"நான் மரின்காவைப் பிடிப்பேன், இல்லையெனில் நான் என் மனைவியுடன் வீட்டில் உட்கார்ந்து சோர்வடைகிறேன்" என்று மத்திய மற்றும் மத்திய ஆசியாவின் மீனவர்கள் சில சமயங்களில் மீன்பிடிக்கச் செல்லும்போது கேலி செய்கிறார்கள். ஒரு நகைச்சுவை, ஆனால் அவ்வாறு இல்லை. மரிங்கா மீன், அதன் புகைப்படம் கீழே வழங்கப்பட்டுள்ளது, இந்த இடங்களில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும். ஒரு அழகான பெண் பெயருடன் மீன் பிடிப்பது எப்படி, மரின்கா வழக்கமாக என்ன பெக் மற்றும் அவற்றை சரியாக சமைக்க வேண்டும் - இந்த கட்டுரை இந்த மற்றும் பிற கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்கும்.
யார் வாழ்கிறார்
அவள் யார் - மரின்கா மீன்? எந்த வகையான மீன், அது எப்படி இருக்கும், அது எங்கு வாழ்கிறது? வேகமான மற்றும் சுறுசுறுப்பான மரின்கா, இது கார்ப்ஸைச் சேர்ந்தது என்றாலும், அதன் சிறந்த தன்மை மற்றும் நடத்தைக்கு "ட்ர out ட் சகோதரி" என்று செல்லப்பெயர் சூட்டப்பட்டது.
அவர் மத்திய மற்றும் மத்திய ஆசியா மற்றும் கஜகஸ்தானில் வசிக்கிறார். இந்த இடங்களில், இது பெரும்பாலும் "கராபாலிக்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது கருப்பு மீன் என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. மிகவும் அரிதாக, இது உக்ரைனிலும் ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதியிலும் காணப்படுகிறது. மரிங்கா எந்தவொரு சூழலிலும் வாழ்கிறார், ஆனால் பெரும்பாலும் மலை ஆறுகள் மற்றும் ஏரிகளில் காணப்படுகிறது. குன்றின் மத்தியில் உள்ள நீரூற்றுகளிலும், தாழ்வான ஆறுகளிலும், பிளவுகளிலும், குளிர்ந்த நீரோடைகளிலும் இதைக் காணலாம். ஆசியாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில், இந்த மீன் தற்போதுள்ள அனைத்து நீர்நிலைகளையும் நிரப்புகிறது, களைகட்டியதாக கருதப்படுகிறது மற்றும் தொழில்முறை மீனவர்களிடையே சிறப்பு அன்பை அனுபவிப்பதில்லை.
மரிங்கா அம்சங்கள்
இந்த வேகமான மீன் சுத்தமான, ஓடும் நீரை விரும்புகிறது, எனவே பெரும்பாலும் இது சிறிய ரேபிட்கள் மற்றும் நீர்வீழ்ச்சிகளில் காணப்படுகிறது, அது அவற்றை எளிதில் கடக்கிறது. உள்ளூர் மக்கள் தங்கள் சொந்த நோக்கங்களுக்காக மரிங்காவைப் பயன்படுத்துவதற்கான அசல் வழியைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர். கிணறுகளை சுத்தம் செய்ய இந்த சர்வவல்ல மீன் பயன்படுத்தப்படுகிறது - இது விரைவாகவும் மகிழ்ச்சியுடனும் அனைத்து வகையான ஓட்டுமீன்கள், லீச்ச்கள் மற்றும் பல்வேறு தாவரங்களை அழிக்கிறது. மேலும், மீன் பொதுவாக உணவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அதன் முக்கிய அம்சம் இங்குதான் உள்ளது. மீன் விஷ மரிங்கா என்பது உண்மை. இன்னும் துல்லியமாக, எல்லா மீன்களும் நச்சுத்தன்மையற்றவை அல்ல, ஆனால் கில்கள், கேவியர் மற்றும் வயிற்றின் உள் மேற்பரப்பைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு கருப்பு படம் மட்டுமே. விஷம் வராமல் இருக்க, சமைப்பதற்கு முன் இந்த பகுதிகளை கவனமாக அகற்ற வேண்டும். மரின்கா மீன் விஷம் (கீழே உள்ள புகைப்படம்) என்ற போதிலும், அதன் இறைச்சி மிகவும் சுவையாகவும், மென்மையாகவும், கொழுப்பாகவும் இருக்கிறது, எனவே இந்த மீனை சரியாக சமைக்க கற்றுக்கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளது.
தோற்றம் மற்றும் அமைப்பு
மரின்கா மீன் ஒரு நீளமான, நீளமான உடலைக் கொண்டுள்ளது, இது சிறிய அடர்த்தியான செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், இது காடால் துடுப்புக்கு அருகில் சற்று பெரியதாகிறது. மீனின் பின்புறம் சாம்பல் அல்லது சாம்பல்-பச்சை, மற்றும் கீழே நிழல் படிப்படியாக பக்கங்களில் கருமையாகி, கருப்பு நிறமாக மாறும். இது ஒரு உன்னதமான விருப்பமாகும், இருப்பினும், வாழ்விடங்களுக்கு ஏற்ப, மரின்காவின் நிறம் மாறுபடும். பெரும்பாலும், எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் பச்சை நிற தலையுடன் மென்மையான மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு மீனைக் காணலாம். மேல் உதட்டிற்கு மேலே, மரின்காவில் ஒரு குறுகிய ஆனால் கவனிக்கத்தக்க மீசை உள்ளது - அவற்றில் இரண்டு ஜோடிகள் உள்ளன, பெரியவை மற்றும் சிறியவை.
பெரும்பாலும், தனிநபர்கள் சுமார் 25-30 செ.மீ அளவு கொண்டவர்கள், ஆனால் மிகப் பெரிய மாதிரிகள் காணப்படுகின்றன. மிகப்பெரியது பல கிலோகிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும்.
இனங்கள்
மொத்தத்தில் 4 வகையான மரின்கா மீன்கள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் வாழ்விடங்களில் மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்து விருப்பங்களிலும் வேறுபடுகின்றன.
- மரிங்கா சாதாரண. இந்த மீனின் அளவுகள் 70-80 செ.மீ வரை எட்டக்கூடும், மேலும் எடை 300 கிராம் முதல் பல கிலோகிராம் வரை மாறுபடும். பொதுவான மரின்கா மிகவும் சர்வவல்லமையுள்ளதாகும் - இது ஆல்கா மற்றும் அதன் சொந்த இனத்தின் வறுக்கவும் சாப்பிடலாம். இது மிகவும் பொதுவான வகை மரிங்கா ஆகும், இது மத்திய ஆசியாவின் எல்லை முழுவதும் காணப்படுகிறது.
- பைக் மரின்கா. அளவு மற்றும் தோற்றத்தில், இது நடைமுறையில் முந்தைய இனங்களிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை, இருப்பினும், இது விலங்கு உணவை சாப்பிட விரும்புகிறது - வறுக்கவும், ஓட்டுமீன்கள், நீர் பிழைகள் மற்றும் பல. இது துர்க்மெனிஸ்தானின் நீர்த்தேக்கங்களில் அடிக்கடி வாழ்கிறது.
- பால்காஷ் மரின்கா. பெயரிலிருந்து இது முக்கியமாக பால்காஷின் சற்றே உப்புநீரில் காணப்படுகிறது, அதே போல் துர்க்மெனிஸ்தானின் பிற நீர்த்தேக்கங்களிலும் காணப்படுகிறது. முந்தைய உயிரினங்களைப் போலல்லாமல், பால்காஷ் மரின்கா அவ்வளவு பெரியதல்ல, அதன் அளவு அரிதாக 35-40 செ.மீ.க்கு மேல் உள்ளது. இது பெரிய செதில்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதன் வாய் மற்றும் மீசை மாறாக, ஒப்பீட்டளவில் சிறியவை. அதன் முக்கிய உணவு தாவரங்கள் என்பதால், அதன் இறைச்சி அதன் கொள்ளையடிக்கும் சகாக்களுடன் ஒப்பிடுகையில் அவ்வளவு சுவையாக இல்லை.
- இலின்ஸ்காயா மரிங்கா. இந்த இனம் மிகப்பெரியது, சில தனிநபர்கள் 1 மீட்டர் நீளத்தை அடையலாம். இலியா மரின்காவின் மிகப்பெரிய நபர்களின் எடை 11-12 கிலோ வரை மாறுபடும். அதன் தனித்துவமான அம்சம் ஒரு பெரிய, மெல்லிய சமமற்ற தலை. இந்த மீன் மிகவும் கொள்ளையடிக்கும் மற்றும் வாழ்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, இலி நதி, அதே போல் கப்சகாய் நீர்த்தேக்கம். அதன் முந்தைய புகழ் காரணமாக, இலியா மரின்கா சிவப்பு புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது, இந்த மீனின் கடைசி பிடிப்பு கடந்த நூற்றாண்டின் 70 களின் பிற்பகுதியில் பதிவு செய்யப்பட்டது. இன்று அவர்கள் அதை செயற்கையாக இனப்பெருக்கம் செய்ய முயற்சிக்கின்றனர்.
இங்கே ஒரு மரின்கா மீன். இந்த நன்னீர் அழகு எங்கே காணப்படுகிறது, அதை எவ்வாறு பிடிக்க முடியும்? மேலே செல்லுங்கள்.
ஒரு மரிங்காவை எங்கே பிடிப்பது
இந்த மீனவர் பெரும்பாலும் கொள்ளையடிக்கும் வழியை விரும்புவதால், அவள் மிகவும் வசதியான வேட்டையாடும் இடத்தில் வசிக்கிறாள்.
குளிர்காலத்தில், ஆறுகளின் ஈஸ்ட்வாரைன் பிரிவுகளில் இதைக் காணலாம் - அங்குள்ள ஆழம் போதுமானது, மற்றும் மின்னோட்டம் அவ்வளவு வேகமாக இல்லை. ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் வேகமான மலை நதிகளில், மரின்கா அடிப்பகுதிக்கு அருகில் செல்ல முனைகிறது, ஆழமான நீரோட்டங்கள் அவ்வளவு வலுவாக இல்லை. ஏரிகளின் அமைதியான உப்பங்கழிகளில் மறைக்க அவள் விரும்புகிறாள்.
கோடையில், மரின்கா விரைவாக செல்கிறது. அங்கே, ஆறுகளின் கீழ் பகுதிகளில் கற்களின் குவியலுக்கு மத்தியில், அவள் இரையை எதிர்பார்க்கிறாள். மேலும், வேட்டையாடுபவர் பள்ளத்தாக்குகளில், புதர்களுக்கும் கற்களுக்கும் இடையில் உட்கார விரும்புகிறார் - வேட்டையாடுவதற்கான சிறந்த இடமும் கூட.
இந்த தந்திரமான வேட்டையாடலைப் பிடிக்க, மீனவர் கண்டிப்பான ம silence னத்தைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் மற்றும் மிகவும் கவனமாக வீச வேண்டும்.
இயற்கை உணவு
இயற்கையில் உள்ள மரிங்கா மீன் மிகவும் சர்வவல்லது, ஆனால் இன்னும் விலங்கு உணவை விரும்புகிறது. அதன் வழக்கமான உணவு சிறிய மினோவ்ஸ் மற்றும் கரி, ஆனால் இன்னும் உணவின் முக்கிய பகுதி புழுக்கள், கேடிஸ் ஈக்கள், பூச்சிகள் மற்றும் நீர் பிழைகள் ஆகியவற்றால் ஆனது. மேலும், மரின்கா நீர் புல், டெரிட் செதில்கள் மற்றும் நைட்ரைட் ஆகியவற்றின் “சாலட்டை” வெறுக்காது. ஊட்டச்சத்தின் அனைத்து வகைகளிலும், மரின்காக்கள் மிகவும் மெதுவாக வளர்கின்றன - வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில், மீன் 6-7 செ.மீ வரை மட்டுமே வளரும்.
மரின்கா மீன்களை சமாளிக்கவும்
இந்த மீனைப் பிடிக்க, அவர்கள் பெரும்பாலும் ஒரு மிதவை கொண்ட ஒரு மீன்பிடி கம்பியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஒரு ரீல் மற்றும் ஓட்டம் மோதிரங்கள், ஒரு ஸ்பின்னர் அல்லது டான்காவுடன் சுழல்கிறார்கள் - இது பெரிதும் தேவையில்லை.
ஆனால் சரியாக முக்கியமானது தடியின் நீளம். மரின்கா மீன் மிகவும் கூச்ச சுபாவமுள்ளதாகவும், கவனமாகவும், கரையில் நிற்கும் நபரை சரியாகப் பார்ப்பதாலும், குறைந்தது 7 மீட்டர் நீளமுள்ள மீன்பிடித் தடியை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
மீன்பிடிக் கோடு மிகவும் தடிமனாக இல்லாமல், சுமார் 0.4-0.5 மி.மீ., மற்றும் ஒரு ஜோடி கொக்கிகள் எண் 5 ஐ அதன் மீது இணைக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் 30 செ.மீ வரை நீண்ட தடங்கள் இருக்கும். நீங்கள் சரியான மூழ்கியைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அதன் எடை நீர்த்தேக்கத்தின் ஆழம் மற்றும் மின்னோட்டத்தின் வேகத்தைப் பொறுத்தது. கட்டுப்பாட்டுக்கு, நீங்கள் நீல அல்லது சிவப்பு இன்சுலேடிங் டேப்பைப் பயன்படுத்தலாம், அதை மீன்பிடி வரியைச் சுற்றிக் கொள்ளலாம். இது மீன்களைப் பயமுறுத்தாது, மாறாக, அது ஆர்வமாக இருக்கும் - ஏனென்றால் தண்ணீரில் விழுந்த பட்டாம்பூச்சிகளை சாப்பிட மரின்கா பழகிவிட்டது.
