ஒரு செல்ல காளை ஒரு காஸ்ட்ரேட் காளை. தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியின் படி, இது பத்தாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு மனித உதவியாளராக மாறியது, ஒரு நாயை விட சற்று தாமதமாக.
எருது யார்? இது ஒரு செல்லப்பிள்ளை அல்லது காட்டு?
காட்டு சுற்றுப்பயணத்தின் நாயகன் (போஸ் ப்ரிமிஜீனியஸ்) கற்காலம் கற்காலத்தின் தொடக்கத்தில் (கிமு பத்தாம் மில்லினியத்திலிருந்து) தொடங்கியது. ஆசியா மற்றும் ஐரோப்பாவின் பிரதேசத்தில் ஒரு காட்டு காளை வாழ்ந்தது, ஆனால் ஆரம்பத்தில் அதன் வளர்ப்பு, தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்களின் அகழ்வாராய்ச்சியால் ஆராயப்பட்டது, இந்தியா-அல்தாய்-ஆர்மீனியா, மெசொப்பொத்தேமியா, பெர்சியா ஆகிய முக்கோணத்தில் அமைந்துள்ள பிரதேசங்களில் தொடங்கப்பட்டது. நவீன இந்துஸ்தானின் பிரதேசத்தில், ஜீபு ஒரு பசுவின் முன்னோடியாக ஆனார்.
உயிரியலாளர்களின் கூற்றுப்படி, நவீன மாடுகளின் மூதாதையர்கள் சுற்றுப்பயணத்திலிருந்து ஏற்கனவே வளர்க்கப்பட்ட மாடுகளையும், ஜீபுவிலிருந்து மாடுகளையும் கடக்கும்போது ஏற்பட்டது.
இன்றுவரை, ஒரு வரலாற்று காட்டு விலங்காக சுற்றுப்பயணம் இல்லை. பிந்தையவர்கள் பதினாறாம் நூற்றாண்டில் இறந்துவிட்டார்கள் (காரணம் காடுகள் மற்றும் சுற்றுப்பயணங்கள் இரண்டையும் அழிக்காதது), மற்றும் தூய்மையான ஜீபு காடுகளில் வாழ்கிறது மற்றும் அவர்களின் வரலாற்று தாயகத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது.
இறைச்சி, பால், தோல்கள் - இந்த செட் வளர்ப்புக்காக நடந்தது. விவசாயத்தின் வளர்ச்சியுடன், வரைவு சக்தி தேவைப்பட்டது, முதலில் போக்குவரத்துக்கு, பின்னர் வேலை - பயிர்ச்செய்கை, வேதனை, பயிர்கள் போக்குவரத்து.
இதற்காக காளைகளைப் பயன்படுத்துவது குதிரைகளை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருந்தது - காளைகள் இன்னும் மெதுவானவை, ஆனால் வலுவானவை, நீடித்தவை.
மனோபாவம், வலிமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மை ஆகியவற்றில் தனித்துவமான வரைவு விலங்குகளைப் பெறுவதற்கான நிரந்தர வழியாக காளைகளை வார்ப்பது
ஆக்ஸன் - ஒரு வருட வயதில் இளம் காளைகளை வார்ப்பதன் பின்னர் பெறப்பட்ட விலங்குகள். சோதனையை அகற்றுவது, தேவையான ஹார்மோன்களைப் பெறாமல் (சோதனையில் உற்பத்தி செய்யப்படும்) காளையின் உடல் வித்தியாசமாக வேலை செய்யத் தொடங்குகிறது: தசைக் கட்டுதல் நடந்து கொண்டிருக்கிறது, மனநிலை அமைதியானது (இது இனி ஒரு காளை போல ஒரு காளை அல்ல), இருப்பினும் கொம்புகள் மூதாதையர்களைப் போல வளர்கின்றன (ஒரு சுற்றுப்பயணம் போன்றது).
உண்மையான உழைக்கும் எருது ஒரு கனமான தலை, அதிக உச்சரிக்கப்படும் வாடிஸ், தசை வலிமையான கழுத்து மற்றும் பரந்த மார்பு கொண்ட ஒரு விலங்கு. ஒரு வலுவான எலும்புக்கூடு, பெரிய கால்கள், நேரான கால்கள் எருது சுதந்திரமாக நகரவும், மிக முக்கியமாக, மிகவும் நிலையானதாகவும் இருக்கும்.
ஒரு காளையை கருத்தடை செய்வதற்கான சரியான மற்றும் விரைவான நடவடிக்கை எந்த சிக்கல்களையும் தராது; கால்நடை நடைமுறையில் இது மிகவும் சாதாரணமாகக் கருதப்படுகிறது (பல முறைகள் கூட உள்ளன), இருப்பினும் இந்த வயதில் பல வளர்ந்த நாடுகளில் காளைகள் இனி நடுநிலையாக இல்லை (அதிக சுவையான இறைச்சியைப் பெற (மாட்டிறைச்சி) அவை நான்கில் கருத்தடை செய்யப்படுகின்றன ஆறு மாதங்கள்).
ரஷ்யாவில் எருதுகளின் பயன்பாடு
ஏற்கனவே இருபதாம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், நாட்டின் விவசாயம் எருதுகளை வரைவு கால்நடைகளாகப் பயன்படுத்தவில்லை. சோவியத் யூனியனில், இரண்டாம் உலகப் போரின் ஆண்டுகளில் கூட, பல கூட்டுப் பண்ணைகள் காளைகளின் மீது (தென் பிராந்தியங்களில் எருதுகள்) வயல்களை உழுது, அத்தகைய உபகரணங்கள் இல்லாததாலும், அதற்கு சேவை செய்யும் நிபுணர்களின் பற்றாக்குறையினாலும் (நாட்டின் ஆண் மக்கள் போராடினார்கள்). நிலைமை நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் சமன் செய்யப்பட்டது, பின்னர் எருதுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.
இன்று, சில விவசாயிகள் காஸ்ட்ரேட் காளைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இன்றைய ரஷ்ய எருது என்பது ஒரு விலங்கு, இது தாங்கமுடியாத சுமை (வைக்கோல், காய்கறிகளின் பயிர்) இயலாமையின் அடிப்படையில் (குறைந்த வேகத்தில் இருந்தாலும்) வயல்களில் இருந்து ஏற்றுமதி செய்யும் சூழ்நிலைகளில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். விவசாயிகள் தங்கள் அனுபவத்தை பயன்பாட்டுடன் மட்டுமல்லாமல், இந்த விலங்குகளின் பயிற்சியிலும் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்.
விவசாயத்திற்காக ஒரு எருது பயன்படுத்துவது குதிரையை வைத்திருப்பதை விட மிகவும் மலிவானது, ஆனால் வேலை வகைகள் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியானவை. மோசடி மற்றும் சேணம் தேவையில்லை, மற்றும் உணவளிப்பது மிகவும் மலிவானது, படுகொலைக்கு நிராகரிக்கப்பட்ட காளைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.
