ரியாடோவ்கா என்பது லேமல்லர் மற்றும் ரியாடோவ்கோவ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வகை காளான் ஆகும். இந்த காளான்களில் 2.5 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் விஞ்ஞானிகளிடம் உள்ளன. பெரும்பாலான வரிசைகளை உண்ணலாம், ஆனால் சாப்பிட முடியாதவை உள்ளன. உண்ணக்கூடிய இனங்களில் வயலட், செதில், பாரிய, பாப்லர், மஞ்சள், சாம்பல், ராட்சத, ரோவன்-கால் மற்றும் மாட்சுடேக் போன்ற இனங்கள் அடங்கும். இந்த குடும்பத்தின் மீதமுள்ள (மற்றும் பெரிய) விஷம் மற்றும் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய பூஞ்சைகளுக்கு சொந்தமானது.
ஊசியிலை மற்றும் கலப்பு காடுகளில் மணல் மண்ணில் ரோயிங் வளர்கிறது. இது கோடையின் முடிவில் இருந்து இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதி வரை பழம் தரும். உண்ணக்கூடிய காளான்கள் இனிமையான சுவை மற்றும் வாசனையைக் கொண்டுள்ளன, அவை வறுத்த, ஊறுகாய், உப்பு சேர்க்கப்படுகின்றன. அவர்கள் இளமையாக இருக்கும்போது அவற்றை உணவுக்காக சேகரிப்பது நல்லது, ஏனென்றால் முதிர்ந்த ரோவர்கள் கசப்பான சுவை கொண்டவர்கள். பல மருத்துவர்கள் காசநோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு இந்த வகை உயிருள்ள தாவரத்தை பரிந்துரைக்கின்றனர்; நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் உற்பத்தியில் சில கிளையினங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால், அவற்றின் நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், இந்த உபசரிப்பு குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்படக்கூடாது.
வரிசைகள் தொப்பிகளின் வண்ணங்களில் வேறுபடுகின்றன, அவை பெரும்பாலும் ஒரு வட்டத்தில் அல்லது ஒரு வரிசையில் வளர்ந்து வருவதைக் காணலாம், அதனால்தான் அவர்களுக்கு இந்த பெயர் கிடைத்தது. சாதாரண வயலட் - ஒரு சுவையான சமையல் காளான், இதன் அடையாளங்கள் அதன் நிறம் மற்றும் வாசனை. தொப்பியின் ஊதா நிறம் காரணமாக, அவை வயலட், சயனோசிஸ் மற்றும் டைட்மவுஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இளம் காளான்கள் 7-15 செ.மீ அளவைக் கொண்ட அரை வட்டத்தின் வடிவத்தில் ஒரு குவிந்த தொப்பியைக் கொண்டுள்ளன, முதிர்ந்தவை கிட்டத்தட்ட தட்டையானவை, விளிம்புகள் கீழே வளைந்திருக்கும். கூழ் தடிமனாகவும், அடர்த்தியாகவும், வயலட் முதல் இளஞ்சிவப்பு-கிரீம் வரை நிறமாகவும் இருக்கும்.
இந்த சுவையாக இருப்பதைக் கண்டுபிடிப்பது எளிது. பருவத்தில், ஊதா வரிசையில் அனைத்து வகைகளும், காடுகளும் அடங்கியுள்ளன, அவற்றின் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல். பெரும்பாலும் அதை தோட்டத்தில் காணலாம். இந்த வகை லேமல்லர் காளான்கள் கோடையின் முடிவில் இருந்து நிலையான உறைபனி வரை அறுவடை செய்யலாம்.
வரிசை வரிசை சாம்பல் (ஸ்ட்ரீக்கி) மற்றும் கூம்பு-குவிந்த வடிவத்துடன் வெளிர் சாம்பல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இளம் பூஞ்சையின் மேற்பரப்பு மென்மையானது, ஆனால் அது வளரும்போது விரிசல் தோன்றக்கூடும். காலில் ஒரு வெள்ளை அல்லது சாம்பல் நிறம் உள்ளது, அதன் மேற்பரப்பு செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கலாம். இந்த வகை ரோயிங் ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் தூள் வாசனை கொண்டது. அனுபவமற்ற காளான் எடுப்பவர்கள் பெரும்பாலும் சாம்பல் நிற வரிசையை ஒரு நச்சு நார்ச்சத்துடன் குழப்பலாம், இது மெல்லிய தோல் மற்றும் தொப்பியின் சாம்பல்-சாம்பல் நிறத்தால் வேறுபடுகிறது.
வெள்ளையர்களின் வரிசையில் (ட்ரைகோலோமா வெள்ளை) வெள்ளை, மற்றும் சில நேரங்களில் கிரீம், நிறம் உள்ளது. தொப்பி 3-8 செ.மீ விட்டம் கொண்ட குவிந்த, குருத்தெலும்பு தோற்றம் கொண்டது. இது பழுக்கும்போது, அது அலை அலையானது, மஞ்சள் நிற புள்ளிகளுடன் குவிந்த-பரவுகிறது. கால் நீளமானது, மீள், சற்று வளைந்திருக்கும், நார்ச்சத்து, விரும்பத்தகாத குறிப்பிட்ட வாசனையுடன் இருக்கும். இது ஒரு விஷ காளான், இது உண்ணக்கூடிய ஒரு உண்ணக்கூடிய வரிசையை ஒத்திருக்கிறது. காளான் பருவத்தில், வெள்ளை ட்ரைக்கோமை சாலைகளில் அடிக்கடி காணலாம், இது ஒரு உண்ணக்கூடிய சாம்பினான், தெளிவாக முடிச்சு என்று தவறாகப் புரிந்து கொள்வதிலிருந்து, அதே இடங்களில் அதனுடன் வளரக்கூடியது.
மாட்சுடேக் (வயலட் ரோயிங் போன்றது) உண்ணக்கூடிய காளான்களைக் குறிக்கிறது. விழுந்த இலைகளின் கீழ் மரங்களுக்கு அடுத்ததாக வளரும் ரியாடோவ்கோவ் குடும்பத்தின் மிகவும் சுவையான காட்சி இது. இந்த காளான் சில வகையான மரங்களின் கீழ் மட்டுமே வளர்கிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, ஜப்பானில் இது ஒரு சிவப்பு பைனின் அடிவாரத்திலும், வட அமெரிக்காவில் - பைன் மற்றும் ஃபிர் டிரங்குகளிலும் காணப்படுகிறது. பழங்கள் ஜூன் மாதத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து அக்டோபர் முற்பகுதி வரை மாட்சுடேக்.
