? நம் நீரில் எவ்வளவு மிச்சம்? இதைப் பற்றி எங்கள் கட்டுரையில் பேசலாம்.
ஸ்டர்ஜன் எவ்வளவு காலம் வாழ்கிறார்?
சுருக்கமாக, இந்த கேள்விக்கு பின்வருமாறு பதிலளிக்க முடியும்: ஸ்டர்ஜன் ஒரு சுவையான மீன்-நீண்ட ஆயுளாக கருதப்படுகிறது. ஒரே விதிவிலக்கு ஸ்டெர்லெட். ஸ்டர்ஜன் எவ்வளவு காலம் வாழ்கிறார் என்ற கேள்விக்கு புகழ்பெற்ற விஞ்ஞானிகள் பதிலளிக்கின்றனர்: சில வகை ஸ்டர்ஜன்களின் ஆயுட்காலம் நூறு ஆண்டுகளை எட்டுகிறது. மாறாக, இந்த மீனை அவர்கள் சிந்தனையின்றி, தவறாக நிர்வகித்து, அதன் விற்பனையிலிருந்து லாபம் ஈட்டினால், அவர்கள் இந்த வயது வரை வாழ முடியும்.
எவ்வளவு ஸ்டர்ஜன் வாழ்கிறார் மற்றும் அதன் அளவு
ஸ்டர்ஜன் என்பது கதிர்-இறகுகளின் வகுப்பைச் சேர்ந்த ஒரு பெரிய மீன் ஆகும், இது குருத்தெலும்பு கானாய்டுகளின் துணைப்பிரிவாகும். இந்த மீன் குடும்பத்தின் பிரதிநிதிகளின் அதிக விலை மற்றும் தனித்துவம் அதன் அளவு, கட்டமைப்பு மற்றும் தோற்றத்துடன் நேரடியாக தொடர்புடையது. ஸ்டர்ஜனின் உடலின் நீளம் சில நேரங்களில் ஆறு மீட்டரை எட்டும், அதிகபட்ச எடை - 816 கிலோ. மீன்பிடிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் சராசரி ஸ்டர்ஜன் மீன்களின் எடை 12 முதல் 16 கிலோ வரை. மீன்களின் கட்டமைப்பு அம்சங்கள் அதன் பண்டைய தோற்றத்துடன் நேரடியாக தொடர்புடையவை.
ஸ்டர்ஜன் அமைப்பு பற்றி
ஸ்டர்ஜன் எவ்வளவு காலம் வாழ்கிறார் என்ற கேள்வி கவனத்திற்கும் மரியாதைக்கும் தகுதியானது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, ஸ்டர்ஜன் குடும்பம் அந்த பழங்காலத்திலிருந்தே, எலும்பு நீர்வீழ்ச்சிகள் இல்லாத காலத்திலிருந்தே நீர்நிலைகளில் வாழ்ந்து வருகிறது. ஸ்டர்ஜனின் உடலின் கட்டமைப்பு அம்சங்கள் இதனுடன் தொடர்புடையவை.
மீனின் எலும்புக்கூடு குருத்தெலும்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதன் முதுகெலும்பு இல்லை. வாழ்நாள் முழுவதும், ஸ்டர்ஜன் ஒரு நாண் பராமரிக்கிறார். அச்சு எலும்புக்கூட்டின் அடிப்படையான ஒரு குருத்தெலும்பு நாண் இருப்பது ஸ்டர்ஜன் எத்தனை ஆண்டுகள் வாழ்கிறது என்பதோடு நேரடியாக தொடர்புடையது. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, முதுகெலும்பு உடல்களின் பற்றாக்குறை, அதன் பழங்கால தோற்றத்திற்கு சான்றளிக்கிறது, பூமியின் நீர்நிலைகளில் எலும்பு நீர்வீழ்ச்சி இல்லாத காலங்களுக்கு முந்தையது. ஸ்டர்ஜன்கள் இயற்கையில் எவ்வளவு காலம் வாழ்கிறார்கள் என்ற கேள்விக்கு பதிலளித்த விஞ்ஞானிகள், இந்த மீன் கிரெட்டேசியஸ் காலத்தில் பூமியின் நீர்நிலைகளில் தோன்றியதாகக் கூறுகின்றனர், அதாவது சுமார் 86-71 மில்லியன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு.
மீனின் அமைப்பு சில சுவாரஸ்யமான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது: உடல் நீளமானது, செதில்கள் இல்லாதது, பியூசிஃபார்ம் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது ஐந்து வடிவ வைர வடிவ தட்டு கவசங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு வரிசையில், ரிட்ஜுடன் அமைந்துள்ளது, இதுபோன்ற 10-20 கவசங்கள் உள்ளன. குருத்தெலும்பு கொண்ட உள் எலும்புக்கூடு, ஒரு மண்டை பெட்டியுடன் முடிவடைகிறது. ஸ்டர்ஜனின் தலை சிறியது, முகவாய் கூம்பு, நீள்வட்டமானது. நான்கு ஆண்டெனாக்கள் முடிவில் அமைந்துள்ளன (விளிம்பு இல்லை). வாய் நீட்டப்பட்டுள்ளது, உதடுகள் சதைப்பற்றுள்ளவை, பற்கள் இல்லை. சிறிய வறுக்கவும் பற்கள் ஸ்டர்ஜன் வறுவலில் வளரும், ஆனால் அவை காலப்போக்கில் வெளியேறும்.
ஸ்டர்ஜனின் வெளிப்புற அம்சங்கள் பற்றி
பெரும்பாலும் மக்கள் எவ்வளவு ஸ்டர்ஜன் வாழ்கிறார்கள் என்ற கேள்விக்குத் தெரியாது, ஆனால் இந்த மீன் உண்மையில் எப்படி இருக்கிறது என்று கூட அவர்களுக்குத் தெரியாது. இதை அவர்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும், முக்கியமாக பெரிய சிறப்புக் கடைகளின் மீன்வளங்களில் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டுள்ள ஸ்டர்ஜன்களின் பிரதிநிதிகளை அவதானிக்க வேண்டும்.
நட்சத்திரங்களின் வடிவத்தில் உள்ள எலும்பு தகடுகள் தோராயமாக ஸ்டர்ஜனின் உடலின் மேற்பரப்பில் சிதறடிக்கப்படுகின்றன. பெக்டோரல் துடுப்பு மிகவும் கடினமானது, முன் கதிரின் வடிவம் ஒரு முள்ளை ஒத்திருக்கிறது. டார்சல் ஃபினில், 27-51 கதிர்கள் காடால் ஃபின் வரை நீண்டுள்ளன. நீச்சல் சிறுநீர்ப்பை நன்கு வளர்ந்திருக்கிறது. ஸ்டர்ஜனின் உடலின் மேற்பரப்பின் நிறம் பெரும்பாலும் சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும். இருப்பினும், பின்புறத்தில் இலகுவான அல்லது சாம்பல்-கருப்பு நிறத்தின் திட்டுகள் இருக்கலாம். பக்கங்களும் பெரும்பாலும் பழுப்பு நிறமாகவும், அடிவயிறு வெண்மையாகவும் இருக்கும்.
வாழ்விடங்கள் பற்றி
ஸ்டர்ஜன்கள் புலம்பெயர்ந்த, அரை-இடம்பெயர்வு மற்றும் நன்னீர் மீன்களின் கிளையினங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. முக்கிய வாழ்விடங்கள் வட அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவின் வடக்கு மிதமான மண்டலம். ஸ்டர்ஜன்கள் சற்று உப்பு அல்லது உப்பு நீரிலும், புதியதாகவும் காணப்படுகின்றன. சில ஸ்டர்ஜன்கள் கடல்களிலும் ஏரிகளிலும் வசிக்கின்றன, ஆனால் முட்டையிடும் காலங்களில் அவை நதிகளுக்கு மட்டுமே செல்கின்றன.
முட்டையிடுவது பற்றி
பெரும்பாலும் இயற்கை ஆர்வலர்கள் கேட்கிறார்கள்: கேவியர் கொடுக்க ஸ்டர்ஜன் எவ்வளவு காலம் வாழ்கிறார்? பெரும்பாலான ஸ்டர்ஜன் பிரதிநிதிகள் முதிர்ச்சியை மிகவும் தாமதமாக அடைகிறார்கள் - ஆண்கள் 5 - 18 வயது, பெண்கள் - 8 - 21 வயதில் உருவாகத் தயாராக உள்ளனர். மீன்களின் பருவமடைதலில் இந்த வாழ்விடம் குறிப்பிடத்தக்க பங்கு வகிக்கிறது - வடக்கு இனங்கள் வாழ்கின்றன, பின்னர் அதன் பிரதிநிதிகள் இனப்பெருக்கம் செய்யத் தொடங்குவார்கள். மூன்று முதல் ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு ஒரு முறை பெண் ஸ்டர்ஜன் உருவாகிறது. முட்டையிடும் இடம்பெயர்வு வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலிருந்து பிற்பகுதி வரை நீடிக்கும்.
ஸ்டர்ஜன் வகைகள் பற்றி
ஸ்டர்ஜன்களின் இனமானது பதினேழு வகையான மீன்களால் குறிக்கப்படுகிறது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை அழிவின் விளிம்பில் உள்ளன மற்றும் அவை சிவப்பு புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. முன்னாள் சோவியத் யூனியனின் பிரதேசத்தில் வசிக்கும் பின்வரும் வகை மீன்கள் ஸ்டர்ஜன் இனங்களில் அடங்கும்: பெலுகா, கலுகா, திணி, ஸ்டெர்லெட், ஸ்பைக், ஸ்டெலேட் ஸ்டர்ஜன், அட்லாண்டிக் ஸ்டர்ஜன், பசிபிக் (சகலின்), ரஷ்ய, பாரசீக (தெற்கு காஸ்பியன்), அமுர், சைபீரிய ஸ்டர்ஜன்கள் மற்றும் மூன்று இனங்கள் சூடோபடோனோஸ் (பெரிய, சிறிய மற்றும் சூடோபடோனோஸ் ஃபெட்சென்கோ). அவற்றில் மிகப்பெரியது பற்றி - பின்னர் கட்டுரையில்.
சைபீரிய ஸ்டர்ஜன்
இந்த பெரிய மீன் நீளம் இரண்டு மீட்டர் அடையும். ஒரு நபரின் எடை சுமார் 210 கிலோகிராம். மீன்கள் முக்கியமாக சைபீரிய நதிகளில் காணப்படுகின்றன - ஓப் முதல் கோலிமா வரை. கூடுதலாக, அவர் கிழக்கு கஜகஸ்தானின் நீர்த்தேக்கங்களிலும், பைக்கால் ஏரியிலும் வசிக்கிறார். இந்த இனத்தின் பிரதிநிதிகள் 60 ஆண்டுகள் வாழ்கின்றனர். சில நேரங்களில் சைபீரிய ஸ்டர்ஜன் ஸ்டெர்லெட்டுடன் கடக்கிறது, இதன் விளைவாக ஒரு நெருப்பு நெருப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது.
வெள்ளை ஸ்டர்ஜன்
இந்த பெரிய மீன் அளவு பெலுகாவுக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளது. இது மிகவும் மெல்லிய உடலைக் கொண்டுள்ளது, இது ஆறு மீட்டருக்கும் அதிகமான நீளத்தை அடைகிறது. ஒரு நபரின் நிறை 800 கிலோவை எட்டும். இது ஓட்டுமீன்கள், லாம்ப்ரேக்கள், மொல்லஸ்க்குகள் மற்றும் மீன்களுக்கு உணவளிக்கிறது. இது வட அமெரிக்காவின் மேற்கு கடற்கரைக்கு அருகிலுள்ள பசிபிக் பெருங்கடலில் வாழ்கிறது. இந்த மீன் ஆறுகளின் உப்பு நீரோடைகளிலும், புதிய நீரிலும் உருவாகிறது.
ரஷ்ய ஸ்டர்ஜன்
செயற்கையாக வளர்க்கப்படும் முதல் ஸ்டர்ஜன் இனம் இதுவாகும். கேவியர் மற்றும் இறைச்சியின் உயர் தரம் காரணமாக இது உலகில் அதிக மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. ஸ்டர்ஜன் எவ்வளவு காலம் வாழ்கிறார்? இந்த இனத்தின் பிரதிநிதிகள் சுமார் 46 வயதுடையவர்கள். ஐயோ, ரஷ்ய ஸ்டர்ஜன் அழிவின் விளிம்பில் உள்ளது. அதன் குறுகிய மற்றும் மந்தமான முகவாய் மற்ற உயிரினங்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது, ஆண்டெனாக்கள் அதன் முடிவுக்கு நெருக்கமாக வளர்கின்றன. ஒரு நபரின் நீளம் இரண்டரை மீட்டரை எட்டலாம், எடை 115 கிலோவுக்கு மேல் ஆகும். இந்த இனத்தின் பிரதிநிதியின் நிலையான எடை 12-24 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை.
மீனின் உணவு அதன் வாழ்விடத்தைப் பொறுத்தது மற்றும் முக்கியமாக புழுக்கள், மைசிட்கள், நண்டு மற்றும் மீன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது: ஹெர்ரிங், தினை மற்றும் ஷெமாய். ரஷ்ய ஸ்டர்ஜன் நம் நாட்டின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பெரிய நீர்த்தேக்கங்களிலும் காணப்படுகிறது. அதன் முக்கிய வாழ்விடம் அசோவ், கருப்பு மற்றும் காஸ்பியன் கடல்.
சகலின் ஸ்டர்ஜன்
இந்த இனம் மிகவும் அரிதான மற்றும் மோசமாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. ஒரு வயது வந்தவரின் சராசரி உடல் நீளம் சுமார் ஒன்றரை மீட்டர், எடை 35-45 கிலோவை எட்டும். இனத்தின் வயதுவந்த பிரதிநிதிகள் ஒரு பெரிய அப்பட்டமான முகவாய் மற்றும் பச்சை நிறத்தால் வேறுபடுகிறார்கள். உணவில் நத்தைகள், மொல்லஸ்க்குகள், பூச்சி லார்வாக்கள், சிறிய மீன்கள் மற்றும் ஓட்டுமீன்கள் உள்ளன. சகலின் ஸ்டர்ஜன் ஓகோட்ஸ்க் மற்றும் ஜப்பான் கடலில் வசிப்பவர். பொதுவாக கபரோவ்ஸ்க் பிரதேசத்தில் உருவாகிறது.
பெலுகா
அத்தகைய கேள்வி அடிக்கடி கேட்கப்படுகிறது: எத்தனை ஸ்டர்ஜன் மற்றும் பெலுகா வாழ்கிறார்கள் - ஸ்டர்ஜன் இனங்களின் மிகப்பெரிய பிரதிநிதி?
பெலுகா, உண்மையில், அதன் வெளிப்புற அளவுருக்கள் மூலம் ஈர்க்கிறது. இந்த மீனின் உடல் நீளம் சில நேரங்களில் ஐந்து மீட்டரை எட்டும்; பெலுகா ஒரு டன்னுக்கு மேல் எடையும். பெலுகா தான் அனைத்து ஸ்டர்ஜன்களிடையேயும் நீண்ட கல்லீரலாகும், அதன் வயது நூறு வயதை எட்டும். தொல்பொருள் அகழ்வாராய்ச்சியின் முடிவுகள் அறியப்படுகின்றன, இதில் இடைக்காலத்திலிருந்து பெலுகா மாதிரிகளின் எச்சங்கள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் அளவு ஆறு மீட்டரைத் தாண்டியது. அந்த நேரத்தில், அத்தகைய ஒரு மாபெரும் தங்கள் கியரில் ஏறினால் மீனவர்கள் பெரும்பாலும் இறந்தனர். அசோவ் பெலுகா மற்ற உயிரினங்களை விட முன்கூட்டியே பருவ வயதை அடைகிறது: பெண்கள் - 12-14 வயதில், ஆண்கள் - 16-18 வயதில். பிற ஸ்டர்ஜன் இனங்கள் மிகவும் பின்னர் முதிர்ச்சியடைகின்றன - 14-23 (பெண்கள்) மற்றும் 17-26 (ஆண்கள்) வயது.
பெலுகா அனைத்து ஸ்டர்ஜன்களிலும் மிகுதியாக கருதப்படுகிறது. மிகப்பெரிய நபர்கள் 7.7 மில்லியன் முட்டைகள் வரை முட்டைகளைத் தூக்கி எறிகிறார்கள்.
கலகா
இந்த இனம் மிகப்பெரிய நன்னீரைச் சேர்ந்தது. ஒரு நபரின் நீளம் 3.7 மீட்டர், எடை - 380 கிலோகிராம், இந்த விலங்கினத்தின் பிரதிநிதியின் வாழ்க்கை நூற்றாண்டு சுமார் 55 ஆண்டுகள் ஆகும். கலகாவின் முதிர்ச்சி மிகவும் தாமதமாக வருகிறது: ஆண்கள் 17-19 வயதில் முதிர்ச்சியடைகிறார்கள், பெண்கள் 18 முதல் 23 வயது வரை முதிர்ச்சியடைகிறார்கள். மீன் மிகவும் நிறைந்துள்ளது: முட்டையிடும் போது அதன் முட்டைகளின் எண்ணிக்கை சில நேரங்களில் நான்கு மில்லியன் துண்டுகளை அடைகிறது. கலுகாவில் உள்ள முட்டைகளின் அளவு நான்கு மில்லிமீட்டர் விட்டம் அடையும்.
ஸ்டெர்லெட்
இந்த மீன் ஸ்டர்ஜன்களின் மிகச்சிறிய நன்னீர் பிரதிநிதி: இதன் நீளம் சுமார் 1.2 மீட்டர் மற்றும் அதன் எடை 16 கிலோகிராம் வரை இருக்கும். ஏராளமான பக்க பிழைகள் (50 க்கும் மேற்பட்டவை), அதே போல் விளிம்பு ஆண்டெனாக்களின் இருப்பு மற்ற வகை ஸ்டெர்லெட்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. இந்த மீனின் மற்றொரு சுவாரஸ்யமான அம்சம் முனையின் வடிவத்தின் மாறுபாடு - இது கூர்மையாகவும் மந்தமாகவும் இருக்கலாம்.
முட்டாள் ஸ்டெர்லெட் மிக வேகமாக வளர்கிறது, அதன் கூர்மையான தலை சகோதரியை விட நன்கு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் வளமானதாக இருக்கும். இதேபோன்ற வேறுபாடு மற்ற நன்னீர் ஸ்டர்ஜன்களிலும் இயல்பாகவே உள்ளது - சைபீரியன் மற்றும் அமூர்.
ஸ்டெலேட் ஸ்டர்ஜன்
அனைத்து ஸ்டர்ஜன் இனங்களையும் போலவே, ஸ்டெலேட் ஸ்டெலேட் ஸ்டர்ஜன் பல வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது: அதன் நீண்ட ஜிஃபாய்டு முகவாய் (தலை நீளத்தின் 60% க்கும் அதிகமானவை) மூலம் அடையாளம் காண்பது எளிது.
உடல் நீளம் இரண்டரை மீட்டர், எடை - 80 கிலோ. அனைத்து புலம் பெயர்ந்த உயிரினங்களிடையேயும் ஸ்டெலேட் ஸ்டர்ஜன் மிகவும் வெப்பத்தை விரும்புகிறது, எனவே இது மற்றவர்களை விட பிற்காலத்தில் உருவாகிறது, நீர் வெப்பநிலை மிகவும் பொருத்தமான அளவை அடையும் போது. இந்த இனம் ஸ்டர்ஜன் மீன்பிடித்தலைப் பொறுத்தவரை முதல் இடங்களில் ஒன்றாகும். மிகவும் மதிப்புமிக்க இந்த மதிப்புமிக்க மீன் யூரல்களில் உள்ளது.
அட்லாண்டிக் ஸ்டர்ஜன்
இது ஸ்டர்ஜன் பெரிய இடம்பெயர்வு இனங்களில் ஒன்றாகும். தனிநபரின் நீளம் மூன்று மீட்டர் நீளத்தை எட்டும், மற்றும் எடை 200 கிலோகிராமுக்கு மேல் இருக்கும். அட்லாண்டிக் தீவின் உடலின் தீவிரமாக அடிபட்ட மேற்பரப்பில் பல பாரிய பிழைகள் உள்ளன, மேலும் பெக்டோரல் துடுப்பு ஒரு சக்திவாய்ந்த எலும்பு கற்றை பொருத்தப்பட்டுள்ளது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு காலத்தில் பெரியதாக இருந்த இந்த மக்கள் தொகையில் இன்று சுமார் 1 ஆயிரம் நபர்கள் உள்ளனர். முக்கிய வாழ்விடமாக கருங்கடல் படுகை உள்ளது. அனைத்து ஸ்டர்ஜன் இனங்களையும் போலவே, அட்லாண்டிக் ஸ்டர்ஜன் குறிப்பிடத்தக்க வணிக மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது.
ஸ்டர்ஜனின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி
ஸ்டர்ஜன் இறைச்சியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 160 கிலோகலோரி கலோரிகள் ஆகும். இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்களின் குறிப்பிடத்தக்க அளவைக் கொண்டுள்ளது, இதன் விளைவாக இந்த தயாரிப்பு விரைவாக ஜீரணமாகும். உடலுக்கு பயனுள்ள அரிய அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் சி, பிபி, பி மற்றும் ஏ, பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், அத்துடன் சோடியம், இரும்பு, குரோமியம், நிக்கல், அயோடின் மற்றும் புளோரின் ஆகியவற்றின் அரிய அமிலங்கள் இருப்பதால் ஸ்டர்ஜன் பெரும்பாலும் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது..
ஸ்டர்ஜன் கேவியர் லிப்பிடுகள் மற்றும் புரதங்களுடன் அதன் செறிவூட்டலால் வேறுபடுகிறது. கேவியரின் கலோரி அளவு இந்த குறிகாட்டியில் இறைச்சியை விட அதிகமாக உள்ளது மற்றும் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 200 கிலோகலோரி ஆகும். எனவே, கடுமையான நோய்களுக்குப் பிறகு மீட்கும் காலங்களில் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஸ்டர்ஜன், தவறாமல் பயன்படுத்தும் போது, மனித இருதய அமைப்பின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும், மாரடைப்பு மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அபாயத்தை குறைக்கிறது, எலும்பு திசுக்களின் வளர்ச்சியையும் பலத்தையும் ஊக்குவிக்கிறது, அத்துடன் சருமத்தின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.
ஸ்டர்ஜன் தயாரிப்புகளின் வெளிப்படையான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், ஸ்டர்ஜன் இறைச்சி உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும். ஸ்டர்ஜன், கேவியர் போன்றவை தாவரவியல் நோய்க்கான காரணிகளால் பாதிக்கப்படலாம், எனவே நீங்கள் இந்த தயாரிப்புகளை நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து பிரத்தியேகமாக வாங்க வேண்டும். வாங்கும் போது, அவற்றின் வாசனை மற்றும் தோற்றத்திற்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
