கிரகத்தில் வாழ்வதற்கு தாவரங்களின் முக்கியத்துவத்தைப் பற்றி பல குடியிருப்பாளர்களுக்கு அதிகம் தெரியாது. இதற்கிடையில், இது பூமியின் வளிமண்டலத்தை ஆக்ஸிஜனுடன் நிரப்புவதும், தாவரவகைகள் மற்றும் பிற வாழ்க்கை வகைகளுக்கு உணவாகவும், உயிரியல் கழிவுகள் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு ஆகியவற்றை செயலாக்கும் தாவரங்களாகும்.
மேலும் இயற்கையில் நீர் சுழற்சி கூட தாவரங்கள் இல்லாமல் சிந்திக்க முடியாதது! தாவரங்களுக்கும், ஒட்டுமொத்த உயிர்க்கோளத்திற்கும் ஆவியாதலின் முக்கியத்துவம் உங்களுக்குத் தெரியுமா? இல்லையென்றால், இந்த கட்டுரையை நாங்கள் உங்களுக்காக குறிப்பாக தயார் செய்துள்ளோம்!
தாவர திசுக்கள் மற்றும் உயிரணுக்களில் நீர் எவ்வாறு நுழைகிறது?
வேர்கள் மற்றும் வேர் முடிகள் வழியாக, திரவம் உறிஞ்சப்பட்டு, பின்னர் ஆலை முழுவதும் பரவுகிறது. விலங்கு உயிரணுக்களைப் போலவே, தாவரமும் திசுக்களில் 90% க்கும் அதிகமான திரவத்தைக் கொண்டிருப்பதால், நீர் அவர்களுக்கு வாழ்க்கையே.
ஒரு திரவத்தில் கரைந்திருக்கும் சுவடு கூறுகளின் ஏராளமான உப்புகளின் மூலக்கூறுகள் உயிரணு சவ்வு மீது ஒரு குறிப்பிட்ட அழுத்தத்தை செலுத்துகின்றன, ஏனெனில் அவை சாதாரண நிலைமைகளின் கீழ் அதைக் கடந்து செல்ல முடியாது.
இந்த நிகழ்வு ஆஸ்மோடிக் அழுத்தம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, ஒரு ஐசோடோனிக் உப்பு கரைசலின் வடிவத்தில் நீரும் மீள் உயிரணு சவ்வை நீட்டிக்கிறது. மின்னழுத்தம் "டர்கர்" என்ற வார்த்தையால் குறிக்கப்படுகிறது. எளிமையாகச் சொன்னால், அதில் கரைந்த நீர் மற்றும் உப்புக்கள் காரணமாக தாவர திசுக்கள் ஒரு மீள் மற்றும் மீள் நிலையில் பராமரிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் இது சாதாரண நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தின் நிலைமைகளில் மட்டுமே நிகழ்கிறது.
எனவே தாவரங்களுக்கு ஆவியாதலின் முக்கியத்துவம் என்ன? கலத்திலிருந்து வரும் நீரின் ஒரு பகுதி ஆவியாகியவுடன், அதில் உள்ள உப்புகளின் செறிவு பெரிதாகிறது. செறிவூட்டப்பட்ட தீர்வு செல் சவ்வு வழியாக ஒரு ஐசோடோனிக் நிலைக்கு செல்லும் வரை தண்ணீரை வரையத் தொடங்குகிறது. கலத்தில் உள்ள உப்புகளின் செறிவுக்கும் தாவரத்திற்குள் நுழையும் நீருக்கும் உள்ள வேறுபாடு உறிஞ்சுதலின் வலிமையை தீர்மானிக்கிறது.
இந்த செயல்பாட்டில் ஆவியாதலின் முக்கியத்துவம்
தாளின் மேற்பரப்பில் சிறிய துளைகள் உள்ளன, ஸ்டோமாட்டா. அவர்களின் உதவியுடன் தான் ஆலை அதன் மேற்பரப்பில் இருந்து ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்குகிறது. இந்த வழக்கில் தாவரங்களுக்கு ஆவியாதலின் முக்கியத்துவம் என்ன? மிக முக்கியமானது, இது ஆவியாதல் மற்றும் கலத்தில் உப்புகளின் செறிவு அதிகரிப்பதன் காரணமாக ஒரு உறிஞ்சும் சக்தி உருவாக்கப்படுகிறது, இது செல்கள் மற்றும் திசுக்களில் நீர் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் ஓட்டத்திற்கு பங்களிக்கிறது.
உண்மையில், ஒரு ஆலையில் உள்ள திரவங்களின் அனைத்து இயக்கங்களும் ஆவியாதல் செயல்முறையால் மட்டுமே சாத்தியமாகும். இந்த நிகழ்வு கட்டுப்பாடற்றது என்று கருதுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல: ஸ்டோமாட்டா கஸ்ப்ஸ் ஒரு சதவீதத்தின் சில பின்னங்களால் திறந்து மூடப்படலாம், இது வெளிப்புற சூழலுக்கு ஈரப்பதம் பரிமாற்ற விகிதத்தை வெறுமனே கட்டுப்படுத்துகிறது. முழுமையான இருளிலும், மதிய வெயிலிலும், அவை முற்றிலும் ஒன்றுடன் ஒன்று, தாவரத்தின் நீரிழப்பைத் தடுக்கின்றன.
உயிரணு சைட்டோபிளாஸில் நீரின் ஓட்டத்தை வேறு என்ன தீர்மானிக்கிறது
தாவர திசுக்களில் திரவ இயக்கத்தின் தீவிரம் ஆவியாதல் மட்டுமே சார்ந்தது என்றால், அது இரவில் முற்றிலும் நின்றுவிடும். உண்மை என்னவென்றால், சில நீர் எப்போதும் உறை வழியாக ஆவியாகிறது, ஆனால் அதன் அளவு மிகவும் சிறியது.
நீங்கள் மிகவும் எளிமையான பரிசோதனையை மேற்கொண்டால், மிகவும் வேர் கழுத்துக்கு அருகில் செடியை வெட்டினால், வேர்களில் இருந்து தண்ணீர் தொடர்ந்து வருவதை நீங்கள் விரைவில் கவனிப்பீர்கள். கரைசல்களின் செறிவில் உள்ள வேறுபாடு காரணமாக தாவரங்களின் திசுக்களிலும் திரவம் நகர்கிறது என்பதை இது நிரூபிக்கிறது.
கூடுதலாக, இந்த செயல்பாட்டில் வேர் அழுத்தமும் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, இதன் காரணமாக ஆலை இறந்த உயிரணுக்களின் அடுக்குகளால் உருவாகும் "பாத்திரங்களில்" ஈரப்பதத்தை வடிகட்டுகிறது.
அங்கு வாழும் திசுக்கள் இல்லாததால், நீர் சுதந்திரமாக இலைகளை அடைகிறது, அங்கு மேலே குறிப்பிட்ட ஸ்டோமாட்டா வழியாக அது ஆவியாகிறது.
பெறப்பட்ட அனைத்து தகவல்களையும் சுருக்கமாகக் கூறினால், தாவரங்களுக்கு ஆவியாதலின் முக்கியத்துவம் என்ன? முதலாவதாக, இந்த நிகழ்வின் விளைவாக நீர் நகரும்போது, ஊட்டச்சத்துக்கள் ஆலை முழுவதும் கொண்டு செல்லப்படுகின்றன. இரண்டாவதாக, தெற்கு பிராந்தியங்களில் வளரும் தாவரங்களுக்கு தொடர்ச்சியான ஆவியாதல் மிகவும் முக்கியமானது. ஆவியாகும், நீர் முழு தாவரத்தையும் குளிர்விக்கிறது.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீர் ஆவியாதல் தாவர வாழ்க்கையில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.
உறிஞ்சப்பட்ட மற்றும் ஆவியாக்கப்பட்ட ஈரப்பதத்தின் சதவீதம்
விஞ்ஞானிகளின் எளிமையான சோதனைகள் ஆலைக்குள் நுழையும் நீரின் ஆயிரம் வால்யூமெட்ரிக் பகுதிகளில், மூன்றுக்கும் மேற்பட்டவை உறிஞ்சப்படுவதில்லை என்பதைக் காட்டுகின்றன. எடை மூலம் மற்ற அனைத்து 997 பாகங்களும் ஆவியாகின்றன. நமது காலநிலையில், தாவரங்கள் ஒரு கிலோகிராம் தண்ணீரை ஆவியாகி இதேபோன்ற உலர்ந்த பொருளை உருவாக்க வேண்டும். ஒரு வார்த்தையில், இந்த நிகழ்வின் தீவிரம் நேரடியாக உங்கள் பகுதியில் உள்ள காலநிலை நிலைகளைப் பொறுத்தது.
விஞ்ஞானிகளின் சோதனைகள்
ஸ்க்லெசிங் விஞ்ஞானி சில நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு ஒரு பொழுதுபோக்கு அனுபவத்தை கழித்தார். அவர் மூன்று புதர்களை புகையிலை எடுத்துக்கொண்டார், அவற்றில் இரண்டு திறந்த நிலத்தில் பயிரிட்டார். அவற்றுக்கிடையேயான வேறுபாடு மண்ணின் கலவை மற்றும் நடவு செய்யும் இடத்தில் மட்டுமே இருந்தது. அவர் மூன்றாவது செடியை ஒரு தொட்டியில் வேரூன்றினார், அது வீட்டிற்குள் வைக்கப்பட்டிருந்தது, ஆனால் தொடர்ந்து ஒரு தொப்பியால் மூடப்பட்டிருந்தது.
அவரது சோதனைகளின் விளைவாக, முழு வளரும் பருவத்தில் முதல் இரண்டு புதர்கள் கிட்டத்தட்ட மூன்று மடங்கு தண்ணீரை ஆவியாக்குவதைக் கண்டறிந்தார், ஆனால் அதே நேரத்தில் "உட்புற" புகையிலையை விட இரண்டு (!) டைம்ஸ் குறைவான வறண்ட பொருளை உருவாக்கினார்.
ஆனால்! முதல் இரண்டு தாவரங்களை அவர் எரித்தபோது, அவற்றில் ஒன்றரை மடங்கு சாம்பல் கூறுகள் இருப்பதைக் கண்டு ஆச்சரியப்பட்டார். எனவே, குறிப்பாக வெப்பமான பகுதிகள் அல்லது வறண்ட காலங்களில் தாவரங்களால் ஈரப்பதத்தின் போதிய வலுவான ஆவியாதல் உண்மையில் அவர்களுக்குத் தேவையில்லாத கனிம பொருட்களின் அதிகப்படியான உற்பத்திக்கு வழிவகுக்கிறது.
பயிர் வாழ்க்கையில் ஆவியாதல் முக்கியத்துவம்
பயிர்கள் தொடர்பாக இது குறிப்பாக உண்மை. மற்றவற்றுடன், இந்த நிகழ்வு அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவை மதிப்பைக் குறைக்கிறது, ஏனெனில் அதிகப்படியான சாம்பல் பொருட்கள் இந்த குறிகாட்டிகளை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன. அதன்படி, ஆலை மூலம் நீரின் அதிக ஆவியாதல் கடுமையான மண் சரிவுக்கு பங்களிக்கிறது, ஏனெனில் பல கனிம பொருட்கள் அதை விட்டு வெளியேறுகின்றன.
இதையெல்லாம் நாம் ஏன் சொல்கிறோம்? இயற்கையில் எல்லாம் ஒன்றோடொன்று இணைந்திருப்பதை எல்லோரும் புரிந்து கொள்ளவில்லை. வெப்பமான பகுதிகளில் மண்ணை அடிக்கடி உரமாக்க வேண்டும் என்பது தற்செயல் நிகழ்வு அல்ல. கூடுதலாக, இத்தகைய காலநிலை மண்டலங்களில் இது கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு மிகவும் உணர்திறன் வாய்ந்தது, சில பயிர்களை வளர்ப்பதற்கான தொழில்முறை விவசாய நுட்பத்தை வளர்க்கும் போது இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
தாவரங்களின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்கள் மீதான விளைவு
இருப்பினும், பண்டைய காலங்களிலிருந்து, தாவர விவசாயிகள், வறண்ட ஆண்டுகளில், தாவரங்கள் தொடர்ந்து நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டியிருக்கும் போது, மழைப்பொழிவின் அடிப்படையில் மிகவும் வெற்றிகரமான ஆண்டுகளுடன் ஒப்பிடும்போது அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கூர்மையாக குறைகிறது. ஆகவே, தாவரங்களின் வாழ்க்கையில் ஆவியாதல் என்பது வெளியில் இருந்து சிந்திக்கப்படுவதை விட மிகப் பெரிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது.
குறிப்பாக வெப்பமான ஆண்டுகளில், மண்ணில் ஈரப்பதத்தின் அளவு கூர்மையாகக் குறைந்து, ஆவியாதல் திறன் குறைந்தபட்சமாகக் குறையும் போது, தாவர வளர்ச்சியும் வளர்ச்சியும் நடைமுறையில் நிறுத்தப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை. இந்த நிலைமைகளின் கீழ், அவர்கள் இனி தங்களை குளிர்விக்க முடியாது, எனவே பெரும்பாலும் அவை வறண்டு போகும்.
