உணவு மனிதன் வாழ்கிறான். உணவு பற்றிய நீதிமொழிகள்

பழமொழிகளுக்கு உணவு மிகவும் பிடித்த பொருள். பிரபலமான அனுபவத்தை வெளிப்படுத்த இது ஏன் அடிக்கடி நிகழ்கிறது? நீங்கள் உற்று நோக்கினால், உணவைப் பற்றிய பழமொழிகள் அவசர சிக்கல்களை வெளிப்படுத்துகின்றன, அது இல்லாமல் யாரும் வெறுமனே உயிர்வாழ முடியாது. “ரொட்டி, கஞ்சி, க்வாஸ்” போன்ற சொற்கள் அனைவருக்கும் புரியக்கூடியவை, பழக்கமானவை, எனவே அவை மூலம் பரவும் படங்கள் மிகவும் வெளிப்படையானவை. பழமொழிகளும் உணவைப் பற்றிய கூற்றுகளும் அதிக எண்ணிக்கையில் பிறந்ததற்கு இதுவே முக்கிய காரணம்.

ரொட்டி எல்லாவற்றிற்கும் தலை

ரொட்டி எப்போதும் அட்டவணையில் முக்கிய உற்பத்தியாக கருதப்படுகிறது. அவர் இல்லாமல், குடும்பத்தினர் மேஜையில் உட்கார மாட்டார்கள். அவர்கள் எல்லாவற்றையும் ரொட்டியுடன் சாப்பிட்டார்கள்: கஞ்சி, முட்டைக்கோஸ் சூப். எனவே, உணவைப் பற்றிய ரஷ்ய பழமொழிகள் ரொட்டியைக் குறிப்பிடாமல் செய்வதில்லை. ஆனால் அவர் ஏன் தலை? உண்மை என்னவென்றால், பழைய நாட்களில் "தலை" மற்றும் "பிரதான" என்ற சொற்கள் ஒரே பொருளைக் குறிக்கின்றன. ரஷ்ய மேஜையில் ரொட்டி முக்கிய விஷயம் என்பதில் சந்தேகம் இல்லை. உண்மையில், இந்த மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை மிகவும் கடினமான காலங்களில் கூட சேமிக்க முடியும். அவர்கள் சொல்வதில் ஆச்சரியமில்லை: "பிரச்சனையுடன் கூடிய பைவை விட தண்ணீருடன் சிறந்த ரொட்டி."

காய்ந்தாலும், ரொட்டி ஆரோக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை நிறைய வைத்திருக்கிறது. "சுஷி பட்டாசுகள்" என்ற வெளிப்பாடு "கடினமான நேரங்களுக்கு தயாராகுங்கள்" என்பதாகும். உலர்ந்த ரொட்டிதான் விவசாயிகளை பெரும்பாலும் பட்டினியிலிருந்து காப்பாற்றியது.

உப்பு இல்லை, ரொட்டி இல்லை

இருப்பினும், உப்பு ரொட்டியை விட குறைவான மதிப்புடையதாக இல்லை. மூலம், இந்த தயாரிப்பு ரஷ்யாவில் புனிதமாக கருதப்பட்டது. எனவே, உணவைப் பற்றிய பழமொழிகள் பெரும்பாலும் உப்புடன் துல்லியமாக தொடர்புடையவை: "சிந்தியுங்கள், நினைக்க வேண்டாம், ஆனால் சிறந்த ரொட்டி மற்றும் உப்பு பற்றி நீங்கள் நினைக்க முடியாது."

பண்டைய காலங்களில், உப்பு ஒரு விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு. விவசாயிகள் அவளைப் பற்றி மிகவும் கவனமாக இருந்தனர். எனவே அடையாளம்: உப்பு தெளிக்கவும் - ஒரு சண்டைக்கு. ஆனால் "உப்பு ஒரு பூட் சாப்பிடு" என்ற வெளிப்பாடு அதன் அசல் பொருளை ஓரளவு இழந்தது. இல்லை, இது முந்தையதைப் போன்றது. ஒரு பூட் 16 கிலோ; ஒரு பவுண்டு உப்பு சாப்பிடுவது என்றால் ஒருவருடன் மிக நீண்ட காலம் வாழ்வது. இன்றுதான் நாம் இரண்டு அல்லது மூன்று ஆண்டுகளில் 16 கிலோ சாப்பிடுகிறோம். ஆனால் பழைய நாட்களில், உப்பு சேமிக்கப்பட்டது, எனவே, "ஒரு பவுண்டு உப்பு சாப்பிடுவது" என்பது "ஒருவருடன் நிறைய சிரமங்களைச் சந்திப்பதாகும்".

கஞ்சி கஞ்சி

உணவைப் பற்றிய பழமொழிகள் கஞ்சி இல்லாமல் போவதில்லை. பழைய நாட்களில், கஞ்சி ஒரு பண்டிகை விருந்து என்று அழைக்கப்பட்டது. கொண்டாட்டங்களுக்கு பொதுவாக நிறைய பேர் அழைக்கப்பட்டனர். எனவே, ஏற்பாடுகள் ஹோஸ்டஸுக்கு மிகவும் தொந்தரவாக இருந்தன. எனவே "கஷாய கஞ்சி" என்ற வெளிப்பாடு ஒரு சிக்கலான மற்றும் சிக்கலான வணிகத்தை குறிக்கிறது. ஆனால் பொதுவான காரணத்தில் பங்கேற்க மறுத்தவர்களைப் பற்றி அவர்கள் சொன்னார்கள்: "நீங்கள் அவருடன் கஞ்சி சமைக்க மாட்டீர்கள்." இங்கிருந்து கூட, "குழப்பத்தை கலைக்க", அதாவது சிக்கலான சிக்கல்களைத் தீர்க்கச் சென்றது. ஆனால் யாராவது கடினமாக முயற்சி செய்கிறார்கள், தேவைக்கு அதிகமாக முயற்சி செய்கிறார்கள் என்றால், அவர்கள் இதைப் பற்றி கூறுகிறார்கள்: "நீங்கள் கஞ்சியை வெண்ணெய் கொண்டு கெடுக்க மாட்டீர்கள்."