மணம் மற்றும் சுவையான காளான்களைத் தேடி இந்த காடு வழியாக ஒரு கவர்ச்சியான நடைப்பயணத்தை யாரும் கைவிட மாட்டார்கள், ஏனென்றால் இவை ஒரே நேரத்தில் பல இன்பங்கள்: கலப்பு மற்றும் ஊசியிலையுள்ள காடுகளின் அழகுகளை அனுபவிக்கவும்; விழுந்த இலைகள் அல்லது புளிப்பு ஊசிகளின் வாசனையை சுவாசிக்கவும்; அவர்களின் “இரையிலிருந்து” உற்சாகத்தையும் ஒரு குறிப்பிட்ட உற்சாகத்தையும் அனுபவிக்கவும், இறுதியாக, நல்ல காளான்களின் முழு கூடையையும் வீட்டிற்கு கொண்டு வரவும். மூலம், இது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பிரியமான காளான்களைக் கொண்டிருப்பதில் பெருமைப்படக்கூடிய துலா பகுதி, எனவே உள்ளூர் காடுகளுக்கு வருகை தருவது நிச்சயம்.
துலா பிராந்தியத்தில் என்ன வகையான காளான்களைக் காணலாம்
துலா பிராந்தியத்தில் வளரும் உண்ணக்கூடிய காளான்களில், போலட்டஸ் (போர்சினி காளான்கள்), ஆஸ்பென் காளான்கள், பொலட்டஸ் காளான்கள், கதிர் காளான்கள், காளான்கள், காளான்கள், பட்டாம்பூச்சிகள், சாண்டெரெல்லுகள், தேன் காளான்கள் மற்றும் பிறவை நன்கு அறியப்பட்டவை. அதனால்தான் காளான் எடுப்பவர்களுக்கு எந்த காடுகளில் காணலாம் என்பதை அறிவார்கள். இப்பகுதியில் உண்ணக்கூடிய காளான்களின் இருப்பு மிகப் பெரியது, அவை மதிப்பிடுவது கடினம். நடைமுறையில் ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் பாரம்பரியமாக சேகரிக்கப்பட்ட அனைத்து காளான் இனங்களும் இங்கே காணப்படுகின்றன.
முக்கிய விஷயம், எங்கு பார்க்க வேண்டும் என்பதை அறிவது
காடு வளர்ப்பு உட்பட இப்பகுதியின் வனப்பகுதி மொத்த நிலப்பரப்பில் சுமார் 14% ஆகும். கோனிஃபெரஸ் காடுகள் (பைன், லார்ச், ஸ்ப்ரூஸ்) உள்ளூர் பசுமை நிதியில் 13% க்கும் அதிகமானவை. மேலும் துல பிராந்தியத்தில் காளான் இடங்கள் வடக்கு மற்றும் வடமேற்கில் அமைந்துள்ளன. பெரிய மற்றும் சிறிய-இலைகள் கொண்ட உயிரினங்களில், ஓக், பிர்ச், லிண்டன் மற்றும் ஆஸ்பென் ஆகியவை ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. காடு-புல்வெளியுடன் தெற்கு எல்லையில் ஓக்-சாம்பல் காடுகள் உள்ளன, அதில் நீங்கள் எல்ம் அல்லது மேப்பிளையும் சந்திக்கலாம்.
எனவே காளான்களை எடுக்க எப்போது, எங்கு சிறந்த வழி, எந்த இடங்கள் இதற்கு மிகவும் சாதகமானவை? முதலில், சமீபத்திய மழைக்குப் பிறகு நீங்கள் செல்ல வேண்டும். இரண்டாவதாக, காட்டை நோக்கி மற்றும் மக்களிடமிருந்து விலகி.
துலா பிராந்தியத்தின் சிறந்த காளான் பகுதிகள்
ஒடோயெவ்ஸ்கி மாவட்டத்தின் காடுகளின் பகுதி, ஒரு காலத்தில் அசாத்தியமானது, அதன் ஏராளமான காளான்களின் அறுவடைக்கு புகழ் பெற்றது, எனவே, இந்த பகுதியில் இருப்பதால், நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணிநேரத்தை "அமைதியான வேட்டைக்கு" ஒதுக்க வேண்டும்.
மிகவும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு உள்ளூர் காளான்கள் சுவோரோவ், பெலெவ் மற்றும் ஆர்செனியேவ் பிராந்தியங்களில் வளரும் என்று கருதப்படுகிறது. சாண்டெரெல்ஸ், போலட்டஸ், வெள்ளை, காளான்கள் சேகரிக்கப்பட்ட காளான்களை நிரப்பும். ஆனால் துலாவுக்கு மிக நெருக்கமான லெனின்ஸ்கி மாவட்டத்தையும், யஸ்னோகோர்ஸ்கி, செர்ன்ஸ்கி, எஃப்ரெமோவ்ஸ்கி ஆகியோரையும் புண்படுத்த இயலாது, அங்கு நீங்கள் பிராந்தியத்தில் சிறந்த காளான்களை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட கூடைக்கு எளிதாக எடுக்கலாம். இங்கே நீங்கள் பட்டாம்பூச்சிகள், பன்றிகள், பொலட்டஸ் மற்றும் பல உயிரினங்களைக் காணலாம்.
காளான்கள் ஏராளமாக வளரும் அந்த இடங்களில், அதிக வெப்பமும் ஈரப்பதமும் இருக்க வேண்டும். டூபென்ஸ்கி, ஓடோவ்ஸ்கி மாவட்டங்கள் மற்றும் அலெக்சின்ஸ்கி பைன் காடுகளின் தனித்துவமான கலப்பு காடுகளில் காளான் எடுப்பவர்கள் மகிழ்ச்சி அடைவார்கள். காளான்கள், பழுப்பு நிற பொலட்டஸ், காளான்கள் மற்றும் சாண்டெரெல்லுகள் தவிர, இங்கே நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் ஹேசல்நட், ரோஸ் இடுப்பு, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றின் நல்ல அறுவடையை சேகரிக்கலாம். பொதுவாக, துலா பகுதி கோடை-இலையுதிர் இயற்கை பரிசுகளில் உண்மையிலேயே நிறைந்துள்ளது. மற்றும் துலா பிராந்தியத்தில் காளான் இடங்கள் எல்லா இடங்களிலும் பரவுகின்றன.
காளான் பருவங்கள்
துலா பிராந்தியத்தில் காளான்கள் ஒரு பருவகால வளர்ச்சி முறையைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதாவது ஒவ்வொரு இனத்திற்கும் அதன் குறிப்பிட்ட நேரம் உண்டு என்பது கிட்டத்தட்ட எல்லா காதலர்களுக்கும் தெரியும். துலா கலப்பு மற்றும் ஊசியிலை காடுகளில் உள்ள காளான்கள் வானிலை நிலையைப் பொறுத்து அலைகளில் தோன்றும். இதன் காரணமாக, கோடை-இலையுதிர் காலத்தில், நீங்கள் 3-4 மாற்று அலைகளில் இறங்கலாம்.
இந்த வளமான இயற்கை பிராந்தியத்தில் நீங்கள் ஜூன் மாதத்தில் காளான்களை எடுக்கலாம் என்றாலும், செப்டம்பர் இன்னும் முக்கிய காளான் மாதமாக கருதப்படுகிறது. சூடான இலையுதிர் மழைக்காலங்களில் கூட, துலா பிராந்தியத்தில் காளான் இடங்கள் ஒவ்வொரு சேகரிப்பாளருக்கும் இரண்டு வாளிகள் சிறந்த மாதிரிகள் கொடுக்கும்.
ஜூன் மாதத்தில் காளான்கள்
பூமி சூரிய ஒளியுடன் சிறிது வெப்பமடைந்த பிறகு, முதல் காளான்கள் - மோர்ல்ஸ் - தோன்றத் தொடங்குகின்றன. சிறப்பு செயலாக்கத்திற்குப் பிறகுதான் அவை உண்ணக்கூடியவையாகக் கருதப்பட்டாலும், மோரல்களின் உணவுகளை ருசிக்க காதலர்கள் உள்ளனர். ஆனால் பிரபலமான நம்பிக்கையின்படி, இந்த காளான் சேகரிக்கப்பட்ட அந்த இடங்களில்தான் காளான்கள் அடுத்ததாக செல்லும்.
இலையுதிர் மரங்களின் ஈரமான ஸ்டம்புகள் மற்றும் பதிவுகளில் நீங்கள் தேன் காளான்கள் அல்லது வண்ணமயமான ருசுலாவின் ஒரு வேடிக்கையான நிறுவனத்தைக் காணலாம். அனைத்து ஜூன் காளான்களும் பொதுவாக ஸ்பைக்லெட்டுகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை கம்பு பழுக்கும்போது தோன்றும்.
துலா காடுகளின் ஜூலை காளான்கள்
இரண்டாவது கோடை மாதத்தில் எந்த காடுகளிலும் வளரும் ருசுலா மற்றும் தேன் காளான்கள் நிறைந்துள்ளன - இலையுதிர் மற்றும் ஊசியிலையுள்ளவை. பிர்ச் காட்டில் இருந்து வெகு தொலைவில் இல்லை, நீங்கள் இளம் மற்றும் வலுவான மதிப்பை எடுக்கலாம், மற்றும் மழைக்குப் பிறகு பைன் தோப்புகளில் - வெண்ணெய்.
சிறிய இலைகள் கொண்ட மரங்களின் கீழ், போதுமான சூரிய வெப்பமும் ஒளியும் ஊடுருவி, எண்ணெய் அந்துப்பூச்சிகளும் விதைகளும் வளர்கின்றன, மேலும் மாத இறுதியில் உன்னதமான பழுப்பு நிற பொலட்டஸ்கள் மற்றும் ஆஸ்பென் மரங்கள் கூட வளர்கின்றன. பரந்த இலைகளைக் கொண்ட காடுகளில், காளான் எடுப்பவர்கள் சுவையான கட்டிகள் மற்றும் போட்க்ரூஸ்கியுடன் வளரும்.
பிர்ச் மற்றும் கலப்பு காடுகளில் நீங்கள் மிகவும் அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும் காளான் த்ரஷைக் காணலாம், இது பலரால் போற்றப்படுகிறது. முறையான செயலாக்கத்துடன், வெள்ளை அல்லது இளஞ்சிவப்பு த்ரஷ் மிகவும் இனிமையான சுவை கொண்டது, மேலும் காடுகளில் தேடுவது மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது, ஏனெனில் காளான் போதுமான அளவு பெரியது மற்றும் குடும்பங்களில் வளர்கிறது.
ஆனால் உண்மையான காதலர்கள் செப்களுக்காக காத்திருக்கிறார்கள்.
துலா காடுகள் மற்றும் ஓக் காடுகளின் ஆகஸ்ட் காளான்கள்
ஆகஸ்ட் ஏற்கனவே இந்த பருவத்தின் தொடக்கமாகும். எனவே, 2014 ஆம் ஆண்டின் துலா பிராந்தியத்தில் பருவகால காளான்கள் மிகவும் மாறுபட்டவை, மற்றும் அறுவடை காளான்கள், சாண்டெரெல்லுகள், தொண்டைகள், காளான்கள் மற்றும் பொலட்டஸ் ஆகியவற்றால் நிறைந்தது.
அழகான மஞ்சள் நரி சுவையாக மட்டுமல்லாமல், கரோட்டின் உள்ளடக்கத்திலும் நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு உணவுப் பொருளாக மதிப்பைக் கொடுக்கிறது. ஊசிகளால் தெளிக்கப்பட்ட மற்றும் பாசியால் மூடப்பட்ட இடங்களை அவள் வணங்குகிறாள். சிறிய குழுக்களாக வளர்கிறது, ஆனால் நம்பமுடியாத அளவிற்கு உற்பத்தி செய்கிறது.
பிரியமான போர்சினி காளான்கள் மற்றும் ஆஸ்பென் காளான்கள் நிலத்தடியில் இருந்து தீவிரமாக வளர்ந்து வருகின்றன. வெள்ளை காளான் (போலட்டஸ்) அரசதாக கருதப்படுகிறது. நம்பமுடியாத சுவை, நறுமணம் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இதில் இயல்பாகவே உள்ளன. வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள் மற்றும் வயதைப் பொறுத்து, இது ஒரு ஒளி அல்லது அடர் பழுப்பு நிற தொப்பியுடன் இருக்கலாம். இது பைன் காடு மற்றும் கலப்பு காடுகள் இரண்டையும் விரும்புகிறது. நல்ல நிலைமைகளின் கீழ், அவரது கால்களின் உயரம் 30 சென்டிமீட்டரை எட்டலாம், மற்றும் தொப்பியின் விட்டம் - 50 சென்டிமீட்டர்!
காளான்களின் விளக்கம் என்றென்றும் செல்லலாம். பொதுவாக, துலா பிராந்தியத்தில் காளான்களை எடுப்பதற்கான முக்கிய மாதமாகும், மக்கள் குளிர்காலத்தில் தங்களுக்கு பிடித்த இனங்களை சேமிக்க முயற்சிக்கிறார்கள். பல மாதங்களுக்கு மணம், ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பதை அனுபவிப்பதற்காக அவை உலர்ந்த, உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் செய்யப்படுகின்றன.
