மெழுகு என்பது வரையறை, அம்சங்கள், உற்பத்தி மற்றும் சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்

வளர்பிறை என்பது தேனீ வளர்ப்பின் உயர் உற்பத்தித்திறனின் ஒரு முக்கிய அங்கமாக மட்டுமல்லாமல், தேனீ காலனிகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு உத்தரவாதமாகவும் இருக்கிறது. ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் நோய்கள் ஹைவ்விற்குள் நுழைவதைத் தடுக்கக்கூடிய நல்ல தரமான மெழுகு மூலப்பொருட்கள் இது. இப்போது இன்னும் விரிவாக.

சரி, யார் அதை உருவாக்குகிறார்கள்!

தேனீ குடும்பத்தின் வாழ்க்கையின் மிகவும் சுவாரஸ்யமான பக்கம் தேன்கூடு கட்டுவதுதான். கூடுகளின் உருவாக்கம், மறுசீரமைப்பு அல்லது விரிவாக்கத்தின் போது, ​​தேனீக்கள் அடிவயிற்றின் கீழ் பகுதியில் செயல்படத் தொடங்குகின்றன, மேலும் குடும்பம் புதிய செல்களை மீண்டும் உருவாக்குகிறது. புள்ளிவிவரங்களின்படி, ஒரு தேனீ குடும்பம் ஒரு பருவத்திற்கு 7 கிலோ வரை மெழுகு உற்பத்தி செய்கிறது. கலாச்சார தேனீ வளர்ப்பில், செயலாக்கத்தை செயல்படுத்தவும் துரிதப்படுத்தவும் செயற்கை மெழுகு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கடந்த நூற்றாண்டுகளின் தேனீ வளர்ப்பவர்கள் பெரும்பாலும் எதிர்கொள்ளும் ஒரு பெரிய அளவிலான பிரச்சினைகளை தீர்க்க இது நம்மை அனுமதிக்கிறது. மறுக்கமுடியாத நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• தேனீக்கள் நேராக செங்குத்து தேன்கூடுகளை மட்டுமே மீண்டும் உருவாக்குகின்றன.

• ட்ரோன் கலங்களின் எண்ணிக்கை கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

• உழைக்கும் தேனீக்களின் அடைகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் தரம் மற்றும் அதன் விளைவாக, தேனின் வணிக மகசூல் அதிகரித்து வருகிறது.

தேன்கூடு கட்டுவதற்கான செயற்கை அடிப்படையை கண்டுபிடித்தவராக ஜோகன்னஸ் மெஹ்ரிங் கருதப்படுகிறார்.

படைப்பின் வரலாறு

1857 ஆம் ஆண்டில், ஃபிராங்கென்டலைச் சேர்ந்த ஒரு ஜெர்மன் தேனீ வளர்ப்பவர், பெண்கள் புத்திசாலித்தனமாக மோப்பிள் மற்றும் அடுத்த பேக்கிங் குடீஸ்களுக்கு வாப்பிள் மண் இரும்புகளைப் பயன்படுத்துவதைப் பார்த்து, தங்கள் கைகளால் மெழுகுகளை தயாரிப்பதற்கு இதே போன்ற தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்ற எண்ணம் தோன்றியது. இரண்டு பலகைகளிலிருந்து இதேபோன்ற சாதனத்தை உருவாக்கிய ஜோஹன்னஸ், ஸ்ட்ரீமில் விஷயங்களை அமைத்து, தனக்குத் தேவையான மெழுகின் தட்டையான தாள்களின் தொகுதிகளை சுயாதீனமாக அச்சிடுகிறார்.

நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, எஸ். வாக்னர் மெஹ்ரிங்கின் தயாரிப்புகளை மேம்படுத்தினார். எதிர்கால தேன்கூடுகளுக்கான சுவர்களின் அடித்தளத்தின் படத்தை தாளில் வைக்க அவர் ஒரு வழியைக் கண்டுபிடித்தார், இது சரிப்படுத்தும் நேரத்தையும் தேனீக்கள் செலவழித்த ஆற்றலையும் கணிசமாகக் குறைத்தது. இந்த அடிப்படை உருளைகளுக்கு வாக்னர் தொடர்புடைய அமைப்புடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மெழுகு தாள் வலுவானது, ஆனால் இன்னும் கடினமாக இருந்தது. அடுத்த தசாப்தத்தில், பல கண்டுபிடிப்பாளர்கள் உடனடியாக மெழுகு உற்பத்திக்காக தங்கள் சொந்த ரோல்களை முன்மொழிந்தனர்.

கைவினைப்பொருட்கள் முதல் தொழில்துறை வரை

1876 ​​ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க தொழிலதிபர் ஏ.ஐ. ரூத் மற்றும் சிறந்த பொறியியலாளர் ஏ. வாஷ்பர்ன் ஆகியோரின் கூட்டு முயற்சிகள் நடைமுறையில் சரியான உருட்டல் இயந்திரத்தை உருவாக்க அனுமதித்தன. ஒரு மாற்று உற்பத்தி விருப்பம் அச்சகங்களின் பயன்பாடாக இருக்கலாம். ஆனால் அதே ஆண்டில் வழங்கப்பட்ட கிவனின் வழிமுறை பரவலான விநியோகத்தைப் பெறவில்லை. மெழுகுக்கான மெட்ரிக்ஸுடன் கூடிய ரிட்சே பத்திரிகை இன்னும் கொஞ்சம் வெற்றிகரமாக இருந்தது, இது ஐரோப்பிய சந்தைகளில் நல்ல தேவை இருந்தபோதிலும், ஆனால் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாட்டைக் கொண்டிருந்தது - மெழுகு படிப்படியாக கலங்களின் அடிப்பகுதியில் குவிந்தது.

XΙX நூற்றாண்டின் இறுதி வரை, மெழுகு உற்பத்தியின் முக்கிய முறை மந்தமாக இருந்தது: ஒரு மெல்லிய பலகை மாறி மாறி உருகிய மெழுகு வெகுஜனத்தில், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கியது. ஒரு சீரான தாள் தடிமன் பெற, பலகையை சுழற்ற வேண்டியிருந்தது. இறுதியாக, 1895 ஆம் ஆண்டில், ஒரு இயந்திரம் வடிவமைக்கப்பட்டது (ஈ. பி. களை), எந்த நீளத்திலும் மெழுகுத் தாள்களை உருட்டும்போது வெளியேறும் போது அதே தடிமன் கொண்டது.

நவீன உபகரணங்கள்

மெழுகின் தற்போதைய உற்பத்தி ஒரு முழுமையான உயர் தொழில்நுட்ப சுழற்சியாகும், இது பல செயல்பாடுகளை உள்ளடக்கியது - மூலப்பொருட்களை முழுமையாக சுத்தம் செய்வதிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பேக்கேஜிங் வரை.

முதலாவதாக, உள்வரும் மூலப்பொருள் (நிலம், இறந்த, கழிவு) அசுத்தங்களிலிருந்து பிரிக்கப்படுகிறது. உருகும் வரை அரைத்து, சூடாக்கிய பின், சூடான வெகுஜனமானது ஸ்ட்ரைனர்கள் மூலம் ஒரு சேமிப்பு தொட்டியில் ஊற்றப்படுகிறது. இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட அசுத்தங்களைத் தீர்த்து, பிரித்த பிறகு, மெழுகு 120 ° C க்கு வெப்பப்படுத்துவதன் மூலம் ஆயத்த செயல்முறை முடிக்கப்படுகிறது. ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் நோய்க்கிருமிகளை அழிக்க இது அவசியம்.

அடுத்த கட்டம் ஒரு மென்மையான மெழுகு நாடாவைப் பெறுவது. 75-80˚С வெப்பநிலையில் உருகிய வெகுஜன சுழலும் டிரம்ஸின் மேற்பரப்பில் ஓடும் நீரால் குளிர்விக்கப்படுகிறது. பெறப்பட்ட மெழுகு தகடுகள் (சுமார் 5 மி.மீ தடிமன்) ஒரு சிறப்பு கத்தியைப் பயன்படுத்தி மேற்பரப்பில் இருந்து பிரிக்கப்பட்டு மேலும் உருட்டலுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன. டிரம்ஸின் கோண வேகம் மற்றும் குளிரான வெப்பநிலையை சரிசெய்து, இதன் விளைவாக வரும் பொருள் பல முறை உருட்டப்படுகிறது. வெளியீடு 1 முதல் 1.5 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு மென்மையான டேப் ஆகும். தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு குளியல், சுமார் 20 ° C வெப்பநிலையில், அது ஒரு ரோலில் காயப்படுத்தப்படுகிறது.

முக்கிய செயல்பாடு போதுமான மென்மையான தகரம் அலாய் பூசப்பட்ட வேலைப்பாடு உருளைகள் மீது தேன்கூடு வடிவத்தின் இரட்டை பக்க புடைப்பு ஆகும். இதன் விளைவாக அமைப்பின் டேப் சட்டத்தின் அளவிற்கு ஏற்ப இயந்திர கத்தியால் வெட்டப்படுகிறது. மெழுகின் நிலையான அளவு 410 × 260 மிமீ ஆகும். 15-16 தாள்களை உருவாக்க சராசரியாக 1 கிலோ மெழுகு தேவைப்படுகிறது.

இறுதி கட்டத்தில், தாள்கள் உலர்த்தும் அடுப்புகளில் நுழைகின்றன. அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்றிய பிறகு, மெழுகு தொகுக்கப்பட்டு நுகர்வோருக்கு அனுப்பப்படுகிறது.

தயாரிப்புகளின் வகைகள்

தொழில் மூன்று வகையான தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது. தாள் மற்றும் எடையின் தடிமன் பொறுத்து, மெழுகு பின்வருமாறு பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

1. ஸ்டோர்ஃபிரண்ட். மெல்லிய தயாரிப்பு. இது குடும்பத்தை விரிவுபடுத்தும்போது கடை மற்றும் குறைக்கப்பட்ட வழக்கு பிரேம்களை சேமிக்க பயன்படுகிறது, அதே போல் செல் தேன் உற்பத்திக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

2. கூடு கட்டும். ஒரு கிலோகிராம் மெழுகு 16 முதல் 18 தாள்கள் வரை இருக்கலாம்.

3. வலுவூட்டப்பட்டது. இந்த மூன்று அடுக்கு அல்லது எஃகு கம்பி வலுவூட்டப்பட்ட மெழுகு ஒரு கூட்டை விட சற்றே விலை உயர்ந்தது, ஆனால் வெப்ப அடர்த்திக்கு நல்ல அடர்த்தி மற்றும் எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது.

மெழுகு பிளஸ் …

மெழுகு என்பது இயற்கை மூலப்பொருட்களிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு என்று சமீபத்தில் வரை நம்பப்பட்டது. ஆனால் சமீபத்திய ஆண்டுகளில், "செயற்கை" என்ற சொல் முற்றிலும் புதிய விளக்கத்தைப் பெற்றுள்ளது. இது தயாரிப்பின் பெயர், இது மெழுகுக்கு கூடுதலாக, பிற பொருட்களையும் உள்ளடக்கியது. மிகவும் பொதுவான துணை பாரஃபின் ஆகும். மெழுகின் விலை நிச்சயமாக குறைகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் தரம் பாதிக்கப்படுகிறது - தாளின் வலிமை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைகிறது.

இறுதியாக, சில சந்தர்ப்பங்களில், மெழுகு தயாரிப்பில் மெழுகு பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. முக்கிய கூறுகள் பிளாஸ்டிக் மற்றும் பாரஃபின் ஆகும். இயற்கைக்கு மாறான மெழுகு வாசனை, அமைப்பு மற்றும் வண்ணத்தால் வேறுபடுத்துவது எளிது (இது ஒரு கவர்ச்சியான தோற்றத்தை அளிக்க, இது பிரகாசமான வண்ணங்களில் சிறப்பாக வண்ணம் பூசப்பட்டுள்ளது). படை நோய் நிறுவுவதற்கு முன் தேனீ வளர்ப்பில் பயன்படுத்த, அத்தகைய தாள்கள் மெழுகின் மெல்லிய அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

ட்ரோன்கள்

பல தேனீ வளர்ப்பு பண்ணைகள் மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் தனித்துவமான தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்பு பிரித்தெடுப்பதில் சரியான கவனம் செலுத்துகின்றன - ட்ரோன் ஹோமோஜெனேட் (பால்). இது ட்ரோன்கள் லார்வாக்களின் விசேஷமாக சேகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வெகுஜனமாகும். மகசூலை அதிகரிக்க, ட்ரோன் மெழுகு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பாரம்பரியமான ஒன்றிலிருந்து ஒரு செல் அடிப்படை அளவு 7 மிமீ வரை அதிகரிக்கிறது. தாள் தடிமனாகவும் நீடித்ததாகவும் இருக்கும்.

கூடுதலாக, கருப்பையின் அண்டவிடுப்பைக் கட்டுப்படுத்தவும், ட்ரோன் மெழுகு மூலம் தேனின் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய மகசூலை அதிகரிக்கவும், கடை பிரேம்கள் சில நேரங்களில் விதிக்கப்படுகின்றன. இத்தகைய தாள்கள் இனப்பெருக்கம் மற்றும் வர்ரோடோசிஸுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

தேர்வு சிக்கல்

தேனீ வளர்ப்பின் நல்வாழ்வு பெரும்பாலும் மெழுகின் சரியான தேர்வைப் பொறுத்தது. கவனமாக காட்சி ஆய்வு கூட தயாரிப்பின் தரம் மற்றும் உற்பத்தியாளரின் நேர்மை பற்றி நிறைய சொல்ல முடியும். நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய முதல் விஷயம் என்னவென்றால், தாள்களில் சேதம், மாசுபாடு அல்லது வெளிநாட்டு சேர்த்தல்கள் இருக்கக்கூடாது. மெழுகு 410 × 260 மிமீ (மல்டிஹல் தேனீக்களுக்கு 410 × 190 மிமீ) அளவோடு கண்டிப்பாக ஒத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் அனுமதிப்பதில் வெளிப்படையாக இருக்க வேண்டும். கலங்களின் அடிப்படை கண்டிப்பாக இணையான பக்கங்களைக் கொண்ட வழக்கமான அறுகோண வடிவத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். அனைவருக்கும் ஒரே அளவு (5.3-5.5 மிமீ) இருக்க வேண்டும். ஆசிய தேனீக்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த அளவுரு சற்று குறைவாக உள்ளது - 4.3 மிமீ, அதாவது, மெழுகு இலையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான செல்கள் இருக்கும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

பொதி மற்றும் சேமிப்பு

தேனீ வளர்ப்பில் மீதமுள்ள மெழுகு பங்குகளை கணக்கிடுவதற்கான வசதிக்காக, தாள்கள் 1, 3 அல்லது 5 கிலோ பொதிகளில் நிரம்பியுள்ளன. GOST 21180-2012 படி, தொகுப்பு குறிக்க வேண்டும்:

• உற்பத்தியாளர் மற்றும் அதன் இருப்பிடம் (அஞ்சல் முகவரி);

• தயாரிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு பெயர்;

• பேக்கேஜிங் தேதி, அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகள்;

• நிகர எடை, தாள்களின் எண்ணிக்கை.

தொகுப்புகள் ஒட்டு பலகை பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன மற்றும் எந்தவொரு போக்குவரத்து வழிகளிலும் போக்குவரத்துக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன. கொறித்துண்ணிகள் அணுக முடியாத வறண்ட இடங்களில் 4 முதல் + 30˚С வரையிலான வெப்பநிலையில் பொதிகளை சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு அறையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​மெழுகு வெளிநாட்டு நாற்றங்களை நன்கு உறிஞ்சிவிடும் என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும். பேக்கேஜிங் சேமிப்பகத்தின் உயரம் 0.6 மீ தாண்டக்கூடாது.