குளிர்காலம் நிச்சயமாக ஆண்டின் ஒரு அழகான நேரம். எங்கள் குளிர்கால விருந்தினர்கள் - சிவப்பு மார்புடைய அழகான புல்ஃபிஞ்ச்கள் - பனியால் மூடப்பட்ட மரங்களில் தோன்றும் போது இயற்கை இன்னும் நேர்த்தியாகிறது! புல்ஃபின்ச் குளிர்காலம், அவை என்ன சாப்பிடுகின்றன, பொதுவாக அவை எவ்வாறு வாழ்கின்றன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.
ஐயோ, இன்று ஒருபோதும் தோல்வியுற்ற, விழாத, மரங்களுடன் மோதுவதில்லை என்று பாதுகாப்பான போக்குவரத்து முறை இல்லை. ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட நபரும், ஒரு கார், விமானம் அல்லது ஒரு சைக்கிளில் ஏறுவது, அவர் உயிர்வாழ்வார் என்று உறுதியாக இருக்க முடியாது. ஆயினும்கூட, இந்த அல்லது அந்த வகை போக்குவரத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு பயணிகளின் பல அச்சங்கள் ஆதாரமற்றவை.
சில சமயங்களில் சீனாவில் வசிப்பவர்கள் கூட மற்ற நாடுகளின் பிரதிநிதிகளிடம் திரும்பி, அவர்களைத் தோழர்கள் என்று தவறாகப் புரிந்துகொள்கிறார்கள் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். தோற்றத்திலும் தகவல்தொடர்புகளிலும் ஒரு சீனருக்கும் ஜப்பானியருக்கும் என்ன வித்தியாசம்? வேறுபாட்டின் மிகத் துல்லியமான அறிகுறிகளைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்
ஃபெராண்ட் அட்ரியா ஒய் அகோஸ்டா ஒரு ஸ்பெயினார்ட் ஆவார், அவர் ஒரு எளிய பாத்திரங்கழுவி முதல் பிரபலமான சமையல்காரர் வரை சென்றுள்ளார், இது உலகின் ஒன்பது சிறந்தவர்களில் ஒருவராகும். அவர் தனது சமையலறையில் புதுமையான சமையல் யோசனைகளுக்கு பிரபலமானார். உணவு பற்றி ஏராளமான புத்தகங்களை எழுதியவர், எல் புல்லி என்ற உணவகத்தின் சமையல்காரர் சமையல் வணிகத்தில் ஒரு உண்மையான ஆத்திரமூட்டியாக கருதப்படுகிறார்.
