ஒரு சமையல்காரரின் தொழில் என்பது ஒரு சில தொழில்களில் ஒன்றாகும், இது தேவை மற்றும் இருக்கும். ஆனால் அதில் உள்ள போட்டி நம்பமுடியாத அளவிற்கு பெரியது, மேலும் இந்த செயல்பாட்டுத் துறையில் அனைவருக்கும் வெற்றிபெற முடியாது. சரியான செய்முறையை அறிந்து கொள்வது போதாது, தேவையான பொருட்கள், சமைக்க முடிந்தால் கூட போதாது. மிகவும் கோரும் விமர்சகரை ஆச்சரியப்படுத்த நீங்கள் ஒரு நபரின் சுவை புரிந்து கொள்ள முடியும். பல சமையல் புத்தகங்களின் சமையல்காரரும் ஆசிரியருமான ஜுக் கான்ஸ்டான்டின் விட்டலீவிச்சிற்கு இது வெற்றிகரமாக இருந்தது. அவர் வெறுமனே சமைப்பதில் தனது பயணத்தைத் தொடங்கினார், உடனடியாக அவர் இப்போது இருக்கவில்லை. முதலில் அவர் சிறிய கஃபேக்கள் மற்றும் பிஸ்ஸேரியாக்களில் பணியாற்றினார். கான்ஸ்டான்டின் ஜுக் யார் என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடிப்போம்.
சுயசரிதை
இப்போது கான்ஸ்டான்டின் தனது துறையில் ஒரு தொழில்முறை நிபுணர், அவர் ரஷ்யாவில் மட்டுமல்ல, வெளிநாட்டிலும் அறியப்படுகிறார், பாராட்டப்படுகிறார். ஒலிம்பஸின் உச்சியில் அவரது பாதை எவ்வாறு தொடங்கியது என்பதைப் பார்ப்போம்.
கான்ஸ்டான்டின் விட்டலீவிச் ஜுக் ஜூன் 15, 1981 அன்று மாஸ்கோவில் பிறந்தார். பள்ளி முடிந்ததும், சமையல் கல்லூரியில் நுழைந்தார். தலைநகரின் சிறிய உணவகங்கள் மற்றும் பிஸ்ஸேரியாக்களில் சமையல்காரராக தனது வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார். மற்றும் 1998 முதல் 2004 வரை. தியரி மோனா, ரிச்சர்ட் குவெட்டன் மற்றும் மார்க் உல்ரிச் போன்ற சமையல் எஜமானர்களுடன் பணிபுரியும் அளவுக்கு சமையல்காரர் அதிர்ஷ்டசாலி.
வாங்கிய அறிவும் அனுபவமும் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருந்தன. 2004 ஆம் ஆண்டில், கான்ஸ்டான்டின் "டேஸ்டி லைஃப்" என்ற பதிப்பகத்தில் "சமையல் சேகரிப்பு" மற்றும் "ஸ்கூல் ஆஃப் டெலி" பத்திரிகைகளில் சமையல்காரராக பணியாற்ற அழைக்கப்பட்டார்.
2005 ஆம் ஆண்டில், என்.டி.வி சேனலில் "சமையல் டூவல்" என்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிக்கு ஒரு திறமையான சமையல்காரர் அழைக்கப்பட்டார். அதே நேரத்தில், கான்ஸ்டான்டின் ஜுக் காஸ்ட்ரோனமி பள்ளியில் கற்பிக்கத் தொடங்குகிறார். தொகுப்பாளர் கான்ஸ்டான்டின் பாத்திரத்தில் முதல்முறையாக 2009 இல் "காலை பட்டி" நிகழ்ச்சியில் தன்னை முயற்சித்தார்.
அதே நேரத்தில், அவர் குக்ஸ் மற்றும் குக்ஸ் திட்டக் குழுவின் ஒரு பகுதியாக ஆனார். இங்கே அவர் டெனிஸ் கிருபெனி மற்றும் செர்ஜி சினிட்சின் ஆகியோருடன் இணைந்து பணியாற்றினார். திட்டத்தின் பல சிக்கல்களைப் பார்த்த பிறகு, இது ரசிகர்களுக்கு சுவையான ஒன்றை சமைக்க சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்ட மற்றொரு நிகழ்ச்சி மட்டுமல்ல, ஆனால் அதில் பங்கேற்பாளர்களின் முழு உலகமும், தகவலறிந்த கதைகள் மற்றும் வாழ்க்கையிலிருந்து நிகழ்வுகள் நிறைந்தவை என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம்.
2009 ஆம் ஆண்டில், கான்ஸ்டான்டின் ஜுக் அடிப்படையில் புதிய ஒன்றை முயற்சிக்க முடிவு செய்தார். அவர் தனது சொந்த ஆன்லைன் வீடியோ பத்திரிகையான kulinarus.tv ஐ திறக்கிறார். பயணத்தின் மற்றும் கவர்ச்சிகரமான கதைகளின் உலகில் பார்வையாளரை மூழ்கடிப்பதே திட்டத்தின் குறிக்கோள், அதே நேரத்தில் சமையல் கண்டுபிடிப்புகள் பற்றி அவரிடம் சொல்வது. மெரினா கோகரேவா கான்ஸ்டாண்டினுக்கு குறிப்பிடத்தக்க ஆதரவையும் உதவிகளையும் வழங்கிய பட்டறைகளிலிருந்து இணைய போர்டல் மற்றும் வீடியோக்கள் இரண்டும் உள்ளன.
இந்த திட்டம் உருவாக்கப்பட்ட உடனேயே, திறமையான கான்ஸ்டான்டின் மீண்டும் "காலை பட்டி" என்ற தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியில் சமையல்காரராக பணியாற்ற அழைக்கப்பட்டார்.
2013 ஆம் ஆண்டில், கான்ஸ்டான்டினின் சொந்த திட்டம், குலினேடியஸ் ஸ்டுடியோவுடன் சேர்ந்து, ஹோம் ஹெர்த் என்ற சமையல் பத்திரிகைக்கு சமையல் கலை குறித்த வீடியோ டுடோரியல்களை பதிவேற்றத் தொடங்கியது. ஒரு வருடம் கழித்து, சமையல்காரர் மாஸ்கோ புரோவென்ஸ் மயோனைசேவின் விளம்பர முகமாக மாறினார். விளம்பரத்தில் அவரது முதல் அனுபவம் படப்பிடிப்பு.
ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு எப்போதும் நேரம் இருக்கிறது!
அத்தகைய பிஸியான நபர், உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, அவ்வளவு இலவச நேரம் இல்லை. ஆனால் இது கான்ஸ்டான்டின் தனது உடல்நலம் மற்றும் வாழ்க்கை முறைக்கு பொறுப்பான அணுகுமுறையை எடுப்பதைத் தடுக்காது. அவர் சிறுவயதிலிருந்தே சக்தி விளையாட்டுகளில் ஈர்க்கப்பட்டார், இப்போது அவர் தொடர்ந்து பளுதூக்குதல் செய்கிறார், மேலும் போட்டிகளில் இருந்து வீடியோக்களைப் பார்க்கிறார், ஆனால் நம்முடையதை உற்சாகப்படுத்துவதற்காக அல்ல - இது ஒரு கூடுதல் உந்துதல்.
உடல் செயல்பாடுகளுக்கு மேலதிகமாக, கான்ஸ்டான்டின் உணவில் கடுமையான விதிமுறைகளை பின்பற்றுகிறார். அவர் ஒரு நாளைக்கு 5 முறை சாப்பிடுவார், எப்போதும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கலோரிகளைப் பெறுவார்.
எங்கள் நாட்கள்
இன்று, கொன்ஸ்டான்டின் ஜுக் சமீபத்தில் சோச்சியில் உள்ள "மெக்கரோனி அண்ட் சன்" உணவகத்தின் சமையல்காரராக உள்ளார்.
சமையலறையில் பணிபுரிவதோடு மட்டுமல்லாமல், ஆண்களின் உடல்நலம், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான, லிசா மற்றும் முகப்பு போன்ற பத்திரிகைகளுடன் கான்ஸ்டான்டின் தீவிரமாக ஒத்துழைக்கிறார், அங்கு அவர் ஒரு சமையல் புகைப்படக் கலைஞராக செயல்படுகிறார்.
கூடுதலாக, திறமையான சமையல்காரர் புதிய புத்தகங்களுடன் வாசகர்களை மகிழ்விப்பதை நிறுத்தவில்லை. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, 2015 இல், ஈஸ்டர் அட்டவணை மற்றும் லென்டென் அட்டவணை வெளியிடப்பட்டன. ஒரு வருடம் கழித்து, "ரக்கூன்கள் மற்றும் ஃபங்கி ஐஸ்கிரீம்" மற்றும் "ரக்கூன்கள் மற்றும் மைக்ரோவேவில் உடனடி கப்கேக்குகள்" புத்தகங்கள் வெளியிடப்பட்டன. மேலும் 2017 ஆம் ஆண்டில், கான்ஸ்டாண்டின் மேற்கொண்ட சீஸ் உற்பத்தியில் நீண்ட வேலைக்குப் பிறகு, அவர் "ஹோம்மேட் சீஸ்" தயாரிக்கிறார். மேலும் இது அவரது பேனாவுக்கு சொந்தமான இலக்கியத்தின் ஒரு சிறிய பகுதி மட்டுமே. அவர் 2012 இல் புத்தகங்களை எழுதத் தொடங்கினார்.
உணவு புகைப்பட ஸ்டுடியோவிலும், எனது சொந்த வலைத்தளத்திலும் வேலை செய்ய போதுமான நேரம் உள்ளது.
