டாராகன் - ஆரோக்கியமான மற்றும் மணம் கொண்ட மூலிகை

இந்த அசாதாரண மூலிகைக்கு பல பெயர்கள் உள்ளன. இது சில நேரங்களில் அது டிராகன் வார்ம்வுட் என்று கூறப்படுகிறது, இது சில நேரங்களில் டாராகன் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும் பெயர் டாராகன். இந்த சிரியாக் பெயர் ஆசியா மைனரிலிருந்து ஆசிய பகுதி மற்றும் ரஷ்யா முழுவதும் பரவியது. வாழ்விடம் மிகவும் அகலமானது, இந்த புல் வடக்கு கண்டங்களின் அனைத்து பகுதிகளிலும் காணப்படுகிறது. சைபீரியாவும் மங்கோலியாவும் தாரகனின் தாயகமாகக் கருதப்படுகின்றன. ரஷ்யாவில், இது கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் வளர்கிறது. அவர் மலைகளின் தெற்கு சரிவுகளிலும், நன்கு ஒளிரும் வன விளிம்புகளிலும் குடியேற விரும்புகிறார்.

இரண்டு வகையான டாராகான்

டாராகன் - வற்றாத புல், அரை மீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது. இலைகள் குறுகிய நீள்வட்டமானவை, மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தின் கூடைகளின் வடிவத்தில் மஞ்சரி, கிளைகளின் முனைகளில் பேனிகல்களில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. இயற்கையில், இந்த மூலிகையின் இரண்டு வடிவங்கள் உள்ளன, அவை வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன. ஐரோப்பாவில், பிரெஞ்சு வகை டாராகனின் பரவல். இது ஒரு வலுவான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் தோற்றத்தில் மிகவும் நேர்த்தியானது. ஆனால் நடைமுறையில் பூக்காது, பழம் தாங்காது. ஆசியாவிலும் ரஷ்யாவிலும், ஒரு பெரிய, கிளைத்த தாரகன் வளர்கிறது. இது அதன் ஐரோப்பிய எண்ணை விட உறைபனியை எதிர்க்கும், ஆனால் அதன் வாசனை பலவீனமாக உள்ளது. ஆனால் அது பூக்கும் மற்றும் சூடான இடங்களில் கூட பழம் தருகிறது.

ஊட்டச்சத்துக்களின் சரக்கறை

பயிரிடப்பட்ட தாவரமாக, 10 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து மேற்கு ஐரோப்பாவில் டாராகன் புல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ரஷ்யாவில், 18 ஆம் நூற்றாண்டில் பரவலான பயன்பாடு தொடங்கியது. ஒரு ஆலை இயற்கையால் குறிப்பிடத்தக்க பண்புகளைக் கொண்டது, அது மனித உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறிப்பாக, டாராகன் கீரைகள் பின்வருமாறு:

• பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட ஆல்கலாய்டுகள்;

• என்சைம்களை செயல்படுத்துவதற்கு பங்களிக்கும் ஃபிளாவனாய்டுகள்;

• அத்தியாவசிய எண்ணெய், மயக்க மருந்து;

• கரோட்டின் - நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது;

• தந்துகிகள் பலப்படுத்தும் கூமரின்;

• அஸ்கார்பிக் அமிலம், இரும்பு உறிஞ்சுதலை துரிதப்படுத்துகிறது.

தர்ஹுன் புல் உலகின் பல உணவு வகைகளில் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் இது காகசஸ் மக்களிடையே குறிப்பாக பிரபலமானது.

சமையல் பயன்பாடு

அசாதாரண வாசனை மற்றும் சுவை காரணமாக, பண்டைய காலங்களில் ஒரு மசாலாவாக டாராகன் உணவில் சேர்க்கத் தொடங்கியது. பூக்கும் போது சேகரிக்கப்பட்ட இளம் தளிர்கள் மற்றும் முன் உலர்த்தப்படுகின்றன. டாராகன் புல்லின் சுவை கூர்மையான, சற்று நறுமண சுவை கொண்டது. டிரான்ஸ் காக்காசியா மற்றும் மத்திய ஆசியாவில், சாலட் வகைகள் பரவலாக உள்ளன, உக்ரைன் மற்றும் மால்டோவாவில் காரமான மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் உள்ளன. வெள்ளரிக்காய் மற்றும் தக்காளியை ஊறுகாய்களாகப் பயன்படுத்துவதற்கு புதிய பச்சை நிற புல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதிலிருந்து பல்வேறு இறைச்சிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு மசாலாவாக, அரிசி மற்றும் வேகவைத்த மீன் வகைகளுக்கு சீன உணவுகளில் டாராகன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சாஸ்கள் சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதன் உதவியுடன், வறுத்த விளையாட்டு, ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி ஆகியவற்றின் சுவையை நீங்கள் செம்மைப்படுத்தலாம். டாராகன் என்பது ஒரு ஆலை, இது ஒரு டானிக் பானம் தயாரிக்கவும் சில ஒயின்கள் மற்றும் மதுபானங்களை நறுமணப்படுத்தவும் பயன்படுகிறது.

மருத்துவ ஆலை

டாராகன் புல் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளது. டாராகன் கீரைகள் ஸ்கர்வி மற்றும் எடிமாவுக்கு திறம்பட உதவுகின்றன என்பது நீண்ட காலமாக கவனிக்கப்படுகிறது. ஆலை அத்தகைய குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது:

• இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது;

• ஒரு கனவைச் சுத்தப்படுத்துகிறது;

• ஹெல்மின்த்ஸைக் காட்டுகிறது.

மூலிகையின் கஷாயம் கீல்வாதம், சிஸ்டிடிஸ், வாத நோய்க்கு குடிக்கப்படுகிறது, வாய்வழி சளி வீக்கத்துடன் துவைக்க வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிரங்கு, அரிக்கும் தோலழற்சி, தீக்காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் வெளிப்புற முகவராக. டாராகனை ஒரு மருந்தாக சிறிய அளவில் பயன்படுத்த வேண்டும் மற்றும் ஒரு மருத்துவரை அணுகிய பின்னரே.