நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, இருபதாயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, வட அமெரிக்காவின் பிரதேசத்தில் ஒரு "மாமத்" வகை ஒட்டகம் வாழ்ந்தது - நவீன ஹம்ப்பேக் செய்யப்பட்ட விலங்கின் நிறுவனர். உலகளாவிய குளிரூட்டல் நடந்தபோது, ஒட்டகங்கள் ஒரு நீண்ட பயணத்தை மேற்கொண்டன - உணவு மற்றும் மிகவும் சாதகமான காலநிலையைத் தேடி. பின்னர் அவர்கள் இன்னும் கூம்புகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை - ஆற்றல் மற்றும் நீரின் முக்கிய சேமிப்பு. பரிணாம வளர்ச்சியின் விளைவாக ஒட்டகத்தின் கூம்பு மிகவும் பின்னர் தோன்றியது.
நவீன ஒட்டகம்
இப்போது ஒட்டகங்களை ஒரு கூம்பு இல்லாமல் கற்பனை செய்வது கடினம். இந்த இயற்கை பரிசு காரணமாக, ஒட்டகம் கிரகத்தின் மிகவும் கடினமான விலங்காக கருதப்படுகிறது. கூம்பு ஒரு கொழுப்பு வளர்ச்சி. அவருக்கு நன்றி, ஒரு ஒட்டகம் சுமார் இரண்டு வாரங்களுக்கு தண்ணீர் இல்லாமல், ஒரு மாதம் முழுவதும் உணவு இல்லாமல் எளிதாக செய்ய முடியும். இப்போது மூன்று இனங்கள் உள்ளன: இரண்டு-ஹம்ப்ட் பாக்டிரியன், ட்ரோமெடரி - ஒரு-ஹம்ப் மற்றும் கலப்பின ஒட்டகம். நர் என்பது முதல் இரண்டு இனங்களைக் கடக்கும் விளைவாகும். அவர் தனது பெற்றோரிடமிருந்து சிறந்த குணங்களை ஏற்றுக்கொண்டார். நாராக்கள் தங்கள் முன்னோர்களை விட மிகப் பெரியவர்கள், சக்திவாய்ந்தவர்கள். அவர்கள் கடுமையான சூழ்நிலைகளில் வாழ்க்கைக்கு ஏற்றவாறு இருக்கிறார்கள், சந்ததிகளை அடிக்கடி கொண்டு வருகிறார்கள். ஒரு ஹம்ப் ஒட்டக பங்குகள் - முதல் பார்வையில் ஒரே ஒரு ஹம்ப் ஒட்டகம். உண்மையில், அவர் ஒன்றில் இரண்டு ஹம்ப்களை இணைத்துள்ளார்.
வீட்டு ஒட்டகம்
நார் பிரத்தியேகமாக வளர்க்கப்பட்ட ஒட்டகம். இது ஒரு கடின உழைப்பாளி. பொருளாதாரத்தில், ஒட்டகங்கள் நீண்ட காலமாக பிரபலமாகிவிட்டன. அவை மாடுகளை விட அதிக லாபம் ஈட்டக்கூடியவை. விலங்கு அரிதாகவே சாப்பிடுகிறது மற்றும் சிறிது தண்ணீரை உட்கொள்கிறது, இது கடுமையான பகுதிகளில் வைக்க வசதியாக இருக்கும். இது வெப்பம் மற்றும் குளிர், நீண்ட சாலைகள் மற்றும் அதிக சுமைகளை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும். நார் ஒரு ஒட்டகத்தை வழங்குபவர்: அதன் பால் ஆட்டின் பாலை விட கொழுப்பானது. இத்தகைய பால் சிறந்த வெண்ணெய், சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் செய்கிறது. ஒட்டக இறைச்சி மென்மையானது, சுவையானது மற்றும் சத்தானது. ஒரு வயதுவந்த பங்க் எட்டு நூறு கிலோகிராம் அளவை அடைகிறது, இந்த கொழுப்பு எடையில் நடைமுறையில் கொழுப்பு இல்லை. நர் ஒரு ஒட்டகம், இது விதிவிலக்கான தரமான கம்பளி கொண்டது. இது இயற்கையாகவே ஒரு தெர்மோஸ் போன்றது - இது உடலுக்கு குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூரிய ஒளியாகவோ இருக்காது. இன்னொருவரிடமிருந்து ஒட்டக முடியின் மற்றொரு முக்கியமான வேறுபாடு என்னவென்றால், அது முற்றிலும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தாது.
