நாடாப்புழு என்பது ஒரு நாடாப்புழு என்பது ஒரு வெளிநாட்டு உயிரினத்தின் இழப்பில் வாழும் மற்றும் உண்ணும். முதலாவதாக, மீன், விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களின் உடலில் படையெடுத்து அமைதியாக உருவாகும் ஒரு ஒட்டுண்ணி இது. மனித குடலில் நுழையக்கூடிய புழுவின் லார்வாக்களால் ஆபத்து குறிப்பிடப்படுகிறது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மீன், பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி இறைச்சி ஆகியவை தொற்றுநோய்க்கான முக்கிய ஆதாரங்கள்.
மேலும் இந்த ஒட்டுண்ணிகளைக் கண்டறிவது மிகவும் கடினம் என்றால், முந்தையவற்றில் அவற்றை நிர்வாணக் கண்ணால் காணலாம். எல்லா மீனவர்களும் அத்தகைய கேட்சை வீசுவதில்லை. இந்த புழு மனிதர்களுக்கு ஆபத்தானது அல்ல என்று நம்பப்படுகிறது. இது உண்மையில் அப்படியா?
உமிழ்நீர் மீன்களை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது ?
மீன்களில் வாழும் பெரும்பாலான ஒட்டுண்ணிகள் நன்னீர் மக்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதை உடனடியாக கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். ரஷ்யாவில், ஹெல்மின்த்ஸை முழுவதுமாக அழித்த நீர்த்தேக்கத்தைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம். கழிவு நீர், அத்துடன் பறவைகள் மற்றும் விலங்குகள் இருப்பதால், குடியிருப்பாளர்கள் தங்கள் இனங்களில் ஒன்று அல்லது மற்றொரு நோயால் பாதிக்கப்படுவார்கள் என்பதற்கு அவசியமாக வழிவகுக்கும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மீன்கள் பெரும்பாலும் இயற்கை நீரில் காணப்படுகின்றன.
அடிவயிற்றின் வீக்கத்தால் அதை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும். அழுத்தும் போது, நாடாப்புழு வெளியேறலாம். இத்தகைய மீன்கள் மேற்பரப்பில் நீந்துகின்றன. அவர்களைப் பிடித்து அழைத்துச் சென்றால், அவர்கள் உடனடியாக இறந்துவிடுவார்கள். உங்கள் பிடிப்பில் ரோச் அல்லது ப்ரீம் போன்ற வெள்ளை மீன்கள் இருந்தால், நீங்கள் வெட்டி சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு அவற்றை கவனமாக பரிசோதிக்கவும்.
சாப்பிட வேண்டுமா அல்லது சாப்பிட வேண்டாமா?
நீங்கள் ஒரு நீண்ட வெள்ளை தட்டையான புழுவைக் கண்டால், 20-40 செ.மீ அளவை எட்டினால், உங்களுக்கு முன்னால் ஒரு தேர்வு மீன் உள்ளது. சில ஆதாரங்களில் இதுபோன்ற பிடிப்பு சாத்தியம் என்ற தகவலை நீங்கள் காணலாம் என்றாலும், அதை ஆபத்தில்லாமல் இருப்பது நல்லது.
நீங்கள் புழுவை அகற்றி, இறைச்சியைக் கழுவி, வறுத்தெடுத்தாலும், உங்கள் கைகள், உடைகள் மற்றும் வெட்டுக்கருவிகள் ஒட்டுண்ணி முட்டைகளை விட்டு வெளியேறும் அபாயம் எப்போதும் இருக்கும், அவை முதலில் மனித உடலில் நுழையும் போது லார்வாக்களாக சிதைந்துவிடும். மீண்டும் தொற்று ஒரு நீண்ட நாடாப்புழு குடலில் குடியேறும் என்று அச்சுறுத்துகிறது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மீன், மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியைக் காட்டிலும் குறைவான ஆபத்தானது என்றாலும், அதன் மூலமாகவே உள்ளது. சாப்பிடலாமா வேண்டாமா என்பது உங்களுடையது.
நாடாப்புழு ஒட்டுண்ணியிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்வது எப்படி?
மீன்களில் ஒரு நைட்ரைட் புழு குடலிறக்கத்தால் கண்டறியப்படும், எனவே இதுபோன்ற ஒரு பிடிப்பை உட்கொள்வது எளிதானது. விலங்குகளின் இறைச்சியுடன் மிகவும் கடினம். பாலூட்டிகளின் குடலில் வாழும் பெரியவர்கள் ஏராளமான முட்டைகளை விதைக்கின்றனர். அதன் முழு வாழ்க்கையிலும், ஒட்டுண்ணி அவற்றில் பல மில்லியன்களை இனப்பெருக்கம் செய்ய முடிகிறது! இந்த முட்டைகள் விலங்குகளின் மலத்துடன் புல் வரை செல்கின்றன. பன்றிகள், தங்கள் சொந்த சேற்றில் திரண்டு, இரைப்பை சாற்றின் செல்வாக்கின் கீழ், லார்வாக்களாக மாறும்வற்றை மிக விரைவாக விழுங்குகின்றன. பிந்தையது விலங்குகளின் உடல் முழுவதும் இரத்த ஓட்டத்துடன் சிதறடிக்கப்படுகிறது. இத்தகைய இறைச்சி மிகவும் ஆபத்தானது. மோசமாக வறுத்த அல்லது அடியில் சமைத்த பன்றி இறைச்சி மிகவும் தொற்றுநோயான தயாரிப்பு ஆகும், இது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு பெரும் சேதத்தை ஏற்படுத்தும். கால்நடைகளுக்கும் இதேதான் நடக்கிறது.
இறைச்சியை எப்போதும் வறுக்கவும், வேகவைக்கவும் மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். வீட்டில், இது எளிதில் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் பார்பிக்யூவுடன் இயற்கையின் பயணம் தொற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும். "இரத்தத்துடன்" இறைச்சியை சாப்பிடுவது மிகவும் விரும்பத்தகாதது, ஹெல்மின்த்ஸ் வடிவத்தில் ஒரு "வெகுமதியை" பெறுவதை விட அதை நெருப்பில் அதிகமாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது. மீன்களை கவனமாக புகைக்கவும். புழுக்கள் பற்றிய சந்தேகம் இருந்தால், அத்தகைய தயாரிப்பு சூடாகவும், குளிர் புகைப்பழக்கத்திற்கும் ஏற்றது அல்ல.
