மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நுண்ணலை சேதம்: கட்டுக்கதை அல்லது உண்மை?

கச்சிதமான தன்மை, நடைமுறை மற்றும் பயன்பாட்டின் எளிமை - இவை அனைத்தும் மைக்ரோவேவ் அடுப்பு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது அடுப்புடன் பழக்கமான சமையலறை பொருளாக மாறியுள்ளது. கூடுதலாக, அவை ஏற்கனவே மிகவும் பழக்கமாகிவிட்டன, அது இல்லாதிருந்தால், எடுத்துக்காட்டாக, டச்சாவில், எண்ணெயைப் பயன்படுத்தாமல் உணவை எவ்வாறு உறைய வைப்பது அல்லது ஒரு உணவைத் தயாரிப்பது என்ற கேள்வி அடிக்கடி எழுகிறது. உணவை சூடேற்றுவதை மட்டும் குறிப்பிடவில்லை. இருப்பினும், இந்த சமையலறை பொருள் உடலுக்கு பயனளிக்காது என்று நம்பப்படுகிறது. நுண்ணலை தீங்கு விளைவிப்பதா? இது கட்டுக்கதை அல்லது யதார்த்தமா? இந்த மதிப்பாய்வில் இது விவாதிக்கப்படும்.

நன்மை அல்லது தீங்கு?

முதல் பார்வையில், மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகள் மிகப் பெரியவை. சிறந்த செயல்பாட்டுடன் கூடிய வசதியான சாதனம் இது. இதன் மூலம், உணவு சமைக்க போதுமான நேரம் இல்லாத எந்தவொரு நபரின் அன்றாட வாழ்க்கையையும் நீங்கள் பெரிதும் எளிதாக்கலாம். இருப்பினும், விஞ்ஞானிகள் தொடர்ந்து வாதிடுகின்றனர். அவர்களின் கலந்துரையாடலின் தலைப்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் தீங்கு குறித்து தொடுகிறது. சச்சரவுகள் ஏற்படுவதற்கான முக்கிய காரணம், சாதனங்களின் இயக்கக் கொள்கைகள் மற்றும் கதிர்வீச்சு அலைகள் உடலில் ஏற்படுத்தும் விளைவு. மைக்ரோவேவின் செயல்பாட்டின் அடிப்படை என்ன என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்க வேண்டும். உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தும் போது பின்பற்ற வேண்டிய விதிகள் குறித்து விவாதிக்கவும் அவசியம்.

மைக்ரோவேவின் நன்மைகள் ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. இந்த அலகு தொடர்ந்து பயன்படுத்தும் நபர்கள் இது வசதியானது மற்றும் நேரத்தை பெரிதும் மிச்சப்படுத்துகிறார்கள் என்று கூறுகிறார்கள். உணவை எளிமையாக வெப்பமயமாக்குவது ஒரு எடுத்துக்காட்டு. அடுப்பில், இதற்கு பல மடங்கு அதிக நேரம் தேவைப்படும். கூடுதலாக, இந்த சூழ்நிலையில் எண்ணெய் இல்லாமல், அது இயங்காது. ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் தான் புற்றுநோய்களின் மூலமாக மாறும், இது எந்தவொரு நபரின் உடலுக்கும் பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

மைக்ரோவேவில் உள்ள தயாரிப்புக்கு என்ன நடக்கும்?

கூடுதலாக, உணவை வெப்பமயமாக்குவதற்கு குறைந்த நேரத்தை செலவிடுவது, முதல் பார்வையில், அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வைட்டமின்களுடன் பாதுகாப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல. இருப்பினும், அறியப்படாத கலவையாக மாறும் மூலக்கூறு அமைப்பு முற்றிலும் மாறியுள்ள உணவின் நன்மைகளைப் பற்றி பேச முடியுமா? மைக்ரோவேவ் அடுப்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்குமா? இயற்கைக்கு மாறான வடிவமாக மாற்றும் நேரத்தில், உணவு அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளையும் இழக்கிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அதன்படி, உடல் வெறுமனே அதை உறிஞ்சுவதை நிறுத்துகிறது. இதற்கு காரணம் என்ன? மைக்ரோவேவின் கொள்கை இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க உதவும்.

சாதனத்தின் செயல்பாட்டின் கொள்கை

சாதனத்தின் செயல்பாடு போதுமான சக்திவாய்ந்த காந்தத்தின் செயல்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இது சாதாரண மின்சாரத்தை உயர் சக்தி மின் துறையாக மாற்றும் திறனை வழங்குகிறது. இது 2450 மெகா ஹெர்ட்ஸுக்கு சமமான அல்ட்ராஹை அதிர்வெண் மூலம் வகைப்படுத்தப்படும். இதன் காரணமாகவே தயாரிப்பு மிக விரைவாக வெப்பமடைகிறது. உலோகத்தால் செய்யப்பட்ட உடலின் உள் பூச்சுகளிலிருந்து பிரதிபலிக்கும் போது, ​​உமிழப்படும் அலைகள் சமமாக உணவை பாதிக்கத் தொடங்குகின்றன. அவற்றின் வேகத்தை ஒளியின் வேகத்துடன் ஒப்பிடலாம். அத்தகைய சூழ்நிலையில் கட்டணத்தின் அதிர்வெண் நேரடியாக காந்தத்தால் மாற்றப்படுகிறது. உணவில் இருக்கும் நீர் மூலக்கூறுகளுடன் நுண் துகள்களின் தொடர்புக்கு இது ஒரு முன்நிபந்தனை.

இந்த மூலக்கூறுகளை எதிர்கொண்டு, நுண்ணலைகள் போதுமான அதிக அதிர்வெண்ணுடன் அவற்றை சுழற்றத் தொடங்குகின்றன. வினாடிக்கு சுமார் ஒரு மில்லியன் முறை. இந்த வழக்கில், மூலக்கூறு உராய்வு உருவாகிறது. அதே நேரத்தில், உற்பத்தியின் மூலக்கூறுகளுக்கு பெரும் சேதம் ஏற்படுகிறது. அவை சிதைக்கப்பட்டு கிழிந்தவை. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நுண்ணலை (நுண்ணலை) அலைகள் மூலக்கூறு மட்டத்தில் உணவின் கட்டமைப்பை மாற்றுகின்றன. அதனால்தான் மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் தீங்கு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக பலர் விவாதிக்கின்றனர், இது எதிர்மறை வெளிப்புற காரணிகளின் தாக்கத்தால் ஏற்கனவே பலவீனமடைந்துள்ளது.

சாதனத்தின் ஆபத்துக்களுக்கான காரணங்கள் யாவை?

கதிர்வீச்சும் ஆபத்தானது என்று கருதப்பட வேண்டும், ஏனெனில் சக்திவாய்ந்த அலைகள் வேலை செய்யும் சாதனத்திற்கு அடுத்த நபரை பாதிக்கலாம். சாதனத்தில் செயலிழப்பு ஏற்பட்டால் அல்லது வழக்கு சேதமடைந்தால் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது. இயற்கையாகவே, மைக்ரோவேவ் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது என்று டெவலப்பர்கள் கூறுகிறார்கள். மைக்ரோவேவ் கதிர்களிடமிருந்து, ஒரு கதவுடன் சீல் வைக்கப்பட்ட ஒரு பாதுகாப்பைப் பாதுகாக்கிறது, இது ஒரு சிறப்பு கண்ணி பொருத்தப்பட்டிருக்கும்.

பல ஆய்வுகளுக்குப் பிறகு, ரஷ்ய விஞ்ஞானிகள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் தீங்கு உறுதிப்படுத்தினர். வேலை செய்யும் சாதனத்தின் அருகே நீண்ட காலம் தங்கியிருப்பதால் இதைப் பயன்படுத்தலாம். சாத்தியமான சிக்கல்களில்:

1. இரத்தம் மற்றும் நிணநீர் சிதைப்பது.

2. பெருமூளைப் புறணிப் பகுதியில் நரம்பு தூண்டுதல்களில் ஏற்படும் கோளாறுகள்.

3. உயிரணு சவ்வுகளின் உள் திறனை பாதிக்கும் கோளாறுகள்.

4. நரம்பு முடிவுகளை அழித்தல், அத்துடன் நரம்பு மண்டலத்தை ஒட்டுமொத்தமாக சீர்குலைத்தல்.

5. வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் ஆபத்து.

ஒரு தயாரிப்பில் மூலக்கூறு மட்டத்தில் என்ன மாற்றங்கள் ஏற்படலாம்?

மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் உடல்நலக் கேடுகளைப் பற்றி வேறு என்ன சொல்ல முடியும்? மைக்ரோவேவ் கதிர்வீச்சுக்கு ஆளான கிட்டத்தட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளிலும் புற்றுநோய்கள் இருந்தன. உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சுமார் 60% குறைக்கப்பட்டுள்ளது. கதிரியக்க உற்பத்தியின் பயன்பாடு எதற்கு வழிவகுக்கும்?

1. செரிமான கோளாறுகள் ஏற்படலாம், அத்துடன் வளர்சிதை மாற்ற இடையூறுகளும் ஏற்படலாம்.

2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலவீனமடையக்கூடும். இது நிணநீர் சுரப்பிகள் மற்றும் இரத்த சீரம் ஆகியவற்றில் ஏற்படும் மாற்றங்களால் ஏற்படுகிறது.

3. இலவச தீவிரவாதிகள் உருவாகின்றன, அவை புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் மற்றும் உடலின் செயல்பாடுகளை சீர்குலைக்கின்றன.

தீங்கு விளைவிக்கும் அளவை எவ்வாறு குறைப்பது?

மைக்ரோவேவ் அடுப்பின் ஆரோக்கியத்தை குறைக்க முடியுமா? இந்த சாதனத்தின் விஞ்ஞானிகள் மற்றும் எதிரிகளிடமிருந்து ஏராளமான வாதங்கள் இருந்தாலும், பலர் இந்த கண்டுபிடிப்பைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அவர்கள் அவரை சமைக்கும் செயல்முறையை மட்டுமல்ல, அவர்களின் ஆரோக்கியத்தையும் நம்புகிறார்கள். அது தீங்கு விளைவிக்கும், பயனற்றது என்பதை நிரூபிக்க. மேலும் மைக்ரோவேவ் அடுப்பை மேலும் பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், சில பரிந்துரைகளைக் கேட்பது மதிப்பு. அவற்றைப் பயன்படுத்துவது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு மைக்ரோவேவின் தீங்கைக் குறைக்கும்.

சாதனத்தின் பயன்பாடு தொடர்பான பரிந்துரைகள்

1. சாதனம் ஒரு தட்டையான கிடைமட்ட மேற்பரப்பில் நிறுவப்பட வேண்டும், இது தரையிலிருந்து சுமார் 90 செ.மீ. இருக்கும். உபகரணங்களுக்கும் சுவருக்கும் இடையிலான தூரம் 15 செ.மீ க்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது. மேற்பரப்பின் விளிம்பிலிருந்து சாதனம் வரை 10 செ.மீ க்கும் அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

2. காற்றோட்டம் திறப்புகளைத் தடுக்க வேண்டாம்.

3. உள்ளே தயாரிப்புகள் எதுவும் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஆற்றல் பொத்தானை அழுத்த முடியாது. உணவின் எடை 200 கிராம் குறைவாக இருந்தால், நீங்கள் அதை அடுப்பில் வைக்கக்கூடாது.

4. ஒரு மைக்ரோவேவ் அடுப்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு சேதம் விளைவிப்பதால், சாதனத்தில் முட்டைக் கூடுகளை சமைக்க சிலருக்கு விருப்பம் இருப்பதாலும் ஏற்படலாம். அதன்படி, தயாரிப்பு வெடிக்கும். இந்த காரணத்திற்காக, கதவு வெளியே வரக்கூடும். சாதனத்தில் முட்டை இன்னும் வெடிக்கவில்லை என்றால், இது கைகளில் நிகழலாம்.

5. ஒரு எளிய உலோக கேனை சூடாக்க முடிவு செய்தால் ஒரு வெடிப்பும் ஏற்படலாம்.

6. மைக்ரோவேவ் அடுப்புக்கான உணவுகள் தடிமனான கண்ணாடி அல்லது வெப்பத்தை எதிர்க்கும் பிளாஸ்டிக்கால் செய்யப்பட வேண்டும்.