வாசனை திரவிய வண்டு நான்கு முகங்களின் தண்டு கொண்ட ஒரு குடலிறக்க வற்றாத தாவரமாகும். இது ஒரு மணம் இனிமையான வாசனை கொண்டது. இந்த ஆலை பல பயனுள்ள குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பல்வேறு நாடுகளில், வூட்ரஃப் ஒரு மருத்துவ தாவரமாக கருதப்படுகிறது. இந்த நாடுகளில் ஆஸ்திரியா, பல்கேரியா, கிரேட் பிரிட்டன், ஹங்கேரி ஆகியவை அடங்கும். மேலும், இந்த ஆலை உணவு உற்பத்தியில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மணம் கொண்ட மரப்பொருட்களுக்கான பிற பெயர்கள்: வாசனையான மேடர், மல்லிகை, மணம், மணம் கொண்ட ஆஸ்டர், மோர் புல், மணம் தார், மணம் கொண்ட படுக்கை அறை.
உட்ரஃப் விளக்கம்
பெட்ஸ்ட்ரா என்பது பைத்தியம் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத குடலிறக்க தாவரமாகும். புல் ஒரு கிளை மற்றும் மெல்லிய வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு, அதே போல் நான்கு முகங்களுடன் வெற்று மற்றும் நிமிர்ந்த தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. இதன் தண்டுகள் சுமார் 10-40 சென்டிமீட்டர் உயரம், கிளை இல்லாமல். அதன் இலைகள் சுழல்களில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும். கீழ் இலைகள் அகன்ற-ஈட்டி வடிவானவை (சுழலில் 6), கூர்மையானவை மற்றும் சிறியவை, மற்றும் மேல் இலைகள் ஈட்டி வடிவானவை, அவை சுழலில் 8 இல் அமைந்துள்ளன. வூட்ரூப்பின் பழங்கள் உலர்ந்தவை மற்றும் கோள வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை 3 மிமீ விட்டம் தாண்டாது. அவை கொக்கி வடிவ முட்கள் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். தாவரத்தின் பூக்கள் சிறியவை, பொதுவாக வெண்மையானவை, அதே போல் வழக்கமான குழாய்-மணி வடிவ வடிவிலானவை, மேலும் அவை பேனிகுலேட் கோரிம்போஸ் மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பூக்கும் மணம் கொண்ட படுக்கை மே மற்றும் ஜூன் மாதங்களில் நிகழ்கிறது, ஜூலை மாதத்தில் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. உலர்ந்த ஆலை ஒரு அதிநவீன கூமரின் நறுமணத்தை வெளியிடுகிறது.
உட்ரஃப் வாழ்விடங்கள்
இனிப்பு வூட் கிராஸை வழக்கமாக வன-புல்வெளிகளிலும், சிஐஎஸ் நாடுகளில், மத்தியதரைக் கடலிலும், ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதியிலும் (வடக்கில் அல்ல), தூர கிழக்கு மற்றும் சைபீரியாவின் தெற்கிலும், காகசஸிலும் அமைந்துள்ள வன மண்டலத்தில் காணலாம். இது பரந்த-இலைகள் மற்றும் கலப்பு, அதே போல் ஈரமான மற்றும் இருண்ட ஊசியிலையுள்ள காடுகளில் வளர்கிறது. ஒரு விதியாக, வனப்பகுதி ஈரப்பதமான மண்ணில் மட்கிய, காடுகளின் நதிக் கரைகளிலும், பள்ளத்தாக்குகளிலும் வளர்கிறது. இது நிறைய பீச் காடுகளிலும், மலைப்பகுதிகளில் மலை நடுப்பகுதி வரையிலும் வளர்கிறது.
சேகரிப்பு மற்றும் அறுவடை
இந்த ஆலை மே மாத தொடக்கத்தில் இருந்து ஜூன் இறுதி வரை அறுவடை செய்யப்பட்டு அறுவடை செய்யப்படுகிறது. அறுவடைக்கு, வான்வழி பகுதி பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மரச்செடிகளின் பூக்கும் போது துண்டிக்கப்படுகிறது. அதை தரையில் நெருக்கமாக வெட்டி, அதன் பிறகு புல் ஒரு கொத்தாக சேகரிக்கப்பட்டு இருண்ட மற்றும் உலர்ந்த அறையில் நன்கு உலர்த்தப்படுகிறது. 1 வருடத்திற்கு மிகாமல் நன்கு மூடப்பட்ட கொள்கலன்களில் சேமிப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
வாசனையான மற்றும் மணம் கொண்ட மரப்பொருளின் கலவை பற்றிய விளக்கம்
அதன் கலவையில், பெட்ஸ்ட்ராவில் பல பயனுள்ள மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன: கூமரின், பல்வேறு டானின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், பல்வேறு அமிலங்கள் (டார்டாரிக், மாலிக், கேடசின், ஆக்சாலிக், சிலிசிக்), வைட்டமின் பி மற்றும் சி.
தாவரத்தின் வேரில் ஆந்த்ராகுவினோன்கள் (அலிசரின், ரூபியாடின், பர்புரின்) மற்றும் கூமரின் ஆகியவை உள்ளன. இலைகளில் குளோரோஜெனிக் மற்றும் பினோல்கார்பாக்சிலிக் அமிலம், பலவிதமான டானின்கள், ஃபிளாவனாய்டுகள், இரிடாய்டுகள் (டீசெட்டில் ஆஸ்பெருலோசைடு), வைட்டமின் சி மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன.
வாசனை சாரக்கட்டு: மருத்துவ பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
ஆலை மருத்துவ பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. வாசனை ஸ்கூலட்டா பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தாவரமல்ல. இது பல்வேறு தோல் நோய்களுக்கு காயம் குணமாகவும், மூச்சுத்திணறலாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் உள்ள டானின்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக. அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு லாக்டோன் ஆஸ்பெருலோசைடு என்ற செயலில் உள்ள பொருளால் செலுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் செயல்பாட்டை செய்கிறது, மென்மையான தசைகளை பாதிக்கிறது. மேலும் தாவரத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் கூமரின், நரம்பு நோய்களுக்கான சிகிச்சையை அளிக்கிறது மற்றும் வலி நோய்க்குறியை நிறுத்துகிறது. நறுமண வூட்ரஃப் (கேலெனிக் ஏற்பாடுகள்) ஆகியவற்றிலிருந்து பலவிதமான சாறுகள் மற்றும் டிங்க்சர்கள் தந்துகிகளை விரிவுபடுத்துகின்றன, அத்துடன் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் அவை இரத்த பாகுத்தன்மையை மாற்றாது.
பயன்படுத்த ஒரு முரண்பாடு கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டலின் காலமாக இருக்கலாம். ஆலை விஷமானது, எனவே அதற்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு ஏற்படுவது ஆபத்தானது, கூடுதலாக, அதனுடன் வரும் அறிகுறிகளுடன் விஷத்தை ஏற்படுத்தும்: தலைவலி, வாந்தி மற்றும் தலைச்சுற்றல்.
உட்ரஃப்
மணம் கொண்ட வூட்ரஃப் மூலம் நரம்பு மண்டலத்தை ஆற்றும், வியர்த்தல் மற்றும் சிறுநீர் வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, வலி நிவாரணி விளைவைக் கொடுக்கும், காயங்களைக் குணப்படுத்துகிறது, வலிப்புத்தாக்கங்கள் மற்றும் தந்திரங்களை நீக்குகிறது, தூக்கம் மற்றும் இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. மாற்று மருத்துவத்தில் சிதைவுகள் மற்றும் உட்செலுத்துதல் ஆகியவை மரபணு அமைப்பு, நெஃப்ரோலிதியாசிஸ், டிராப்ஸி மற்றும் சிஸ்டோபீலிடிஸ் ஆகியவற்றின் அழற்சியின் போது ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்ட ஒரு வழியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வூட்ரஃப் வேரிலிருந்து உட்செலுத்துதல் பொதுவாக வலிப்புத்தாக்கங்களின் சிகிச்சையில் எடுக்கப்படுகிறது, அதே போல் முழு உடலையும் தொனிக்கிறது. புரோஸ்டேடிடிஸுடன், வூட்ரஃப் மற்ற மூலிகைகள் கொண்ட கலவையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சில நாடுகளில், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதற்கான ஒரு வழிமுறையாக ஓடோரிஃபெரஸ் வூட்ரஃப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும், வெள்ளை தோலில் லேசான கறை படிதல்.
இந்த ஆலை கிராமப்புற விலங்குகளுக்கு உணவாக செயல்படுகிறது. உலர்ந்த வூட்ரஃப் பூக்கள் அந்துப்பூச்சிகளுக்கு எதிரான ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.
உணவு உற்பத்தியில் வூட்ரஃப் பயன்பாடு
சோலை வாசனை மிகவும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. இது கசப்பு, கூமரின் மற்றும் டானின் கூறுகளைக் கொண்ட ஒரு மணம் கொண்ட காரமான மூலிகை என்பதால், சமையல் உணவுகளுக்கு அசல் சுவை கொடுக்க இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. வூட்ரஃப் என்னவென்று கண்டுபிடிக்க, அதைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகளை நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும். தாவரத்தின் இலைகள் பொதுவாக பழம் மற்றும் காய்கறி சாலடுகள், உலர்ந்த பழக் கலவைகள் மற்றும் பலவகையான இனிப்பு சூப்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன. எலுமிச்சைப் பழம், தேநீர், ஒயின்கள், மதுபானம்: பல்வேறு பானங்களுக்கு சுவையைச் சேர்க்கவும் இது பயன்படுகிறது.
நறுமண வூட்ரஃப் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவையும் மிகவும் தொடர்புடையவை, ஏனெனில் இந்த ஆலை சாக்லேட்டில் சேர்க்கப்படுவதால் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசல் சுவை கிடைக்கும். பிரான்சில், வூட்ரஃப் ஷாம்பெயின், சுவிட்சர்லாந்தில் - பெனடிக்டைன் மற்றும் அமெரிக்காவில் - ஒரு நிகரற்ற ஒயின் பஞ்சாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது காக்னாக், ஒயின் மற்றும் பெனடிக்டைன் கலவையைக் கொண்டுள்ளது. காபி மாற்று ஒரு தாவரத்தின் வறுத்த விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. தாவரத்தின் பூக்கள், தண்டுகள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து, பால் உறைதல் நொதி தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆடை மற்றும் புகையிலை வாசனை திரவியத்தில் இன்னும் வூட்ரஃப் புல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஜெர்மனியில், மெய்போவ்ல் என்ற பானத்திற்கான ஒரு பொருளாக மணம் கொண்ட மரத்தூள் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த ஆலை சிறிது நேரம் மது, சர்க்கரை, காக்னாக் மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் ஆகியவற்றை வலியுறுத்துகிறது.
வடக்கு ஐரோப்பாவில், வூட்ரஃப் பல வகையான புகைபிடித்த தயாரிப்புகளை சுவைக்கப் பயன்படுகிறது.
