இது டைகோடிலெடோனஸ் தாவரங்களுக்கிடையேயான ஏராளமான குடும்பங்களில் ஒன்றாக இருக்கும் - அஸ்டர் (அஸ்டெரேசி). அதை கவனிக்காமல், அதன் பிரதிநிதிகளை கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் சந்திக்கிறோம் - வீட்டில், சமையலில், மற்றும் தெருவில். ஆஸ்ட்ரோவ் குடும்பத்தின் பூக்கள் நம் பூச்செடிகள் மற்றும் தோட்டங்களில் மிகவும் பொதுவானவை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு சமையலறை கூட செய்ய முடியாது.
ஆஸ்டர் குடும்பம்: பொது விளக்கம்
குடும்பத்தில் மிகப் பெரிய எண்ணிக்கையிலான இனங்கள் உள்ளன, சரியான எண்ணிக்கையை பெயரிடுவது கடினம், இது 1100 முதல் 1300 வரை, மற்றும் 20, 000 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள். பெரும்பாலான தாவரங்கள் பூச்சிகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன. விநியோக வரம்பு மிகவும் விரிவானது, இந்த குடும்பத்தின் பிரதிநிதிகள் அனைத்து காலநிலை மண்டலங்களிலும் காணப்படுகிறார்கள்: சூடான மற்றும் ஈரப்பதமான வெப்பமண்டலங்கள் முதல் குளிர் டன்ட்ரா வரை, மலைகள் மற்றும் கடல்களின் கடற்கரையில். அவை வளமான செர்னோசெம்களிலும், பாலைவனங்களின் மணல்களிலும் வளர்கின்றன. ஏராளமான உயிரினங்கள் மனித வாழ்வில் பரந்த பொருளாதார பயன்பாட்டுடன் ஆஸ்ட்ரோவாக்களை வழங்கின.
ஆஸ்ட்ரோவ் குடும்பத்தை உள்ளடக்கிய அனைத்து தாவரங்களின் தனித்துவமான அம்சம் ஒரு சிக்கலான மஞ்சரி - பல சிறிய மற்றும் தெளிவற்ற பூக்களைக் கொண்ட ஒரு கூடை, ஆனால் ஒன்றாக அவை மிகவும் சுவாரஸ்யமான படத்தை உருவாக்குகின்றன.
மலர் அமைப்பு
மஞ்சரிகளின் பெயர், அது போலவே, தனக்குத்தானே பேசுகிறது: ஒரு கூடை, அதாவது, ஒரு குறிப்பிட்ட திறன் அதில் மடிந்திருக்கும். திறன் - இது முடிவில் விரிவாக்கப்பட்ட பென்குள் ஆகும், இது தட்டையான, குவிந்த அல்லது குழிவானதாக இருக்கலாம். அதன் மீது மற்றும் ஏராளமான சிறிய பூக்கள் அமைந்துள்ளன. அதைச் சுற்றிலும் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வரிசைகள் உள்ளன. குடும்பத்தின் அனைத்து பூக்களும் ஐந்து வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:
- குழாய், பெரும்பாலும் ஹெர்மாஃப்ரோடிடிக் மற்றும் மிகக் குறைவான ஒற்றை பாலின. அவை ஒரு குழாயின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை இறுதியில் விரிவடைகின்றன அல்லது ஒரு கால்களைக் கொண்டுள்ளன.
- தவறான மொழி மொழிகள் - அவை மூன்று இதழ்களின் இணைப்பின் விளைவாக உருவாகின்றன மற்றும் மேல் விளிம்பில் அமைந்துள்ள அதே எண்ணிக்கையிலான கிராம்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
- ரீட் - கொரோலா ஒரு சுருக்கப்பட்ட குழாயின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இதிலிருந்து இதழ்கள் ஒன்றாக இணைக்கப்படுகின்றன. ஒரு விதியாக, அவர்களுக்கு ஐந்து மகரந்தங்களும் ஒரு பிஸ்டலும் உள்ளன.
- புனல் - ஒரு சமச்சீரற்ற வடிவத்தின் பூக்கள், அசாதாரண, ஒரு நீண்ட குழாய் வடிவத்தில் ஒரு கொரோலா இறுதியில் பெரிதும் விரிவடைந்தது (புனல்).
- இரண்டு உதடுகள் கொண்ட பூக்கள் - கொரோலா குழாய் மிகவும் நீளமானது, மேலும் இரண்டு நாக்குகள் (உதடுகள்) அதிலிருந்து வளைக்கப்படவில்லை. இருபால் அல்லது ஒரே பாலினமாக இருக்கலாம்.
அதே சூரியகாந்தியை நாம் ஒரு உதாரணமாக எடுத்துக் கொண்டால், நாம் அனைவரும் அதை ஒரு தனி அற்புதமான மற்றும் அழகான பூவாக உணரப் பழகிவிட்டோம். தாவரவியலின் பார்வையில் இது முற்றிலும் தவறானது. உண்மையில் இது 1000 க்கும் மேற்பட்ட தனித்தனி சிறிய பூக்களை (குழாய்) கொண்ட ஒரு மஞ்சரி என்பதால், ஆரஞ்சு அல்லது மஞ்சள் நிறங்களின் பரந்த மற்றும் பிரகாசமான இதழ்கள் நாணல் பூக்கள். வியக்கத்தக்க சிக்கலான மற்றும் நுட்பமான அமைப்பு, இயற்கையால் சிறிய விவரங்களுக்கு சிந்திக்கப்படுகிறது.
குடும்பத்தின் பிரதிநிதிகள் பின்வரும் மலர் சூத்திரத்தைக் கொண்டுள்ளனர்:
* Ca (0, intergrown) Co (5) A (5) G (2).
இது முழு குடும்பத்தின் சிறப்பியல்பு. மலர் சூத்திரம் பின்வருமாறு புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது: மலர்கள் இருபால், பல சமச்சீர் விமானங்கள், ஒரு கப், ஐந்து இதழ்கள் கொண்ட ஒரு கொரோலா, 5 மகரந்தங்கள், இரண்டு பிஸ்டில்ஸ், அவற்றுக்கு மேலே ஒரு கருப்பை.
இலை மற்றும் வேர் அமைப்பு
இலைகளின் கட்டமைப்பை பொதுவான சொற்களில் மட்டுமே கூற முடியும், ஏனெனில் இது தாவரங்களின் மிகவும் பெரிய குழு, இது பல்வேறு வாழ்க்கை வடிவங்களால் குறிக்கப்படுகிறது. சூரியகாந்தி, பர்டாக், திஸ்ட்டில், அஸ்டர்ஸ் மற்றும் ஜின்னியாக்கள், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, ட்ரெலைக் வடிவங்கள், யாரோ, ஜெர்பராஸ் மற்றும் பல இனங்கள் - இந்த குடும்பம் அனைத்தும் ஆஸ்டர். ஒரு பொதுவான பண்பு என்னவென்றால், இலைகளின் ஏற்பாடு பொதுவாக அடுத்தது, ஆனால் அதற்கு நேர்மாறாக இருக்கலாம். பரிமாணங்கள் மற்றும் இன்னும் அதிகமான வடிவம், சில மில்லிமீட்டர் முதல் 2-3 மீட்டர் வரை மிகவும் பரந்த அளவில் வேறுபடுகின்றன. குடும்ப உறுப்பினர்களிடையே வெனேஷன் பெரும்பாலும் சிரஸ் ஆகும். இலைகள் இளமையாக இருக்கலாம், தீவிரம் வேறுபட்டது, பல தாவரங்களுக்கு முதுகெலும்புகள் உள்ளன.
வேர் மிகவும் நன்றாக வளர்ச்சியடைந்துள்ளது மற்றும் பெரும்பாலான தாவரங்களில் ஒரு முக்கிய அமைப்பு உள்ளது (நன்கு வளர்ந்த முக்கிய வேர் மற்றும் பல துணை). உதாரணமாக, குடும்பத்தின் ஒரு பொதுவான பிரதிநிதியை நினைவுபடுத்துவது போதுமானது - டேன்டேலியன் அஃபிசினாலிஸ், பலர் அதைப் பற்றியும் அதன் வேர் அமைப்பையும் நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள். புர்டாக் போன்ற கிழங்கை ஒத்த தடிமன்களுடன் மாற்றங்கள் இருக்கலாம்.
ஆஸ்டர் குடும்பத்தில் தாவரங்களின் பழங்கள் யாவை?
ஆஸ்டர்ஸ் (அஸ்டெரேசி) ஒரு பழ அச்சினைக் கொண்டுள்ளது. இது உலர்ந்தது, விதை ஒன்றைக் கொண்டுள்ளது. பெரிகார்ப் தோல் மற்றும் பழுத்த போது வெடிக்காது. பல்வேறு முடிகள், புரோட்ரூஷன்கள், விசித்திரமான கொக்கிகள் ஆகியவற்றின் அச்சினில் உருவாக்கம் பரவலாக உள்ளது, இது காற்றில் (டேன்டேலியன், வார்ம்வுட்), விலங்குகளுடன் அல்லது மக்களின் ஆடைகளில் (அடுத்தடுத்து, பர்டாக்) விதைகளை பரப்புவதற்கு பங்களிக்கிறது.
அஸ்டெரேசியின் வாழ்க்கை வடிவம்
வாழ்க்கை வடிவங்கள் ஏறக்குறைய முழுமையாக வழங்கப்படுகின்றன, இது முதன்மையாக மிகப்பெரிய விநியோக பகுதி காரணமாகும், ஆயினும்கூட, ஆஸ்டர் (கலவை பூக்கள்) முக்கியமாக குடலிறக்க தாவரங்கள் (வருடாந்திர அல்லது வற்றாத). அளவுகள் பரவலாக வேறுபடுகின்றன - மிகச் சிறிய பிரதிநிதிகள் முதல் பல மீட்டர் உயரமுள்ள ராட்சதர்கள் வரை.
பல இனங்கள் புதர்கள் அல்லது மிகவும் சுவாரஸ்யமான அளவுள்ள புதர்கள் (உயரம் 5-8 மீட்டர் வரை). உதாரணமாக, சதுப்புநில மெலம்போடியம் அமெரிக்காவில் லூசியானாவின் ஈரமான, சதுப்பு நிலக் காடுகளின் தாயகமாகும்.
அஸ்டர் குடும்பத்தில் மரங்களிடையே பிரதிநிதிகளும் உள்ளனர், அவர்கள் அனைவரும் தெற்கு பிராந்தியங்களில் வசிப்பவர்கள். எடுத்துக்காட்டாக, கலபகோஸ் தீவுகளில் உள்ள ஸ்கேலேசியா, இது 20 மீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடும், ஆனால் இது உள்ளூர், மேலும் இது கிரகத்தின் எந்த மூலையிலும் காணப்படவில்லை. அல்லது தென்னாப்பிரிக்காவைச் சேர்ந்த பிரஹிலின் இனத்தின் தாவரங்கள். போதுமான வலுவான மரங்களைக் கொண்ட ராட்சத மரங்கள், சிதைவை எதிர்க்கின்றன, அதற்காக அவை அதிக மதிப்புடையவை.
நியூசிலாந்தின் ஆல்பைன் புல்வெளிகளில், ஹட்சியா கஞ்சா முழு முட்களையும் உருவாக்குகிறது. இது ஒரு மரம் போன்ற வடிவமாகும், இது ஒரு பெரிய பகுதியை அரை மீட்டர் வரை அடர்த்தியான கம்பளத்துடன் உள்ளடக்கியது (ஒரு ஆலை இரண்டு மீட்டர் விட்டம் வரை வளரக்கூடியது).
அவை கூட்டு கொடிகள் (மைக்கானியா, முட்டீசியா), சதைப்பற்றுள்ளவை மற்றும் டம்பிள்வீட் (கார்ன்ஃப்ளவர் பரவுதல், குள்ள ஆஸ்டிரிஸ்கஸ்) போன்ற ஒரு அரிய வாழ்க்கை வடிவத்தில் காணப்படுகின்றன.
பாரம்பரியமாக, ஆஸ்டர்களின் முழு குடும்பமும் இரண்டு துணைக் குடும்பங்களாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன: குழாய் மற்றும் நாணல்.
ஆஸ்டர் துணைக் குடும்பம் (குழாய்)
பெரும்பான்மையான வண்ணங்கள் குழாய். இந்த தாவரங்களின் குழுவில் ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட இனங்களும் இருபதுக்கும் மேற்பட்ட பழங்குடியினரும் உள்ளனர் (தாவரவியலில் ஒரு வகைபிரித்தல் தரவரிசை, இது மதிப்பைக் காட்டிலும் குடும்பத்தை விடக் குறைவு, ஆனால் இனத்தை விட உயர்ந்தது). உதாரணமாக, மிகவும் பிரபலமானவை ஆஸ்டர்ஸ், காலெண்டுலா, சூரியகாந்தி, தொப்புள், சாமந்தி மற்றும் பிற.
துணைக் குடும்ப சிக்கரி (அல்லது கீரை)
அவற்றின் இரண்டாவது பெயர் நாணல், முந்தைய குடும்பத்திற்கு மாறாக, ஏழு பழங்குடியினரை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, மேலும் இனங்களின் எண்ணிக்கை சுமார் இருநூறு ஆகும் - இது ஆஸ்டர் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த மொத்த தாவரங்களின் எண்ணிக்கையில் ஒரு சிறிய பகுதியாகும். சிக்கரியின் பிரதிநிதிகள் கிட்டத்தட்ட எல்லா கண்டங்களிலும் வளர்கிறார்கள், நம் நாட்டில் மிகவும் பிரபலமான இனங்கள் சாதாரண சிக்கரி, அதன் பிரகாசமான நீல பூக்களால் குறிப்பிடத்தக்கவை மற்றும் ஒரு களை போல பரவுகின்றன. ஆயினும்கூட, இந்த ஆலை ஒரு நல்ல தேன் செடி, மற்றும் சமையலில், வேர் காபி தயாரிக்க பயன்படுகிறது.
ஆஸ்டர் குடும்பம்: ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
இந்த குடும்பத்தின் தாவரங்களை சமையலில் பயன்படுத்துவது நீண்ட காலமாக பிரபலமாக உள்ளது, மிகவும் பிரபலமான உதாரணம் எண்ணெய் வித்து சூரியகாந்தி. அவரது தாயகம் வட அமெரிக்கா. அவர் எங்கள் பகுதியில் வெற்றிகரமாக பழகினார், இப்போது சூரியகாந்தி ஒரு தொழில்துறை அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. அதிலிருந்து வரும் முக்கிய தயாரிப்பு சூரியகாந்தி எண்ணெய். ஆனால் இவை தவிர, விதைகள், சலோமாக்கள் (வெண்ணெய் மற்றும் சோப்பு தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் திடமான கொழுப்பு) பெறப்படுகின்றன, மேலும் உற்பத்தி கழிவுகள் விலங்குகளின் தீவனமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
மற்றொரு பிரகாசமான மற்றும் உண்ணக்கூடிய, ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, எங்களிடம் குடும்பத்தின் வளர்ந்து வரும் பிரதிநிதி இல்லை - கூனைப்பூ (படம்). பாரம்பரியமாக, இது ஒரு காய்கறியாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் உண்மையில் இது திறக்கப்படாத மொட்டு ஆகும். தனித்த உணவு அல்லது பக்க உணவாக, இது மத்தியதரைக் கடல் நாடுகளிலும் அமெரிக்காவிலும் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, ஒரு உணவாக மட்டுமல்லாமல், தொழில்நுட்ப மற்றும் தீவன ஆலையாகவும் பயிரிடப்படுகிறது, அதன் சுவைக்கு பிரபலமானது.
