அல்பால்ஃபாவின் நன்மைகளின் புகழ் சீனாவிலிருந்து எங்களுக்கு வந்தது. பண்டைய மக்கள் பயனுள்ள மற்றும் ஒரு மிருகத்தை உண்ணும் அனைத்தும் மனிதர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பினர். மேலும் கால்நடைகள் அல்பால்ஃபாவை உட்கொள்ள மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளன. சில சமயங்களில், இந்த தாவரத்தைப் பற்றிய குறிப்புகள் சீன மருத்துவக் கட்டுரைகளில் வெளிவந்தன, அவர்கள் ஒரு செல்வந்த வர்க்கத்தைச் சேர்ந்தவர்களுக்கும் சிகிச்சை அளித்தனர்.
உலக அங்கீகாரம்
சீனாவுக்கு வெளியே, அல்பால்ஃபாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் வணிகர் கார்ல் ரென்போர்க்கிற்கு நன்றி தெரிந்தது. இந்த மனிதரே இந்த ஆலையை அடிப்படையாகக் கொண்டு உலகின் முதல் உயிரியல் துணை ஒன்றை உருவாக்கினார்.
இப்போது அல்பால்ஃபா உலகளவில் உணவுப் பொருட்களில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. உலகின் பல்வேறு நாடுகள் இந்த ஆலையை வித்தியாசமாக அழைக்கின்றன: மெதுங்கா, லெச்சுஹா, பின்னப்பட்ட அல்லது விடியல்.
தாவரவியல் விளக்கம்
இயற்கையாகவே, மக்கள் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வதற்கு முன்பு, அல்பால்ஃபாவை கால்நடை உரிமையாளர்கள் மட்டுமல்ல, தாவரவியலாளர்களும் ஆய்வு செய்தனர்.
நவீன தாவரவியல் இந்த தாவரத்தை அதிக சத்தான பருப்பு தாவரங்களின் குடும்பத்தைக் குறிக்கிறது. இந்த கலாச்சாரத்தின் சுமார் 100 இனங்கள் அறியப்படுகின்றன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை பாலிகார்பிக், அதாவது, தளிர்களின் மேல் பகுதி விதைகளை பழுக்க வைத்து பழம்தரும் பின்னர் முற்றிலும் இறக்கும் தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது.
கலாச்சாரம் ஒரு சக்திவாய்ந்த வேர் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. விதைகள் மற்றும் முளை வேரிலிருந்து உருவாகலாம்.
அல்பால்ஃபா ஒரு புஷ் ஆகும், இது 150 சென்டிமீட்டர் உயரத்தை எட்டக்கூடியது, சக்திவாய்ந்த தண்டுகளுடன். தாவரத்தின் இலைகள் மூன்று மடங்கு, வெளிப்புறமாக க்ளோவரில் இருந்து வேறுபடுகின்றன, ஏனெனில் நடுத்தர இலை ஒரு நீண்ட தண்டு இருப்பதால், மற்ற இரண்டோடு ஒப்பிடும்போது.
மஞ்சரி 8 சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை வளரும் மற்றும் அந்துப்பூச்சி பூக்களை 12 முதல் 26 துண்டுகளாகக் கொண்டுள்ளது. தாவரத்தின் பூக்கள் மலட்டுத்தன்மையுடையவை, அவை ஒற்றை நிறத்தைக் கொண்டிருக்கலாம் அல்லது பல வண்ணங்களாக இருக்கலாம். பூக்கும் 20 முதல் 30 நாட்கள் வரை நீடிக்கும், ஒவ்வொரு தூரிகையும் 10 நாட்கள் பூக்கும்.
தாவரத்தின் விதைகள் மிகச் சிறியவை, கடினமானவை.
வாழ்விடம்
காலநிலை மிதமானதாக இருக்கும் இடமெல்லாம் அல்பால்ஃபா வளரும். பாஸ்பரஸ், சுண்ணாம்பு மற்றும் பொட்டாசியத்துடன் நன்கு நிறைவுற்ற வடிகட்டிய மண்ணை இது விரும்புகிறது.
நீண்ட வேர்கள் காரணமாக, எடுத்துக்காட்டாக, நீல அல்பால்ஃபாவில், அவை தரையில் 10 மீட்டர் ஆழமடைகின்றன, ஆலை நீண்ட வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது.
உயிர் வேதியியலாளர்களின் கருத்து
இயற்கையாகவே, தாவரத்தை ஒரு தீர்வாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, பல்வேறு நிபுணர்களின் கருத்துக்களை அறிய விரும்புகிறேன். உயிர் வேதியியலாளர்கள் அல்பால்ஃபாவில் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இருப்பதை முழுமையாக உறுதிப்படுத்துகின்றனர். இது காய்கறி புரதத்தின் வளமான ஆதாரம் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். இந்த ஆலையில் கரோட்டின், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கால்சியம் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பயனுள்ள கூறுகள் விலங்குகளுக்கு மட்டுமல்ல, மனிதர்களுக்கும் தேவைப்படுகின்றன.
உயிர் வேதியியலாளர்களைப் போன்ற ஒரு கருத்தை மருத்துவர்கள் கடைப்பிடிக்கின்றனர், அல்பால்ஃபா மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு நல்ல அடித்தளம் மற்றும் வைட்டமின்களின் கிட்டத்தட்ட விவரிக்க முடியாத ஆதாரம் என்று கூறுகிறார்கள். மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களுக்கு கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் கலாச்சாரத்தில் உள்ளன: ஏ, ஈ, கே, பி மற்றும் குழு பி. மேலும் ஆலை நல்ல மண்ணில் வளர்க்கப்பட்டால், அது மண்ணில் உள்ள அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் அதன் வேர்கள் வழியாக உறிஞ்சிவிடும்.
கலோரிகளைப் பற்றி என்ன?
100 கிராமுக்கு தளிர்கள் மற்றும் இலைகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, %:
- புரதங்கள் - 4.8;
- கொழுப்புகள் - 1.08;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 1.64;
- நீர் - 3.6;
- ஃபைபர் (உணவு) - 3.6.
கலோரி உள்ளடக்கம் - 23 கிலோகலோரி.
விதைகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிக அதிகமாக உள்ளது மற்றும் 330 கிலோகலோரி ஆகும்.
அம்சங்கள்
இன்றுவரை, மனிதர்களுக்கான அல்பால்ஃபாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பரவலான நுகர்வோருக்குத் தெரியும், எனவே இது பல வீட்டு மருந்து மார்பில் காணப்படுகிறது, இது தனிப்பட்ட அடுக்குகளிலும், வீட்டிலும் வளர்க்கப்பட்டு கடைகளில் வாங்கப்படுகிறது. முக்கிய பயனுள்ள பண்புகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:
- இந்த ஆலையில் 8 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை மனித உடலை வளர்க்கும் திறன் கொண்டவை அல்ல;
- வைட்டமின்கள் கே மற்றும் ஏ உள்ளிட்ட பணக்கார வைட்டமின் கலவை, இரத்த உறைதலை துரிதப்படுத்துகிறது, ஆகையால், அல்பால்ஃபா கொண்ட மருந்துகள் இரத்தப்போக்கு நிறுத்த உதவுகின்றன;
- ஒரு மெடுங்கா பல் பற்சிப்பி மற்றும் எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, இது ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸுக்கு ஒரு முற்காப்பு ஆகும்;
- வைட்டமின் யு கொண்டிருக்கும் இரைப்பைக் குழாயின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து நோய்களையும் விரைவாக சமாளிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது;
- வயதான காலத்தில் பயன்படுத்த ஆலை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது, மூட்டு பிரச்சினைகள் முன்னிலையில் வலி வாசலைக் குறைக்கிறது;
- பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, பெரும்பாலும் பூஞ்சை நோய்களை எதிர்த்துப் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
- அதிக அளவு நார்ச்சத்து இருப்பதால் இது லேசான மலமிளக்கிய மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இதன் விளைவாக, உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற பயன்படுகிறது;
- இது ஒரு ஆண்டிபிரைடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது மூச்சுக்குழாய் மற்றும் நுரையீரல் நோய்களில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
- சுற்றோட்ட அமைப்பை இயல்பாக்குகிறது, இருதய நோய்களின் முன்னிலையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
- உடலின் கார சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது;
- பால் உற்பத்தியை சாதகமாக பாதிக்கும் என்பதால், பெரும்பாலும் பாலூட்டும் தாய்மார்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
- இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவுகிறது.
கூடுதலாக, இந்த ஆலை அன்றாட வாழ்க்கையில் நாற்றங்களை அகற்றுவதற்கான ஒரு வழியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பல அழகுசாதனப் பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. புதிய இலைகள் மற்றும் முளைகளை சாலட்களில் கூட சேர்க்கலாம். நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் இந்த மிகப்பெரிய பட்டியலின் காரணமாக, அல்பால்ஃபா "சிறந்த குணப்படுத்துபவர்" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.
இந்த ஆலை மிகவும் தனித்துவமானது, நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இது கண் பிரச்சினைகளை அகற்ற கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதற்காக, அல்பால்ஃபா விதைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பொருத்தமானவை. அவை கழுவப்பட வேண்டும், வெட்டாமல், 1 டீஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை பயன்படுத்த வேண்டும். சிகிச்சையின் படிப்பு 6 மாதங்கள். பார்வையை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், சருமத்தில் முன்னேற்றம் மற்றும் வலிமையின் அதிகரிப்பு ஆகியவற்றை நோயாளிகள் குறிப்பிட்டனர்.
சேகரிப்பு விதிகள்
தாவரத்தின் பரவலான பயன்பாடு இருந்தபோதிலும், காட்டு தாவரங்களின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படாது, ஏனெனில் இதன் விளைவு எதிர்மாறாக இருக்கலாம், மேலும் ஈடுசெய்ய முடியாத தீங்கு உடலுக்கு ஏற்படும்.
முதலாவதாக, அல்பால்ஃபா காடுகளாக வளரும் வயல்களை வளர்ச்சியை மேம்படுத்த ரசாயனங்கள் அல்லது களைகள் அல்லது கொறித்துண்ணிகளைக் கட்டுப்படுத்தும் நடவடிக்கைகளாகக் கருதலாம்.
நீங்கள் நெடுஞ்சாலைகள் மற்றும் ரயில்வேக்கு அருகில், தொழில்துறை நிறுவனங்களுக்கு அருகில் தாவரங்களை சேகரிக்க முடியாது.
முரண்பாடுகள்
அல்பால்ஃபாவில் ஏராளமான பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன, ஆனால் சில சந்தர்ப்பங்களில் இது தீங்கு விளைவிக்கும். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் அனமனிசிஸில் பல நோயியல் முன்னிலையில் டிம்பானம் பயன்படுத்தக்கூடாது:
- தன்னுடல் தாக்க நோய்கள்;
- லூபஸ் எரித்மாடோசஸ்;
- கடுமையான நிலையில் இருக்கும் செரிமான அமைப்பு நோய்கள்;
- பீன்ஸுக்கு தனித்தன்மை மற்றும் ஒவ்வாமை.
கர்ப்பம், பயன்பாட்டின் காலம் லெச்சுகா
ஒரு குழந்தையைத் தாங்கும் காலத்தில் பெண்களுக்கு அல்பால்ஃபாவின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்:
- ஆரம்ப கட்டங்களில் இந்த ஆலைடன் டிங்க்சர்கள் மற்றும் மருந்துகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை;
- பிறப்பதற்கு முன், இது ஒரு வைட்டமின் கே நிறைய இருப்பதால், மகப்பேற்றுக்கு பின் ஏற்படும் ரத்தக்கசிவைத் தடுக்க உதவும் இயற்கையான தீர்வாக இதை குறைந்த அளவு உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம்.
இரண்டு தயாரிப்புகளும் ஜீரணிக்க கடினமாக இருப்பதால், ஒரே நேரத்தில் அல்பால்ஃபா மற்றும் பாலுடன் மருந்துகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
வைட்டமின்கள் கொழுப்பில் எளிதில் கரையக்கூடியவை, தொடர்ச்சியாக 2-3 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை, ஒரு மாத இடைவெளியுடன் இருப்பதால் நீங்கள் நீண்ட காலமாக லெச்சுஹாவைப் பயன்படுத்த முடியாது.
பல முரண்பாடுகள் உள்ளன என்ற உண்மையின் வெளிச்சத்தில், மருந்துகளின் பயன்பாடு மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் பயன்பாடு நோயாளியின் மேற்பார்வையின் கீழ் மருத்துவரால் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
அல்பால்ஃபாவை விதைக்கிறது
இந்த இனத்தின் பயனுள்ள பண்புகள் நன்கு ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன, இந்த ஆலை ரஷ்யாவின் மாநில மருந்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அதிகாரப்பூர்வ மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படவில்லை.
அதே நேரத்தில், பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் லெச்சுஹாவை முதன்மையாக ஒரு மயக்க மருந்தாக மதிக்கிறார்கள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஆல்கஹால் அல்பால்ஃபாவை வலியுறுத்தி, காலையிலும் மாலையிலும் 50 சொட்டு குடிக்கலாம், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நீர்த்தலாம். இந்த கருவி பதட்டம் மற்றும் சோர்வு ஆகியவற்றிலிருந்து விடுபட உதவும்.
நீரிழிவு நோயில், மூலிகையின் இரண்டு டீஸ்பூன் வேகவைத்த தண்ணீரில் (200 மில்லிலிட்டர்கள்) ஊற்றப்பட்டு, நாள் முழுவதும் வலியுறுத்தப்பட்டு குடிக்கப்படுகிறது. மாதவிடாய் நிறுத்தத்தில் சிக்கல்கள் இருந்தால் அதே செய்முறை பொருத்தமானது.
முளைத்த அல்பால்ஃபா
முளைத்த அல்பால்ஃபா சிறந்த நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. தயாராக முளைத்த தாவரங்களை கடையில் வாங்கலாம் அல்லது சொந்தமாக முளைக்கலாம். வாங்கும் போது, நீங்கள் தண்டுகள் மற்றும் இலைகளின் நிலைக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும், அவை வறண்டு இருக்கக்கூடாது, மண் - அசுத்தங்கள் மற்றும் குப்பைகள் இல்லாமல். சுய சாகுபடிக்கு விதைகளை வாங்கும் போது, "முளைப்பதற்கு" கல்வெட்டுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் பையில் இருக்க வேண்டும்.
அல்பால்ஃபாவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றிய பரிந்துரைகள் மற்றும் மதிப்புரைகள் கூறுகின்றன: ஒரு தாவரத்தின் வளர்ச்சியைக் குறைக்க, குறைந்த வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது. ஏற்கனவே 1 சென்டிமீட்டர் வரை நீட்டிய தளிர்களை உட்கொள்ளலாம். அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கவும், ஆனால் 6 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை மற்றும் ஹெர்மெட்டிகல் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
முளைத்த முளைகளைப் பயன்படுத்துதல்
அல்பால்ஃபாவை சாலட்களில் சேர்க்கலாம், இது தானியங்களின் ஒரு பக்க டிஷ் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் மீன்களின் முக்கிய உணவுகளுடன் நன்றாக செல்கிறது. ருசிக்க, முளைகள் பச்சை பட்டாணி காய்களை ஒத்திருக்கின்றன, அவை தாகமாகவும் மிகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். லெச்சுஹா ஒரு சைவ மெனுவுக்கு ஏற்றது, மேலும் இது மூல உணவு நிபுணர்களிடையே பிரபலமானது. தாவரத்தின் வைட்டமின் “காக்டெய்ல்” குறைக்கக் கூடாது என்பதற்காக, அதை வெப்பத்திற்கு வெளிப்படுத்தாமல், அதன் மூல வடிவத்தில் பயன்படுத்துவது நல்லது.
மூல தளிர்கள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு எதிராகவும் எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதற்கும் ஒரு சிறந்த முற்காப்பு ஆகும், இதய தசை.
நொறுக்கப்பட்ட முளைகள் தோல் பிரச்சினைகள் மற்றும் திசு நச்சுத்தன்மையின் முன்னிலையில் அமுக்க பயன்படுத்தப்படலாம்.
எடை இழப்புக்கு
தாவரங்களின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, அல்பால்ஃபா முளைகள் உணவு ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. குழம்பு சமைக்க மிகவும் எளிதானது. 200 கிராம் முளைகள் 400 மில்லிலிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக குழம்பு சாப்பாட்டுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பக்கவாட்டாக பயன்படுத்தவும்
அல்பால்ஃபா மண்ணுக்கு நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு பச்சை உரமாகவும், கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்கும் நோக்கம் கொண்ட ஒரு தாவரமாகவும் நடப்படுகிறது. குதிரைகள் மற்றும் மாடுகளுக்கு வைக்கோல் போன்ற குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்ட லெக்குச்சா.
நைட்ரஜனுடன் மண்ணை நிறைவு செய்வதால் அல்பால்ஃபா ஒரு தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது சக்திவாய்ந்த வேர் அமைப்பு காரணமாக நிகழ்கிறது, இது புழுக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளுக்கு உணவாகும், இது மண்ணை நைட்ரஜனுடன் நிறைவு செய்கிறது.
லெச்சுஹாவுக்குப் பிறகு, பூமி ஒரு பாதுகாப்புத் திரைப்படத்தால் மூடப்பட்டிருக்கிறது, அது அரிப்பைத் தடுக்கிறது, மண்ணுக்குப் பிறகு மண் நடைமுறையில் அரிக்காது, காற்றிலிருந்து வீங்காது.
அல்பால்ஃபா வளர்ச்சியின் போது களத்தில் களைகள் இருக்காது. இந்த ஆலை ஒரு அழகிய மேலே தரையில் உள்ள பச்சை நிறத்தை கொண்டுள்ளது, இது களைகளின் ஒளியைத் தடுக்கிறது மற்றும் அவை உருவாகாது, வளராது.
பக்கவாட்டாக லெச்சுஹாவை அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்கள் கூட பயன்படுத்தலாம். இது முற்றிலும் ஒன்றுமில்லாதது, பூமியிலிருந்து ஈரப்பதத்தைப் பெறுவதால் நீடித்த வறட்சியை நன்கு தப்பித்துக்கொள்கிறது. முதல் மழையின் தோற்றத்துடன் இதுபோன்ற காலங்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் கைகளில் ஒரு அரிவாளால் கடினமாக உழைக்க வேண்டும் என்பதற்கு ஒருவர் தயாராக இருக்க வேண்டும்.
அல்பால்ஃபாவை 3 வருடங்களுக்கு ஒரு முறை நடவு செய்யலாம், மற்ற பயிர்களை வளர்ப்பதிலும் பெறுவதிலும் எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது.
