சினூக் சால்மன்: அது என்ன?

தூர கிழக்கின் தன்மைக்கு அர்ப்பணித்த சில புத்தகங்களிலும், அந்த பகுதிகளிலிருந்து உள்ளூர்வாசிகளுடனான உரையாடல்களிலும், விலங்குகள் மற்றும் மீன்களின் முற்றிலும் அசாதாரண பெயர்களை நீங்கள் அடிக்கடி கேட்கலாம். சினூக் சால்மன் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல. இது என்ன

இது பசிபிக் சால்மன் குடும்பத்தின் மிகப்பெரிய பிரதிநிதி. இந்த சால்மனின் சராசரி நீளம் 90 செ.மீ என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் மீன்களைப் பிடிக்க அடிக்கடி வழக்குகள் உள்ளன, இதன் நீளம் கிட்டத்தட்ட 1.5 மீட்டர்! எடையைப் பொறுத்தவரை, மீனவர்கள் 60 கிலோ எடையுள்ள ஒரு பெரிய சடலத்தைக் கூட உண்மையில் ஆச்சரியப்படுத்துவதில்லை!

விளக்கம்

இதோ, சினூக் சால்மன். தோற்றத்திற்கு வரும்போது அது என்ன வகையான மீன்? அவரது தோற்றம் ஒரு வேட்டைக்காரர் அல்லது மீனவர் கூட அலட்சியமாக இருக்க வாய்ப்பில்லை: நீர்மூழ்கிக் கப்பலின் டார்பிடோவை ஒத்த வடிவத்தில் ஒரு சக்திவாய்ந்த தசை உடல். வண்ணமயமாக்கல் - “உருமறைப்பு”, ஆலிவ்-பச்சை நிறம் நிலவுகிறது.

ஒரு வார்த்தையில், சினூக் சால்மன் (அது என்ன, உங்களுக்கு ஏற்கனவே தெரியும்) அதன் அனைத்து தோற்றமும் ஒரு வேட்டையாடலைக் காட்டிக் கொடுக்கிறது. இது உண்மைதான், ஏனென்றால் அதன் உணவின் அடிப்படை சிறிய மீன் மற்றும் பிற விலங்குகளின் தீவனம்.

சினூக் சால்மன் ஜப்பானியர்களால் மரியாதையுடன் அழைக்கப்படுவதால், "சால்மன் இளவரசன்" கதை, அவரது இனச்சேர்க்கை அலங்காரத்தைப் பற்றிய கதை இல்லாமல் முழுமையடையாது. உங்களுக்குத் தெரியும், அவர்களின் வாழ்க்கையின் இந்த காலகட்டத்தில் சால்மன் அரிதான அற்புதம். ஏன் அற்பமானது, ஏனென்றால் முட்டையிட்ட உடனேயே அவர்கள் இறந்துவிடுகிறார்கள் …

அவளுடைய முழு உடலும் அடர் சிவப்பு நிறமாகவும், சில நேரங்களில் செங்கல்-பழுப்பு நிறமாகவும், அவளது முதுகு மற்றும் தலை ஆந்த்ராசைட் நிறத்தைப் பெறுகிறது. நீங்கள் என்ன சொன்னாலும், ஆனால் அத்தகைய மீனின் தோற்றம், அதன் மகத்தான அளவால் பெருக்கப்படுவதால், அது ஆற்றில் குறைவாக கவனிக்கப்படுவதில்லை! பல உயிரினங்கள் இதைப் பயன்படுத்துகின்றன: தோட்டக்காரர்களிடமிருந்து தொடங்கி, பலவீனமான சினூக் சால்மனின் சடலங்களைப் பிடிப்பது, மற்றும் கரடிகளுடன் ஒரு மனிதனுடன் முடிவடைவது, பழங்காலத்தில் சால்மன் மீன்பிடியில் போட்டியிடுவதால்.

சிவப்பு மீன்களைப் போலவே, சினூக் சால்மன் வெறுமனே ஒப்பிடமுடியாதது: இறைச்சியில் பணக்கார ராஸ்பெர்ரி சாயல் உள்ளது, எண்ணெய் மற்றும் மென்மையானது. விலை பிரிவில் இந்த மீன் அதே சால்மனை விட குறைவாக உள்ளது, ஆனால் அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்களில் இது எதையும் விட தாழ்ந்ததல்ல. நீங்கள் எப்போதாவது அலாஸ்காவுக்குச் செல்ல முடிவு செய்தால், நாங்கள் உடனடியாக உங்களுக்கு எச்சரிக்கிறோம்: புகைபிடித்த சினூக் சால்மன் மிகவும் சுவையாக இருப்பதால் நீங்கள் நன்றாகப் பெற முடியும், அந்த பகுதிகளில் உள்ள எந்த சுயமரியாதை ஸ்தாபனத்தின் கையொப்ப உணவில் இருந்து விடுபட வீணாக முயற்சி செய்கிறீர்கள்!