"அமைதியான வேட்டை" ரசிகர்களின் கவனத்தை ஈர்க்கும் பல பொருட்களில், வரிசைகள் என்று அழைக்கப்படும் காளான்களின் முழு இனமும் உள்ளது. மொத்தத்தில், சுமார் இரண்டு டஜன் சமையல் (மற்றும் நல்ல சுவை) வகைகள் உள்ளன. இருப்பினும், அவற்றில் சோப் ரோயிங் இல்லை, இது அனுபவமற்ற காளான் எடுப்பவர்கள் தவறுதலாக ஒரு பாஸ்ட் கூடைக்குள் பிடிக்கலாம், பின்னர் வருத்தப்படலாம். "எதிரி" நேரில் அறியப்பட வேண்டும்! அல்லது வாசனை மூலம் தீர்மானிக்க முடியும். எனவே, படிக்கவும்!
சோப்பு காளான்: விளக்கம்
முற்றிலும் வெளிப்புறமாக ஒரு காடு கண்டுபிடிப்பு மிகவும் கவர்ச்சியூட்டுவதாக தெரிகிறது. அவளுடைய தொப்பி ஒரு டஜன் சென்டிமீட்டர் விட்டம் அடைய முடியும் - ஒரு உண்மையான மாபெரும். சோப்பு வரிசையின் வண்ணம் மிகவும் மாறுபட்டது. பெரும்பாலும் - சிறிது பச்சை நிறத்துடன் வெள்ளை மற்றும் சாம்பல். இருப்பினும், வண்ணத் தட்டு மிகவும் அகலமானது, அடர் சாம்பல், கிட்டத்தட்ட கருப்பு தொப்பி கொண்ட “சோப்பு பெட்டியில்” தடுமாற எளிதானது. இந்த வழக்கில், நிறம் அதன் விளிம்பை நோக்கி சற்று இலகுவாகிறது.
சோப்பு வரிசைகள் - மந்தமான ஷீனுடன் தொப்பிகள் மென்மையாக இருக்கும் காளான்கள், குறிப்பாக பெரிய மாதிரிகள் ஒரு செதில், பிளவுபட்ட அல்லது உணர்ந்த கட்டமைப்பைக் கொண்டிருக்கலாம். அதே நேரத்தில், இளம் காளான் தொப்பியின் தட்டையான விளிம்பைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் வயதைக் கொண்டு அது அலைச்சலைப் பெறத் தொடங்குகிறது.
சோப்பு தொப்பியின் நடுப்பகுதி தடிமனாகவும், சதைப்பற்றுள்ளதாகவும் இருக்கும், விளிம்புகளை கூர்மையானவை என்று அழைக்கலாம், தட்டுகள் வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிறத்துடன், அரிதான மற்றும் மெல்லியவை. சதை வெண்மை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, சேதமடையும் போது மெதுவாக சிவக்கிறது.
கால் வெளிர், சில நேரங்களில் இருண்ட செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். பெரும்பாலும், இது ஒரு உருளை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சில சந்தர்ப்பங்களில் அது கீழ்நோக்கி விரிவடையும்.
வளர்ச்சியின் இடம் மற்றும் நேரம்
சோப்பு வரிசை - ஒரு காளான் மிகவும் பொதுவானது, எனவே பேச, நீண்ட காலம். முதல் பிரதிகள் நடுவில் தோன்றும் - ஆகஸ்ட் இறுதியில், அக்டோபர் கடைசி நாட்களில் வரும். மேலும், மகசூல் ஏராளமாக உள்ளது. அவர்கள் மணல் மண்ணை விரும்புகிறார்கள், பைன்கள் மற்றும் ஃபிர்ஸுடன் "நண்பர்களை" உருவாக்குகிறார்கள், எனவே அவை ஊசியிலையில் வளர்கின்றன, தீவிரமான சந்தர்ப்பத்தில் கலப்பு காடுகள் ஊசியிலையுள்ள உயிரினங்களின் ஆதிக்கம்.
எடிபிலிட்டி பற்றி
வெளிப்படையாக நச்சு வரிசை சோப்பு அழைப்பு நியாயமற்றது. மரணத்தால் அவளை விஷம் வைத்துக் கொள்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. ஆனால் காளான் ஒரு விரும்பத்தகாத அம்சத்தைக் கொண்டுள்ளது: இது சலவை சோப்புடன் தெளிவாகவும் பிரகாசமாகவும் வாசனை தருகிறது. சோவியத் காலங்களாலும். அதனால்தான் சோப்பு உண்ணக்கூடியது சாப்பிட முடியாததாக கருதப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்புக்கு இன்னும் ஒரு செய்முறை உள்ளது: காடுகளின் மற்ற, மிகவும் இனிமையான பரிசுகளுடன் மட்டுமே சமைக்க, சிறிய அளவில் ஒரு சிறிய குவியலில் இடவும், உப்பு போடுவதற்கு முன்பு மூன்று அல்லது நான்கு தண்ணீரில் கொதிக்கவும், இரக்கமின்றி அவற்றை வடிகட்டவும்.
இருப்பினும், இது கொஞ்சம் உதவுகிறது. சவக்காரம் “நறுமணம்” மிகவும் நிலையானது. சில காளான் எடுப்பவர்கள் சமைக்கும் போது அது தீவிரமடைகிறது என்று கூட நம்புகிறார்கள்.
கூடுதலாக, கூழ் சுவை கசப்பானது என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன. இது சமைக்கும் போது ஓரளவு நீக்கப்படும். ஆனால் ஒரு தனித்துவமான சுவையுடன், காளான்களை சாப்பிடுவது இன்னும் மகிழ்ச்சியாக இல்லை.
அதிகப்படியான அறிகுறிகள்
நீங்கள் அதிக சோப்பு வரிசைகளை சாப்பிட்டால், குமட்டல் மற்றும் வாந்தியெடுப்பு உத்தரவாதம். நீண்ட நேரம் காட்டில் சுற்றித் திரிவதும், மேலும் அழகான மற்றும் பாதுகாப்பான காளான்களைத் தேடுவதும் நல்லது. தவறான சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு வனப்பகுதிகளில் தப்பிப்பிழைக்கும்போது மட்டுமே "சோப்பு உணவுகள்" சாப்பிடுவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். மிகவும் நாகரிக நிலைமைகளில், காளான் எடுப்பவர்கள் இந்த வகையை புறக்கணிக்கிறார்கள்.
மாற்று பயன்பாடு
ஆனால் மருத்துவம் மற்றும் மருந்தியல் பார்வையில், சோப்பு காளான்கள் மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் நம்பிக்கைக்குரிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் சதைகளில் ஆன்டிடூமர் பண்புகளை வெளிப்படுத்தும் பல பாலிசாக்கரைடுகள் இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. சோப்வீட் சாறு கொண்ட சர்கோமா 70 சதவீதமும், எர்லிச் கார்சினோமா 60% ஆகவும் அடக்கப்படுகின்றன என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன.
கூடுதலாக, சோப்பு வரிசை, அது மாறியது போல், ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் சில நோய்க்கிரும பாக்டீரியாக்களை எதிர்க்கும். எனவே, ஒருவேளை, காளான் உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்தில் அதன் பயன்பாட்டைக் கண்டுபிடிக்கும்.
