சமீபத்தில் மாஸ்கோவில் ஒரு புதிய மகிழ்ச்சியான மற்றும் இனிமையான விடுமுறை இருந்தது. இது கோடை ஜாம் திருவிழா. விடுமுறை இன்னும் இளமையாக உள்ளது, இது இரண்டு வருடங்கள் மட்டுமே ஆகும், இருப்பினும், இது வெப்பமான பருவத்தின் இனிமையான, மிகவும் மணம் மற்றும் விருந்தோம்பல் நிகழ்வாக இருப்பதையும், பதிவுசெய்யப்பட்ட விருந்தினர்களை சேகரிப்பதையும் தடுக்காது. மாஸ்கோவில் நடைபெறும் ஜாம் திருவிழா பலவகையான இனிப்புகளை அனுபவிப்பது மட்டுமல்லாமல், பல சுவாரஸ்யமான கண்காட்சிகள் மற்றும் கல்வி மாஸ்டர் வகுப்புகளையும் பார்வையிட ஒரு வாய்ப்பாகும்.
ஜாம் விழா - நேரம்
மாஸ்கோ ஜாம் திருவிழா கடந்த ஆண்டு ஆகஸ்டில் அறிமுகமானது, தலைநகரில் காஸ்ட்ரோனமிக் கண்காட்சிகளின் அற்புதமான பாரம்பரியத்தைத் தொடர்ந்தது. இந்த கோடையில், விடுமுறையைத் தொடரவும், தலைநகரில் வசிப்பவர்களையும் விருந்தினர்களையும் ஏராளமான சுவைகள், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் பொழுதுபோக்குகளுடன் மகிழ்விக்க அமைப்பாளர்கள் முடிவு செய்தனர். இந்த ஆண்டு, மாஸ்கோவில் ஜாம் திருவிழா ஆகஸ்ட் 13 முதல் 23 வரை நடைபெற்றது.
உலகெங்கிலும் உள்ள சமையல் நிபுணர்களின் தலைநகரில் இந்த விடுமுறை கூடியது. மொத்தத்தில், பன்னிரண்டு நாடுகள் மற்றும் ரஷ்யாவின் இருபத்தைந்து பிராந்தியங்களைச் சேர்ந்த உற்பத்தியாளர்கள் திருவிழாவில் கூடினர், இதனால் மஸ்கோவியர்கள் பாரம்பரிய பெர்ரி மற்றும் பழ நெரிசல்களை மட்டுமல்லாமல், அசாதாரண சமையல் படி தயாரிக்கப்பட்ட மிக அசல் வெளிநாட்டு இனிப்புகளையும் சுவைக்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, கற்றாழை, ஃபிர் கூம்புகள் அல்லது ரோஜா இதழ்கள்.
திருவிழாவின் முக்கிய இடங்கள்
இந்த நாட்களில் பண்டிகை நிகழ்வுகள் முழு மூலதனத்தையும் உள்ளடக்கியது. எனவே, இனிப்புகளை விரும்பும் ஒவ்வொரு காதலரும் மாஸ்கோவில் நடக்கும் ஜாம் திருவிழாவிற்கு வரலாம் - இந்த கோடையில் தளங்கள் எல்லா பகுதிகளிலும் பரவியுள்ளன. அவர்களில் 22 பேர் இருந்தனர், அவற்றில் பதிமூன்று நகரத்தின் மையப் பகுதியில் அமைந்துள்ளது.
மொத்தத்தில், இருநூறுக்கும் மேற்பட்ட வர்த்தக மற்றும் உணவக நிறுவனங்கள், அறைகள் தலைநகரில் அமைந்திருந்தன, அதில் வாங்குவது மட்டுமல்லாமல், நறுமணப் பொருள்களையும் சுவைக்க முடியும். ஒவ்வொரு தளத்திற்கும் அதன் சொந்த பெயர் வழங்கப்பட்டது: "ஆப்பிள் சதுக்கம்", "ஜூசி கட்டு", "தர்பூசணி சதுக்கம்" மற்றும் பிற, குறைவான பசியின்மை பெயர்கள்.
மேலும், அவர்கள் அனைவரும் தங்கள் ஆச்சரியங்களை முஸ்கோவியர்களுக்காக தயார் செய்தனர். எடுத்துக்காட்டாக, ட்வெர்ஸ்காயா சதுக்கத்தின் சிறப்பம்சம் ஒரு தர்பூசணி கருப்பொருளில் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு பிரம்மாண்டமான பிரமை. அர்பாட்டில் ஒரு வண்ணமயமான ஓரியண்டல் பஜார் வளர்ந்தது, அங்கு அவர்கள் மணம் கொண்ட முலாம்பழம், டாக்வுட் மற்றும் செர்ரி பிளம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஜாம் வழங்கினர்.
விழா திட்டம் 2015
இந்த கோடையில் ஜாம் திருவிழாவிற்கு மில்லியன் கணக்கான குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள் வருகை தந்தனர், இந்த திட்டம் வியக்கத்தக்க வகையில் பணக்காரர். இனிப்பு கண்காட்சிகள் அதிசயமாக பிரபலமாக இருந்தன. முக்கிய நிகழ்வுகள் புஷ்கின் சதுக்கத்தில் நடந்தது. இங்கே, விடுமுறைக்கு நான்காயிரம் சதுர மீட்டருக்கு மேல் எடுக்கப்பட்டது.
ஒரு பழ அரங்கம், இங்கு பரவியுள்ளது, கணிசமான இடத்தைப் பிடித்தது, அங்கு திருவிழாவிற்கு பெரியவர்கள் மற்றும் இளம் பார்வையாளர்கள் இருவரும் தங்களுக்குப் பிடித்த பழக்கமான விளையாட்டுகளை அசாதாரணமான முறையில் விளையாட அழைக்கப்பட்டனர். எடுத்துக்காட்டாக, தர்பூசணியுடன் கூடைப்பந்து அல்லது பிளம்ஸுடன் டேபிள் டென்னிஸை விளையாடுங்கள். கூடுதலாக, முதல் மாஸ்கோ பழ விளையாட்டுக்கள் சதுக்கத்தில் நடந்தது. இனிப்பு கண்காட்சியின் விருந்தினர்கள் அதிவேக உணவு ஜாம் அல்லது விளையாட்டு நடனம் ஆகியவற்றில் போட்டியிடலாம்.
மாவட்டங்களில் அமைந்துள்ள தளங்கள் ஒரு பழ நகரமாக இணைக்கப்பட்டன. அமைப்பாளர்களால் கருதப்பட்டபடி, ஒவ்வொரு திருவிழா நாளும் ஒரு குறிப்பிட்ட பழத்திற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்டது, அதன் மரியாதைக்குரிய மாவட்டங்களில் ஒன்று பெயரிடப்பட்டது.
இனிப்பு விடுமுறையின் முக்கிய நடவடிக்கை ரோலர் ஸ்கேட்களில் பாலேவின் முதல் நிகழ்ச்சி. “சிப்போலினோ” என்ற பல விசித்திரக் கதைகளுக்கு பிடித்ததை அடிப்படையாகக் கொண்டு இந்த உற்பத்தி உருவாக்கப்பட்டது. ஜாம் திருவிழாவிற்கு வருகை தந்த அனைவரும் இதைப் பார்வையிடலாம். நிறைவு விழா ஆகஸ்ட் 23 அன்று நடந்தது.
பலவகையான இனிப்புகள் ஏராளம்
திருவிழாவின் முக்கிய உபசரிப்பு, நிச்சயமாக, ஜாம். கோல்டன் அம்பர் ஆப்பிள் மற்றும் சன்னி பாதாமி, தளிர் கூம்புகள் மற்றும் பிரியமான செர்ரி ஆகியவற்றின் கவர்ச்சியானவை. பிசுபிசுப்பான, இனிமையான, அடர்த்தியான - நறுமணம் மட்டுமே உங்கள் தலையைச் சுழற்றச் செய்கிறது மற்றும் வெளிப்படையான மகிழ்ச்சியின் உணர்வு தோன்றும். ஆம், மாஸ்கோவில் ஜாம் திருவிழா இனிமையான பல்லுக்கு உண்மையான சொர்க்கமாகும்.
மொத்தத்தில், கொண்டாட்டங்களின் நாட்களில், சுமார் பத்து டன் மணம் கொண்ட இன்னபிற பொருட்கள் விற்கப்பட்டன. இருப்பினும், அடுத்த ஆண்டு இது இன்னும் அதிகமாக இருக்கும் என்று அமைப்பாளர்கள் உறுதியளிக்கின்றனர்.
நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர், அசாதாரண சமையல் படி மற்றும் அசாதாரண பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜாம் வழங்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, கற்றாழை, அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது இஞ்சி ஆகியவற்றிலிருந்து. ஆனால் ஜாம் தவிர, விருந்துக்கு ஏதோ இருந்தது. இனிப்பு கண்காட்சிகள், ஓரியண்டல் விருந்துகள், அனைத்து வகையான பேஸ்ட்ரிகள், மணம் குணப்படுத்தும் தேநீர் ஆகியவை ஏராளமாக வழங்கப்பட்டன. ஒரு உண்மையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பு கால் டன் எடையுள்ள ஒரு மாபெரும் ஆப்பிள் பை ஆகும். குறைந்தது ஆயிரம் விருந்தினர்கள் விருந்தளிப்புகளை அனுபவிக்க முடியும், இதன் அகலம் இரண்டு மீட்டரை எட்டும், மற்றும் நீளம் நான்கு ஆகும்.
ஜாம் மட்டுமல்ல
திருவிழாவில், நீங்கள் இனிப்புகளால் மட்டுமல்ல. விடுமுறை நாட்களில், பல உணவகங்கள் சதுரங்கள் மற்றும் பவுல்வர்டுகளில் அமைக்கப்பட்டன, அங்கு பசியை சரியாக பூர்த்தி செய்ய முடிந்தது. உதாரணமாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி அல்லது வறுத்த கஷ்கொட்டை மிகவும் பிரபலமானது.
திருவிழாவின் இறுதி நாளில், லெமனேட் மராத்தான் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டது, இது புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஃபிஸி பானத்தின் நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட வகைகளை சுவைக்க முன்வந்தது.
விழாவில், அற்புதமான அழகின் பீங்கான் உணவுகள் வழங்கப்பட்டன. நீண்ட குளிர்கால மாலைகளில் ஜாம் உடன் தேநீர் குடிப்பது இனிமையானது, சன்னி மணம் கொண்ட கோடைகாலத்தை நினைவுபடுத்துகிறது.
திருவிழாவில் எப்படி வேடிக்கை பார்ப்பது?
அமைப்பாளர்கள் மஸ்கோவியர்களுக்காக உண்மையிலேயே பிரமாண்டமான ஜாம் திருவிழாவைத் தயாரித்துள்ளனர், அங்கு இந்த சுவையான பல்வேறு வகைகளை ருசிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒரு வருடம் முழுவதும் ஒரு சிறந்த மனநிலையுடன் ரீசார்ஜ் செய்வதும் சாத்தியமானது.
ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள விளையாட்டு விளையாட்டுகள் மற்றும் ரோலர் ஸ்கேட்களில் பாலே தவிர, பல பொழுதுபோக்குகளும் திருவிழா விருந்தினர்களின் கவனத்திற்கு வழங்கப்பட்டன. விடுமுறை நாட்களில், பார்வையாளர்கள் பிரபல சமையல் ஸ்டுடியோக்களின் சமையல்காரர்களிடமிருந்து மாஸ்டர் வகுப்புகளை ஏற்பாடு செய்தனர். ஜாம் திருவிழாவில் கலந்து கொண்ட அனைவரும் அவற்றில் பங்கேற்கலாம். விருந்தினர் மதிப்புரைகள் இது சுவையாக மட்டுமல்ல, மிகவும் போதனையாகவும் இருந்தது என்பதைக் குறிக்கிறது!
குஸ்நெட்ஸ்க் பாலத்தில் மலர் நீல நதியின் ஒரு சேனல் உள்ளது, அங்கு நீங்கள் பல அழகான படங்களை ஒரு கீப்ஸேக்காக எடுக்கலாம். ஒவ்வொரு கண்காட்சியிலும், விருந்தினர் கலைஞர்கள் மற்றும் இசைக்கலைஞர்களின் நிகழ்ச்சிகள் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டன.
கலை பொருள்கள்
பெரிய நிறுவல்கள் மற்றும் நவீன கலைப் பொருட்களின் பிரியர்களுக்கு, பல சுவாரஸ்யமான விஷயங்களும் இருந்தன. திருவிழாவின் ஒரு மாபெரும் சின்னம் அனைத்து இடங்களிலும் நிறுவப்பட்டது - இரண்டு மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரமுள்ள ஜாம் ஒரு ஜாடி. அவை ஒவ்வொன்றையும் ஒரு உண்மையான கலைப் படைப்பு என்று அழைக்கலாம். அனைத்து வங்கிகளும் தலைநகரின் கலைஞர்களின் சங்கத்திலிருந்து எஜமானர்களால் வரையப்பட்டவை: அவை பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, பூக்கள் மற்றும் மயக்கும் ஆல்பைன் நிலப்பரப்புகளை சித்தரிக்கின்றன.
மேலும், தளங்களில் பெரிய அளவிலான நிறுவல்கள் நிறுவப்பட்டன. உதாரணமாக, பத்து மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரமான ஒரு தர்பூசணி அல்லது பழம் மற்றும் பெர்ரி சிற்பங்களின் வெளிப்பாடு.
