இன்று, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், என் பாட்டி என்னிடம் சொன்னார், பலர் பன்றிக்கொழுப்பு சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, அரிதாகவே நோய்வாய்ப்பட்டனர். அத்தகைய உணவு பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது என்று அது மாறிவிடும்.
ஒரு தயாரிப்பு என்றால் என்ன?
லார்ட் உருகிய பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது பல பாரம்பரிய உணவுகளின் ஒரு பகுதியாகும். இறைச்சி, காய்கறிகள், மாவு பொருட்கள் மற்றும் பிற வகை உணவுகளை வறுக்கவும் பன்றிக்காயைப் பயன்படுத்தலாம்.
இன்று, தொழிற்சாலை தயாரித்த பன்றி கொழுப்பு கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு கடையிலும் விற்கப்படுகிறது. இருப்பினும், வீட்டில் பன்றிக்கொழுப்பு சிறந்தது என்று உணவு சொற்பொழிவாளர்கள் நம்புகிறார்கள். டயட்டீஷியர்களும் சைவ உணவு உண்பவர்களும் பன்றி இறைச்சி கொழுப்புக்கு எதிராக கடுமையாக உள்ளனர். அதை உட்கொள்ளக்கூடாது என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள். இருப்பினும், உடல் மற்றும் மன சுமைகளுக்குப் பிறகு வலிமையைப் பராமரிக்க பன்றிக்கொழுப்பு அவசியம். மக்கள் பன்றி இறைச்சி கொழுப்பை சாப்பிட்டு, அரிதாகவே நோய்வாய்ப்பட்டதில் ஆச்சரியமில்லை.
பயனுள்ள பண்புகள்
லார்ட் பின்வரும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது:
- வைட்டமின் பி 4. இந்த பொருள் உடலில் உள்ள புரதங்கள் மற்றும் லிப்பிட்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது. இது ஸ்க்லரோசிஸின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, மாரடைப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கல்லீரல் திசுக்களை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.
- வைட்டமின் ஈ. கூறு இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது, இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது. பொருள் இரத்த உறைதலை மேம்படுத்துகிறது, திசு சரிசெய்தலை துரிதப்படுத்துகிறது.
- வைட்டமின் டி வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியத்தை ஒருங்கிணைக்கும் செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது, எலும்புகளின் வளர்ச்சி மற்றும் உருவாக்கத்தைத் தூண்டுகிறது.
- இலவச தீவிரவாதிகளிடமிருந்து பார்வையின் உறுப்புகளைப் பாதுகாக்க செலினியம் உதவுகிறது. செல் வளர்ச்சியின் செயல்பாட்டில் பொருள் பங்கேற்கிறது.
- துத்தநாகம் விழித்திரைக்கு ஆக்ஸிஜன் விநியோகத்தை மேம்படுத்துகிறது. பொருள் பார்வை நரம்பின் கட்டமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.
லார்ட் தீங்கு விளைவிப்பது மட்டுமல்லாமல், நன்மை பயக்கும் கொழுப்பையும் கொண்டுள்ளது. ஹார்மோன்களின் தொகுப்புக்கு இரண்டாவது கூறு அவசியம். இது உயிரணு சவ்வுகளின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் செரோடோனின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளது. குறைந்த மனநிலையில், காலையில் 20 கிராம் கொழுப்பை அல்லது 50 கிராம் கொழுப்பை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
தனது மகளின் படிப்புக்கு பணம் செலுத்த, அவரது தந்தை ஒரு காரை விற்றார். 21 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, அவர் சாவியைப் பெற்றார்
மாணவர் காதலின் கதி எப்படி செர்ஜி போட்ரோவ் இரினா வாசெனினா: புகைப்படம்
கொரோனா வைரஸ் குற்றம்: பிலிப்பைன்ஸில் 220 தம்பதிகள் முகமூடி அணிந்த திருமணத்தை விளையாடினர்
ஒரு தயாரிப்பு குறிப்பாக எப்போது தேவைப்படுகிறது?
இத்தகைய சூழ்நிலைகளில் பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்ட பிற வகை உணவுகள் இன்றியமையாதவை என்று நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்:
- உடல் மிகைப்படுத்தலுடன்.
- குளிர்காலத்தில்.
- உடலின் பொதுவான சோர்வு ஏற்பட்டால்.
- கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பைகளில் இருந்து கற்களை அகற்றும்போது (மருத்துவரை அணுகிய பிறகு).
நியாயமான பயன்பாடு மற்றும் முரண்பாடுகள் இல்லாததால், பன்றிக்கொழுப்பு தினசரி உணவில் சேர்க்கப்படலாம்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தயாரிப்பு உடலின் நிலையை மேம்படுத்த முடியும்.
