டாராகனின் தாயகம் மங்கோலியா மற்றும் சைபீரியாவின் கிழக்கு பகுதி. யூரல்ஸ், காகசஸ் மற்றும் சைபீரியா முழுவதும், இது காடுகளில் காணப்படுகிறது. உக்ரேனில், காகசஸில் இதை பயிரிடவும்.
Tarragon (tarragon): விளக்கம்
இந்த வற்றாத ஆலை அஸ்டெரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. உயரத்தில், தாரகன் ஒன்றரை மீட்டர் வரை வளரும். ஒரு தாவரத்தை உருவாக்கும் பல தண்டுகள் ஈட்டி குறுகலான இலைகளால் மூடப்பட்டுள்ளன. அதன் பூக்கள் மஞ்சள், சிறியவை. அதன்படி, முட்டை வடிவ விதைகளும் சிறியவைகளால் பெறப்படுகின்றன. இந்த ஆலை வார்ம்வுட் இனத்தைச் சேர்ந்தது, ஆனால் முற்றிலும் கசப்பு இல்லாதது. இது டாராகன் மற்றும் முற்றிலும் மாறுபட்ட சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. வேறுபட்ட காமா மற்ற புழு மரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது மசாலாப் பொருள்களின் வித்தியாசமான பயன்பாட்டை ஏற்படுத்துகிறது. பல உணவுகளுக்கான சுவையூட்டலாக, பண்டைய சிரியாவில் டாராகன் மிகவும் பாராட்டப்பட்டது. இடைக்காலத்தில், பிளேக் நோயைத் தடுக்க தாவர சாறு பயன்படுத்தப்பட்டது.
தாராகன் (தாரகன்): தங்குமிடம்
ஆலைக்கு சிறந்த மண் ஒரு மிதமான கருவுற்ற தோட்டமாகும். வேர்கள் கிட்டத்தட்ட அரை மீட்டர் தரையில் செல்வதால், விளைநில அடுக்கு ஆழமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் உரத்தின் அளவைத் தாண்டினால், நிறைய பசுமை இருக்கும், ஆனால் அது அதன் நறுமணத்தை இழக்கும். நீங்கள் 15 ஆண்டுகள் வரை இடமாற்றம் இல்லாமல் ஒரே இடத்தில் டாராகனை வளர்க்கலாம், ஆனால் சிறந்த பயிர்கள் இன்னும் 4 ஆண்டுகளாக அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. டாராகன் நன்றாக உறங்கும், -30 ° C கூட தாங்கக்கூடியது. கடைசி பனி வந்தவுடன், ஆலை முளைக்கிறது. எனவே, ஏற்கனவே மே மாத தொடக்கத்தில் அவை பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன.
டாராகன் (டாராகன்): இனப்பெருக்கம்
நாற்றுகளுக்கு, சேகரிக்கப்பட்ட விதைகள் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் பானைகள், பெட்டிகள் அல்லது கேசட்டுகளில் விதைக்கப்படுகின்றன. 14-20 நாட்களில் நாற்றுகள் முளைத்த பிறகு, அவை முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட கிரீன்ஹவுஸில் உச்சம் பெற வேண்டும். அவை 2 மாதங்களுக்குப் பிறகு நிரந்தர இடத்தில் நடப்படுகின்றன. ஏப்ரல் மாத இறுதியில் விதைகளை நேரடியாக மண்ணில் விதைக்கலாம்.
அவை சிறிய பள்ளங்களில் ஊற்றப்பட்டு லேசாக பூமியுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. வெளிவந்த நாற்றுகள் மெலிந்து போகின்றன, இதனால் தனிப்பட்ட தாவரங்களுக்கு இடையில் தூரம் 10 செ.மீ தாண்டக்கூடாது.
இந்த வழியில் வளர்க்கப்படும் டாராகன் (டாராகன்) இந்த படுக்கையில் குளிர்காலம் செய்யப்பட வேண்டும், அடுத்த வசந்த காலத்தில் அது தொடர்ந்து வளரும் இடத்திற்கு இடமாற்றம் செய்யப்பட வேண்டும். ஆனால் ஆலை எப்போதும் விதைகளை உற்பத்தி செய்யாது என்பதால், அதை பரப்புவதற்கான சிறந்த வழி வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைப் பிரிப்பதாகும். நீங்கள் கோடையின் தொடக்கத்தில் 10-15 செ.மீ துண்டுகளை வெட்டி ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வேரறுக்கலாம். மணல் மற்றும் மட்கிய மண்ணில் சேர்க்க வேண்டும். 4-5 செ.மீ ஆழத்தில் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளைச் சுற்றியுள்ள பூமி சுருக்கப்பட்டு பாய்ச்சப்பட வேண்டும். வெற்றிகரமான வேர்விடும் மிகவும் வசதியான வெப்பநிலை 16-18 С is ஆகும். வெட்டல் இரண்டு வாரங்களில் வேரூன்றும்.
Tarragon (tarragon): பயனுள்ள பண்புகள்
தாவரத்தில் சாம்பல் மற்றும் நைட்ரஜன் பொருட்கள் உள்ளன. அதன் அத்தியாவசிய எண்ணெயில் ஆல்டிஹைடுகள், நோயாளிகள் மற்றும் எஸ்ட்ராகோல் ஆகியவை அடங்கும். அவர்கள் தான் தாரகனுக்கு ஒரு மென்மையான நறுமணத்தையும் சோம்பு ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனையையும் தருகிறார்கள். கூடுதலாக, இந்த ஆலையில் வைட்டமின் சி, ருடின் மற்றும் கரோட்டின் உள்ளன. மக்களிடையே, டாராகன் இரைப்பைச் சாற்றின் அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குவதற்கான ஒரு வழியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நல்ல செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் பொதுவாக ஸ்கர்வி மற்றும் வைட்டமின் குறைபாட்டைத் தடுக்கிறது. சமையலில், உலர்ந்த புல் செடிகள் உப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் புதிய இலைகள் சாலடுகள், சாஸ்கள், பாலாடைக்கட்டிகள் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகின்றன. உணவுகளில் எலுமிச்சை சாறு சேர்ப்பது டாராகனின் சுவை அதிகரிக்கிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. குழந்தை பருவத்திலிருந்தே எல்லோரும் அறிந்திருக்கிறார்கள், பலர் தர்ஹூன் பானத்தை விரும்புகிறார்கள், இதன் கலவையில் தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் மட்டுமல்லாமல், அதே பெயரில் உள்ள மூலிகையின் சாறும் அடங்கும்.
