எர்கோட் விஷ காளான் ஆபத்தான ஆல்கலாய்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு விவசாயப் பிரச்சினையாகும், மேலும் இது மருந்து நோக்கங்களுக்காக செயற்கையாக வளர்க்கப்படுகிறது. பாதிக்கப்பட்ட மாவுகளிலிருந்து ரொட்டி சாப்பிடுவதன் விளைவாக இடைக்காலத்தில் பயிர்களுக்கு இது விரைவாக பரவியது தொற்றுநோய்களுக்கு வழிவகுத்தது.
இயற்கையில் பெரும்பகுதி ஒரு அற்புதமான முறையில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் கொல்லக்கூடியவை குணமடையக்கூடும்.
எர்கோட் என்றால் என்ன?
எர்கோட் அதே பெயரில் உள்ள குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பூஞ்சை இனமாகும். இவை அனைத்தும் கம்பு, கோதுமை உள்ளிட்ட தானிய தாவரங்களில் ஒட்டுண்ணித்தனமாக்குகின்றன. கருப்பை கொம்புகள் - பூஞ்சையின் பெயருக்கு மற்றொரு விருப்பத்தை நீங்கள் காணலாம். "எர்கோட்" என்ற பெயர் பழைய ரஷ்ய வார்த்தையிலிருந்து வந்தது, இதன் பொருள் "மிகுதி, அதிகமானது". அத்தகைய முரண்பாடான பொருள், மொழியியலாளர் ஓ. என். ட்ருபச்சேவின் கூற்றுப்படி, அந்த நாட்களில் இயற்கையில் சொற்பொழிவு இருந்தது.
பூஞ்சை ஸ்கெலரோட்டியா நீளமானது, குறைவாக அடிக்கடி முக்கோணமானது, வளைந்த வடிவத்தின் திடமான வடிவங்கள் விரிசல் மற்றும் நீளமான சுருக்கங்கள். மேற்பரப்பு கருப்பு-வயலட், சில நேரங்களில் வெள்ளை பூச்சுடன், எளிதில் அழிக்கப்படும், பிழையின் நிறம் வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிறத்துடன் இருக்கும். ஸ்கெலரோட்டியாவின் நீளம் எர்கோட் உருவாகும் தானியத்தின் வகையைப் பொறுத்தது (மேலே உள்ள புகைப்படம்). உதாரணமாக, கம்பு இது 1-3 செ.மீ, மற்றும் விட்டம் 6 மிமீ வரை இருக்கும்.
இடைக்காலத்தில் எர்கோட்
எர்கோட் ஆல்கலாய்டுகளுடன் விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களின் விஷம் அதன் சொந்த பெயரைக் கொண்டுள்ளது - எர்கோடிசம். இந்த நிகழ்வு, விஞ்ஞான ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் இடைக்காலத்தில் ஒரு வெகுஜன தன்மையைக் கொண்டிருந்தது. அந்த நேரத்தில், மண்ணைக் கோருவதும், பூச்சிகளை எதிர்க்கும் கம்பு எல்லா இடங்களிலும் வளர்க்கப்பட்டு, ரொட்டி ஒரு பிரதான உணவாக இருந்தது. பாதிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மாவாக மாறியது, இதனால் மேஜையில் விழுந்தது. எர்கோடிசம் பெரிய அளவிலான தொற்றுநோய்களை ஏற்படுத்தியது, மேலும் அந்தோனியின் சிறப்பு ஆணை கூட இருந்தது, பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிகிச்சையளித்தது.
கிளார்க்சன் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த பேராசிரியர் ஷேன் ரோஜர்ஸ், தனது பட்டதாரி மாணவர்களுடன் சேர்ந்து, பேய்களின் பிரச்சினையை ஆராய்ந்து, பல வீடுகளில் விசித்திரமான ஒலிகள் அல்லது தரிசனங்கள் காணப்பட்ட நிலையில், குடியிருப்பாளர்களைப் பாதிக்கக்கூடிய சில ஆபத்தான வகையான அச்சு வளர்ந்தது என்ற முடிவுக்கு வந்தார். இந்த கோட்பாடு இடைக்கால ஐரோப்பாவில் சூனிய வேட்டை, சிலுவைப் போர்கள் உள்ளிட்ட நிகழ்வுகளில் எர்கோட்டின் செல்வாக்கைப் பற்றிய கருத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது. மேலேயுள்ள புகைப்படத்தில் - பிளெமிஷ் கலைஞரின் கேன்வாஸ், எர்கோடிசத்தின் தொற்றுநோயின் விளைவுகளை சித்தரிக்கிறது.
எர்கோட் என்பது ஆல்கலாய்டுகளைக் கொண்ட ஒரு ஒட்டுண்ணி காளான் ஆகும், இது சில அறிக்கைகளின்படி, விஷத்தை மட்டுமல்ல, மாயத்தோற்றம், வலிப்பு மற்றும் அரிப்புகளையும் ஏற்படுத்துகிறது. இந்த அறிகுறிகளின் கதைகள் "சூனிய பிடிப்புகள்" மற்றும் "அந்தோனி தீ" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் (ரொட்டி சுடுவது) ஆல்கலோடைடுகள் அழிக்கப்படுவதில்லை. மத வெறியின் பின்னணிக்கு எதிராக நோயாளிகளின் இத்தகைய நடத்தை சோகமான விளைவுகளுக்கு வழிவகுத்தது.
காளான் வளர்ச்சி சுழற்சி
பூஞ்சைக் கோளாறு ஒரு சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதன் உருவாக்கம் வசந்த காலத்தில் நிகழ்கிறது, அதன் தலைகள் கொண்ட கால்களின் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதன் மேல் பாட்டில் வடிவ பழ உடல்கள் (பெரிட்டியம்) உள்ளன, கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் தெளிவாகத் தெரியும். பிந்தையவற்றில், பாலியல் செயல்முறை தொடர்கிறது, இது கேம்டாங்லியாவின் இணைவு ஆகும், இதன் விளைவாக ஒரு ஜைகோட் உருவாகிறது. அவள் உடனடியாக பூஞ்சையின் மைசீலியத்திலிருந்து உருவாகும் பையில் (அசுகா) பிரிவுக்குள் (ஒடுக்கற்பிரிவு) நுழைகிறாள்.
அதன் பிறகு, கோடையில், எர்கோட் விதைகள் (வித்திகள்) காற்று அல்லது பூச்சிகளால் பல கிலோமீட்டர் தூரம் கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. ஒரு பூக்கும் தானிய தாவரத்தின் பூச்சியில், அவை முளைக்கின்றன, இறுதியில் ஒரு தானியம் உருவாகாது, ஆனால் ஒரு பூஞ்சை மைசீலியம். இது பூச்சிகளை (தேன் பனி) ஈர்க்கும் ஒரு சிறப்பு சாற்றை உருவாக்குகிறது. இந்த வழியில், பூஞ்சை வித்திகளின் மூலம் மேலும் பரவுகிறது. கருப்பை குறைந்துவிட்ட பிறகு, அதன் இடத்தில் ஸ்கெலரோட்டியா என்று அழைக்கப்படுவது உருவாகிறது - இணைந்த பூஞ்சை ஹைஃபாவால் உருவாகும் ஒரு கொம்பு. தானியங்கள் பழுக்கும்போது, அது தரையில் விழுந்து மண்ணில் உறங்கும், மற்றும் வசந்த காலத்தில் இந்த செயல்முறை மீண்டும் நிகழ்கிறது.
விவசாயத்தில் காளான்
விவசாய வயல்களில் ஏற்படும் தீங்குகளுடன் ஒப்பிடுவதற்கு எர்கோட்டின் சிறப்பு சாகுபடி முக்கியம். சர்வதேச தரத்தின்படி, தானியத்தில் உள்ள விஷ காளான்களின் வித்திகளின் உள்ளடக்கம் 0.05% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. இருப்பினும், சில நாடுகள், குறிப்பாக எகிப்தில், மூலப்பொருட்களில் தகராறுகள் முழுமையாக இருக்கக்கூடாது என்று கோருகின்றன. எர்கோட் விரைவாகப் பரவுகிறது மற்றும் ஒரு அளவு அல்லது மற்றொன்று எப்போதும் புலங்களில் இருக்கும். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, முடிக்கப்பட்ட தானியத்தில் அதன் உள்ளடக்கத்தை பூஜ்ஜியத்திற்கு கொண்டு வருவது மிகவும் கடினம், ஆனால் கோட்பாட்டளவில் சாத்தியமானது.
மிகவும் பொதுவான எர்கோட் கோதுமை, கம்பு மற்றும் பார்லி ஆகும். பூஞ்சையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான முக்கிய நடவடிக்கை கொம்புகளிலிருந்து அனைத்து விதைப் பொருட்களையும் முழுமையாக சுத்தம் செய்வது, அறுவடைக்குப் பிறகு இலையுதிர் காலம் (இலையுதிர் காலம்) உழவு. உழவு செய்யும்போது ஸ்க்லரோட்டியஸ் இறந்துவிடுகிறது. ஒரு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கையாக, விதைப்பதற்கு குறுகிய மற்றும் ஒரே நேரத்தில் பூக்கும் காலங்களைக் கொண்ட வகைகளைத் தேர்வுசெய்து பயிர் சுழற்சி விதிகளைக் கடைப்பிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
எர்கோட் பரவுவதற்கு காரணிகளாக இருப்பது தானிய களைகள் மற்றும் வயல்களில் முன்னோடிகள், தானியங்கள், குளிர் மற்றும் மேகமூட்டமான வானிலை ஆகியவற்றின் பூக்கும் காலத்தில் காற்றோடு இணைந்து ஏராளமான மழை பெய்யும், இது பூக்கும் காலம் நீடிக்க வழிவகுக்கிறது.
பரப்புதல் மற்றும் சாகுபடி
தானிய பயிர்கள் இருக்கும் இடங்களில் எர்கோட் ஒரு பூஞ்சை பொதுவானது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அதற்கு மிகவும் சாதகமான காலநிலை காரணி அதிக காற்று ஈரப்பதம் (70% இலிருந்து).
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, மருந்து நோக்கங்களுக்காக, பூஞ்சை, அதாவது எர்கோட் ஊதா, குறிப்பாக வளர்க்கப்படுகிறது. இதற்காக, மருத்துவ தாவரங்களின் அரசு பண்ணைகள் உள்ளன, குறிப்பாக ரஷ்யாவின் நோவோசிபிர்ஸ்க் மற்றும் கிரோவ் பகுதிகளில், பெலாரஸில். கம்பு காதுகள் பூஞ்சையின் வித்திகளால் கைமுறையாக அல்லது ஊசி இயந்திரங்களால் பாதிக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில் உற்பத்தித்திறன் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 4 சென்டர்களை அடைகிறது.
மூலப்பொருட்களின் சேகரிப்பு பழுக்க வைக்கும் காலகட்டத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, கொம்புகள் ஊதா-பழுப்பு நிறத்தில் வர்ணம் பூசப்பட்டு, கடினமாக்கப்பட்டு, காதிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுகின்றன. சேகரிக்கப்பட்ட பொருள் இருட்டடிப்புடன் நன்கு காற்றோட்டமான பட்டறைகளில் உலர்த்தப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களுக்கான தேவைகள்: ஈரப்பதம் 11% க்கு மிகாமல், 1.5-2% க்கும் குறைவான அளவில் அசுத்தங்கள் இருப்பது.
எர்கோட் ஆல்கலாய்டுகள்
மருந்தகத்தில், எர்கோட் கொம்புகள் (ஸ்க்லரோட்டியா) பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றில் ஆறு ஸ்டீரியோசோமெரிக் ஜோடி ஆல்கலாய்டுகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு செயலில் உள்ள லெவோரோடேட்டரியும் குறைவான பலவீனமான டெக்ஸ்ட்ரோரோடேட்டரி ஐசோமருக்கு ஒத்திருக்கிறது. குறிப்பாக, எர்கோடமைன் மற்றும் எர்கோடமைன், எர்கோக்ரிஸ்டின் மற்றும் எர்கோக்ரிஸ்டினின், எர்கோசின் மற்றும் எர்கோசிமின், எர்கோக்ரிப்டைன் மற்றும் எர்கோக்ரிப்டினின் போன்றவை பல இடது கை ஆல்கலாய்டுகளின் முக்கிய கூறு லைசெர்ஜிக் அமிலமாகும். ஆல்கலாய்டுகளின் கலவை மற்றும் உள்ளடக்கம் பூஞ்சை, வெளிப்புற காரணிகள் மற்றும் ஹோஸ்ட் தாவரத்தின் உயிரியல் இனம் சார்ந்துள்ளது.
எல்.எஸ்.டி பெறுதல்
1938 ஆம் ஆண்டில், சுவிஸ் வேதியியலாளர் ஆல்பர்ட் ஹோஃப்மேன் (மேலே உள்ள படம்) எர்கோட்டில் உள்ள லைசெர்ஜிக் அமிலத்தின் வழித்தோன்றலில் இருந்து வேதியியல் ரீதியாக ஒரு மருந்தைப் பெற்றார் - பிரபலமற்ற எல்.எஸ்.டி. 5 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அதே நபர் கலவையின் மாயத்தோற்ற பண்புகளைக் கண்டுபிடித்தார். தற்போது, உலகின் பெரும்பாலான நாடுகளில் எல்.எஸ்.டி ஐ.நா. மாநாட்டால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, அதே போல் அதன் ஆராய்ச்சியின் செயல்முறையும். சுவிட்சர்லாந்து ஒரு விதிவிலக்கு: 2008 ஆம் ஆண்டு முதல் புற்றுநோய்க்கான முக்கியமான கட்டங்கள் உட்பட, நோய்வாய்ப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு அதன் பிரதேசத்தில் மருந்து சிகிச்சையை நடத்த அனுமதிக்கப்பட்டுள்ளது.
