வெண்ணெய் பழத்தின் பிறப்பிடம் எங்கே, அதை வீட்டில் வளர்ப்பது எப்படி?

கவர்ச்சியான பழங்கள் இன்று குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன. பொமலோ மற்றும் சுண்ணாம்பு, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வெண்ணெய் போன்றவை ரஷ்யர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு அம்சமாக நீண்ட காலமாக நின்றுவிட்டன. இந்த தாவரங்களை வீட்டிலேயே வளர்ப்பதற்கான பொழுதுபோக்கும் பிரபலமாகிவிட்டது. மெக்ஸிகோவின் தாயகம் வெண்ணெய் விதிவிலக்கல்ல. அவர் பழம் கொடுக்காமல் போகலாம், ஆனால் அவர் ஒரு வீட்டை அலங்கரிக்க முடிகிறது. கட்டுரையில் வெண்ணெய் மரத்தின் பழங்களைப் பற்றியும், தாவரத்தின் தாயகத்தைப் பற்றியும், வீட்டிலும் திறந்த நிலத்திலும் வளர்க்கும் முறைகள் பற்றி கூறுவோம்.

பெர்சியா அமெரிக்கன் (பெர்சியா அமெரிக்கானா)

இதையே வெண்ணெய் மரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இதன் தாயகம் தென் அமெரிக்காவின் வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டலமாகும். பிற பெயர்கள், முன்பு வெண்ணெய் பழங்கள் என்று அழைக்கப்பட்டன - அலிகேட்டர் பேரிக்காய், அககாட்.

வெண்ணெய் மரம் (கீழே உள்ள புகைப்படம்) பெர்சியஸ் இனத்திற்கும், லாரல் (லாரேசி) குடும்பத்திற்கும் சொந்தமானது. இந்த இனத்தில் 150 இனங்கள் உள்ளன, ஆனால் பெர்சியஸில் மட்டுமே அமெரிக்க பழங்கள் உண்ணக்கூடியவை. அதே நேரத்தில், சுமார் 600 வகையான வெண்ணெய் வகைகள் உள்ளன, அவற்றின் தாயகம் அமெரிக்கா, கிழக்கு மற்றும் தெற்காசியா, ஆப்பிரிக்கா, ஓசியானியா ஆகியவற்றின் வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டலமாகும்.

வெவ்வேறு வெண்ணெய்

இந்த பழ மரத்தின் மூன்று முக்கிய இனங்கள் உள்ளன:

• மெக்ஸிகன் வெண்ணெய் (தாவரத்தின் பிறப்பிடம், பெயர் குறிப்பிடுவது போல). இது மிகவும் குளிரை எதிர்க்கும் இனம், தாவரங்கள் வெப்பநிலை -6 to C க்கு வீழ்ச்சியை பொறுத்துக்கொள்ள முடியும். மிகவும் பொதுவான வகைகள்: மெக்ஸிகோ, நார்டன், காலியன்ட், பியூப்லா. இந்த இனத்தின் இலைகள் மட்டுமே தேய்க்கும்போது சோம்பின் நறுமணத்தை வெளியிடுகின்றன.
• மெக்ஸிகோவின் தெற்கே (குவாத்தமாலாவில்) மற்றொரு வெண்ணெய் இனம் வளர்கிறது, இதற்காக -4 ° C வெப்பநிலை ஆபத்தானது. வகைகள்: ரீட்டா, நிட்மேக் மற்றும் டிக்கின்சன். பழங்கள் பெரியவை (1 கிலோகிராம் வரை), அடர்த்தியான மரத்தாலான தலாம்.
• மூன்றாவது இனம் - மேற்கிந்திய - பலவீனமான உறைபனிகளைக் கூட பொறுத்துக்கொள்ளாது. இந்த இனத்தின் வெண்ணெய் பழத்தின் பிறப்பிடத்தைப் போலவே வெப்பமண்டல காலநிலை மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் ஆகியவை வளர்ந்து வரும் முக்கிய நிலைமைகளாகும். வகைகள்: பொறி, ஊதா, பச்சை. கருவின் தோல் மென்மையாகவும் அடர்த்தியாகவும் இருக்கும், அதன் எடை 200-800 கிராம்.

தாவரவியல் விளக்கம்

மரம் எங்கு வளர்ந்தாலும், ஒரு வெண்ணெய் ஒரு பசுமையான தாவரமாகும், அதன் உயரம் 20 மீட்டர் மற்றும் ஒரு தண்டு விட்டம் 0.6 மீட்டர். மரம் ஒரு கிளை தண்டு கொண்டு நிமிர்ந்து நிற்கிறது.

அகன்ற ஈட்டி வடிவானது, தோல் மற்றும் பளபளப்பானது. இலையின் மேற்புறம் பிரகாசமான பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் கீழே வெண்மை நிறமாக இருக்கும். இலைகளில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் நச்சுகள் உள்ளன, அவை மனிதர்களுக்கும் செல்லப்பிராணிகளுக்கும் ஆபத்தானவை என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

வெண்ணெய் பூக்கள் தெளிவற்றதாகவும் சிறியதாகவும் இருக்கும், அவை ஒரு பேனிகல் மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்படுகின்றன. வெண்ணெய் பழம் 3-4 ஆண்டுகள் இயற்கையில் பூக்கும், மற்றும் மரம் 20 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கிறது.

அலிகேட்டர் பேரிக்காய்

வெண்ணெய் பழங்கள் - ட்ரூப் பெர்ரி. அதே நேரத்தில், வெண்ணெய், அதன் தாயகம் மெக்ஸிகோ, மிகச்சிறிய பழங்களைக் கொண்டுள்ளது.

வெண்ணெய் பழம் பேரிக்காய் வடிவ அல்லது ஓவல் 0.05 முதல் 1.8 கிலோகிராம் வரை இருக்கும். பழத்தின் நிறம் வேறுபட்டது - மஞ்சள்-பச்சை, அடர் பச்சை, சிவப்பு, ஊதா. பழத்தின் தோலின் கீழ் மஞ்சள் நிறத்தின் உண்ணக்கூடிய கூழ் மற்றும் எண்ணெய் சீரான தன்மை உள்ளது. இதில் வைட்டமின்கள் (ஏ, ஈ, டி) மற்றும் சுவடு கூறுகள் (பொட்டாசியம், கால்சியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ் இரும்பு) நிறைந்துள்ளது. கூடுதலாக, கூழ் 30% ஒமேகா 3 மற்றும் 6 இன் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகும். 100 கிராம் கூழின் ஆற்றல் மதிப்பு 218 கிலோகலோரி ஆகும்.

கருவின் நடுவில் ஒரு கடினமான பழுப்பு நிற ஷெல் கொண்ட எலும்பு உள்ளது. எலும்பில் நச்சுப் பொருட்களும் உள்ளன, மேலும் அவை விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.

கிளிகள் இறந்தபோது வழக்குகள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன, இது ஒரு வெண்ணெய் எலும்பை அவற்றின் கொக்குகளை அரைக்க விட்டுவிட்டது.

பழம் 6 முதல் 17 மாதங்கள் வரை பழுக்க வைக்கும். இந்த வழக்கில், அறை வெப்பநிலையில் 2 வாரங்களுக்கு பெர்ரி சேகரிக்கப்பட்ட பிறகு இறுதி பழுக்க வைக்கும்.

ஜன்னலில் வெண்ணெய் பழம் ஏன் தாங்கவில்லை?

பூக்களின் மகரந்தச் சேர்க்கையின் சிக்கலான செயல்பாட்டில் பதில் உள்ளது. மலர்கள் இருபால் என்றாலும், வெண்ணெய் பழங்களால் சுய மகரந்தச் சேர்க்கை சாத்தியமில்லை. உண்மை என்னவென்றால், பூக்கும் செயல்பாட்டில் வெண்ணெய் பூ இரண்டு முறை திறக்கிறது. முதலில், பூச்சிகளில் பூச்சி பழுக்க வைக்கும் - மற்றும் பூ திறக்கிறது, இதனால் மற்றொரு தாவரத்தின் மகரந்தம் கிடைக்கும். பின்னர் பூ மூடுகிறது. இரண்டாவது முறை பூ சிறிது நேரம் கழித்து திறக்கிறது - சராசரியாக, ஒரு நாளில், மகரந்தங்கள் அதில் பழுக்கும்போது மற்ற பூக்களை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும்.

அதனால்தான் வெண்ணெய் சாகுபடியின் போது, ​​தாவரங்கள் பெருமளவில் நடப்படுகின்றன. ஒரு வெண்ணெய் தோப்பில் கூட, பழங்கள் 2-4% பூக்களில் மட்டுமே கட்டப்படுகின்றன.

பச்சை அழகு

மேற்கூறியவற்றிலிருந்து, ஜன்னலில் ஒரு பானையில் ஒரு வெண்ணெய் செடி ஒரு அழகான பசுமையான செடி என்பது தெளிவாகிறது, இது சரியாக கத்தரிக்கப்படும்போது பிரகாசமான அலங்காரமாக மாறும்.

ஆலை மண்ணைப் பற்றி முற்றிலும் ஒன்றுமில்லாதது என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் வேர் அமைப்பு அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை பொறுத்துக்கொள்ளாது. எனவே, வெண்ணெய் வளர்ப்பதற்கு நல்ல வடிகால் ஒரு முன்நிபந்தனை.

இந்த ஆலை பெரும்பாலான நோய்களுக்கு காரணமான முகவர்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, ஆனால் இதுவும், வெண்ணெய் மரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பதும் சிறிது நேரம் கழித்து விவாதிக்கப்படும்.

பழங்கள் மற்றும் வெட்டல் மூலம் தாவரத்தை பரப்புங்கள். வெண்ணெய் வெட்டல் மோசமாக வேரூன்றியுள்ளது - 10% தாவரங்கள் மட்டுமே வேர்களைக் கொடுக்கின்றன. எனவே, இனப்பெருக்கம் செய்ய, விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

எலும்பு வெண்ணெய்

விதைகளிலிருந்து தாவரங்களை முளைக்க, பழுத்த பழங்கள் தேவை. ஒரு விதை முளைக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன:

• ஒரு வெண்ணெய் மரத்தை அகலமான பக்கத்துடன் மண்ணில் ஆழமற்ற ஆழத்திற்கு (2 சென்டிமீட்டர் வரை) ஒட்டுவதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு வெண்ணெய் மரத்தை வளர்க்கலாம். ஆலை 1 முதல் 3 மாதங்கள் வரை முளைக்கும்.
• எலும்புகளை முளைப்பதற்கு மிகவும் சிக்கலான, ஆனால் அழகான வழி திறந்திருக்கும். இதற்காக, விதை நீரில் முளைக்கிறது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் 4 பற்பசைகள் மற்றும் ஒரு வெளிப்படையான கண்ணாடி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம் (என்ன நடக்கிறது என்ற அழகைக் கவனிக்க). பற்பசைகள் ஒரு ஆதரவாக செயல்படுகின்றன, இதனால் எலும்பின் கீழ் பகுதி மட்டுமே தொடர்ந்து தண்ணீரில் இருக்கும். முளைக்கும் இந்த முறை மூலம், முதல் வேர் 20-30 நாட்களில் தோன்றும். வேர் 4 சென்டிமீட்டர் நீளத்தை அடையும் போது, ​​செடியை தரையில் நடலாம்.

நவீன வழிமுறைகள், எடுத்துக்காட்டாக, ஹைட்ரோஜெல், விதை முளைப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படலாம். குடியேறிய நீரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, அதன் வெப்பநிலை + 23 … + 25 ° be ஆக இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் தண்ணீரில் நிலக்கரி (மரம் அல்லது செயல்படுத்தப்பட்டது) சேர்க்கலாம். ஆனால் கூடுதல் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் கூட, பழம் பழுத்திருந்தால் எலும்பு நிச்சயமாக வளரும்.

வெற்றிகரமான தாவர வளர்ச்சிக்கான நிபந்தனைகள்

மண்ணில் நடும் போது, ​​வெண்ணெய் விதை மேற்பரப்பில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு இருக்க வேண்டும். தொடக்கத்தில், ஒரு சிறிய மலர் பானை பொருத்தமானது. ஆனால் வடிகால் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், மண் மிகவும் தளர்வாக இருக்க வேண்டும்.

இது ஒரு ஒளிமின்னழுத்த மற்றும் தெர்மோபிலிக் ஆலை. எனவே, சன்னி பக்கம் அவருக்கு ஏற்றது, ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாததற்கு உட்பட்டது. ஆலை வரைவுகளை விரும்பவில்லை, வெப்பநிலை +12 below C க்கு கீழே குறையக்கூடாது. இந்த வழக்கில், வெண்ணெய் இலைகளை கைவிட்டு ஓய்வெடுக்கும் நிலையில் விழும்.

மிதமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் ஈரப்பதம்

காற்று வெப்பநிலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு ஆலைக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது அவசியம். அதிக ஈரப்பதம் வெண்ணெய் வேர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.

இது ஒரு துணை வெப்பமண்டல ஆலை, அங்கு ஈரப்பதம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. வீட்டில், இந்த இடைவெளி தெளிப்பை நிரப்பும். ஆனால் தாவரத்தின் இலைகளில் தண்ணீர் விழக்கூடாது. ஈரமான விரிவாக்கப்பட்ட களிமண்ணுடன் கூடிய ஒரு தட்டு ஒரு நல்ல வழி.

ஆலை நடைமுறையில் உரங்களுடன் உரமிடுவது தேவையில்லை. அதன் வளர்ச்சி குறைந்துவிட்டால், நீங்கள் சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு தூண்டில் பயன்படுத்தலாம்.

ஒரு ஆலை ஒவ்வொரு மூன்று வருடங்களுக்கும் சராசரியாக நடவு செய்யப்படுகிறது.

கிரீடம் உருவாக்கம்

வீட்டில், வெண்ணெய் பழங்களை ஒழுங்கமைக்கலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு தொட்டியில் பல முளைகளை நடலாம், அவை இளமையாக இருக்கும்போது அவற்றை திருப்பவும்.

தாவரத்தில் குறைந்தது 8 இலைகள் தோன்றும்போது முதல் கிள்ளுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மேல் துண்டிக்கப்பட்டு, பக்க தளிர்கள் தாவரத்தில் உருவாகத் தொடங்கும். அவற்றின் வளர்ச்சிக்குப் பிறகு, அவர்கள் சிறுநீரகத்தையும் அகற்றலாம்.

வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், அதிகபட்ச தாவரங்களின் காலத்தில் இந்த நடைமுறைகளைச் செய்வது நல்லது.

சிக்கலான சிக்கல்கள்

வெண்ணெய் என்பது நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும் ஒரு தாவரமாகும். ஆனால் ஸ்கார்பார்ட் மற்றும் சிலந்திப் பூச்சி தாவரத்தை அழிக்கக்கூடும், குறிப்பாக இளம்.

ஒரு இலை தட்டின் குறிப்புகள் ஒரு வெண்ணெய் பழத்தில் உலர ஆரம்பித்தால், நீர்ப்பாசனம் செய்வதில் கவனம் செலுத்துங்கள். இந்த நிகழ்வுக்கான காரணம் காற்றில் ஈரப்பதம் இல்லாததாக இருக்கலாம்.

இலைகள் குறைந்த வெப்பநிலையிலும் நிலையான வரைவுகளிலும் விழக்கூடும்.

இலை தட்டு வெளிர் ஆகலாம். இந்த வழக்கில், காரணம் போதுமான விளக்குகள் இல்லை.

இலையுதிர் அலங்காரம்

ஆறு மாதங்களுக்கு, வீட்டில் ஒரு வெண்ணெய் 50 சென்டிமீட்டர் வரை வளரக்கூடியது. அவருக்கு தண்டுக்கு ஆதரவுகள் தேவையில்லை, ஆனால் நீங்கள் கிரீடத்தை உருவாக்கவில்லை என்றால், மேலே ஒரு சிறிய அளவு இலைகளுடன் நீண்ட தண்டு கிடைக்கும்.

ஒரு ஆரோக்கியமான தாவரத்தின் இலைகள் நிறைவுற்ற பச்சை நிறத்தில் உள்ளன மற்றும் பிசையும்போது அவை ஒரு இனிமையான சோம்பு நறுமணத்தை உருவாக்குகின்றன, இது மனச்சோர்வு நிலைகளுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவுகிறது. ஆனால் அவற்றில் நச்சுகள் இருப்பதையும் வெண்ணெய் செல்லப்பிராணிகளிடமிருந்து மறைக்கப்பட வேண்டும் என்பதையும் மறந்துவிடாதீர்கள். சாப்பிடும்போது, ​​பூனைகள் மற்றும் நாய்கள் கடுமையான விஷத்தை அனுபவிக்கலாம்.

சரியான கவனிப்புடன், வாழ்க்கையின் 3 வது ஆண்டில், ஒரு வெண்ணெய் பழம் பூக்க ஆரம்பிக்கும். நீங்கள் இரண்டு தாவரங்களை வளர்த்தால், நீங்கள் பழங்களை நம்பலாம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் வாய்ப்பு மிகக் குறைவு என்றாலும்.

வெண்ணெய் பழங்கள் திறந்த நிலத்தில் வளருமா?

இன்று, ஸ்பெயின், மெக்ஸிகோ (இந்த பழத்தை உற்பத்தி செய்வதில் உலகத் தலைவர்), பெரு, குவாத்தமாலா, அமெரிக்காவின் தென் மாநிலங்கள், அரபு கிழக்கு, தெற்கு மற்றும் கிழக்கு ஆசியா, தென்னாப்பிரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா, பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் மலேசியாவில் வெண்ணெய் பழங்கள் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன.

ரஷ்யாவில், திறந்த நிலத்தில் இந்த ஆலை வளர்ச்சிக்கு போதுமான நிலைமைகள் இல்லை. விதிவிலக்கு கருங்கடல் கடற்கரை. இங்கே மட்டுமே நீங்கள் திறந்த மண்ணில் ஒரு தாவரத்தை வளர்க்க முடியும் மற்றும் மெக்சிகன் இனம் மட்டுமே. அவற்றின் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு குறைந்தது இரண்டு தாவரங்களை நடவு செய்வது முக்கியம். இந்த வெப்பமண்டல பழத்தின் பழங்களைப் பெற ஒரே வழி இதுதான்.