இனிமையான சிவப்பு நிறத்தின் இந்த நடுத்தர அளவிலான பெர்ரி, பெரும்பாலும் கடுமையான வடக்கு அட்சரேகைகளில் வளர்ந்து வருகிறது, பல நூற்றாண்டுகளாக அதன் அற்புதமான நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இது ஒரு சுவையான விருந்து மட்டுமல்ல, மிகவும் பயனுள்ள குணப்படுத்தும் தயாரிப்பு ஆகும், இது இன்றும் உள்ளது.
பொது தகவல்
புராணக்கதைகள் எப்போதும் இந்த மேஜிக் பெர்ரியால் ஆனவை. அவளுக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் தொடர்புடைய பெயர் இருந்தது - “அழியாத பெர்ரி”.
இந்த கட்டுரையில், லிங்கன்பெர்ரி என்று அழைக்கப்படும் இந்த அற்புதமான பெர்ரி பற்றி நீங்கள் பல சுவாரஸ்யமான விஷயங்களைக் காணலாம் மற்றும் கற்றுக்கொள்ளலாம்: அது வளரும் புகைப்படம், ஒரு விளக்கம், பண்புகள் போன்றவை. மேலும், ஒரு அற்புதமான தாவரத்தின் முட்களால் நிறைந்த மாஸ்கோ பிராந்திய பிரதேசங்கள் இன்னும் விரிவாக விவரிக்கப்படும்.
பலரால் போற்றப்படும் மிகவும் பிரபலமான ஆரோக்கியமான பெர்ரிகளில் ஒன்று மருத்துவ தாவரங்களின் குழுவிற்கு சொந்தமானது.
லிங்கன்பெர்ரி எப்படி இருக்கும்? (புகைப்படம்)
பெர்ரி எங்கு வளர்கிறது, அதன் விளக்கத்திற்குப் பிறகு சொல்வோம்.
லிங்கன்பெர்ரி என்பது ஹீதர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு சிறிய பசுமையான புதர் ஆகும். இது உயரத்தில் சுமார் 25 செ.மீ வரை வளரும்.
இதன் இலைகள் வழக்கமானவை, தோல் மற்றும் தடிமனானவை, குளிர்காலம். மங்கலான மென்மையான இனிமையான நறுமணத்துடன் வெள்ளை-இளஞ்சிவப்பு மணி வடிவ பூக்கள் நுனி தூரிகைகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. பிரகாசமான சிவப்பு கோள பழங்கள் - 8 மிமீ விட்டம் கொண்ட பளபளப்பான பெர்ரி.
இந்த ஆலை பொதுவாக மே முதல் ஜூன் வரை பூக்கும், மற்றும் பழங்கள் ஆகஸ்ட் முதல் செப்டம்பர் ஆரம்பம் வரை பழுக்க வைக்கும். ஒரு விதியாக, சுமார் 2 முதல் 9 துண்டுகள் வரையிலான கவ்பெர்ரி பெர்ரி ஒரு தூரிகையில் அடர்த்தியான கொத்துக்களில் அமர்ந்திருக்கும்.
பழுத்த பழங்கள் வழக்கமாக ஆகஸ்ட் முதல் செப்டம்பர் வரை அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, மேலும் தொடர்ச்சியான முட்களுடன், ஒரு ஹெக்டேருக்கு மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சென்டர்கள் வரை மகசூல் அடையப்படுகிறது. இங்கே அது - லிங்கன்பெர்ரி! இந்த மந்திர செழிப்பான பெர்ரி வளரும் இடத்தில், நாம் சிறிது நேரம் கழித்து கற்றுக்கொள்கிறோம்.
லிங்கன்பெர்ரி வழக்கமாக வாழ்க்கையின் 3 வது ஆண்டிலிருந்து பழங்களைத் தரத் தொடங்குகிறது.
அதன் பழங்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பானவை, புளிப்பு மற்றும் சுவைக்கு புளிப்பு, ஆனால் முதல் உறைபனிகளுக்குப் பிறகு அவை இனிமையானவை, இனிப்பு-புளிப்பு. இப்போது இது பல இடங்களில் பெரிய தோட்டங்களால் வளர்க்கப்படுகிறது. அதன் பண்புகளால், சாதாரண லிங்கன்பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் பிரபலமாகவும் இருக்கிறது. இது எங்கு வளர்கிறது, எதற்காக அதைப் பயன்படுத்தலாம்? இதைப் பற்றி சிறிது நேரம் கழித்து, ஆனால் இப்போது அதன் பண்புகள் பற்றி கொஞ்சம்.
பயனுள்ள பண்புகள்
இன்று, பலருக்கு லிங்கன்பெரியின் பழங்கள் மட்டுமல்ல, அதன் இலைகளும் கூட தெரியும். மேலும், ஒரு சிகிச்சை முகவராக பிந்தையது பழங்களை விட பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. லிங்கன்பெர்ரியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் யாவை? இலைகள் மற்றும் பெர்ரி இரண்டும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை கொலரெடிக் மற்றும் ஆண்டிஸ்கிளெரோடிக் முகவர்களாகவும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இந்த அதிசய ஆலைக்கு மற்ற பண்புகள் உள்ளன: காயம் குணப்படுத்துதல், ஆன்டெல்மிண்டிக், எதிர்ப்பு ஜிங்கோடிக். வைட்டமின் குறைபாடு, என்யூரிசிஸ், கீல்வாதம், உயர் இரத்த அழுத்தம், நியூரோசிஸ், வாத நோய், காசநோய், குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சிறுநீரக நோய்கள் மற்றும் சிறுநீர் பாதையின் நோய்களுக்கு (சிஸ்டிடிஸ் மற்றும் யூரோலிதியாசிஸுடன்) பயன்படுத்தப்படும் சிறந்த இயற்கை தீர்வு இது என்று நாம் கூறலாம்.
இந்த ஆலை அழகு துறையில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. லிங்கன்பெர்ரி சாறு சருமத்தில் நல்ல டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதன் நெகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கிறது. மேலும், தாவரத்தின் காபி தண்ணீர் கூந்தலை முழுமையாக வலுப்படுத்துகிறது, பொடுகு நீக்க உதவுகிறது மற்றும் தோல் அழற்சியை நீக்குகிறது.
மேலும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்ட லிங்கன்பெர்ரி வயதானதைத் தடுக்கிறது. அற்புதமான மற்றும் மந்திர லிங்கன்பெர்ரி! அத்தகைய அதிசயம் எங்கு வளர்கிறது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
பார்வையை மேம்படுத்த பெர்ரி அல்லது சிரப் தொடர்ந்து பயன்படுத்துவது நல்லது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. லிங்கன்பெர்ரிகளால் தயாரிக்கப்படும் உட்செலுத்துதல், தாகத்தைத் தணிப்பது மட்டுமல்லாமல், சளிக்கு உடல் வெப்பநிலையையும் குறைக்கிறது. இங்கே அது - ஒரு அற்புதமான லிங்கன்பெர்ரி (பெர்ரி).
அது எங்கே வளர்ந்து வருகிறது?
காடுகளில் உள்ள இந்த குளிர்-எதிர்ப்பு ஆலை கடுமையான குளிர்காலம் மற்றும் குளிர்ந்த கோடைகாலங்களை விரும்புகிறது. மேலும் மண் பெர்ரி அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் ஏழைகளை விரும்புகிறது. இது வழக்கமாக ஊசியிலையுள்ள வறண்ட மற்றும் கலப்பு காடுகளில், புதர்களிடையே, மற்றும் சில நேரங்களில் கரி பன்றிகளில் (பெரும்பாலும் உலர்ந்த கரி போக்குகளில்) வளரும்.
இந்த குறைந்த புதர்கள் அவற்றின் நீண்ட ஆயுளில் ஓக்ஸுடன் நன்றாகப் போட்டியிடக்கூடும் என்ற ஆர்வமுள்ள உண்மையை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், அதனால்தான் அவை கிட்டத்தட்ட முந்நூறு ஆண்டுகள் வரை வாழ்கின்றன.
ஆசியா, வட அமெரிக்கா மற்றும் ஐரோப்பாவில் (வடக்கு மற்றும் மத்திய) லிங்கன்பெர்ரி முட்களைக் காணலாம்.
60 களில் ரஷ்யா, பெலாரஸ், ஜெர்மனி, அமெரிக்கா, சுவிட்சர்லாந்து, பின்லாந்து, ஹாலந்து மற்றும் போலந்து ஆகிய நாடுகளில் பயிரிடப்பட்ட லிங்கன்பெர்ரி முதன்முதலில் தோன்றியது. அத்தகைய லிங்கன்பெர்ரிகளின் விளைச்சல் இயற்கை, காடுகளை விட கிட்டத்தட்ட 30 மடங்கு அதிகமாக மாறியது.
இப்போது, ரஷ்யாவைத் தவிர, இந்த பசுமையான ஆலை உக்ரைன் (கார்பதியர்கள்) மற்றும் பெலாரஸ் (போலேசி) ஆகியவற்றின் சில பகுதிகளில் நன்கு உருவாக்கப்பட்டுள்ளது.
ரஷ்யாவின் பெர்ரி
மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த கலாச்சாரம் ரஷ்யாவில் 1960 களில் தோன்றியது. பொதுவாக, மென்மையான தோல் இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும் புஷ் விநியோகிக்கும் பகுதி மற்ற புதர்கள், கரி போக்ஸ் மற்றும் ஆல்பைன் புல்வெளிகளின் வளர்ச்சியாகும். நிறைய லிங்கன்பெர்ரிகளை காட்டில் காணலாம்.
ரஷ்யாவில் இன்று லிங்கன்பெர்ரி எங்கே வளர்கிறது? இதன் வாழ்விடம் முக்கியமாக கலப்பு பைன் காடுகள் (தளிர், பைன், லார்ச்) மற்றும் சில நேரங்களில் இலையுதிர் காடுகள் ஆகும்.
லிங்கன்பெர்ரி சிறப்பாக வளரும் இடத்தைப் பொறுத்தவரை, அவை பெரும்பாலும் தட்டையான பிரதேசங்கள், டைகாவின் மலை பெல்ட்கள் மற்றும் தூர கிழக்கு மற்றும் அல்தாயின் ஊசியிலையுள்ள காடுகள். கூடுதலாக, பெரும்பாலும் டன்ட்ரா மற்றும் காடு-டன்ட்ராவில் இந்த அதிசயமான சுவையான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பெர்ரியின் முழு தளிர்களையும் நீங்கள் காணலாம்.
இந்த தேவையான மற்றும் பயனுள்ள ஆலை ஆர்க்டிக் பெருங்கடலின் குளிர்ந்த கரையிலும், யூரல்களின் கடுமையான சூழ்நிலைகளிலும் கூட வளர்கிறது. காகசஸ் மலைகளில், கரேலியாவில், ஆர்க்காங்கெல்ஸ்க் மற்றும் மர்மன்ஸ்க் பகுதிகளில் லிங்கன்பெர்ரிகளைக் காணலாம்.
வடக்கு ரஷ்யாவின் சதுப்பு நிலக் காடுகளும் லிங்கன்பெர்ரிக்கு நல்ல இடமாகும். இப்போது நாம் புறநகர்ப்பகுதிகளில் இன்னும் விரிவாக வாழ்வோம்.
மாஸ்கோவிற்கு அருகிலுள்ள பெர்ரி இடங்கள்
மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் லிங்கன்பெர்ரி எங்கே வளர்கிறது? பொதுவாக, இந்த இடங்களின் பரந்த காடுகள் பலவகையான பெர்ரிகளில் மிகவும் நிறைந்தவை: அவுரிநெல்லிகள், கிரான்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவை. மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி இங்கே மோசமாக இல்லை.
இது முற்றிலும் ஆச்சரியமல்ல, ஏனெனில் வடக்கு டைகாவின் தெற்கு ஸ்பர்ஸ் வடக்கிலிருந்து இங்கு வந்து, தெற்கு ஓக் காடுகளின் வடக்கு எல்லை தெற்கிலிருந்து அமைந்துள்ளது. பரந்த-இலைகள் மற்றும் ஊசியிலை காடுகளின் எல்லைகளின் சந்திப்பில் தான் பலவிதமான பெர்ரி தாவரங்கள் அதன் அடைக்கலத்தைக் கண்டன.
லிங்கன்பெர்ரியின் பிடித்த இடங்கள் பாசி, கரி போக்ஸ் மற்றும் அதிக சதுப்பு நில பைன் காடுகள். இது முக்கியமாக சுலோட்டி மற்றும் டப்னா நதிகளின் வெள்ளப்பெருக்கின் நிலப்பரப்பு, அதே போல் சதுரா பகுதியில் உள்ள மெஷ்செரா.
கூடுதலாக, லிங்கன்பெர்ரி கரி கொண்டு வளர்ந்த நீர்நிலைகளைச் சுற்றியுள்ள மற்ற பகுதிகளில் வளர்கிறது. இவை லோட்டோஷினோ பகுதியில் உள்ள க்ருக்லோய் மற்றும் ட்ரோஸ்டென்ஸ்காய் ஏரிகள்.
மேலே குறிப்பிட்ட இடங்களில், வழக்கமாக கிரான்பெர்ரிகளுடன் ஒரு சதுப்பு நிலத்தின் ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து, நீங்கள் வருடத்திற்கு ஒரு டன் பெர்ரி வரை சேகரிக்கலாம். மேலும், பழங்கள் மூன்று சொற்களில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன: செப்டம்பர், உறைபனியின் ஆரம்பம், வசந்த காலத்தின் துவக்கம் (ஏப்ரல்). லிங்கன்பெர்ரி குளிர்காலம் முழுவதும் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
இந்த அற்புதமான பெர்ரி, மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உலர்ந்த பைன் காடுகள், எரிந்த பகுதிகள், தெளிவுபடுத்தல்கள் மற்றும் ஒளிரும் விளிம்புகளை விரும்புகிறது. எனவே, மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் பின்வரும் வனப்பகுதிகள் இந்த பெர்ரிகளில் மிகவும் வளமானவை: வடக்கு பகுதிகள் - ஜாகோர்ஸ்கி மாவட்டம்; கிழக்கு - நோகின்ஸ்கி, ஓரெகோவோ-ஜுவேவ்ஸ்கி மற்றும் குரோவ்ஸ்கி; மேற்கத்திய - வோலோகோலம்ஸ்க், முதலியன.
கலவை பற்றி கொஞ்சம்
லிங்கன்பெர்ரி என்றால் என்ன, அது வளரும் இடம் பற்றி அறிந்து கொண்டோம். இப்போது இந்த மேஜிக் பெர்ரியின் கலவை பற்றி கொஞ்சம்.
இதில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளன. தாவரத்தின் கலவை: வைட்டமின்கள் ஏ, பி, ஈ, பிபி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின். பெர்ரியில் பெரும்பாலானவை வைட்டமின் சி ஆகும். பல்வேறு கரிம அமிலங்கள் உள்ளன: ஆக்சாலிக், சிட்ரிக், மாலிக், பென்சோயிக், சாலிசிலிக்.
பொட்டாசியம், சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றால் கனிம பொருட்கள் குறிப்பிடப்படுகின்றன. லிங்கன்பெர்ரிகளில் பெக்டின், இயற்கை சர்க்கரைகள் (சுக்ரோஸ், குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ்) மற்றும் உணவு நார்ச்சத்துக்களும் உள்ளன.
பயன்பாட்டில் உள்ள முரண்பாடுகள் பற்றி
லிங்கன்பெர்ரி பெர்ரிகளை வைத்திருப்பது மற்றும் அதை உணவில் பயன்படுத்துவது, நீங்கள் எப்போதும் முரண்பாடுகளைப் பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, இந்த தாவரத்தின் பழங்களை இரைப்பை அழற்சி மற்றும் அதிக அமிலத்தன்மையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மிதமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் அதில் உள்ள பொருட்கள் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலடையச் செய்யும். இது கோலிசிஸ்டிடிஸ் உள்ளவர்களுக்கும் பொருந்தும்.
மேலும், குருதிநெல்லி இலைகள் மற்றும் அதிலிருந்து வரும் சாறு ஆகியவை அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன, ஹைபோடென்சிவ்ஸை மோசமாக பாதிக்கின்றன. புதிய லிங்கன்பெர்ரி பெர்ரி டூடெனனல் புண் மற்றும் வயிற்று விஷயத்தில், சிறுநீர் அமைப்பில் கற்களின் முன்னிலையில் முரணாக உள்ளது.
