பெலஜிக் மீன். வகைகள் மற்றும் விளக்கம்

"பெலஜிக் மீன்" என்ற சொல் அவர்கள் வாழும் இடத்திலிருந்து வந்தது. இந்த மண்டலம் கடல் அல்லது கடலின் ஒரு பகுதி, இது கீழ் மேற்பரப்புக்கு எல்லை இல்லை.

பெலேஜியல் - அது என்ன?

கிரேக்க மொழியில் இருந்து, “பெலஜியல்” என்பது “திறந்த கடல்” என்று பொருள் கொள்ளப்படுகிறது, இது நெக்டன், பிளாங்க்டன் மற்றும் ப்ளீஸ்டன் ஆகியவற்றின் வாழ்விடமாக விளங்குகிறது. வழக்கமாக, பெலஜிக் மண்டலம் பல அடுக்குகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• epipelagial - 200 மீட்டர் ஆழத்தில் அமைந்துள்ளது;

• mesopelagial - 1000 மீட்டர் ஆழத்தில்;

• குளியலறை - 4000 மீட்டர் வரை;

• 4000 மீட்டருக்கு மேல் - அபிசோபெலஜியல்.

பெலஜிக் மீன்: விளக்கம்

இவர்கள் கடல் மக்கள், இதன் சிறப்பியல்பு அம்சம் வாழ்விடம் - பெலஜிக் பகுதி. பெலஜிக் மீன்களில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: கடலோர மற்றும் கடல். முந்தையது ஆழமற்ற நீரை ஆக்கிரமிக்கிறது, அங்கு சூரிய ஒளி ஊடுருவுகிறது, பிந்தையது பெரும்பாலானவற்றை ஆழமான அடுக்குகளில் செலவழிக்கிறது, எப்போதாவது கடலோர மண்டலத்தில் நீந்துகிறது, முக்கியமாக முட்டையிடும்.

பெலஜிக் மீன்கள் தங்களை சிறந்த நீச்சல் வீரர்களாக நிறுவியுள்ளன. ஒரு டார்பிடோ அல்லது சுழல் வடிவத்தின் உடல் அதிக வேகத்தை வளர்க்கும் போது அடர்த்தியான நீர் நெடுவரிசையை விரைவாக பிரிக்க அனுமதிக்கிறது. பெலஜிக் மீன்களின் அளவுகள் மிகச் சிறிய (ஹெர்ரிங், ச ury ரி அல்லது ஹெர்ரிங்) முதல் பிரம்மாண்டமான வேட்டையாடுபவர்கள் வரை: கடல் சுறாக்கள் மற்றும் டுனா. பெலஜிக் மீன்கள் பெரும்பாலும் பெரிய ஷோல்களை உருவாக்குகின்றன, சில நேரங்களில் ஆயிரம் டன்களுக்கு மேல் அடையும், ஆனால் ஒரு தனி வாழ்விடத்தை விரும்பும்வையும் உள்ளன.

பிரபலமான காட்சிகள்

மீன்களின் முக்கிய வணிகப் பிடிப்பு பெலஜிக் ஆகும். இது மொத்த பிடிப்பில் 65-75% ஆகும். பெரிய இயற்கை இருப்பு மற்றும் கிடைப்பதன் காரணமாக, பெலஜிக் மீன் மிகவும் மலிவான கடல் உணவாகும். இருப்பினும், இது சுவை மற்றும் பயனை பாதிக்காது. கருங்கடல், வடக்கு, மர்மாரா, பால்டிக், அத்துடன் வடக்கு அட்லாண்டிக் மற்றும் பசிபிக் படுகை ஆகியவற்றின் பெலஜிக் மீன்கள் மீன்பிடியில் முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளன. ஸ்மெல்ட் (கேபெலின்), நங்கூரம், ஹெர்ரிங், ஹெர்ரிங், குதிரை கானாங்கெளுத்தி, கோட் (ப்ளூ ஒயிட்டிங்), கானாங்கெளுத்தி ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

ஒருவேளை மிகவும் பொதுவான மற்றும் தேடப்படும் மீன் ஹெர்ரிங் ஆகும். இது முக்கியமாக வடக்கு அட்லாண்டிக்கின் பெலஜிக் கடலில், பேரண்ட்ஸ் கடல் மற்றும் வடக்கில் வாழ்கிறது. ஹெர்ரிங் நான்கு குழுக்கள் வேறுபடுகின்றன: முட்டையிடுதல், பெரிய முன் முளைத்தல், கொழுப்பு மற்றும் சிறிய ஹெர்ரிங். மிகவும் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் எண்ணெய் ஹெர்ரிங் ஆகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது எளிதில் பாதுகாப்பிற்கு ஏற்றது மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

இரண்டாவது மிகவும் பிரபலமான நுகர்வோர் கானாங்கெளுத்தி. இந்த மீன் தாளத்திற்கு சொந்தமானது மற்றும் மர்மாராவின் பால்டிக், கருப்பு மற்றும் கடல் நீரில் பரவலாக உள்ளது. கானாங்கெட்டியின் சராசரி நீளம் 30-35 சென்டிமீட்டர். சில தனிப்பட்ட நபர்கள் 60 சென்டிமீட்டர் வரை நீளத்தை எட்டும் திறன் கொண்டவர்கள். கானாங்கெட்டியின் நிறம் சாம்பல்-பச்சை நிறத்தில் உள்ளது, பின்புறத்தில் ஏராளமான கருப்பு கோடுகள் உள்ளன. பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், குளிர்ந்த புகைபிடித்த பொருட்கள், அத்துடன் இடைநீக்கம் செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் பாலிக்குகள் ஆகியவற்றிற்கு இது ஏற்றது.

பொதுவான பெலஜிக் மீன்களின் மூன்றாவது வகை, வணிகரீதியானது, கேபலின் மற்றும் ஹெர்ரிங் ஆகியவை அடங்கும். கபெலின் ஒரு கரைந்த, ஆர்க்டிக் மீன், இது ஓட்டுமீன்கள் மற்றும் மிதவைகளுக்கு உணவளிக்கிறது. இதன் நீளம் அரிதாக 20 சென்டிமீட்டர் தாண்டுகிறது. இது ஒரு பள்ளிக்கூட மீன், இது மேல் அடுக்குகளில் கிட்டத்தட்ட வட்டமாக வாழ்கிறது. இது ஸ்ப்ராட்ஸ் வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, marinated மற்றும் புகைபிடித்தது, மேலும் உலர்ந்த உலர்ந்தது.

சாலகா முக்கியமாக பால்டிக் கடலின் நீரில் வசிக்கிறார். வெளிப்புறமாக, இது அட்லாண்டிக் ஹெர்ரிங் உடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் சிறிய அளவில் வேறுபடுகிறது, இது 20 சென்டிமீட்டருக்குள் மாறுபடும். சலகா ஒரு நீளமான உடலும் வெள்ளி நிறமும் கொண்டது. இந்த மீன் உறைந்த வடிவத்தில், பாதுகாப்புகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு வடிவில் மற்றும் குளிர்ந்த பதிப்பில் விற்கப்படுகிறது.