காளான் மிதவை - விளக்கம், பயன்பாடு

ஈ அகரிக் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும் விஷம் இல்லை என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு உதாரணம் ஒரு காளான் மிதவை, ஒரு புகைப்படம் மற்றும் அதன் விளக்கம் கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. இது சமையல்காரர்களுக்கு எந்த மதிப்பும் இல்லை, ஆனால் மருத்துவத்தில் அதன் பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் இது நல்ல வாய்ப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இதை இன்னும் விரிவாகக் கருதுவோம்.

தோற்றம்

ஒவ்வொரு அமைதியான வேட்டைக்காரனும், ஒரு அனுபவமற்றவனும் கூட, மெல்லிய தண்டு மீது காளான்களை வெளிறிய தொப்பியுடன் கடந்து செல்ல வேண்டும் என்பதை அறிவான் - அவை விஷமாக இருக்கலாம். ஆனால் காளான் மிதவை உண்ணக்கூடியது, இருப்பினும் இது அழகற்றது மற்றும் ஆபத்தானது. அதன் விளக்கம் பின்வருமாறு:

• பழத்தின் உடல் அளவு சிறியது.

• கால் மெல்லியது, பலவீனமானது, உடையக்கூடியது, ஒரு உருளை வடிவம் கொண்டது, சற்று கீழ்நோக்கி விரிவடைகிறது. பெரும்பாலும் வெள்ளை அல்லது சாம்பல் நிறத்தில் வரையப்பட்டவை, தொப்பியின் அதே நிறமாக இருக்கலாம். சில நேரங்களில் இது செதில்களின் வெளிப்படுத்தப்படாத வடிவத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், இது தொடுவதற்கு மென்மையாக இருக்கும் அல்லது மென்மையான செதில்களின் லேசான பூச்சுடன் இருக்கும்.

• தொப்பி பல்வேறு வடிவங்களில் இருக்கலாம்: அரை முட்டை வடிவ, தட்டாக தட்டையானது, அல்லது பரந்த-கூம்பு, எப்போதும் சற்று சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் மிக மெல்லிய உரோம விளிம்பைக் கொண்டுள்ளது. பெரும்பாலும் வெண்மை அல்லது சாம்பல் நிறத்தில், ஒரு காளான் பழுப்பு அல்லது சிவப்பு நிற தொப்பியுடன் மிதப்பது அரிது. இதன் மேற்பரப்பு பளபளப்பானது, மென்மையானது மற்றும் பெரும்பாலும் உலர்ந்தது, சில நேரங்களில் ஒட்டும் சளியால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

• கூழ் மெல்லிய, உடையக்கூடிய, சிறிய, வெள்ளை, இது வெட்டில் மாறாது.

ஈ அகரிக் குடும்பத்தின் இந்த பிரதிநிதி மிகவும் விரும்பத்தகாததாகவும், விளக்கமில்லாததாகவும் தெரிகிறது, ஆனால், ஒரு வெள்ளை புள்ளிக்கு சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் தொப்பியைக் கொண்ட அவரது நச்சுப் பொருள்களைப் போலல்லாமல், காளான் மிதவை காலில் ஒரு சிறப்பியல்பு வளையத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை. வல்லுநர்கள் தங்களுக்கு முன்னால் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய காளான் என்று தீர்மானிக்கும் முக்கிய வேறுபாடு இதுதான்.

விண்ணப்பம்

நான் சொல்ல வேண்டும், வெறுக்கத்தக்க தோற்றத்திற்கு கூடுதலாக, இந்த சிறிய காளான் சுவை விரும்பத்தக்கதாக இருக்கிறது: புதியது, சற்று கசப்பான பின் சுவையுடன், இது சிலரை ஈர்க்கும். காளான் எந்த வாசனையும் இல்லை. அத்தகைய "அதிசயம்" ஒரு மணம் மற்றும் சத்தான போலெட்டஸ் அல்லது சுவையான சாண்டெரெல்லுடன் ஒப்பிடுகிறதா? கூடுதலாக, அதன் தீவிர பலவீனம் மற்றும் பலவீனம் காரணமாக அதை சேகரிப்பது, கொண்டு செல்வது, செயலாக்குவது மற்றும் தயாரிப்பது கடினம். ஆகையால், காளான் எடுப்பவர்கள் மற்றும் சமையல் வல்லுநர்களால் அவர் அதிக மரியாதைக்குரியவர் அல்ல, முற்றிலும் பயிர் இல்லை என்றால் … ஆயினும்கூட, காளான் மிதவை இன்னும் வேகவைத்து, உலர்த்தி, ஊறுகாய்களாகக் கொள்ளலாம்.

சுவாரஸ்யமாக, ஈ அகரிக் குடும்பத்தின் இந்த உறுப்பினர் பெரிய அளவில் பீட்டெய்ன் போன்ற ஒரு பொருளைக் கொண்டுள்ளது. மருத்துவத்தில், இந்த ரசாயன கலவை அல்சைமர் நோய், மார்பக புற்றுநோய், புரோஸ்டேட் அடினோமா, உடல் பருமன், கல்லீரல் மற்றும் பித்தநீர் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இனங்கள்

இந்த காளானில் நான்கு வகைகள் உள்ளன:

• வெள்ளை மிதவை (var. ஆல்பா) - தூய வெள்ளை நிறம் மற்றும் கால்கள் கொண்டது, மற்றும் தொப்பிகள், மற்ற உயிரினங்களை விட குறைவாகவே காணப்படுகின்றன, உற்பத்தித்திறன் குறைவாக உள்ளது, தொப்பியின் மையத்தில் ஒரு சிறிய டூபர்கிள் உள்ளது, இது ஒருபோதும் 8-10 செ.மீ க்கும் அதிகமான விட்டம் வளராது.

• சாம்பல் (var. வஜினாட்டா) - மற்றவர்களை விட பொதுவானது. ஒரு விதியாக, இந்த காளான் மிதவை ஒரு தனிமையானது, மிக அரிதாக நீங்கள் அருகிலுள்ள மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட சாம்பல் மிதவைகளை சந்திக்க முடியும். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இது பல்வேறு நிழல்களில் சாம்பல் நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளது: ஒளியிலிருந்து மிகவும் இருட்டாக. ஒரு சிறிய தொப்பி (10 செ.மீ விட்டம் வரை) நடுவில் ஒரு டியூபர்கிள் கொண்ட மணியைப் போன்றது, அதன் விளிம்புகளில் சிறிய வடுக்கள் உள்ளன.

• லீட் சாம்பல் (var. பிளம்பியா) - ஒரு சாம்பல் இனத்திற்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் இன்னும் உயிரியலாளர்கள் இதை தனித்தனியாக வேறுபடுத்துகிறார்கள். தொப்பி ஒரு நீல நிறத்துடன் ஈய நிறத்தில் உள்ளது.

• ஆலிவ் பச்சை, அல்லது குங்குமப்பூ (var. ஆலிவாசோவிரிடிஸ்) - இந்த இனத்தின் ஒரு தனித்துவமான பண்பு ஒரு ஒளி ஆலிவ் நிறத்தின் தொப்பி அல்லது சிவப்பு நிறத்துடன் இருக்கும்.

இந்த இனங்கள் அனைத்தும் ஒருவருக்கொருவர் ஒத்த வடிவத்தில் உள்ளன, அவற்றின் தொப்பிகள் மற்றும் கால்களின் நிறத்தால் அவற்றை வேறுபடுத்துவது எளிது.

எங்கே வளர்கிறது

காளான் மிதவை, அதன் புகைப்படம் கட்டுரையில் உள்ளது, ரஷ்யாவின் பரந்த பகுதி முழுவதும் காணலாம். அவர் இலையுதிர் இலையுதிர் காடுகளை விரும்புகிறார், ஆனால் கலப்பு மற்றும் இருண்ட ஊசியிலையுள்ள பயிரிடுதல்களில் வளர்கிறார், குறைவாகவே காடுகளில் மற்றும் சதுப்பு நிலங்களில். மலைகளில் எந்த உயரத்திலும் குடியேறுகிறது. சாதகமான வானிலையில், மே மாதத்தின் நடுப்பகுதி முதல் அக்டோபர் இறுதி வரை இது பழங்களைத் தருகிறது, இருப்பினும் அதன் இனங்கள் எதுவும் நல்ல விளைச்சலுக்கு குறிப்பிடத்தக்கவை அல்ல. வெளிப்புற நிலைமைகளுக்குப் பொருந்தாத, மைசீலியம் குளிர்கால உறைபனி மற்றும் கோடை வெப்பம் இரண்டையும் வறட்சியுடன் நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. காட்டுத் தீ ஏற்பட்ட பின்னரும் புத்துயிர் பெற்றது.

இந்த பூஞ்சையின் வெவ்வேறு இனங்கள் வெவ்வேறு வாழ்விடங்களை விரும்புகின்றன. உதாரணமாக, ஒரு வெள்ளை பாபர் ஒளி பிர்ச் காடுகள் மற்றும் சிதறிய கூம்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளார். சாம்பல் வகை ஓக்ஸ் மற்றும் பிர்ச்சின் கீழ் அடர்த்தியான புல்லில் நன்றாக உணர்கிறது, இது பெரும்பாலும் ஏரிகள் மற்றும் வன சதுப்பு நிலங்களின் புறநகரில் காணப்படுகிறது. ஈய-சாம்பல் இனங்கள் அடர்த்தியான ஓக் காடுகளின் நிழலில் மறைகின்றன. குங்குமப்பூ காளான் (ஆலிவ் பச்சை) பெரும்பாலும் ஈரமான சதுப்பு நிலங்களில் காணப்படுகிறது.