இயற்கை

புனித துளசி, அல்லது துளசி: புகைப்படம், தோற்றம், பூக்கும் காலம், பழங்களுடன் விளக்கம். பயனுள்ள பண்புகள், சிகிச்சை விளைவு, இனப்பெருக்கம் மற்றும் கவனிப்புக்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்று

பொருளடக்கம்:

புனித துளசி, அல்லது துளசி: புகைப்படம், தோற்றம், பூக்கும் காலம், பழங்களுடன் விளக்கம். பயனுள்ள பண்புகள், சிகிச்சை விளைவு, இனப்பெருக்கம் மற்றும் கவனிப்புக்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்று
புனித துளசி, அல்லது துளசி: புகைப்படம், தோற்றம், பூக்கும் காலம், பழங்களுடன் விளக்கம். பயனுள்ள பண்புகள், சிகிச்சை விளைவு, இனப்பெருக்கம் மற்றும் கவனிப்புக்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்று
Anonim

இந்த ஆலை வீணாக இல்லை அத்தகைய பெயரைக் கொண்டுள்ளது. புனித துளசி பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் வீட்டிலும் நாட்டிலும் வளரலாம். இந்தியா, ஈரான், சீனா, ஆப்பிரிக்காவில் ஆலை முளைக்கிறது.

தாவர விளக்கம்

புனித துளசி (கீழே உள்ள புகைப்படம்) 60 செ.மீ உயரத்திற்கு மேல் இல்லாத வற்றாத புதர் ஆகும். பசுமையாக ஓவல், சற்று பஞ்சுபோன்றது, செரேட்டட் விளிம்புகளுடன் இருக்கும். இலைகளின் நிறம் பச்சை நிறத்தில் இருந்து வெள்ளை மற்றும் ஊதா நிறமாக இருக்கலாம். இது தாவர வகையைப் பொறுத்தது. துளசியின் கலவையும் அதைப் பொறுத்தது, மேலும் அது என்ன பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டிருக்கும்.

Image

புதர் அதன் இனிமையான நறுமணத்திற்கு பிரபலமானது. கோடைகாலத்தின் துவக்கத்தில் ஒரு புஷ் விசித்திரமான டஸ்ஸல் பூக்களுடன் பூக்கும். அவற்றின் நிறம் இளஞ்சிவப்பு, வெள்ளை அல்லது வெள்ளை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்கலாம். இலைகள் மற்றும் தண்டு ஆகியவை தாவரத்தில் மணம் கொண்டவை, ஏனெனில் அவை அதிக அளவு அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளன. துளசி பழம் நான்கு பழுப்பு கொட்டைகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை பழுத்த பிறகு, ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கப்படுகின்றன. 1000 விதைகளின் எடை 0.5-0.8 கிராம். அவை 4-5 ஆண்டுகள் நம்பகத்தன்மையைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

மிகவும் இலட்சியமற்ற மற்றும் பராமரிக்க எளிதானது பச்சை இலைகளுடன் துளசி வகைகளாக கருதப்படுகிறது. துளசி செடியின் இரண்டாவது பெயர் துளசி.

தாவரத்தின் வேதியியல் கலவை. துளசி ஏன் பிரபலமானது?

Image

தாவரத்தின் வேதியியல் கலவை அதை உலகளாவியதாக ஆக்குகிறது. இதில் பின்வருவன அடங்கும்:

  • அத்தியாவசிய எண்ணெய். அதில் பெரும்பாலானவை புஷ்ஷின் இலைகள் மற்றும் தண்டுகளில் உள்ளன;
  • கற்பூரம்;
  • எஸ்ட்ராகோலம்;
  • linalool;
  • டானின்கள்;
  • புரதங்கள்;
  • கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
  • தாது உப்புக்கள்;
  • கிளைகோசைடுகள்;
  • கரோட்டின்;
  • வைட்டமின்கள்;
  • அமில சபோனின்கள்;
  • கொந்தளிப்பான;
  • வழக்கமான.

அதன் கலவை காரணமாக, புனித துளசி அத்தகைய விநியோகத்தைப் பெற்றது. இலைகள், வேர், தண்டு மற்றும் பூக்கள் - அனைத்தும் மருத்துவம், சமையல், அழகுசாதனவியல் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்பட்டன. கூடுதலாக, ஆலை வெறுமனே அபார்ட்மெண்ட் அதன் தோற்றத்தால் அலங்கரிக்கிறது மற்றும் ஒரு இனிமையான நறுமணத்தை நிரப்புகிறது.

அத்தகைய பயனுள்ள தாவரத்தை வளர்ப்பதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் வழிகள்

துளசி பற்றிய மதிப்புரைகளில், இந்த ஆலை பராமரிக்க மிகவும் விசித்திரமானது அல்ல என்று எழுதுகிறார்கள். அவர் சூரிய ஒளி, வெப்பம் மற்றும் மிதமான ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறார். எனவே, நாட்டில் ஒரு செடியை வளர்ப்பதற்கான முடிவு எடுக்கப்பட்டு, காலநிலை மிகவும் குளிராக இருந்தால், ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் ஒரு புதரை நடவு செய்வது நல்லது.

மண் சம விகிதத்தில் நிலம், கரி மற்றும் மட்கிய ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தது விரும்பத்தக்கது. சூடாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். குறிப்பாக ஆலை ஒரு தொட்டியில் வளரும் என்றால். நீங்கள் விதைகள் அல்லது நாற்றுகளிலிருந்து புதர்களை வளர்க்கலாம். விதைகளிலிருந்து வளர்க்கும்போது, ​​அவை தரையில் ஆழமாக வைக்கப்படக்கூடாது. விதை 1 செ.மீ ஆழத்தில் வைக்க போதுமானது.

Image

இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, புனித துளசியின் முதல் இலைகள் தோன்றும். வீட்டில் செடி வளர்க்கப்பட்டால், நீங்கள் அதை 15 செ.மீ க்கும் அதிகமாக வளர விடக்கூடாது. இதைச் செய்ய, மேலே துண்டிக்கவும். சிறந்த வளர்ச்சிக்கு, யூரியாவின் கரைசலுடன் அவ்வப்போது தண்ணீர் போடுவது அவசியம். நீங்கள் ஆலை நிரப்ப முடியாது.

தளத்தில் ஆலை வளர்க்கப்பட்டால், கிரீன்ஹவுஸில் விதைகளையும் நடலாம். மேலும் திறந்த வெளியில் நாற்றுகளிலிருந்து வளர்வது நல்லது. நடவு தாவரங்கள் ஒருவருக்கொருவர் 30 செ.மீ க்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் துண்டுகளிலிருந்து வளரலாம், ஆனால் அவை வேர்களைக் கொடுத்த பின்னரே. இதைச் செய்ய, தண்டு தண்ணீரில் பிடிக்கவும்.

தரையிறங்கும் நேரம் மே. இந்த நேரத்தில், தரையில் வெப்பமடைகிறது மற்றும் இரவு உறைபனிகள் ஏற்கனவே குறைந்துவிட்டன. மக்கள் தங்கள் மதிப்புரைகளில் சொல்வது போல், நீங்கள் நடவு செய்ய முடியாது, புனித துளசி தொடர்ந்து ஒரே இடத்தில் உள்ளது. இதிலிருந்து அவர் நோய்வாய்ப்படலாம். மேலும், தரையை தளர்த்தி களைகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.

இந்த ஆலை சேகரிப்பு மற்றும் சேமிப்பதற்கான விதிகள்

ஆலை 15 செ.மீ அடையும் போது முதல் அறுவடை செய்யலாம். பூக்கும் முன் அறுவடை செய்வது நல்லது. இலைகள் மற்றும் கிளைகளை கவனமாக உடைக்கலாம் அல்லது கத்தரிக்கோலால் ஒழுங்கமைக்கலாம். இது ஆலைக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. அது வளர்ந்து தொடர்ந்து சுடும். சேகரிப்பை ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை செய்யலாம். உங்களுக்கு ஒரு பெரிய அறுவடை தேவைப்பட்டால், நீங்கள் தண்டு மற்றும் இலைகளை வெட்டலாம், இதனால் நான்கு முதல் ஆறு இலைகள் புதரில் விடப்படும். ஆலை இறக்காமல் அதன் வளர்ச்சியைத் தொடர இது போதுமானதாக இருக்கும்.

சேகரிக்கப்பட்ட பொருள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நான்கு நாட்கள் வரை சேமிக்கப்படும். ஈரப்பதம் நுழைவதைத் தடுக்க இதை உலர்த்தி கண்ணாடி ஜாடிகளில் வைக்கலாம். உலர்ந்த துளசி உங்கள் கைகளில் அரைப்பது எளிது. மேலும், அதன் நறுமணம் புதியதை விட மிகவும் வலிமையானது. ஆலைக்கு உப்பு சேர்க்கலாம். தாவரத்தின் 150 கிராம், 30 கிராம் உப்பு எடுக்கப்படுகிறது. இலைகள் மற்றும் தண்டு ஒரு ஜாடியில் வைக்கப்பட்டு உப்பு தூவி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.

Image

துளசியைப் பாதுகாக்கும் அனைத்து முறைகளும் எளிமையானவை, ஆனால் உப்பு போடுவது சிறந்த வழி. வீட்டில் அல்லது பால்கனியில் ஒரு பானையில் ஒரு புதரை வளர்ப்பது சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. தேவைக்கேற்ப ஒரு புதிய தண்டு அல்லது இலைகளை உடைக்கவும்.

மாஸ்கோவில் உள்ள ஹோலி பசில் எந்த மருந்தகத்திலும் வாங்கலாம். நீங்களே தாவரத்தை வளர்க்க வழி இல்லை என்றால் இது.

புனித துளசியின் (துளசி) பயனுள்ள பண்புகள்

அதன் வளமான கலவை காரணமாக, ஆலை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அழகுசாதனத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

புனித துளசியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பார்ப்போம். தாவரத்தின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

  1. அழற்சியின் போது சருமத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது. நீங்கள் இதை ஒரு வெளிப்புற தீர்வாகப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் துளசியுடன் டீஸைக் குடிக்கலாம். தோல் சுத்தமாகவும் மென்மையாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் மாறும்.
  2. இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கிறது, இதனால் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களை அதிகப்படியான சர்க்கரையின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
  3. கூர்மையான மாற்றங்கள் இருந்தால், மன அழுத்த சூழ்நிலைகளுக்கு உதவுகிறது, மனநிலையை இயல்பாக்குகிறது.
  4. சளி மற்றும் பாக்டீரியா நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  5. இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் வேலையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (அவற்றை பலப்படுத்துகிறது).
  6. இது வாய்வழி குழியை நன்கு சுத்தம் செய்து டார்ட்டர் உருவாவதைத் தடுக்கிறது. இது துர்நாற்றத்துடன் போராடுகிறது. இது தொண்டையை வீக்கத்துடன் நடத்துகிறது.
  7. தலைவலியைக் குறைக்கிறது.
  8. கண் தொற்றுக்கு எதிராக போராடுகிறது. உதாரணமாக, வெண்படல.
  9. பசியை மேம்படுத்துகிறது.
  10. இருமல் நீங்குகிறது.
  11. பாலூட்டும் தாய்மார்களில் பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது.
  12. சிறுநீரக சிகிச்சையில் உதவுகிறது.
  13. கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது, மேலும் நச்சுகளிலிருந்து சுத்தப்படுத்துகிறது.
  14. புனித துளசி இரத்தத்தை தடிமனாக்க முடியும் என்பதால் இது கதிர்வீச்சின் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
  15. நோயின் மூலமானது கேண்டிடா என்றால் பூஞ்சை நோய்களுடன் போராடுகிறது.
  16. வயிற்று வலிக்கு உதவுகிறது.
  17. ஈ.கோலை மற்றும் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ் (தங்கம்) ஆகியோரைக் கொல்கிறது.
  18. இரத்த ஓட்டத்தை நிறுத்த உதவுகிறது.
  19. சிறிய பூச்சிகளைக் கடிக்க உதவுகிறது. அவர் தனது வாசனையால் அவர்களை பயமுறுத்துகிறார்.
  20. இது வெப்பநிலையை நன்கு குறைக்கிறது.
  21. புற்றுநோயை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. கீமோதெரபிக்குப் பிறகு வேகமாக மீட்க உதவுகிறது.
  22. உடல் கொழுப்பை நீக்குகிறது.
  23. பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது.
  24. பாலியல் விழிப்புணர்வை மேம்படுத்துகிறது. ஆற்றலை அதிகரிக்கிறது.
  25. மலத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் அதிகரித்த வாயு உருவாவதை நீக்குகிறது.

துளசி பற்றிய மதிப்புரைகளில், எடையைக் குறைக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம் என்று பெண்கள் எழுதுகிறார்கள், ஆனால் ஒரு எச்சரிக்கை உள்ளது. ஆலை பசியையும் மேம்படுத்துகிறது. எனவே, உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கு பதிலாக, நீங்கள் அதை அதிகரிக்கலாம். பயனுள்ள எடை இழப்புக்கு, ஒரு மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது, நிச்சயமாக, ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்.

Image

இந்த ஆலையின் பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள்

தாவரத்தின் பயன்பாட்டிலிருந்து ஏற்படும் தீங்கு அதன் அதிகப்படியான அளவு அல்லது சில நோய்களால் காணப்படுகிறது.

பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் பயன்படுத்த புனித துளசி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

  • மாரடைப்பு;
  • உயர் இரத்த அழுத்தம்;
  • அடர்த்தியான இரத்தம், உயர் பிளேட்லெட் எண்ணிக்கை;
  • இதய நோய் (கரோனரி தமனி நோய்);
  • ஆலைக்கு ஒவ்வாமை;
  • கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல். உணவளிக்கும் போது கருவுக்கும் குழந்தைக்கும் ஏற்படும் பாதிப்பு குறித்து ஆய்வு செய்யப்படவில்லை;
  • நீரிழிவு நோய் (அனைத்து மருந்துகளுடன் இணைக்கப்படாததால், ஒரு மருத்துவர் / இருதயநோய் நிபுணருடன் ஆலோசனை தேவை).

அதிக அளவு இருந்தால் ஆலையில் இருந்து சேதம் ஏற்படலாம்

அதிக அளவு இருந்தால், பின்வரும் அறிகுறிகள் இருக்கலாம்:

  • விஷம், அவசர இரைப்பை அழற்சி அவசியம்;
  • சளி சவ்வு, தொண்டை, வயிறு;
  • பிடிப்புகள்.

புனித துளசி (அல்லது துளசி), எந்த மருந்தையும் போல, உட்கொள்ளும்போது ஒரு அளவு தேவைப்படுகிறது. மருந்துகள் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டால், அவற்றின் பொருந்தக்கூடிய தன்மை குறித்து ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். ஆலையிலிருந்து மருந்துகள் / தயாரிப்புகளை சரியான முறையில் உட்கொள்வதால், அதிலிருந்து நன்மைகளை மட்டுமே பெற முடியும்.

புனித துளசி உலர்ந்த மற்றும் உறைந்த மற்றும் புதிய வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த ஆலைடன் சில ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் கீழே உள்ளன. அவற்றை சமைப்பது கடினம் அல்ல.

Image

துளசியுடன் தேநீர்

இலைகள் மற்றும் தண்டு ஆகியவை வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த பானம் தலைவலியைக் குறைக்க உதவுகிறது, மரபணு அமைப்பின் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது, மேலும் தொண்டையின் வீக்கத்தை நீக்குகிறது. உங்கள் தலைமுடியை தேநீர் மூலம் துவைக்கலாம். உங்கள் முகத்தை கழுவவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம், இது முகப்பருவை நீக்கி, உயிரணு மீளுருவாக்கத்தை மேம்படுத்தும். நீங்கள் ஒரு பானத்துடன் குளிக்கலாம். குளியலறையில் 1 லிட்டர் தேநீர் தேவைப்படும். மேலும் இதில் 5 கிராம் உப்பு மற்றும் 5 மில்லி வினிகரைச் சேர்த்தால், பல்வலி பற்றி மறந்துவிடலாம்.

தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி? துளசி 25 கிராம் உலர்ந்த கலவையை (இலைகள், பூக்கள் மற்றும் தண்டு) நீங்கள் எடுக்க வேண்டும். கொதிக்கும் நீரை (200 மில்லி) ஊற்றவும். 7 நிமிடங்கள் வரை அதிக வெப்பத்தை வைத்திருங்கள். சுமார் அரை மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். உணவுக்கு முன் 50 மில்லி, ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை வரை உட்கொள்ளுங்கள். தேநீர் நாள் முழுவதும் நல்ல மனநிலையில் இருக்க உதவுகிறது.

துளசி சாலட்

இந்த ஆலை சாலட் பயனை அதிகரிக்கிறது, மேலும் அசாதாரண வாசனையையும் சுவையையும் தருகிறது.

சாலட் செய்வது எப்படி? தேவை: இனிப்பு சிவப்பு மிளகு (220 கிராம்), தக்காளி (320 கிராம்), வெங்காயம் (110 கிராம்), துளசியின் 5 இலைகள், விதை இல்லாத ஆலிவ் (ஒரு கேன்). வெங்காயம் மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்டு, ஆலிவ்கள் விதைகளிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு பாதியாக வெட்டப்படுகின்றன. துளசி இலைகள் (புதியவை) உங்கள் கைகளால் கிழிக்க நல்லது (வெட்ட வேண்டாம்). மீதமுள்ள பொருட்கள் டைஸ். எல்லாவற்றையும் கலந்து, எண்ணெய் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்.

துளசி எண்ணெய். எப்படி செய்வது, எப்போது பயன்படுத்துவது?

எண்ணெய் பெரும்பாலும் ஒரு தாவரத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. புனித துளசியின் பண்புகள் முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் சிறப்பு நிலைமைகளில் எண்ணெய் தயாரிக்கிறார்கள். 1 லிட்டர் தயாரிக்க சராசரியாக 100 கிலோ வரை புதர் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

வழக்கமாக எண்ணெய் ஒரு வெளிப்படையான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, சில நேரங்களில் மஞ்சள் நிறத்துடன் இருக்கும். இது நம்பமுடியாத நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. இதன் மூலம், நீங்கள் சுருக்கங்களைக் குறைக்கலாம், தோல் நெகிழ்ச்சித்தன்மையைக் கொடுக்கலாம், வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கலாம்.

எண்ணெய் பல நோய்களுக்கு உதவுகிறது (மூட்டு வலியை நீக்குகிறது, கிருமி நீக்கம் செய்கிறது, சளி சிகிச்சை அளிக்கிறது மற்றும் பல), நறுமண சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை சரியாகப் பயன்படுத்துவது, அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். குறிப்பாக வாய்வழியாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது: அதிக செறிவு செரிமானத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

துளசி எண்ணெய் சமம்

நீங்கள் துளசி எண்ணெயின் அனலாக் மற்றும் வீட்டிலேயே தயார் செய்யலாம். நீங்கள் 60 கிராம் இலைகளை (புதிய) துளசி எடுத்து 60 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக குழம்பு 250 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது. பன்னிரண்டு மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். எண்ணெய் 2 வாரங்களுக்கு செல்லுபடியாகும். பயன்பாட்டிற்கு முன், எண்ணெயை (ஒரு மழைப்பொழிவு வடிவமாக) கலந்து 18 டிகிரிக்கு சூடாக வைப்பது நல்லது. இது உணவு மற்றும் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படலாம்.

துளசி சாஸ்

Image

நீங்கள் தாவரத்தின் புதிய இலைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் (100 மில்லி), அரைத்த பார்மேசன் (100 கிராம்), பூண்டு 7 கிராம்பு, பைன் கொட்டைகள் (20 கிராம்), சுவைக்க மசாலா தேவைப்படும். பூண்டு கிராம்பை இறுதியாக நறுக்கவும் (தட்ட வேண்டாம்). துளசி, பூண்டு, கொட்டைகள் மென்மையான வரை ஒரு சாணக்கியில் நசுக்கப்படுகின்றன. பின்னர் மீதமுள்ள சாஸ் சேர்க்கப்படுகிறது. இது எந்த உணவின் சுவையையும் மேம்படுத்தும். நீங்கள் சாலட்களில் சேர்க்கலாம், இறைச்சியுடன் பரிமாறலாம் மற்றும் பல.

பயன்பாட்டு உதவிக்குறிப்புகள்

துளசி புதிதாகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், சமைக்கும்போது அதை வெட்டக்கூடாது, அதை உங்கள் கைகளால் கிழிக்க நல்லது. பரிமாறும் முன் சூடான உணவுகளில் சேர்க்க வேண்டும். இது நறுமணத்தைப் பாதுகாக்கும், மேலும் ஆலை அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது.

நீங்கள் சூப்கள், சாலடுகள், பானங்கள், இறைச்சி உணவுகளை தயாரிக்கும் போது, ​​சாஸ்களில் இலைகளை சேர்க்கலாம். குளிர்காலத்தில் காய்கறிகளை ஊறுகாய் செய்வதற்கு சிறந்தது. வீட்டிலேயே ஒரு செடியை வளர்க்க முடியாவிட்டால், அதை உறைந்து வைத்திருப்பது நல்லது. தாவரத்தின் முழு நன்மையும் அதன் அத்தியாவசிய எண்ணெயில் இருப்பதால். உலர்த்தும்போது, ​​அதன் செறிவு கணிசமாகக் குறைகிறது. ஆனால் உறைந்த இலைகளின் கலவை நடைமுறையில் மாறாது.