செல்லியாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் காளான்கள். அவர்கள் எப்படிப்பட்டவர்கள்?

ஒவ்வொரு ஆண்டும் அமைதியான வேட்டை என்று அழைக்கப்படுபவர்கள் மேலும் மேலும் உள்ளனர். ஒரு நபர் ஏன் செல்லாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் உள்ள காளான்களைப் பற்றி ஏன் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்று தோன்றுகிறது, இப்போது எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் அவற்றை வாங்க முடியும்

அருகிலுள்ள பல்பொருள் அங்காடி அல்லது சந்தை? ஆனால் இல்லை … உளவியலாளர்களின் கூற்றுப்படி, பெரிய நகரங்களில் வசிப்பவர்கள் அன்றாட வாழ்க்கையின் சலசலப்பில் இருந்து விடுபட முயற்சிக்கிறார்கள்.

செல்லியாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் உண்ணக்கூடிய காளான்கள்

செப்

அவர் ஒரு சிறந்த நற்பெயரைக் கொண்டவர் மற்றும் அவரது வகையான பிரதிநிதிகளிடையே தனித்து நிற்கிறார். இந்த அழகான மனிதனுக்கு உயர்ந்த வெள்ளை கால் மற்றும் அடர் பழுப்பு நிற தொப்பி உள்ளது. காளான் ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது மற்றும் அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி 1, டி உள்ளது. இந்த காளான் ராஜா என்று அழைக்கப்படுபவரின் மற்றொரு அம்சம் அது புழு அல்ல என்பதே. இதை வறுத்த, வேகவைத்த, உலர்ந்த மற்றும் மரைனேட் செய்யலாம், எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், டிஷ் சுவை மிகச்சிறப்பாக இருக்கும்.

மார்பகம்

செல்யாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தில், மூன்று வகைகளைக் காணலாம்: ஒரு வெள்ளை கட்டி, ஒரு கருப்பு கட்டி மற்றும் உலர்ந்த கட்டி.

• வெளியில் இருந்து வெள்ளை மார்பகம் முற்றிலும் பனி வெள்ளை, தொப்பியில் வளைந்த விளிம்பு மற்றும் வெற்று கால் உள்ளது.

• அதன் கட்டமைப்பில் உள்ள கருப்பு கட்டி வெள்ளை நிறத்திற்கு சமமானது, நிறம் மற்றும் பிசின் தொப்பியைத் தவிர.

• உலர் மார்பகத்திற்கு அதன் உறவினர்களிடமிருந்து அடிப்படை வேறுபாடுகள் உள்ளன. அவர் ஒரு கிரீமி வெள்ளை தொப்பி மற்றும் அடர்த்தியான குறுகிய கால் உள்ளது. பெரும்பாலும் காட்டின் அத்தகைய பரிசுகள் ஊறுகாய்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பட்டாம்பூச்சிகள்

ஒரு வெண்ணெய் என்பது ஒரு சிறிய காளான், இது ஒரு வெள்ளை காலில் தங்க தொப்பி. இந்த வகை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, குறிப்பாக அவளுக்கு பல்வேறு உணவுகளுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் காட்டின் இந்த பரிசை உணவுக்காகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அதை முழுமையாக சுத்தம் செய்வது முற்றிலும் அவசியம்.

காளான்கள்

செல்லியாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் காளான்கள் பற்றிய கதை முழுமையடையாது என்று தோன்றும், இது சிறிய, குவியல் வளரும் மாதிரியைக் குறிப்பிடவில்லை என்றால். இது மணி வடிவ தொப்பி, சற்று நீளமான மெல்லிய கால் கொண்டது. தேன் காளான்களை ஊறுகாய்களாகப் பயன்படுத்தலாம், அவற்றிலிருந்து சூப்களை சமைக்கவும், ஊறுகாய் மற்றும் உறைபனியாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

போலெட்டஸ்

நிலத்தடி இராச்சியத்தின் இந்த பிரதிநிதியின் தொப்பி குவிந்ததாகும், இது ஒரு சிறிய தலையணையைப் போன்றது, இது நீண்ட வெள்ளைக் காலில் ஒரு புள்ளியில் தொங்கும். நீங்கள் காளானை உடைத்தால், காலப்போக்கில் அதன் நிறம் மாறாமல் இருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள். மேற்கூறியவற்றைத் தவிர, செல்யாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் (2013) பிரபலமான காளான்கள் போலட்டஸ், சாண்டெரெல்லஸ், ருசுலா, காளான்கள், காளான்கள், பசு மாடுகள், பொறிகள், காளான்கள், ரெயின்கோட்கள், ருசுல்கள் மற்றும் பிறவை.

அனைத்து காளான்களும் பயனுள்ள வைட்டமின்களைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதையும் அவை ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்டு முன் சுத்தம் செய்யப்பட்டு ஊறவைக்கப்படுவதையும் சிறந்த சுவை தரவுகளைக் கொண்டுள்ளன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

அனுபவம் வாய்ந்த ரகசியங்கள்: செல்யாபின்ஸ்கில் காளான்கள் இருக்கும் இடத்தில்

பொதுவாக, இப்பகுதியில் ஏராளமான காளான் வழிகள் உள்ளன, மேலும் அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்கள் காடு வழியாக நடந்து செல்வதற்கான ஒரு கால அட்டவணையை நீண்ட காலமாக உருவாக்கியுள்ளனர்.

சோஸ்னோவ்ஸ்கி மாவட்டம் பொதுவாக காளான்கள் நிறைந்துள்ளது, குறிப்பாக இரண்டு கிராமங்களில் - புட்டாக்கி மற்றும் கிரெமெங்குல். இங்கே, போலட்டஸ், ருசுலா மற்றும் தேன் காளான்கள் பிரபலமாக உள்ளன, அவை முதல் உறைபனி வரை காளான் பருவத்தில் சேகரிக்கப்படலாம். நீங்கள் மேற்கு நோக்கி, போல்ஷோய் கிரெமெங்குல் ஏரிக்குச் சென்றால், நீங்கள் ஒரு முழு கூடை காளான்கள் மற்றும் போர்சினி காளான்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

செல்யாபின்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் காளான்கள் மிகவும் பொதுவான இரண்டாவது இடம் ஆர்கயாஷ் மாவட்டம். இங்கு குறிப்பாக அதிர்ஷ்டசாலி போலட்டஸின் காதலர்கள்.

உள்ளூர் காடுகளில் உள்ள கிஷ்டைம்-ஓசெர்க் நெடுஞ்சாலையில், நீங்கள் செப்ஸ் அல்லது மார்பகங்களிலிருந்தும் லாபம் பெறலாம். மேலும் காளான் எடுப்பவர்கள் சர்காசி அல்லது குரேனோய் கிராமத்தில் தங்கள் அதிர்ஷ்டத்தை முயற்சிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.